茶饮料营销环境分析

⑴ 题目茶叶的营销策划案。(要从企业背景介绍，目的，营销环境分析，市场细分定位，目标等方面写)。

这个朋友要复的是一个项目制的战略案。不是一个单纯的活动策划案。唉，策划的名声就是毁在那些根本不了解策划还硬是把自己当一个策划来看的人身上。企业背景介绍：是为了更好的了解自己，知道自己哪里有优势，哪里有缺点，这样对于项目可以更好的提炼卖点，能够在优势方面更好的支持项目上马；目的：是明确自己的目标是什么样的，是提升知名度、优先提及率……等等。营销环境分析跟市场细化其实就是一个递进的过程，从中对行业现状、市场现状、价格体系、竞品情况、客户层次细化等多项内容进行敲定。目标即是通过怎样的手段、多长时间、怎样的优势搭配进行目的性操作最后所得到的、以及为后面所铺垫的东西。
不懂策划请勿谈策划。不要坏了这个行业。还有很多人靠它吃饭呢。搞活动的请不要再说自己是营销策划好吗

⑵ 以某公司或某品牌产品为例，浅论该公司（产品）的市场营销策略。

“王老吉”的营销策划书
前言：
这次“王老吉”的营销策划主要解决其品牌定位的问题该次策划主要从五大（即市场分析、问题诊断与市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与这五大）来并SWOT的分析方法来问题的深究从而企业的现状与困境理清企业的发展战略能为企业起品牌
：市场分析
一、营销环境分析
（一）、饮料市场概况
1、市场规模
饮料市场规模在增大消费者最近两年喝饮料的饮料市场容量在的整个饮料行业市场前景看好据数据显示在1999年至2002年的饮料市场的黄金成长期间老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲已连续两个年度负增长；新的功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳稳中有升；增势最为的还要数果汁饮料
2、市场构成
饮品市场有碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料果汁饮料四大品类
3、市场热点
功能性饮料将热卖饮料市场我国城市居民生活的人们对饮料的消费需求也了的喝饮料不再仅仅解渴而希望饮料能如降火、美容、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的保健功能特定功能的饮料将会今后饮料行业中又的细分市场
（二）、营销环境分析的总结
1、劣势与威胁
（1）、最大威胁和挑战主要来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争同质化竞争态势在产品的同质化也为广告塑造品牌形象的同质化从而无法品牌个性和市场区隔
（2）、品牌竞争的白热化、品牌消费的化经营理念的滞后性等因素更制约企业发展的“瓶颈”
（3）、品牌度：混合型果汁最高水/茶饮料最低；
（4）、我国本土饮料企业大都分散经营规模小；区域性饮料品牌多真正在全国饮料市场上有的名牌产品屈指可数
2、优势与机会
（1）、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌消费者喜爱
（2）、消费者需求为饮料新产品开发广阔的市场空间
社会的进步和生活的消费者开始更多关注自我发展主要为对饮料产品的营养成分天然健康、绿色环保和时尚品位等更高的心理需求
（3）、细分化的消费群体为饮料企业营销机会
不同饮料群体有着不同的饮料消费需求差异在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域细分化的市场为饮料企业市场拓展无限空间
（4）、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略空间
饮料企业可以各品牌市场占有情况对竞争企业很少和尚未品牌的地区市场渗透和攻击即优势兵力对竞争品牌侧翼包抄不同地域的饮料消费习惯和口味差异饮料企业对此也应予以
3、问题
体现红色王老吉的独特价值先进的品牌经营理念和规范的运作模式
二、消费者分析
1 、消费者的总体消费态势
（1）、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的上仅有少量消费者最近两年喝饮料的了表明有近1/2的消费者喝饮料的在饮料市场容量在的整个饮料行业市场前景看好
（2）、市场调查分析看出喝功能性饮料的消费者越来越多而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐
2 、消费者分析
在饮料购买的众多因素中“口味好”排名最高比例超过50%可见口味消费群体购买的最因素价格的也不容被列为购买的大因素品牌知名度、保质期、购买也人们购买时考虑的较重因素广告也,美国健康部包装对购买也有的吸引力
三、产品分析
1、现有饮料产品分析
现有饮料产品的：
