海底捞微博营销案例分析

Ⅰ 餐饮业的几种经营模式

一、口碑营销

要想赢得良好地口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫，如：现在网络发达，有很多供食客品评餐厅的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑管理工作。

二、情感营销

情感营销能够获得更多的回头客。如：大家常见的"免费赠送"就是餐厅情感投资最常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能最大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。

三、口味营销

如果某一餐厅能被不少老顾客惦记着，原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好，"好吃"作为评判餐厅的最高标准，也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。

其主要有两种运营模式：

1、让招牌菜香飘八千里：每个餐厅都应该有"招牌菜"，招牌菜口味要好，吃了都喜欢;要能勾魂，让吃过的人想到就口水连连;独家秘制，简单说别人无法复制，甚至可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。

2、打出菜品特色最重要：人们去餐厅消费，有三个方面的需求，第一个是满足口舌之欲，第二个是社交需求，比如商务宴会、情侣聚餐等等，第三个是追求营养。第一个需求最具有促成消费作用。社交需求和营养食补是餐厅赢利的关键所在，具有巨大的附加值空间，从而提供利润空间。

四、菜单营销

即通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。

五、体验式营

体验式营销是一种全新的营销方式，主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果，这样不但加快产品的销售，而且更加有利于获得好的用户口碑，利于餐饮企业形象的树立。如：免费试吃;展示促销;开放式厨房等等。

六、网络营销

可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传，来扩大餐饮店知名度，增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候，要根据餐饮店的实际情况，找一种最合适的营销模式，这样才能起到事半功倍的效果。

Ⅱ 我想了解微薄营销，推广我的淘宝店铺

微博火了，是真的火了，全国大量微博控发出这样的感慨：一天不发微博，吃也吃不好，睡也睡不好。自从发了微博以后，腰也不疼了，腿也不酸了，一口气能上5楼啦。

想必大家都非常了解微博的影响力与传播力，借助微博进行推广，往往会有意想不到的收获，但是并不是每个人每家公司都会使用微博营销术的，这里边的水很深，所以想使用微博营销战术推广整个淘宝网店的收益，必须深入去研究微博营销。

1、微博营销分为：个人品牌带动产品、大众品牌带动产品、品牌效应带动个人。

2、个人品牌带动产品。

可能有些抽象，其实简单的理解就是：利用微博把自己推广出去，也就是先推广自己，再推广产品。

这是很多微博营销高手惯用的一招，把自己推广出去的表现在于个人微博的粉丝数量，粉丝数量越多，听众越多，那么后期推广产品的时候效果越好。明星代言，可以解释这一现象。

3、大众品牌带动产品。

这个好像更抽象一些，解释下：制作好的传播源，让微博用户大量转载，起到一定的宣传效果，这个比第一个更上了一个层次，难度大了很多，这个可以给大家说一个案例，大家自己分析一下：海底捞。

海底捞使用微博营销的方式推广海底捞的品牌，效果非常好。单单从转载量、评论数量来讲就非常的不错，但是也是斥巨资来开发微博这个市场。

4、品牌带动个人。

行业达人，这个和我们今天所说的主题有点不相关，所以这个就略过！

微博营销的方式 、方法人就是多种多样的，如何营销，怎么营销，其实全在微博140个文字当中，这个不难研究，盯紧同行业的微博，学习和观察别人如何使用微博营销，取长补短，择其善者而从之，其不善者而改之。

失败的微博营销1：

发布的微博内容大都来自互联网，内容重复性高，非原创的段子，听众不喜欢，自然就不会收听你。

失败的微博营销2：

语气过分官方化，人们已经不在喜欢官方化的微博，应该多考虑用户的感受，从用户角度出发。

失败的微博营销3：

影响广告过多，植入的广告无技巧。

失败的微博营销4：

纯文字的微博营销，段子要精彩，语言要简练，文字要深入人心。图文并茂的微博营销，图片要精彩，吸引眼球。

特约爱心大使又又编辑。

Ⅲ 微博营销成功案例大家有知道的吗

凡客vancl粉丝团 ：品牌塑造和话题营销
海底捞火锅 ：事件营销与危机公关的好戏法

快书包 ：微客服和全员微营销

希望可以帮到你~

Ⅳ 有哪些很成功的危机公关案例它们有什么共同特点

最近大家耳熟能详的几个成功的危机公关案例，我们可以列举几个：

2017年“315”期间，无印良品被央视曝光“部分进口食品产自日本核污染区”。无印良品在第二天上午就发布了官方声明，澄清事实，有理有据有真相，一场莫须有的危机原地化解。

