A. 面包房的市场调查表
市场信用调查
消费者调查--需求市场调查
1.产品概念测试
2.客版户满意度调查
3.产品属性测权试
4.营销战略规划
需求调查——供给市场调查
1.待业分析报告
2.顾客行为分析
3.市场需求预测
4.营销预测分析
5.市场机会评估
6.市场容量细分
7.市场周边调查
8.竞争态势评估
B. 烘焙行业市场分析
目前的西点市场来说,西点师人才缺口太大,供不应求,所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易,而且薪资很可观,不仅如此,西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势:
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业,工作年限越长待遇越高,当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平,后期都会开设自己的工作室。
综上所述,西点烘焙是一个朝阳行业。
C. 面包行业发展前景
烘焙食品行业发展迅速
2013-2018年,我国烘焙食品产成品总额波动变化,2018年,我国烘焙食品产成品总额达55.06亿元,较2017年增长4.66%。
—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
D. 开面包店的市场调查
有空的话,你可以到网题上面设计一份在线问卷吧,上面提供很多的模板可以根据你
的需要采用。
E. 甜品市场调查报告
甜品市场的调查报告可以参考调研公司出版的行业报告《2020-2026中国低脂甜品市场现状及未来发展趋势》