调查显示现有饮料产品的主要有：1.产品太多分不清好坏；2.共性太强,项目策划个性太少；3品牌杂乱；4.营养成分；5.碳酸饮料太多；6.补充体力的饮料很少； 7.功能单一
2、产品生命周期分析
饮料类型场所处阶段不同市场空间和拓展策略也差异碳酸饮料产品成熟期品牌度非常高企业可以分销渠道和市场覆盖率来效益增长；果汁饮料和茶饮料均还产品成长期市场空间仍然现在地方的茶饮料消费还属于培育期相信市场前景非常广阔新兴成长的饮料类型如保健和运动功能性饮料等也有望下饮料业经济增长点市场上这类饮料还主打产品消费需求也呈现出的增长态势
3、产品的品牌分析
品牌格局多元国外品牌以可口可乐和百事可乐为主国内品牌以娃哈哈、康师傅、三大品牌为主以茶饮料为例康师傅、之后娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中收益品牌度在碳酸饮料和混合型果汁最高而水/茶饮料最低
四、企业竞争状况分析
1、企业在竞争中的地位
加多宝集团一家以香港为基地的大型专业饮料生产企业1995年推出罐红色罐装“王老吉”1999年以外资在广东省东莞市长安镇设立生产基地在“王老吉”的品牌经营权之后其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都不温不火的状态当中
2、企业的竞争对手
国内竞争对手：娃哈哈、康师傅、 、黄振龙凉茶等
国外竞争对手：可口可乐 百事可乐等
3、企业与竞争对手的
机会与威胁
机会：在消费者对竞争对手的看法中红色王老吉的直接竞争对手如菊花茶、清凉茶等品牌推广仅仅低价渗透市场并未占据“预防上火”的饮料的定位而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等不具备“预防上火”的功能仅仅间接的竞争者
威胁：在两广以外人们并凉茶的概念而且内地的消费者 “ 降火 ” 的需求被填补大多服用牛黄解毒片之类的药物来解决作凉茶重重做饮料同样危机四伏放眼到整个饮料行业以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料以康师傅、为代表的茶饮料、果汁饮料更处在难以撼动的市场领先地位
优势与劣势
优势：在众多老字号凉茶中以王老吉最为著名王老吉凉茶发明于清道光年间至今已有175年被公凉茶始祖有“药茶王”之称,印度到了近代王老吉凉茶更华人的足迹遍及世界各地
劣势：红色王老吉受品牌名所累并很地让广东人它可以经常饮用的饮料而在另主要销售区域浙南消费者将“红色王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论当地最畅销的产品企业担心红色王老吉会来去匆匆的时尚
主要问题点
王老吉的核心问题品牌定位
：问题诊断与市场选择
一、企业问题诊断
1、企业原来市场观点的分析与评价
广东加多宝饮料有限公司在“王老吉”的品牌经营权之后其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都不温不火的状态当中企业希望拍广告来现状用以销售状况企业的做法属于短视的战略
2、企业营销的主要问题
（1）、现有消费者对其认知混乱；
（2）、无法走出广东、浙南其它地方消费者对凉茶认知；
（3）、企业宣传概念模糊
3、问题的关键原因
企业的品牌定位
二、营销
1、战略
红色王老吉“功能饮料”购买红色王老吉动机用于“ 预防上火”；品牌定位——“预防上火的饮料”其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活
2、营销
红色王老吉在“饮料”行业中竞争其竞争对手应饮料；选用了消费者日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴宣传与销售开拓餐饮场所在一批酒楼打造旗舰店的形象
3、财务
消费者的需求迅速地拉动产品的销售
三、市场策略
1、市场细分
碳酸饮料： 以可口可乐、百事可乐为代表；
茶饮料、果汁饮料: 以康师傅、、汇源为代表；
功能性饮料：以菊花茶、清凉茶等为代表；
2、市场选择
企业的产品归属在饮料行业中其直接的竞争行业“功能性饮料”
3、市场战略
红色王老吉顺应现有消费者的认知而且与之冲突
红色王老吉功能性饮料购买红色王老吉动机用于 “ 预防上火”
：市场定位与营销创意
一、市场定位战略
1、以往市场定位分析与评价
以往定位不清析在几个：
（1）、不知道当“凉茶”卖当“饮料”卖；
（2）、无法走出广东、浙南在两广以外人们并凉茶的概念红色王老吉和竞争对手无法地区分开来这就产品无法走出饮料行业列强的阴影这就使红色王老吉面临极为尴尬的境地：既固守两地也无法在全国范围推广；
（3）、企业宣传概念模糊并够体现红色王老吉的独特价值
2、市场创意与定位
品牌重新的定位在“预防上火的饮料”其竞争对手饮料产品应在“饮料”行业中竞争其自身独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活（煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……）
