重庆酸奶市场调查

『壹』 酸奶的市场调查表

不是很好啦 现在由于三鹿事件 喝奶的人群少了我都改喝豆浆了 既然想开的话就要要好的奶源 和好的宣传 让人们知道你的奶不一样 是健康奶

『贰』 在重庆哪些地方有酸奶吧

喜欢喝就自己制作阿。
1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天。

『叁』 酸奶的市场状况

《2012-2017年酸奶行来业投资决策调源研与趋势咨询报告》内容显示，在众多乳制品品种中，酸奶是目前我国乳制品中增长最快的品种，不仅产量呈现直线上升的趋势，其销量增长速度更是高达40%以上，远远高于其他乳制品细分领域发展。数据显示，过去几年来，城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度达到20%以上，超出居民的收入增长速度。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。

『肆』 现在酸奶各品牌的市场占有率各是多少啊

三元成立伊始,三元奶在北京市场的占有率高达90%。 源自: 生命在取舍中精彩 《中国食品报》2006/04/06 2002年我国液态奶市场占有率排名前三位分别是上海光明、北京三元和内蒙古伊利,三家市场占有率分别为18%、10%和7%,市场占有率合计达到了35%以上,且有继续上升的趋势。 源自: 外资难挡乳业诱惑 《中国证券报》2003/11/25 目前公司已经控制了北京周边国有奶牛场99%的奶源,在北京市场占有率稳居第一。 源自: 券商周末荐股精选 《中国证券报》2004/02/28 公司是我国名牌乳制企业,年处理鲜奶32万吨,是我国三大液体奶品牌企业之一,在北京市场占有率独占鳌头,本次募集资金主要投向液体奶生产项目,建成后公司的竞争优势将进一步增强。 源自: 三元股份：资金介入较为踊跃 《上海经济报》2003/09/24 ●公司年处理鲜奶32万吨,是我国三大液体奶品牌企业之一,在我国两大乳品市场之一的北京市场占有率独占鳌头。 源自: 乳业航母 乘风破浪 《证券时报》2003/08/27 三元股份在北京、上海、天津、河北和内蒙古呼伦贝尔拥有7个大型乳品生产基地,年处理鲜奶达32万吨,产品以液体奶为主,现拥有袋装消毒牛奶、屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶等近百个品种,其产品销往全国近30个大中城市,在北京市场占有率高居首位。 源自: 乳业航母 乘风破浪 《证券时报》2003/08/27 在牛奶主业上,三元股份在北京、上海、河北、天津和内蒙古呼伦贝尔市拥有七个大型生产基地,年处理鲜奶32万吨,产品以液态奶为主,现拥有袋装消毒牛奶、屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶、奶粉、炼乳、北京干酪、冰淇淋及宫廷奶制品等近百个品种,其产品销往全国近30个大中城市,在北京市场占有率稳居首位。 源自: 天时 地利 业兴 人和 赢取健康未来 《中国证券报》2003/08/26 目前公司在北京、上海、天津、河北和内蒙古呼伦贝尔拥有7个大型乳品生产基地,年处理鲜奶达32万吨,产品以液体奶为主,现拥有袋装消毒牛奶、屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶等近百个品种,其产品销往全国近30个大中城市,在北京市场占有率高居首位。 源自: 传闻分析 《经济导报》2003/10/11 公告中还说,公司主要从事乳制品的生产、销售业务,在北京、上海等地拥有7个大型生产基地,年处理鲜奶32万吨,生产保鲜奶、酸奶、奶粉产品近百个品种,销往全国近30个大中城市,在北京市场占有率位居第一。 源自: 资本铺路三元欲实现二次腾飞 《中国工业报》2003/09/24 有调查显示,光明包装奶和酸奶目前在上海市场的占有率是88%和50.3%,而三元这两项产品在北京市场的占有率则是71.2%和32.2%。 源自: 伊利股份突出重围 《中国证券报》2002-07-31 http://number.cnki.net/show_result.aspx?searchword=%E5%A5%B6%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B8%82%E5%9C%BA%E5%8D%A0%E6%9C%89%E7%8E%87

『伍』 我在重庆渝北区打算卖牛奶和酸奶 酸奶 不知道卖天友还是伊利的! 大家

听学化学的表妹说，他们在大学曾拿各类品牌的酸牛奶做试验，检验其含量标准。她推荐光明的酸牛奶，说它的指数最高。虽然这只是学生的小小科学试验，就营养来说各个品牌相差不大。只要选择不含额外添加成分（如果汁等）的纯酸奶，经常食用都对身体健康有好处。话说回来，现在的酸奶含糖量都挺高，吃多了也会胖哦：）

『陆』 重庆有和润和润酸奶

好像有吧，现在目前和润酸奶好像大多城市都已经覆盖了，有的盒马生鲜啊，或者华润万家或者山姆都有，以前沃尔玛就有，但是在某些地区的沃尔玛，不是所有地区，你那边有这些超市的话就能买到

『柒』 重庆有什么名牌酸奶推荐不

这你就算问对人了，我最近爱上了一个和润酸奶，重庆高级超市都有卖的，价钱也对得起它高级酸奶的品质。

『捌』 网上很多地方都在说重庆记忆的酸奶，请问是什么牌子的

天友的，天友是重庆本地品牌，这是天友才推出的新产品，口感不错！