A. 求问如何提升酒店品牌竞争力的对策
在同类型同星级酒店硬件设施同质化的情况下,酒店要想获得更高的出租率,品牌化战略势在必行。通过对本文的写作拟找到提升我国酒店品牌竞争力的具体策略,来应对国外酒店管理集团进入我国市场对我国酒店业造成的冲击。引言
随着竞争的加剧,同类型同星级酒店的硬件日益接近,其产品的同质化日益增强,而品牌则是跨越这一障碍的撑杆。一件产品可以被竞争对手模仿,但品牌则是独一无二的,成功的品牌是持久的。因此。饭店要强化品牌个性来体现差异,突出竞争优势。而一旦拥有强势品牌,饭店良好的产品、服务及宣传活动在公众心目中获得好的口碑,无疑将
开发出巨大的潜在市场。
我国酒店品牌建设现状
改革开放后,我国酒店业在硬件建设方面迅速发展,与国外同类型的酒店差距已经很小,但在管理和服务等“软件”方面的差距仍然很大,这已经成为制约国内酒店业生存和发展的“瓶颈”。更严峻的是,随着中国加入世界贸易组织,世界各大酒店集团以其巨大的品牌优势、低价的订房网络和雄厚的资金实力和人才优势,进入中国的酒店市场,对中国酒店业各层次的细分客源市场无一例外地造成了冲击。国际上知名酒店获得成功的主要原因有:一是连锁经营带来的巨大规模效益;二是强大的酒店品牌优势。二者之中品牌具有决定性的意义。中国酒店业的的品牌更多的是体现在品牌意识在增强,而真正意义上的品牌市场化发展却略显滞后,这就造成了整体品牌的构建乏力,品牌所带来的回报将无法与品牌战略相联系。面对国际酒店进入中国市场的竞争态势,中国酒店业只有树立自己的品牌,走品牌竞争之路,从多角度、以各种形式实施品牌营销,在横向扩张的同时,加强其纵向的推进,使品牌系统化,完成品牌的再定位,提升其品牌竞争力,才能使自己在激烈的品牌竞争中立于不败之地。
提升酒店品牌竞争力的对策
做好UPS 定位
USP是Unique Selling Proposition stategy 的缩写,即独特的销售主张,或称独特卖点。USP所强调的主张必须是竞争对手作不到的或无法提供的,必须说出其独特之处,强调人无我有的唯一性。所强调的主张必须是强而有力的,必须聚焦在一个点上,集中打动、感动和吸引消费者来购买相应的产品。
运用CIS策略提高品牌形象
CIS(Corporate Identity System)即“企业形象识别系统”,它将企业经营活动以及运作经营活动的企业经营理念或经营哲学等企业文化,运用视觉沟通技术,以视觉化、规范化、系统化的形式,通过传播媒介传达给企业的相关者,包括企业员工、社会大众、政府机关等团体和个人,以塑造良好的企业形象。有了良好的形象后,可以利用这一优势来扩张发展连锁经营,形成更强的品牌竞争力。
加强员工培训,提高服务质量
对于酒店来说,服务质量的高低是决定客源多少的最主要的一个因素之一。通过服务品牌的创立可以形成良好的无形优势。这就要求酒店管理人员要增强对员工的培训意识,设立专职的培训部门,在对员工进行技能培训的同时,增加一定量的发展性培训,增强员工工作的动力。通过高质服务打造酒店优质品牌。
加强个性化服务品牌建设
随着酒店市场的不断转变,以及客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外,对服务的感受也更为细致。如果酒店仍停留在原来传统的“三化”,即“标准化、规范化、程序化”上,便很难适应和满足现在客人的需求,更难以吸引新的客户和留住老客户。客人对酒店的忠诚度与对酒店服务的满意度是不成正比的,就算一家酒店可以给客人很满意的服务,也不能令这位客人对有很高的忠诚度。因为酒店行业的市场竞争太激烈,客人可以选择的同类产品太多。如果酒店没有一些与众不同、迎合客人需要的服务,就不会赢得回头客,而个性化服务就是与众不同的特别之处。怎样吸引客人和留住客人,就要看客人需要什么,酒店可以提供什么服务,必须做得比其他酒店好。必须根据自身的特点,通过关注客人的需求来发挥优势,创造个性化服务才是酒店长足发展的需要。
正确对待投诉、妥善处理投诉
客人到酒店住宿,希望有一个完美的住宿经历。但对于酒店这样一个服务性行业来说,硬件或服务中出现问题是必免不了的,因为既使你完全按照标准规范的服务,但你所面对的服务对象是多种多样的,同样的服务对不同的客人可能产生不同的效果。既然酒店投诉是必免不了的,那如何处理投诉就是一个关键的问题。据统计96% 的客人有不满