3、市场定位战略
（1）、走出广东、浙南“上火”全国性的中医概念而不再像“凉茶”那样局限于两广地区这就为红色王老吉走向全国彻底扫除了障碍
（2）、独特区隔“预防上火的饮料”品牌定位的与新颖使产品曾矛盾的双重身份完全有机的使产品和竞争者能地区分开来肯德基已将王老吉的产品为其餐厅现场销售的饮品
（3）、将产品的劣势转化为优势①、淡淡的中药味转变为“预防上火”的支撑；②、3.5元的零售价格“预防上火的功能”不再“高不可攀”； ③、“王老吉”的品牌名、悠久的历史预防上火“正宗”的最好的证明
（4）、利于加多宝企业与国内王老吉药业合作
二、市场创意战略
1、创意构成与要点
（1）、电视广告选用消费者日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴画面中人们在开心享受上述活动的纷纷畅饮红色王老吉
（2）、时尚、动感十足的广告歌反复吟唱 “ 不用害怕尽情享受生活怕上火喝王老吉 ” 消费者在吃火锅、烧烤时自然联想到红色王老吉从而购买
（3）、宣传主要王老吉“预防上火的饮料”其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活
2、创意应用与说明
主要运用广告传播其包括电视台和当地的强势传媒,也注重开发多种的宣传渠道
确了品牌要在消费者心智中占据定位接下来的工作要推广品牌让它真正地人心让大家都知道品牌的定位从而持久、地消费者的购买决策
红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的电视台并原有销售区域（广东、浙南）的强势地方媒体在2003年短短几个月一举投入4000多万元销量迅速提升同年11月企业乘胜追击再斥巨资购买了电视台2004年黄金广告时段正急风暴雨式的投放了红色王老吉在短期内迅速人们的头脑给人们的印象并迅速红遍了全国大江南北
在地面推广上除了在传统渠道的POP广告外餐饮新渠道的开拓为餐饮渠道设计布置了的终端物料如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于的实用物品免费赠送在传播内容选择上考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望将产品包装主要视觉元素宣传信息：“怕上火喝王老吉”餐饮场所的现场提示最地了电视广告正性的推广消费者对红色王老吉“ ”“有用”更强、更直观的认知餐饮渠道业已红色王老吉的销售、传播渠道
： 营销组合策略
一、产品策略
王老吉产品定位为功能饮料王老吉的作用“ 预防上火” 这就红色王老吉与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争独特区隔相而言红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等显然有能力占据“预防上火的饮料”而且红色王老吉的直接竞争对手如菊花茶、清凉茶等品牌推广仅仅低价渗透市场并未占据“预防上火”的饮料的定位
二、品牌策略
品牌定位——“预防上火的饮料”其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活：煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……
红色王老吉顺应现有消费者的认知而且与之冲突
“开创新品类”永远品牌定位的首选品牌能够将定位为与强势对手所不同的选择其广告只要传达出新品类信息就行了而往往惊人的红色王老吉个预防上火的饮料推向市场使人们它知道和了新饮料红色王老吉就预防上火的饮料的代表品类的成长自然拥有最大的收益
三、定价策略
王老吉了的产品定位和品牌定位后3.5元的零售价格“预防上火的功能”不再“高不可攀”
四、传播策略
制定了推广主题“怕上火喝王老吉”在传播上尽量凸现红色王老吉饮料的性质
在阶段的广告宣传中红色王老吉以轻松、欢快、健康的形象强调正面宣传对症下药式的负面诉求从而把红色王老吉和“传统凉茶”区分开来
为地唤起消费者的需求电视广告选用了消费者日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴画面中人们在开心地享受上述活动的纷纷畅饮红色王老吉时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕尽情享受生活怕上火喝王老吉”消费者在吃火锅、烧烤时自然联想到红色王老吉从而购买
五、渠道策略
红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的电视台并原有销售区域（广东、浙南）的强势地方媒体
