❶ 想在县城开个小吃店，该如何做市场调查
可以在你想开店的附近调查下，看合不合适，去人人调查网找找，有相关的
❷ 小吃创业前的市场调查
主要看想做小吃在当地的一个情况， 最重要的是适不适合当地的人吃
❸ 急！如何做餐饮类的市场调查
兵马未动，探马先行。市场营销的第一步就是市场调查。然而市场调查常常让做策划，做营销，做销售，做广告的老大们大伤脑筋。请专业的调研公司做，需要花去大量本来就紧张的预算，而且还拿不准调研结果的准确性。自己来做又总觉力不从心，担心做的不专业，得不到真正有价值的信息和数据，费力不讨好。
在近7年的营销策划实践中，我逐步实践出一套简单有效的市场调查方法，现在我把它写出来与大家分享：
这套调查方法的核心就是：
一、抓住两个接触点：
1、 产品接触点。就是指从产品到使用者的整个流程中，产品接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以产品的视角，跟随产品运动到消费者手中这个过程，去了解其每一个接触点上发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示；
2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用产品的过程中，消费者接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角，追踪消费者从需求到使用之间的过程，去观察，去倾听，去体验，去了解这个过程中到底发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示。
二、积极运用两大调查工具：
1、 眼睛，深入观察；
2、 耳朵，虚心倾听。
3、 必要的时候，你还需要手、鼻、口统统运用，去触摸，去嗅，去尝。
调查方法：
一、洞察市场
1、内部访问
内部访问是你进行调查的第一步，为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人，他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据，因此你需要深入企业，去找他们问个究竟。
你不妨给企业开一个名单，从老板到员工（销售人员为主），选择从产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表，让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上，一次访问的对象限定一人，最好安排在一间单独的房间里进行，这样有利于访问对象发言时无所顾忌，不受他人影响。因此我戏称之为“审问”，因为这种一对一的访问过程恰似审问，需要运用各种技巧刨根问底，挖掘出有价值的信息。
在访问的过程中，你须随机应变，灵活地提问，同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底，有时还要运用语言技巧地提醒和激发他，这样你才能获取更深入的信息。
在访问的过程中，你需要快速地做笔记，有条件可以准备一支录音笔，但录音笔不能完全代替笔记，只能作为笔记的补充。一个访问结束，你需要给自己一些时间对笔记进行整理，整理出比较清晰和有条理的文字，最好能将它输入电脑，进行整理。
2、外部洞察：
从产品到消费者，其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位，所谓旁观者清，这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息，这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业产品的足迹，深入市场，走访正在与产品打交道的人们，去倾听，去观察。这次访问对象是：各级经销商、零售商，奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者，有些产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。
鉴于在企业外部的客观条件，访问的方法与内部访问会有些区别，但能够有条件以一对一的单独访问方式进行，就要尽可能争取。如果不能，也须随机应变，根据环境和对象情况灵活地提问，特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长，因此你更需要耐心，多接触一些消费者，提问最好在帮助他（她）提供产品说明和选购决策中，穿插进行。有条件的话，尽可能使用录音笔，并且在一段访问结束之后，要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。
这一次不仅仅要用耳朵倾听，还要用眼睛积极观察，如观察包装、观察陈列，观察促销员的工作，观察整个卖场，观察市场整体环境，观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话，最好带上相机，适当拍些照片，并尽可能收集同类产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员，用一两天时间向消费者销售产品，这样你就能收获到市场第一手的体验。
经过内部审问，外部洞察的一系列访问和观察，将所有的笔记整理出来，你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候，相信你对企业在市场中的主要情况：销售内容（不仅指商品，也包括商品价值），目标人群，销售渠道，竞争状况，销售方法，促销方式，传播手段等等，已经基本上清楚了，对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动，作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料，也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。
❹ 怎么做市场调查
市场调查是创业相当重要的一环.
