儿童餐饮市场定位

A. 如何进行餐饮顾客消费分析

不同的消费阶层对市场的需求是不同的，年轻人、老年人、购物者、商人、学生、家庭、单身者等消费者的需求各有差异。餐饮企业可以通过确定各个细节市场的顾客外出就餐次数，进行定量分析。这种方法是餐饮业通常采用的分析方法。 1．饮食消费的特殊性 顾客的饮食消费与其他消费行为不同，有其特殊性。要进行顾客定位，首先要了解顾客饮食消费的特点。 饮食消费目的的明确性。人饥则求食，渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确，而消费的随机性和冲动性较少。 饮食消费的直接性。到餐饮店用餐必须由消费者本人亲自到场，而不能像其他商品那样可以请人代为购买。餐饮产品是由有形实物与无形劳务结合而成，顾客对餐饮产品的消费过程与餐饮产品的生产过程同时进行。餐饮企业只有不断提高服务质量，才能使顾客满意。 餐饮消费的多元性。人们对餐饮产品的要求早已不是仅仅限于果腹，能菜点、饮料的物质需求，更注重精神上的需要和精神上的满足。 饮食消费的重复性。饮食需求是人类生存的基本需求，一日三餐，天天如此。饮食消费具有重复性与同期性。 2．顾客餐饮消费分析 （1）按顾客年龄层次分析。 餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。例如，儿童喜欢活泼有趣的餐饮项目和就餐气氛；青年人容易接受新菜系、新产品及新的就餐方式，比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛；老年人则比较喜欢正规的服务及就餐气氛。因此，可以把顾客细分为老年市场、中年市场以及青少年市场、儿童市场等。 中国的麦当劳餐饮连锁把儿童市场作为其重要的目标市场之一，从食品的口味、花色到笑容可掬的麦当劳叔叔，都强烈地吸引着儿童的注意力。为避免青少年在此消磨时间，店中不会有点唱机、电子玩具，甚至连电话都没有。 肯德基把消费对象选择在较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年身上，并以此选就了赖以生存和发展的基本客源。 （2）按顾客收入水平及职业分析。 不同收入水平的顾客需要不同档次的菜品：高收入顾客需要高品味、高质量的菜肴；而大众顾客则需要 物美价廉食品。不同职业的顾客对菜肴的需求也不同，高级管理人员、商人有商务宴请的需要，工薪阶层需要中低档菜肴，而学生则需要营养丰富、快捷便利的菜肴食品。 （3）按消费心理分析： a．便利的心理。服务方式的便利性是顾客希望在接受餐饮服务时能方便、迅速，并要求一定的质量。追求便利的顾客是提供速食及便餐的餐饮店的首要目标顾客群。 b．新奇的心理。具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐馆环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批顾客。 c．价廉心理。具有求廉心理的顾客注重饮食消费的价格是否低廉。餐饮连锁店要吸引大众，其产品的价格不能过高。 d．舒适心理。