在中间商的促销活动中加多宝除了传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外还考虑了如何餐饮渠道的开拓与控制推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划选择主要的火锅店、酒楼“王老吉诚意合作店”投入资金与节假日的促销活动红色王老吉迅速餐饮渠道主要推荐饮品加多宝可以现场的特点布置多种实用、的终端物料在提升销量的餐饮渠道业已广告传播的场所
六、关系策略
1、好与内地王老吉药业的关系
正红色王老吉定位在功能饮料区别于王老吉药业的“药品”、“凉茶”能促成两家合作共建“王老吉”品牌两家企业已出资拍摄一部讲述创始人王老吉行医的电视连续剧——《药侠王老吉》
2、好与消费者的关系
在频频的促销活动中同样注意了“怕上火喝王老吉”主题如最近一次促销活动加多宝公司举行了“炎夏消暑王老吉绿水青山任我行”刮刮卡活动消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样,欧洲可当地避暑胜地门票两张并可在当地度假村免费住宿2天的促销既了即时促销的目的又地支持了红色王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位
3、好与中间商的关系
在中间商的促销活动中加多宝除了传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外还考虑了如何餐饮渠道的开拓与控制推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划选择主要的火锅店、酒楼“王老吉诚意合作店”投入资金与节假日的促销活动给商家了实惠红色王老吉迅速餐饮渠道主要推荐饮品加多宝可以现场的特点布置多种实用、的终端物料在提升销量的餐饮渠道业已广告传播的场所
第五：营销计划与
一、营销
重塑红色王老吉的品牌形象红色王老吉独特的价值为品牌起独特而长期的定位——真正起品牌
二、营销活动的
1、各市场的开始 2003年
2、营销活动的持续 2003年------2004年
3、营销活动的结束 2004年
三、营销活动计划
1、主题活动计划
主要广告正面的传播
在电视媒体上主要锁定覆盖全国的电视台并原有销售区域（广东、浙南）的强势地方媒体计划在2003年投入4000多万元计划同年11月再斥巨资购买了电视台2004年黄金广告时段
在地面推广上除了在传统渠道的POP广告外餐饮新渠道的开拓为餐饮渠道设计布置了的终端物料如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于的实用物品免费赠送等在传播内容选择上将产品包装主要视觉元素 ,广告文案与策划宣传信息：“怕上火喝王老吉”餐饮场所的现场提示要电视广告
2、派生活动计划
主要“怕上火喝王老吉”主题的促销活动
公司应举行“炎夏消暑王老吉绿水青山任我行”刮刮卡活动消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样可当地避暑胜地门票两张并可在当地度假村免费住宿2天
在中间商的促销活动中公司除了传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外还应该推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划选择主要的火锅店、酒楼“王老吉诚意合作店”投入资金与节假日的促销活动
四、营销费用预算
的费用管理：
1、费用预算：王老吉营销费用使用预算制从大区到办事处到联络站每个季度都有的费用推广活动大楷有消费者促销、通路促销、终端形象三项消费者促销包括全国性品牌推广活动、赠饮促销、商场买赠、公益活动赞助、社区推广等；通路促销包括终端（批发）陈列、终端（批发）拓展、批发促销、商超促销、团购、竞品打击等；终端形象包括终端形象包装、经销商车体广告等费用预算明细到每月应活动
2、费用使用：王老吉的费用使用很灵活各大区、办事处、联络站的主管可市场状况因地制宜制定方案使用,超市经营的开业策划而且使用完与公司一样都按“提案—批复——核销”的流程
3、策划费用：2003年广告投放4,000万币；2004年广告1个亿
4、费用总额：一亿四千多万币
五、营销活动的预测和监控
1、营销的预测
营销活动迅速地提升企业产品的销量企业巨大的利润品牌的新形象利于拓展自身在全国范围内的市场自身的品牌定位
2、营销的监控
2003 年红色王老吉的销售额比去年同期增长了近 4 倍由 02 年的 1 亿多元猛增至 6 亿并以迅雷不及掩耳之势迅猛冲出广东 2004 年企业产能但仍供不应求订单如雪片般纷至沓来全年销量 10 亿元百事可乐旗下的企业肯德基已将王老吉的产品为其餐厅现场销售的饮品这大陆唯一肯德基连锁的品牌
2002年王老吉饮料年销量1.8亿元；
2003年王老吉饮料年销量6亿元；
2004年王老吉饮料年销量近15亿元；
从总体来看营销活动在预测的范围之内了营销策划的一次的营销策划活动