情绪但并不投诉;91% 的不满客人下次不再入住这家饭店;每一个不满意的客人至少约向10 个人宣泄这种不满。由统计数据可以看出,对于一个有了委屈而不投诉的客人对酒店造成的不良影响是深远的。
由此可见投诉对酒店而言具有双重性。首先它对酒店的声誉具有一定的影响,另则对酒店来讲也是一种商机,它能使酒店发现自身存在的问题,提高服务质量,留住更多的客源。通过调查表明,投诉的客人在得到酒店方有效的处理结果后,回头率远远高于没有投诉的客人,而且投诉后得到解决的客人再向其他人介绍的时候介绍的是酒店优质的一面。
如果出现投诉情况,我们也应以积极的态度对待宾客的投诉,一般来说,大多数客人都是通情达理的,即使遇到个别爱挑毛病的客人,也应本着“客人永远是对的”这一原则来处理问题。
因此,我们只有正确对待宾客投诉、合理的把握好方式、方法,通过对宾客心理特点的了解,认真做好对客服务工作,双管齐下,才能使酒店工作事事处于主动,抢占至高点,不但解决了客人的问题,而且更加宣传了酒店的优质品牌。叶予舜 二〇一二年十一月十九日星期一
B. 跪求一份酒店营销策略分析报告
你自己在改改吧...
1.更高效的新用户发展。
有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍。这就需要企业能够精确进行目标客户定位,理解客户的需要和需求,策划和执行高效的营销活动,通过最恰当的营销渠道和沟通策略向客户传递正确的营销意图。
2.更高的客户忠诚度。
客户服务营销的一个最重要的目的就是要提高客户的满意度,通过营销与服务流程的优化,改善客户体验,从而提高客户满意度,降低客户流失率。有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍之多。这就需要企业能够真正理解客户的需要和需求,有效的对产品和服务的设计和提供过程进行分析,不仅能够识别客户的忠诚度和生命周期价值,并能通过整合的营销沟通策略来优化与客户的关系。
3.更大的客户占有率。
在目前激烈的客户竞争中,仅仅简单将营销目标定位于保留客户是远远不够的,而应当让客户将更多的消费集中于本企业的产品和服务上,让客户享用企业更多的产品与服务组合,或是提高客户在某一产品或服务上的消费水平,即提高忠诚客户的占有率变得越来越重要。通过交叉销售、向上销售来提高客户的购买水平是最直接采用的营销方式。但企业的营销经理仍然面临着几大难题:如何保证销售活动的效果?向哪些客户进行营销?向他们推荐什么产品和服务?什么时间以什么方式进行?
4.更佳的营销投资回报率。
很多企业已经认识到,当定位于不同的客户、不同的营销渠道、不同的产品和服务时,营销投资回报率经常会有较大的差异。要保证营销投资回报率,就需要理解客户的生命周期价值,根据不同的客户价值来优化并控制产品与服务的提供成本,加强营销风险管理能力等等。企业的营销经理都已经认识到,并非所有的客户都应等同对待的。企业应当为那些为企业带来高额利润的客户提供更好的服务,而对于那些带来较低收益的客户提供与其提供价值相对等的服务,并通过服务营销来提升客户的收益贡献水平和利润贡献率。
以上这些都是企业在进行个性化客户营销时所需要达到的营销目标,也是大多数企业的营销经理每天面临的营销问题,但实际情况往往是企业有进行个性化营销时需要了解客户的信息不足,以及获取的信息对于营销的策划和实践的驱动力不足。不少企业在面对这样的问题时,往往求助于信息技术的手段,但是这些问题的解决,远远不是通过增加投资建立一个客户信息管理系统,再买套统计分析软件那么简单的。
根据国际上的服务营销的成功经验,要提高企业的个性化营销的能力,都需要基于以下四项关键的营销能力的建立,即客户数据管理能力、客户分析能力、营销活动管理能力,以及洞察驱动的客户互动能力。
第一,客户数据管理能力
经验证明,高质量的客户数据管理能力是企业采取差异化营销以区别对待不同客户的基础。著名的研究机构GartnerGroup也将客户数据管理能力列为影响企业进行个性化营销的最重要的能力之一。
很多运营多年的企业往往有着比较完备销售数据和交易数据,这些企业往往认为对这些数据进行有效的采集和集成即可以有效的帮助企业进行一对一的个性化营销,而实际营销的效果经常差强人意。造成这样的原因何在?