2017年4月，周杰伦在西安个人演唱会上怒斥安保人员“滚出去”。周杰伦通过文字和视频发布了诚恳的道歉，得到了安保人员的原谅，也挽回了网友的心。

1.危机发生后迅速回应。

天下武功唯快不破。特别是在互联网时代，如果不能在危机发生后第一时间就作出回应，坐等事态呈几何级数恶化，就来不及了。比如海底捞的案例，对餐饮行业来说，被曝光后厨卫生问题，基本上是迎头一棒的致命打击。如果海底捞没能在被曝光的当天下午就发声，很可能就被击垮了。

2.回应的态度要诚恳。

在被曝光后，如果事实属实，那就不要有任何侥幸心理和逃避的态度。该认错认错，该整改整改，请承担责任就承担责任。在公众面前，态度上的任何一点不诚恳，都会在公众面前被无限放大，导致整个危机的失控。周杰伦的处理就很聪明，人无完人，可以谅解。反之如果强词夺理的回避，就显得小气了，容易失去人心。

3.回应要有礼有节，有气度，也有尺度。

在危机发生时，当事人会容易一股热血冲到头顶，失去了该有的气度。比如无印良品被315曝光，最后被证明是一场“误伤”。如果无印良品气呼呼地摆出这个锅不背的态度，怒怼回去的话，结果会怎样？我们可以想象一下。

有了气度，还要有尺度。任何危机的背后，都有公众不了解的原因。在保证态度诚恳的前提下，有选择地公开事实，是危机公关的智慧所在。对一些恶意的攻击，危机公关要特别把握好尺度，不能因为觉得自己无辜，而太具攻击性。举例，我认为“毛巾哥声称网易严选抄袭”事件中，网易的态度就有失尺度。网易严选在回应中称对方为“说谎者朱姓青年”，指责朱姓青年纯属碰瓷儿。虽然局面上感觉是网易严选赢了，但让人很不舒服，赢得不漂亮。

危机无处不在，特别是进入了众媒时代，危机的发生更是防不胜防。迅速，诚恳，有礼有节，只是面对危机应有的态度。但是更重要的是，企业或个人应该在平时就注意对危机的规避，建立尽可能完备的危机预防体系。

最好的危机公关当然是没有危机。

答主：文叨叨。图书公司总编辑，前网络高级产品经理，写作培训师。

公号：文叨叨的斜杠生活（wen666）

Ⅳ 海底捞是如何利用微博营销进行品牌推广的

海底捞病毒体的传播聚合阵地是微博平台，微博以“简短、便捷、快速”为特色内，随着移
动互联网和智能手机的容普及，以新浪为代表的微博产品日益成熟化和生活化，近3亿的微博用户借助于多种终端实现即时分享，越来越多的企业140字拉近企品牌与目标用户之间的距离。

微博的特性决定了海底捞病毒传播的可能性，从聚合到裂变在微博上仅需几秒钟的时间。海底捞以故事分享为原料，以猎取好奇心为方法，制造了“海底捞体”，根据微博蜘蛛网传播的规律，对个性化的服务做了深度的传播，通过事件提升了品牌知名度和美誉度，海底捞式的服务也成为了整个餐饮行业的服务标准。

资料来源：http://www.mvidc.cn/wlyx/123021596.html

Ⅵ 海底捞是如何利用微博营销进行品牌推广的微博营销有哪些特点,什么样的公司或

我觉得海底捞是服务出名咯