⑶ 产品市场分析怎么写，主要是茶饮料。

首先得了解目前大众对饮料的消费观念。
市场上目前都有哪些类别的饮料，茶饮料有回哪些，它的价格是答多少，它的消费人群是什么层次，平均年龄是多少，哪种茶饮料比较受欢迎。然后季节性对茶饮料有何影响，不同的季节销售额度是多少，有何区别。还有地域对茶饮料有无限制。
再有就是对产品定位的分析及建议。综上分析，你的建议是什么。

⑷ 谈谈你对茶营销计划的认识,请结合加多宝茶饮料深入分析

凉茶文化从古代流传至今，已经有很悠远的历史了，中国的古代的饮品多以茶为主，所以茶文化是中国古今文化的典范，而对凉茶的认识要从中草药植物性饮料开始，根据广东凉茶的记载，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。所以加多宝（原先的王老吉）的定位从最开始的中草药植物性饮料到茶饮料的转变，这是一个巨大的成功，加多宝（原先的王老吉）结合了凉茶和饮料的特点，将原先在药店里能买到的中草药，加入自己的配方，做出了具有一定特征的饮品，同时加多宝（原先的王老吉）有根据人们对饮料的认知，将人们固有观念中的中草药植物性饮料转变成凉茶类饮料，并提出了“怕上火喝加多宝”的口号，加多宝通过对产品重新包装定位，创造了一个新的品类，这符合定位理论，加多宝采用压低供货商的价格并维持最初的定价，让利给卖家，很好的使产品的市场占有率逐步提升，以此给竞争对手最大的压力，迫使竞争对手推出市场，所以加多宝的成功，更多是营销上的成功，可以当做经典的案例来分析！

⑸ 王老吉凉茶环境分析

王老吉的营销环境

一．微观市场营销环境

1.
内部环境
：
据悉，
王老吉药业刚刚于
2011
年
1
月
10
日完成
合资后第三届董事会的换届，
王老吉第五代传人、
香港同兴药业董事
长王健仪女士担任王老吉药业董事长，
广药集团副总经理施少斌先生
出任副董事长兼总裁。
在
2008
年
12
月，
就以王老吉药业为主创立了
“广州市凉茶重点工程技术研究开发中心”
。
该中心通过有效整合企
业的内部和外部资料，
加强凉茶物质基础、
安全性评价、
质量标准的
研究，
使科研成果快速转化，
为凉茶行业的健康发展起到带头的示范
作用。然而，无论是苏丹红事件还是三鹿奶粉事件，都突出体现了食
品源头品质控制对成品质量的影响。
针对源头上的质量监控，
王老吉
药业特别建立了凉茶植物原料固定产地规范化种植基地
(GAP
基地
)
，
并深入山东、江苏等凉茶的主要道地药材产区，对药材的种植过程、
采收过程、施肥、施药进行安全性调查，通过对产地及供应商的实地
评估，将植物原料产地固定化，对种植及采购管理规范化。

2.
从中间商的角度看：
在促销活动中，
加多宝除了继续巩固传
统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外，
还充分考虑了如何加强
餐饮渠道的开拓与控制，
推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的
计划，选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”，投
入资金与他们共同进行节假日的促销活动。
由于给商家提供了实
惠的利益，
因此红罐王老吉迅速进入餐饮渠道，
成为主要推荐饮
品。

3.
从消费者角度看：
盒装王老吉与红罐王老吉没有区别，
是
同品牌的不同包装、不同价格而已。是同一个产品系列，不存在
本质上的差别。
而盒装王老吉与红罐王老吉在价格上的差异，
也
是因为包装的不同而产生的。
如今王老吉在中国的消费者中享有
较高的口碑
,
比较广泛的认知度。身体不爽的时候，我们首先想
要喝王老吉饮料，
特别是男人在香烟抽的比较多、
饮酒比较多的
时候，
很显然它代表了一个能够解决问题的答案所在。
这样的事
情的发生对于任何企业来讲是一件很幸运的美妙事情，
因为它的
品牌已经活在了消费者的心中，成为了一个比较有意义的代表，

4.

从竞争者角度看：
“
预防上火
”
饮料市场仍处于高速增长期，
还有待开拓。
红罐王老吉已经牢牢占据了领导品牌的地位，
成为
消费者的第一选择，开拓品类的任务，红罐王老吉当之无愧，也
只有它才能抵挡下火王、
邓老凉茶等其他凉茶饮料的进攻。
因此，
从战略层面看，盒装王老吉应全力支持红罐王老吉开拓
“
预防上
火的饮料
”
市场，万不可后院放火，争夺红罐王老吉的市场，最
终妨碍红罐王老吉开拓市场。
虽然后来市场上出现很多同样的产
品，比如海口罐头厂的
“
下火
”
、广东佛山某厂的
“
邓老凉茶
”
等等
加入了凉茶饮料的阵线，
到现在也无法动摇凉茶与王老吉品牌的
消费者联想地位，改变王老吉是凉茶饮料代表的地位。