这些企业虽然有了完整的交易数据,如交易时间、交易次数、交易金额等等,但是这些数据全部是基于事务处理过程中产生的交易数据,而从客户知识的角度所需的客户信息并不仅仅是交易数据。客户数据是根据客户的需求来设计和采集的,而实际上大多企业非常缺乏能够洞察客户行为和价值的客户信息,如人口统计数据、行为心理数据等等。这些数据并不影响企业与客户的交易行为,但对于分析和识别客户的行为和价值却至关重要。
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http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205
C. 提高酒店竞争力的具体措施有哪些
1、树立酒店品牌。发扬品牌文化
品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是酒店最重要的无形资产,也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉,它可以为酒店创造长期优良的经营业绩。
品牌具有提升酒店价值的作用。品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和忠诚度。酒店品牌文化凝聚着酒店的经营思想和营销理念,是酒店文化萤要的组成部分,是酒店文化对外辐射的窗口。可以说,酒店品牌文化是酒店价值观的结晶。一个成功品牌的培育绝不是单靠广告所能形成的,它首先必须培育一个卓越的品牌文化,要求酒店的所有员都遵从基于酒店特定品牌的信念和行为,以带有高度价值和附加值的服务质量,向顾客兑现酒店的品牌承诺,达到百分之百的顾客满意。因此,酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻莺的作用。
2、提供立足标准化。走向个性化的酒店服务
更新竞争观念,重新认识竞争本质,是酒店业在全球竞争致胜之前提。服务标准化是不可逾越的阶段。标准化是基础,个性化是趋势。如珠海度假村的“量化管理”模式。长期以来,珠海度假村坚持两个准。第一,前厅服务坚持“359”标准,入住接待限时3分钟,结账5分钟,别墅区退房9分钟;餐饮服务“15·15-20”的标准:上第一道菜15分钟,客房送餐15分钟,送别墅区餐20分钟。
在标准化基础上应力求个性化。着名管理战略家约瑟夫派因在其着作《规模化定制:2l世纪竞争新前沿》一书中写道:20世纪是大规模生产、流水线的世纪,2l世纪则是在规模化基础E提供个性化服务的世纪。实现这个目标的关键则是在高效率的基础上为顾客提供量身定做的个性化服务(定制化服务)。定制化服务作为一种新的服务方式,其主要特征就是以顾客需求为导向,以现代信息技术和柔性管理手段为支持。
核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。
定制化服务模式要求酒店从业人员既要掌握客人共性的、基本的、静态的和显性的需求,又要分析研究客人的个性的、特殊的、动态的和隐性的需求。强调的是用心为客人服务,要求亢分理解客人的心态,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的互动沟通、情感交流。定制化服务是以提高客人的满意程度为基本准则,追求的是极致的敛果。
3、培养一支组织层次完备的人才队伍
人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源,是生产要素中最活跃、最积极的因素,是酒店管理的主要对象。松下幸之助说,松下公司的主要产品是人才。在市场经济条件下。谁拥有人才,谁就拥有明天。酒店业的人力资源培养分为两个部分:领军型管理人才培养和普通员培养。
在饭店管理层塑造起一批具有前瞻性眼光,系统性思维及创新性理念的领军型人才,为饭店管理引领正确的航向,提升其面对激烈竞争的生存能力。在亚洲文化价值作为核心支配力的地区,领导人的重要性无论怎样强调都不过分,成败与否,全系一身,联想总裁柳传志深谙此道,在其着名的柳氏“三大管理法宝”中将“搭班子”放在首旨位,他认为,一把手是有战斗力的班子的核心,也是推动企业发展的关键。