B. 儿童用品市场定位是什么

不知

C. 影响儿童市场营销策略的因素 的原因

面对代理商队运动品牌的纷纷撤退及其品牌自身像童装市场的转嫁。相关的资深人士和部门对目前童装消费市场的现状和主要问题进行分析，对国内童装市场的开发和营销策略作了研究与探讨。
国内童装市场发展现况
童装虽然在我国整个服装市场中所占份额不大，但竞争激烈。中国童装品牌市场综合占有率统计显示，国内外品牌童装各占国内市场的一半。国内厂家占有的50％市场份额中，其中只有30％拥有品牌，70％处于无品牌竞争状态。而国外品牌占据的50％市场份额中，几乎垄断了童装高端市场，赚取高额利润，如美国的米奇妙、史努比，法国的贝纳通，日本的巴布豆及我国台湾的ABC、丽婴房、西瓜太郎、玄马等品牌。尤其排名前10 位的品牌中，国产品牌占有率仅30％，其他均为外资或合资品牌。
童装品牌的提升策略
树立品牌形象
迎合儿童心理设计出产品的形象标志，形成产品系列化配套化，从而在消费者心中留下深刻印象。如台湾丽婴房俏皮可爱的小象形象，上海博士蛙聪明伶俐的小博士形象，北京派克兰帝自信的小鱼形象等，这些品牌形象都是消费者所熟知的，也深得小朋友们喜爱。作为一个品牌形象，选择的题材既要为儿童所容易接受，也要区别于其他品牌。
注重品牌文化内涵
发展品牌经营、提升品牌文化，将成为企业增强品牌市场竞争力的一个重要策略。以香港良发集团开发的童装品牌小猪班纳为例，品牌定位:以“儿童文化产品”来定位童装，尊重儿童需求，关注心理沟通，注重产品包装和卖场设计，并以网站卖场宣传为主，不断倾听消费者声音，传播健康的着装观念。经营理念：诚信铸就品牌文化，创新营造成长空间。“诚信”一词成为小猪班纳的经营理念，公司并没有走炒作路线，却赢得了商誉、声誉、效益，并形成了自己以诚信为基石的品牌文化，形成了核心竞争力。
童装的产品策略
产品设计开发策略
为了满足消费者的需要，让固定消费群体有更多的选择，任何童装厂商都要分季和分段地不断推出新产品和新款式。童装的设计无论是在款式、色彩还是图案上，都要根据不同的年龄阶段设计出符合不同儿童心理的服饰。另外还要针对儿童皮肤的娇嫩，采用环保舒适的布料质地。例如，台湾ABC童装依靠设计优势，稳立流行时尚的潮头。
产品质量
在质量方面童装面料应以柔软、透气、伸展、轻松、舒适为主。孩子的运动量大、出汗多，所以最好选择吸汗、透气性好的纯棉面料，至少衬里应是纯棉的。但有的童装在设计时选择的面料质量不过关，有的面料含有福尔马林及荧光、甲醛等化学物质，对儿童身心健康构成威胁。乔洛·卡乐贝尔品牌推出用抗静电、防辐射、抗菌、透气、具有保健功能的面料制成的童装，已逐步被消费者认可和接受；红孩儿品牌童装采用天然彩棉面料，迎合了顾客对健康型童装的需要；派克兰帝童装不但款式新颖、时尚，而且科技含量高，并精心选用纯棉面料，染料环保，进行特殊缩水和固色柔软处理，使该品牌服装洗涤后仍然颜色亮丽。
童装的市场运营策略
市场细分是市场定位、确立目标市场的重要前提。市场细分的根本目的在于使企业有针对性地认知需求，以便利用本企业特点和优势来满足特定市场的需求。因此，可以将儿童分为五个群体：婴童（0岁～1岁），幼童（1岁～3岁），小童（4岁～6岁），中童（7岁～12岁），大童（13岁～16岁）。值得注意的是，儿童并不拥有消费决定权，特别是12岁以下的儿童，多数是在家长的指导下购买。
童装产品的价格策略必须和企业的总体目标相适应，应根据企业不同的经营目标和市场战略相应采取不同的定价策略。因此，童装企业采用何种定价策略，必须综合考虑产品定位、市场竞争剧烈程度、消费者接受水平等因素综合确定。
撇脂策略
企业以尽可能高的价格将童装投入市场，以求利润的最大化。虽然高价可能使销路不广，但由于利润高，能够使企业在价格战和促销中掌握主动权。这种定价策略主要被一些知名、优质的品牌童装企业所采用。对于中高档童装品牌来说，宜将品牌固定在某个消费档次上，不宜让其价格经常上下浮动，特别不要随意运用优惠价、折扣价或最低价等促销手段，还要特别注意全国各地的价格统一。