5.
从产品本身看：盒装王老吉因包装、价格不同，已存在特
定的消费群和消费场合。
由于包装形式的不同，
决定了盒装王老

吉与红罐王老吉在饮用场合上存在差异。
红罐王老吉红色铁罐的
“
着装
”
显得高档、时尚，能满足中国人的礼仪需求，可作为朋友
聚会、宴请等社交场合饮用的饮料，故其在餐饮渠道表现较好。
盒装王老吉以纸盒包装出现，本身分量较轻，包装质感较差，不
能体现出档次，
无法与红罐王老吉在餐饮渠道竞争。
但在即饮
（方
便携带的小包装饮料，开盖即喝）和家庭消费（非社交场合）市
场，红罐王老吉每罐
3.5
元的零售价格，与市场上其他相同包装
形式的饮料相比，价格相对较高，不能满足对价格敏感、收入有
限的消费人群（如学生等）的需要。而盒装王老吉每盒
2
元的零
售价格，
对于喜欢喝王老吉饮料的上述人群而言，
无疑是最佳选
择。况且，在家庭消费市场上，以批量购买为主，人们在家里喝
饮料没有讲排场、面子的需求，在质量好的前提下，价格低廉成
为家庭购买的主要考虑因素。因此，在即饮和家庭消费市场，盒
装王老吉具有明显的优势。

6.
公众角度
:
广州人喜饮凉茶，尤其在夏日暑天，一杯凉茶入口，
顿时生津止渴、清凉舒坦。而一碗甘甘苦苦的
"
王老吉
"
凉茶，更
能消暑解困、除湿清热，专治湿热积滞、口干尿赤、喉痛发烧、
四时感冒，难怪被称为
"
广东凉茶王
"
。许多人家平日都会不时叮
嘱孩子到街上凉茶档饮碗
"
王老吉
"
消消热滞，或者买一些凉茶包
放在家中保平安，甚至有些华侨回乡探亲，也要买些
"
王老吉
"
带
出国，让久居海外的亲友头痛发热时尝尝羊城
"
王老吉
"
的功效。
此后，王老吉既卖凉茶，又把草药配成药包，方便顾客携带出门

远行。王老吉凉茶一传十、十传百，处处口碑，人人受益，直至
今天，历久不衰。

二．宏观市场营销环境

1
.
经济环境
：
王老吉凉茶获得飞跃性的发展
,
则是在成功申遗
之后。短短五年间
,
凉茶从偏偶岭南一隅走向全国、走向世界。
广东省食品行业协会公开的数据也表明
,
凉茶入遗当年
2006
年
凉茶饮料产量实现快速增长
,
达到近
400
万吨
,
到
2010
年凉茶的
年销量已经增至
600
万吨。
以红罐王老吉为首的非遗品牌更是始
终牢牢掌控近
90%
的市场份额。近年来，以广东凉茶为代表的
植物饮料市场正在飞速发展，
相比十年前的小打小闹，
目前已形
成年销售额近
200
亿元的巨大饮料产业。

王老吉饮料历年销量

2002
年

2003
年

2004
年

2005
年

2006
年

2007
年

2008
年

2009
年

1.8
亿元

6
亿元

14.3
亿元

25
亿元

40
亿元

90
亿元

150
亿元

170
亿元

（其中
2005-2009
年的消费中包含盒装）

2.
社会文化环境：
“
全面认识凉茶的社会文化、社会进步、人
类发展的核心价值取向
,
全行业团结一致研究凉茶文化和产业发展中
的内涵、
价值与责任
,
促进行业的共同繁荣
,
意义非常重大。
”
峰会主办
方广东省食品行业协会会长张俊修指出。

资深文史考古专家、
广州
市博物馆终身名誉馆长麦英豪认为
:“
凉茶成为了岭南人、中国人维系
人与人、人与自然和谐相处的一条根脉
,
是药食同源理论最好的承载
物。它体现了中国
,
尤其岭南食文化的通俗化、大众化、各方合力
:“
凉

茶公约
”
构筑产业蓝图

3.
科学技术环境：
1
月
25
日，国家
863
计划项目———“功能
性食品安全性评价与功能因子关键检测技术”
在广州正式启动，
广东
凉茶代表之一的盒装王老吉被宣布正式入选国家高技术研究发展计
划
(863
计划
)
。在
2008
年加多宝就借着奥运的契机
,
在纽约哈德逊河
上打出
“
北京欢迎你
”
的广告标语
,
力图让世界了解王老吉
,
了解中国的
民族饮料
,
了解中国的传统文化。
2010
年
9
月
,
红罐王老吉获得了有
“
食
品界奥斯卡
”
之称的
“
全球食品工业奖
”,
赢得了评审委员会国际专家们
的高度赞誉。
这不仅说明王老吉的产品生产技术完全达到了国际先进
水平
,
更重要的是王老吉传承与弘扬了凉茶的健康养生文化
,
向消费大
众传播了本民族的饮食科学文化
,
是对中国民族饮料品牌和中国食品
文化国际影响力的一种提升
,
宣示秉承中国文化精髓的凉茶获得世界
的认同。
同年，
以王老吉药业为主创立了“广州市凉茶重点工程技术
研究开发中心”
。该中心通过有效整合企业的内部和外部资料，
加强
凉茶物质基础、
安全性评价、
质量标准的研究，
使科研成果快速转化，
为凉茶行业的健康发展起到带头的示范作用

