A. 郑州啤酒市场的调查
河南郑州市是我国最大的铁路交通枢纽，约有人口700万左右，2005年郑州市人均可支配收入10639.8元。河南省有27家啤酒企业，在郑州市就有我国第四大啤酒企业金星啤酒有限公司和奥克啤酒有限公司，同时一些强势品牌也进入了郑州市场，如青岛啤酒、华润雪花、哈尔滨啤酒，以及国外的蓝带啤酒、喜力啤酒等，使郑州啤酒市场竞争异常激烈。
低端消费为主
河南市场竞争激烈，使河南成为我国啤酒价格最低的省份之一。据河南省酒业协会常务副会长熊玉亮介绍，全省啤酒的平均利润为每瓶8分钱。正是这种低利润导致了河南省啤酒市场价格较低，目前，郑州啤酒消费的主流依然是以低端啤酒为主。
今年初曾有消息称，金星啤酒将停产所有2元以下的产品。金星啤酒集团副总经理李京对记者表示，金星只是停止生产针对区域市场低价竞争的，价格在2元以下的产品，而目前市场上销售的金星系列产品不在此列。对此，李京解释为，一个企业在追求经济效益的时候，还应该考虑社会责任，金星啤酒将让消费者以低价格享受高品质的啤酒，同时李京表示，金星目前约占有郑州60%%左右的市场份额，由此可见，郑州市低价啤酒消费为主的现状还将继续。
同时，价格竞争依然是河南啤酒竞争的一个主要手段。2002年初，河南省二十多家啤酒生产企业的老总在金星、奥克等大厂的倡导下坐在一起，签定了河南啤酒业价格决议，将啤酒出厂价固定在一个水平上，各家企业都不能低于这个价格出货，但是，短短几十天的时间便有人违反约定，河南啤酒价格联盟宣布破产。目前各个厂家依然没有放弃低价竞争的手段，河南省酒业协会熊玉亮副会长说，河南市场竞争激烈，消费者对价格敏感，谁也不敢贸然提价，因此使河南省啤酒价格总体水平较低。
目前，郑州市场上主要的低价格啤酒都是来自金星啤酒和奥克啤酒两家本土企业，终端价格1.5元的金星小麦啤、菠萝啤、金星爽啤，以及奥克金小麦、菠萝啤、苦瓜啤等，这些产品价格多集中在2元以下，在郑州啤酒市场上占有相当的份额。
中高端竞争激烈
由于低端啤酒的利润较低，加上金星、奥克的长期经营，已经形成了相对稳定的客户群，因此许多想进入郑州的企业都选择了中高端市场，如青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。同时，本土的金星、奥克出于自身战略的需要，也积极推出了自己的中高端产品，使中高端市场的竞争由低端啤酒的“二人转”变成了“大会战”。
金星啤酒目前产量已经达到中国第四，但是由于在扩张初期选择农村市场等因素，使其产品价格较低，品牌价值没有市场增长速度快。为此，金星在今年推出了“新一代”，终端定价在2.5元，用金星啤酒集团李京副总经理的话说，在郑州市场上2.5元就是一条线，超过这个价格就是中高端啤酒的价格。同时金星还在世界杯前，举行抽奖活动，以瓶盖获取抽奖券，中奖者将在世界杯期间参加欧洲5国8日游。金星利用活动以及强大的宣传攻势，逐步扩大高端市场。
同时河南省其他品牌也逐步进入郑州市场，维雪啤酒凭借赞助河南“新声带”活动，迅速提高其知名度，同时将产品推到郑州，维雪啤酒在终端售价为3.5元左右。据了解，维雪一直致力于高端啤酒市场，此次进入郑州市场，除了看中高端市场的利润外，也是为了树立自身的品牌形象，要想做全省品牌就必须做郑州市场。
国内其他品牌在郑州市场投入产品较多是金属罐装的啤酒，玻璃瓶装的酒只有青岛、哈尔滨等很少的几个品牌，价格多在3元左右，如哈尔滨小麦啤在易初莲花的售价在3.1元。售价高于5元的多是国外的产品，如喜力、蓝带等。
未来发展趋势
随着原料等成本的上涨，啤酒的造价会逐渐提高，同时，郑州存在着大量销售价格在1.5元的啤酒，这些啤酒的利润极低，正是这些原因，使得郑州今后市场竞争将逐步转入中高端啤酒的竞争。
目前国内三大巨头在郑州市场的占有率并不高，但是郑州有700万人口，消费潜力巨大，虽然本土有强势品牌，但是将来三大品牌一定会大举进入郑州。正如北京市场一直是燕京啤酒的势力范围，但是丝毫没有影响青岛、雪花进入的决心。
而金星、奥克等本土企业的产业升级也将推动郑州市场向高端发展，无论是金星还是奥克，郑州对其的意义都不光是在利润上，更多的是一种精神，如果在本土都做不好市场，其他的市场如何开发。同时河南省其他品牌进入郑州市场也给市场竞争带来新的变数。目前维雪啤酒已经进入了郑州，将来还会有新的品牌进入郑州市场
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