渗透策略
渗透策略是以低价来吸引消费者，从而打开和扩大市场。此种定价法主要适用于多数的非品牌童装企业。它们可以通过价格上的优势来扩大销路，提高市场占有率。但随着童装市场的不断成熟，竞争的日益加剧，运用这种策略必然会给企业利润造成重大损失。
服务及信息反馈策略
完善的销售服务，也是维持和提高产品品牌与企业信誉及形象的保证。树立“以顾客为中心，不断满足顾客的需求”是品牌经营的核心内容，产品仅是服务的一个载体，服务才是产品的通行证。国内知名品牌安奈儿在这一点上走到了前列，对专卖店等现场传播的文化形象塑造和注重服务细节的管理，使安奈儿深入人心。
分销策略
完善的营销道路是终端决胜的关键。国内童装销售渠道构成包括百货商店、品牌专卖店、专营店、精品店、超级市场等，儿童服装的主要购买者为年轻的父母，综合性大商场和超市往往是购买儿童服装的主要地点。童装企业的营销场所的选址策略必须注重其周边条件，如首选商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的高档综合商场附近。还要注重渠道的市场信息收集职能，确定品牌在营销中确立“来源于市场，服务于市场”的策略。促销策略
加强媒体宣传
服装是一种特殊的消费品,在人们对品牌、设计和面料不太了解的状态下,必须在媒体进行大量宣传。广告人在策划儿童服装广告时，应把父母作为主要对象，宣传健康快乐的理念并使之选择本品牌服装。同时，童装品牌要深入了解不同年龄阶段儿童的心理和流行喜好，从而制定合理的、有针对性的广告，以吸引消费者选购。
人员促销
要利用季节交替和节假日的时机，如六·一儿童节，配合较有吸引力的促销活动。以动漫画等儿童喜闻乐见的形式来宣传自己的品牌，往往成为童装企业的主要广告方式。还可以利用色彩、造型、声音等造成的冲击力，吸引潜在顾客来关注我们的产品。
开展网络营销
为适应世界经济一体化的营销模式，增加企业市场营销能力，网络营销作为新的营销方式，将在童装市场开发中有很大的发展空间。逐步建立网络营销，是企业市场营销的有效方法之一。如台湾的ABC童装，就拥有覆盖全国的销售网络。
开展会展营销
童装的会展营销主要目的是提高品牌档次，将全国全世界知名品牌放在同一个展台上展示，促进行业内的交流。这种营销方式一方面使国内外品牌童装之间有了交流与展示的机会,国产品牌童装取长补短，也使国内童装企业尽可能形成一种以质量款式为中心的良性竞争环境。其次，品牌童装的会展营销有利于消费者形成科学理性的购买行为，通过品牌的展示，产品质量上的透明度提高，增强了消费者的购买信心，也提高了产品在消费者心目中的档次和定位。
公共关系
企业必须在社会公众中树立良好的形象才能吸引消费者，采用公共关系的策略，如举办各种健康有益的公共活动，提升品牌形象。如淮海青少年公司，利用商场前广场与市妇联举办“阳光爱心”慈善拍卖活动，再与市计生委举办“育婴知识讲座”等活动，树立企业的社会形象，提高美誉度。
营业推广
品牌童装可以发展外延产品，如鞋、帽、手套、童袜、背包、饰品等，以塑造品牌的整体形象。在使品牌更具完整系列感的同时，还能起到品牌宣传和加深品牌形象的作用。在生产条件允许的情况下，可以采取这种方法。
结论
我国童装企业在国外童装品牌强手如林的竞争中，要想立于不败之地，必须走品牌经营之路，改变自身的观念，提高我国童装的品牌影响力，增强与国外品牌的竞争力。因此，企业只有针对儿童市场的特点以及儿童消费的差异性，并结合企业的目标市场定位，建立合理的市场运作机制，在品牌策划、市场销售推广中注入和提炼新的文化内涵，才能创造具有民族特色的童装，占领更大的市场空间，赢得企业的可持续发展