⑹ 浅谈茶饮料的发展前景

中国无糖茶饮料市场规模增长迅猛

根据国际权威调研机构Frost &
Sullivan统计数据显示，2019年我国专茶饮料行业市场规模约属为787亿元，其中含糖茶饮料零售额达到746亿元，占整体茶饮料零售额的94.8%;无糖茶饮料零售额达到41亿元，占整体茶饮料零售额的5.2%。受到中国消费者健康意识增强的驱动，无糖茶饮料零售额持续快速增长，2014-2019年无糖茶饮料零售额CAGR达到了32.6%，而含糖茶饮料只有3.0%。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

⑺ 针对上海饮料市场营销环境进行SWOT分析

企业通过大半年的市场运做，也投入了大量的促销传播活动可还是没有形成良好的市场基础，使企业和产品的市场导入期过长迟迟未能将市场打开。

通过我们公司对饮料市场和对公司营销定位和运营执行的情况诊断分析，其主要原因表现为：

A）定位不够精确

从产品的目标消费群定位上看：根据现在推广的这3个产品的功效是属于清热类的功能性饮料，口感的药味比较浓。而公司却简单将它们定位为15岁—25岁之间的广泛的目标消费群，并按普通茶饮料传统的营销策略去推广。然而，这种产品的目标消费群更确切的定位是25岁—45岁的消费群。

然而市场运作的最基本的目标消费群定位不够精确，那后面所有的传播和推广工作的结果将是事倍功半！事情首先要做对然后才是做好 。

B、在市场推广策略上，营销传播核心不明确，导致所有执行促销活动很凌乱，随意性很大。从传播的角度看信息的有效到达率几乎为0。因此传播的费用花了很多却都是在浪费。在终端推广执行上没有到位，监督、考核等管理工作不明确，也没有执行的标准。

C、品牌形象诉求凌乱，没有实现统一诉求传播。比如，企业视觉系统标志定位后，没有按照VI的应用原则,容易造成品牌资源的浪费，不利于产品品牌、企业品牌的统一传播和有效整合。

D、主导产品包装过于贴近其他品牌的风格，没有个性。

E、终端促销没有很好运用，引起销势不好，很难拉动销售。

F、产品结构需要调整。目前企业的3个产品在短期内还不能解决企业的生存问题，再说在细分市场上其市场份额也没有多少，这样的产品目标消费群本来就很窄。加上企业资金实力也是有限的，因此企业目前解决生存问题也是关键的。

G、再销售上看，市场强势企业经过多年经营所构筑起的几乎垄断的销售壁垒，别人的营销运营能力、资金势力、市场品牌价值、销售网络等都是XX公司所面临的挑战。

H、从大环境上，茶饮料的生产壁垒不高，其他企业能轻易进入。如果企业在短时间内不能建立根据地，在一定的区域市场不能形成一定的市场份额，那未来企业必将与其他新进企业一起在低断市场撕杀。

2、企业市场机会

我能分得一杯羹吗？这是许多市场拾遗者的心声，也是XX公司最为关心的问题！

1．市场机会

巨大的市场机会与风险的存在，使得许多欲进入茶饮料市场的企业不尽要问，我能分得一杯羹吗？市场的进入壁垒有多高？尽管目前我国茶饮料市场的垄断程度较高，市场竞争较为激烈，但这并不等于没有给新进入者留有市场生存与发展的空间。

从宏观市场分析：按人均消费量来，2000年中国人均消费茶饮料仅0.3公斤，如果与日本人均年饮用量的20到30公斤计算，我国茶饮料还有50倍以上的成长空间，即使从我国目前人均10公斤的饮料消费量来看，我国茶饮料的市场容量至少为1300万吨，而目前我国茶饮料的实际产量仅为185万吨，尚有1115万吨的市场成长空间，而且目前的销售还仅仅集中在重点城市，快速成长期估计至少还有3年。