市场调查主要是寻找目标市场可能的商机,
为自己进专入该商属业领域提供定性定量依据.
从加拿大的情况看,
现在创业或者兴办企业一点不做市场调查的生意人越来越少,
关键是市场调查的质量和方法,
对市场调查的深浅程度的把握.
有的人舍得花大价钱请专业市场调查公司来做,
有的人则是自己走马观花看一看而已,
这样市场调查效果就完全不同.
市场调查的方法很多,
在企业管理的教科书中有相当详细的论述.
但是从从小企业市场调查实用的角度,
可以从以下方面进行:
(1)
亲自考察市场.
如果要买下一个餐馆,
你可以到它那里观察几天的客流量,
甚至到它那里免费打几天工体经验餐馆的商业气氛;
(2)
查阅行业资料,
如统计年鉴﹑商业名录和专业报刊杂志;
(3)
与行业专家或者企业家交谈或请教;
(4)
参观行业展览会﹑新产品发布会﹑参加行业协会活动;
(5)
与有关顾客交谈;
(6)
听取亲朋好友对做生意和选择行业的看法;
(7)
联系进出口商.
将自己的产品在一个地点先经营着，主要还是自己到相应的地方查看，翻阅最新的网络资料！对其整理！
❺ 特色小吃 如何市场调查
我觉得没必要调查,中专学生肯定喜欢小吃花样比较多的那种
比如说百味炒鸡王
醉香鹅汤锅料理
车轮饼
飘香涮串
上海香炸肉串
章鱼小丸串串烧
奇香绝味铁板鱿鱼
丐帮烤豆腐
脆脆香炸串
奇味烧烤系列
种类比较多的肯定受欢迎,不至于总吃一样就会吃腻
❻ 开小吃店怎么选址和怎么做市场调研
市场调研……在学校附近一般都比较有市场，再有就是市中心，商场附近，医院附近，火车站附近。
❼ 做餐饮业怎么做市场调查
1、用本复子记录出你周制边共有多少家餐饮店。
2、到每一家餐饮店观察一整天，就在门口看，用手机或小本子记录今天一整天一共有多少个人进去用过餐（不要害羞），记住。每个餐饮店看一整天，不要偷懒或请人，你自己得出的数据是最准确的。
3、总结出每一家店一天接待了多少个顾客用餐，如果他们是品牌，你的是私营的话，拿出最响亮的一个品牌店的数据和它相比，如果它每天能卖出1000份快餐，那你在这附近开你就能卖出200-600份左右。这样换算。如果你是品牌店，别人是私营店，人家能卖出600份，你就能卖出1200份以上。
4、如果调查得出来的结论周边吃快餐的人不多。你就没必要在这里开店了。
❽ 在学校边上开小吃店要怎么做市场调查呢
你好，在学校周边开小吃店一定要考察清楚，你可以看一下学校周边的消费能力，学生在学校周边小吃店吃饭的情况，再一个你可以看一下人流量，还有其他店家的情况都是可以的。
❾ 开个小店怎么做市场做市场调查
1、地点适合在人群密集、交通便利或者学校、小区门口、商业步行街等地。总回之就是要有一定得人流答量的地方。
2、以自己的摊位作为一个中心点，在自己辐射范围内的市场状况做个调研，比如有多少同行业直接竞争对手？有多少同行业潜在竞争对手以及当地潜在客户的购买力以及对该产品的认知度高低。
3、成本的核算，主要包括人员成本、房租、税金、产品成本等。要分析自己的风险和收益。你要是自己进货的话要选择最适合自己的渠道，这样可以有效的降低你的成本，增加你产品的竞争力。
4、还要具备点财务知识和市场营销知识，这样才能事半功倍。
❿ 我想开一家小吃店，怎样做市场调查
到街头巷尾窜呗，不过本人建议有空研究下全国的小吃的做法及特色，弄几种所在地没有的，易做、健康、体面、新鲜、时尚的小吃