D. 东方亲子儿童早期教育的市场定位

汉东方亲子文化教育发展有限公司是一所专业的进行儿童教育产业研发、推广及营销的综合性文化教育机构； 致力于开发适合中国儿童的早期教育体系，倡导个性化教育及特色教育。 致力于儿童学习能力训练体系的研发，建立行业标准。 自始至终进行儿童学习能力训练、早期教育、亲子教育、益智教育用品的引进、完善与推广。 转眼10年，面对国家对儿童教育产业重视程度不断提高的大好形势，东方亲子不断提高自身的品牌价值与核心竞争力，组建了以“儿童教育项目技术研发部”为核心，“教育训练”部为契机的强大专家及教师队伍，并以研发与完善训练项目作为自己的主要工作！ 10年中的我们： 用5年时间总结和完善最适合中国儿童全面提升综合能力的系统化训练方案！并参与制订了“中国儿童学习能力训练标准”，并成为“中国儿童学习能力训练系统”的创始人。 2000年12月东方亲子开发针对0-6岁儿童提供全方位测评的专用测评软件。 2001年东方亲子儿童学习能力研究中心成立，创建东方亲子教学体系。 2002年5月东方亲子汉口江汉路教育中心成立，全面进入0－12岁儿童适性教育、特色教育、能力教育的教学实践与推广阶段。 2003年，东方亲子被中国保护消费者基金会、中国质量技术情报协会授予“全国诚信优质服务单位”荣誉称号。同年底，东方亲子正式加入国家十五计划大脑潜能开发课题组。 2004年，东方亲子举办大型学习能力报告会全国巡回讲座活动，得到社会各界一致认可和好评。 2005年至今，同湖北最有影响的媒体湖北日报传媒集团楚天金报联合举办了系列大型公益性“家长学堂”报告会，为无数家庭解决教子困惑，教子误区，为家庭教育提供实操方案。揭开了家庭教育新的篇章。同年商界名家对东方亲子做专题采访及报道。 2006年10月，东方亲子独立承担国家十一五规划《学生终身学习能力培养》课题”。 2007年1月凝聚东方亲子多年百万家庭个案教育经验的学习能力家庭解决方案的系列书籍《学习能力总动员》由湖北教育出版社出版发行，国家“十一五”重点规划出版项目。 2009年6月，东方亲子与湖北日报传媒集团楚天都市报举办儿童注意力十大问题系列报道。 2010年5月1日与武商世贸广场举办第六届儿童趣味运动会暨Q宝总动员。 东方亲子创造性的提出了“儿童个性化教育方案”，为每一位孩子提供只属于他的教育方案，因为我们坚信，每个孩子都是唯一的。由此，打破长久以来的儿童教育“大一统”，将儿童教育带入到以多元智能发展为核心的全新教育时代！

E. 少儿保险的市场定位

您好！目前，市场上提供少儿保险的公司有很多，如平安、泰康、安联等，它们各有优势，没有好坏之分，其中平安产品知名度高，保障全面，而且理赔十分便捷；泰康在保险产品的保费上面能够给投保人提供最大限度的优惠；安联在市场上也有一定的地位，且安联保险集团位居世界500强，综合实力不容小觑，其产品种类繁多，保费也较为便宜。总之，各大保险公司之间没有优劣之分，您需要综合孩子的实际保障需求、保险公司的各类因素进行选择，从而给孩子全面呵护。

扩展阅读：【保险】怎么买，哪个好，手把手教你避开保险的这些"坑"

F. 儿童市场十大热门商机都是什么

1、儿童3D相册

许多商人一直在寻找商机，例如更受欢迎的3D相册以吸引儿童的注意力并提高父母的购买力。它的目的是让孩子们学习，娱乐和安抚父母，价格不到100元，在市场上很受欢迎。但是，目前还没有广泛推向市场，因此，要走上繁荣之路，就必须早日抓住机遇。