以下具体通过生产与销售环节的壁垒来看一下新进入者的市场机会。

● 生产壁垒

据我们所掌握的情况，生产茶饮料的直接成本并不高，一瓶饮料的成本约在1元左右，虽然目前茶饮料价格下调了6％－8％，但零售价仍可以卖到3元。因此对于商家来说，茶饮料的生产壁垒并不高。

● 销售壁垒

虽然目前茶饮料市场的垄断程度较高，主要茶饮料企业的广告投放力度较大，品牌知名度较高，给新进入者筑起了很高的市场壁垒，但也从另一个方面也反映出目前我国茶饮料尚处于成长期，目前市场中主要茶饮料企业所获得的成功，一方面是由于其经营上的成功，但另一方面是因为其进入市场较早，"吃得快"，对于新进入者而言，只要找准市场的卖点，取得成功并不是没有机会。从消费者的角度来看，茶饮料市尚未达到可乐市场那样高的品牌忠诚度，产品口味才是市场的真正卖点 。

●区位优势

利用广西连接东南亚之区位优势，开发东南亚市场是XX公司一个重要的市场机会点。同时也是为将来全面开发全国市场的战略部署。

●技术优势

XX公司的生产工艺有先进的技术，在行业上有自己的生产标准，是其他公司所不具备的，这为企业高科技品牌奠定雄厚的基础。

六、消费者特征与消费习惯分析

1．消费者特征

●女性稍高于男性。调查显示，女性最常喝饮料的比例高于男性这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系，另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。

●年龄：青年人是主力军。调查显示，15-25岁消费者是茶饮料的主要目标消费群，其次是26-35岁年龄段的消费者，这两年龄段占总体的69.5%成为茶饮料的消费主体。

2．消费者消费习惯

●饮用频率：据有关调查数据显示，北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安茶饮料消费者多数为轻度消费者（1个月饮用3次以下），占消费者的55.9%，而重度消费者（每天喝）的比重仅为6.8%.这表明目前我国茶饮料市场仍具有较大的市场发展空间。

●最常饮用的场合：从消费者饮用茶饮料的场合来看，"平时口渴时喝"是消费者最常饮用茶饮料的场合，占被访者的68.9%其次为外出/旅游时，而在平时吃饭时喝的消费者却较少。

七、整合行销策略

针对目前市场的状况及XX公司的现状，要想在这群雄纷争的市场上立足并稳健持续的发展。必须对企业和产品进行更好的规划，在营销运作策略上更需要创新。只要这样企业方可在这深不可测的危机层层的饮料市场上才能发展。

（一） 总策略

高端品牌定位，中国功能性茶饮料专家品牌形象的高科技品牌内涵！整合媒体资源，开展品牌先行的策略，充分展示企业品牌的个性。

(二)人才策略

人才,企业生存之本。可吸引好的人才讲究缘分，而自己企业培养的人才才是企业真正的人才。

组建自己的营销队伍为企业全面开发全国市场，甚至在将来开发全亚洲和全世界市场做好人才培养和储备。

定期和不定期举办专业知识培训，有必要与国家高等专业院校联合将公司有潜力的人才委托培养。

条件要是许可也可尝试与高等院校联合招生，为企业培养更多的人才，对企业树立品牌也有很大的推动力。

（三）营销定位

1、企业品牌定位

中国功能性茶饮料专家品牌形象

企业以专业的功能型饮料专家形象的进入市场。配合媒体传播，公司统一服装，工作牌，销售人员的文件包。

必须坚持诚信行销、雷厉风行的态度和行为准则进入市场。

2、市场地位定位

针对公司的资本、人力、网络、运营经验等资源及饮料市场目前市场的状况，公司在未来1—3年的发展初期主要做个快乐的市场拾遗者，采取跟进的策略紧贴着市场的大鳄，虎口夺食逐步蚕食他们的市场份额。

资源的积累才是公司发展壮大的基础和关键。力求解决生存立足之本再谋求更大的发展。

3、目标消费群定位

以市场最大的消费群体15岁—40岁的年轻人作为新一轮营销推广的第一目标消费群体。有利于企业品牌的树立及产品的销售。

4、 产品策略定位

完善XX系列产品，以多个品种、多种口味的策略进行推广，并根据企业发展状况和在不同的生命周期里及各产品的市场成熟度调整主导的产品。

l 主导产品：今年内以消费群较为广泛的产品做为主导产品——XX激爽。

XX激爽。对甜叶茶进行调整，提高甜叶茶甜度，添加茉莉花香型或薄荷做为一个新品种（也可以另行开发）。通过对这个产品的推广带动企业品牌的树立及其它产品的销售。