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酒店业市场调查

发布时间:2021-07-10 12:40:57

❶ 我想做一份保定市酒店业市场调查,具体怎么做

智研数据研究中心网讯:

内容提要:"贴牌"模式是指酒店通过特许经营方式获得知名经济酒店品牌的使用权,以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。

(一)推行特许经营模式

在市场经济高度发展的时代,品牌蕴含着酒店的市场知名度、商业信誉、顾客忠诚、市场网络等巨大的商业价值,它是酒店塑造企业核心竞争力以及开拓市场网络的核心要素之一。因此,如何高效地配置企业资源以塑造知名品牌成为经济型酒店发展的核心战略之一。

自创品牌模式是指经济型酒店依靠企业资源的优化配置以及酒店长期的自主经营以创建获得市场认可的、具有自主知识产权品牌的过程。选择自创品牌模式的酒店必须具备相应的条件,例如酒店实力雄厚、产品与服务质量优秀、具有较高素质的经营管理团队等等。

"贴牌"模式是指酒店通过特许经营方式获得知名经济酒店品牌的使用权,以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。特许经营是拥有经济型酒店品牌特许经营权人向酒店业主提供品牌特许经营权力,以及在组织、经营和管理方面提供支持,并从业主获得相应回报的一种经营形式。

(二)大力发展经济型商务酒店

随着中国经济地不断发展,经济型商务酒店是一个很好的发展方向,它将经济型客源的具体市场细分,比普通经济型酒店更具有品位、舒适、时尚特征。

1、创造客户价:值客户价值包括顾客价值和员工价值,就是要关注顾客和员工,要对他们看中的价值起到重要作用。例如,格林豪泰酒店核心价值为:超健康、超舒适、超价值、超期望。以超价值为例:在对待顾客上,从客房餐饮环境,到旅居生活必需的一些自助服务设施, 顾客只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务;在对待员工上,公司关注员工的精神需求,帮助员工制订职业生涯规划, 并提供发展的平台, 帮助员工实现人生价值,力求让每一个在格林豪泰的员工都有满足感、成就感。创造客户价值是经济型商务酒店发展的战略要求。它可以转化成为更能获利的各项经营活动,也使得经济型商务酒店的核心能力更具持久性。

2、资源整合能力:构成核心能力的因素是多方面的,它是各种能力和资源整合的结果。对经济型商务酒店来说,包括区域位置选择、设备配备、服务标准、成本控制和人力资源设计、技术支撑等。它特别强调人员的技能、知识和集体学习及创新。这些能力通常不是存在于组织的某一个职能部门,相反它们存在于若干不同的职能部门。经济型商务酒店资源整合应超越传统职能界限,凸显经济性和商务性两大优势。例如格林豪泰通过各个部门的共同协作,开展忠诚营销计划,在服务设施和服务细节上不断取得创新和突破。

相关来源:http://www.abaogao.com/b/jiudian/338477MH8J.html

❷ 酒店的市场调查是做什么

从香港联邦酒店管理公司的网站(www.fedint.com)上看到的,希望能对你有所帮助。
工程管理
工程装修设计方案优化
工程设备设施选型
工程管理
工程筹建成本控制管理
弱电规划管理
初步设计及二次设计方案
样板房咨询
设备配置及选型咨询
现场和施工质量的管理
装修工程验收管理
智能化系统优化
宽带网络系统
酒店管理系统
酒店程控交换机系统
客房集控系统
酒店门禁系统
公安局传真系统
有线电视系统
安全监控系统
多媒体会议系统
夜总会点歌系统
餐饮系统
考勤系统
空调、水电系统
通风系统
电梯运输系统
物料设备之采购服务
提供专业酒店设备用品供货商的甄选及专业指导
提供酒店物资的调配计划及物资采购统筹安排
制定酒店开业物资的采购计划和预算
协助酒店设备选型
协助投资方完成设备采购
人事管理
建立健全组织结构图
建立员工编制及招聘计划
建立各职级的工作说明
建立员工工资及福利制度
建立培训计划
建立人事管理程序/手册
建立员工手册
建立招聘旅游院校实习生
专业培训
员工岗前的理论与实务培训
员工岗位的理论与实务培训
上岗培训
专题讲座
职业经理培训
高职员工交叉培训
财务管理
制定及实施保险计划
成本控制管理
仓库管理
采购管理
资金运作管理
收银操作规范管理
房务管理
前台操作程序手册
接待处;询问处;礼宾部;电话总机
前台操作表格
管家部操作程序手册
客房清洁
公共区域清洁
布草 / 制服房
洗衣房及有关服务
所有管家部操作表格
餐饮管理
厨房布局和有关设施设备选型
制定宴会操作规范及制度
制定酒吧操作规范及制度
制定中、西式餐厅操作规范及制度
制定咖啡厅操作规范及制度
制定厨房操作规范及制度
派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理
开业酒会活动的策划
市场推广与公关宣传服务
VI设计
网站设计
筹划和执行全套公关和广告推广计划
建立协议客户档案
针对消费市场,确定目标市场
测定公关策略及市场效应
酒店的形象和销售的策划指导

❸ 怎样做酒店市场调查报告

1.先介抄绍被调查的酒店概况,例如:酒店所在的地理位置,经营项目和酒店的档次及类型等等
2.介绍酒店设备设施的概况包括客房的数量,面积大小及挂牌价,散客入住执行价,协议价等。
3.对酒店做个总结和优劣势的分析。
其实这个东西说简单也很简单,但关键要做的细一点。

❹ 酒店业怎么做市场调查

首先确定你要调查什么? 现状、潜在市场、客户满意度?
其次,选择调查方式、调查对象等
最后在开始调查

❺ 关于酒店业的调查问卷

1. 高星级发展稳定,经济型酒店大有可为。
2. 弱势:管理水平服务水平,人才缺失。
3. 当然是内利润啊容 !
4. 已经全行业洗牌,市场应该会相对成熟些,不过经济型酒店也会很块洗牌。
5. 推出多种服务啊,吸引和留住商旅客人 旅游客人 会议客人等主要客源
6. 您认为可以通过哪些途径来降低酒店的经营成本?首先是员工管理,其次是餐饮部门
7. 酒店的数量太多,就影响到盈利,但下一步还会有心的酒店投资,您如果看待这个问题?如果理解酒店业的发展? 发展是必然的
8. 如何才能提高酒店企业的核心竞争力? 服务 理念 创新
9. 中国酒店业未来5年发展的趋势是什么?
10. 您认为奥运会和世博会对中国酒店业的影响会有那些? 促进也扎堆
11. 您是如何看待中国酒店业的可持续发展的? 中国酒店业今后的反战策略又应如何考虑?

❻ 酒店业市场调查一般从哪几个方面思考啊

看您要调查酒店业的哪个方面。是要向酒店业者询问各地酒店业的经营情况?还是想要向普通消费者询问对酒店的使用需求。
方向不一样,思考的路数也完全不一样

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