2、儿童电影院

电影院会播放动画电影，但是在儿童节有很多创意电影，但是实际上没有地方可以播放儿童电影。今天的孩子为时过早，不受电影，电视，书籍等的影响，成年后也成年，性成熟还为时过早，这可以带来巨大的好处。为了孩子的身心健康发展，许多父母都在努力为孩子创造一个健康的环境。因此，仅儿童电影院是非常必要和有前途的。

9、童装

近年来，服装市场并不像过去那样盈利，但是童装却创造了一条血腥之路，尤其是对于某些动画童装产品。父母不仅愿意付钱给孩子买衣服，而且市场上也有很大的需求。童装商店中的童装使用舒适的面料，追求时尚的时尚元素，并将其整合到深受消费者喜爱的童装中。

10、儿童摄影

照片市场，儿童照片越来越受欢迎。许多摄影城市提供了全套的儿童艺术摄影服务，这些服务限制了儿童的商业机会，并迎合了他们不断成长的父母的成长。在我那短暂的童年里，总是让我想起我的愿望。

在儿童节那天，工作室可能会提供特殊服务，以吸引儿童到父母那里来。目前，小编正在研究几种水晶图像，陶瓷图片开始流行。摄影棚还可以介绍相关设备，为儿童创建特殊的照片集。

G. 儿童乐园如何市场定位

开一家儿童乐园得有章法，不能游击士发展，儿童乐园的市场定位很重要。现在很多传内统的儿童乐园市场容定位不清晰，经营一天算一天，没有一个好的发展规划。传统儿童乐园设备项目良莠不齐，没有统一的模式和标准，传统儿童乐园在主题定位、装修设计、店铺运营管理、投资规模等比较混乱。

H. 开一家室内儿童淘气堡如何做好市场定位

您好
首先您需要理清以下几点：
1、开一家室内儿童淘气堡您的目的是什么回，或者说答您想要得到什么；（作为商家，我这里以常见情况举例，大部分人其目的很简单，就是作为一种投资手段以得到经济的回报。）
2、明白了上面第一点，接下来就是弄清楚怎么样才能达到上面的目的；（当然是获得足够的客户量，保持淘气堡的火爆程度，回报自然就会多起来。）
3、然后就是根据以上确定市场定位，了解您的服务对象，投其所好，吸引他们消费，已达到自己的目标。
总结，淘气堡的主要客户是儿童，但是掏钱的是父母，所以淘气堡需要能够有足够的吸引力能吸引儿童，同时让父母觉得这个产品对自己的没有坏处甚至有好处，这样消费者就会心甘情愿的埋单。
希望以上分析对您有帮助！
（全手打 互动砸球、互动蹦床、创意动画、魔力钢琴，寓教于乐，让孩子边学边玩，新颖有趣）

I. 我想开一家网店，做儿童类目的，我想在一个小类目做起，比如童鞋，可是怎么做市场调研和定位

首先了解你自己，你自己的习惯跟生活方式，然后了解现在小孩子的什么东西在网上比较火，关注下你关注的产品同类的在网上小梁如何，再了解狎昵身边的朋友，他们的购买习惯

J. 想开一家亲子餐厅，如何进行定位

亲子餐厅是抄跨界整合的典范，亲子主题餐厅可以与烘焙课程相结合，寓教于乐，餐饮也可借烘焙提升人气收益！以下是加盟亲子餐饮给出的定位建议：

掌握幼儿教育的“创新技术”，与餐饮相结合，创造出全新的服务产品来。幼儿教育+餐饮，这是跨界整合的一种方式。但是，亲子餐厅加盟你要考虑能带来什么？通常是以下两点：

1、菜品

适合婴幼儿的营养餐和西式简餐，这个很多餐厅都能做，况且家长未必重视，多半会当作冲动消费的一种选择，恐怕不易形成持续的忠诚。这不易成为足以制胜的核心竞争力。

2、加盟亲子餐厅提供场地，用于举办各种活动。

市场上能提供活动用的场地多得很，咖啡厅，西餐厅，会议室等等。幼儿园自己就有场地，只是也许不方便开放。