对酒店管理而言更是如此,上海凯悦饭店之所以在很短的时间内威震上海潍,与其总裁王宝臣的决策有着直接的关系,1999年11月《财富》论坛在上海召开,而几个月前凯悦饭店刚刚开始装修,按照常理这么大的工程在短短几个月时间内装修完毕,近乎天方夜谭,但他力排众议,采用各种手段加紧施工,最后饭店的装修工作在论坛开始前完成,参加论坛的各人也能顺利入住“华夏第一高”的饭店品牌,随着财富论坛的召开而声名远播,凯悦饭店也从此确立了其在上海酒店业中举足轻重的地位。由此可见企业核心人物的带领作用对企业至关重要,企业的竞争从某种程度上讲,实际上就是领导人之间的素质竞争。
D. 如何提高酒店企业的核心竞争力
转载以下资料供参考
如何培育酒店的核心竞争力
酒店的核心竞争力,是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在酒店当前的经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性,不仅仅是一种外部的“卓越”,更多的是一种内郎支撑外部卓越的能力,主要体现在品牌、管理、服务和酒店文化等诸多方面。
1.1树立酒店品牌。发扬品牌文化
品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是酒店最重要的无形资产,也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉,它可以为酒店创造长期优良的经营业绩。
品牌具有提升酒店价值的作用。品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和忠诚度。酒店品牌文化凝聚着酒店的经营思想和营销理念,是酒店文化萤要的组成部分,是酒店文化对外辐射的窗口。可以说,酒店品牌文化是酒店价值观的结晶。一个成功品牌的培育绝不是单靠广告所能形成的,它首先必须培育一个卓越的品牌文化,要求酒店的所有员都遵从基于酒店特定品牌的信念和行为,以带有高度价值和附加值的服务质量,向顾客兑现酒店的品牌承诺,达到百分之百的顾客满意。因此,酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻莺的作用。
1.2提供立足标准化。走向个性化的酒店服务
更新竞争观念,重新认识竞争本质,是酒店业在全球竞争致胜之前提。服务标准化是不可逾越的阶段。标准化是基础,个性化是趋势。如珠海度假村的“量化管理”模式。长期以来,珠海度假村坚持两个准。第一,前厅服务坚持“359”标准,入住接待限时3分钟,结账5分钟,别墅区退房9分钟;餐饮服务“15·15-20”的标准:上第一道菜15分钟,客房送餐15分钟,送别墅区餐20分钟。
在标准化基础上应力求个性化。着名管理战略家约瑟夫派因在其着作《规模化定制:2l世纪竞争新前沿》一书中写道:20世纪是大规模生产、流水线的世纪,2l世纪则是在规模化基础E提供个性化服务的世纪。实现这个目标的关键则是在高效率的基础上为顾客提供量身定做的个性化服务(定制化服务)。定制化服务作为一种新的服务方式,其主要特征就是以顾客需求为导向,以现代信息技术和柔性管理手段为支持。
核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。
定制化服务模式要求酒店从业人员既要掌握客人共性的、基本的、静态的和显性的需求,又要分析研究客人的个性的、特殊的、动态的和隐性的需求。强调的是用心为客人服务,要求亢分理解客人的心态,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的互动沟通、情感交流。定制化服务是以提高客人的满意程度为基本准则,追求的是极致的敛果。
1.3培养一支组织层次完备的人才队伍
人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源,是生产要素中最活跃、最积极的因素,是酒店管理的主要对象。松下幸之助说,松下公司的主要产品是人才。在市场经济条件下。谁拥有人才,谁就拥有明天。酒店业的人力资源培养分为两个部分:领军型管理人才培养和普通员培养。
在饭店管理层塑造起一批具有前瞻性眼光,系统性思维及创新性理念的领军型人才,为饭店管理引领正确的航向,提升其面对激烈竞争的生存能力。在亚洲文化价值作为核心支配力的地区,领导人的重要性无论怎样强调都不过分,成败与否,全系一身,联想总裁柳传志深谙此道,在其着名的柳氏“三大管理法宝”中将“搭班子”放在首旨位,他认为,一把手是有战斗力的班子的核心,也是推动企业发展的关键。
对酒店管理而言更是如此,上海凯悦饭店之所以在很短的时间内威震上海潍,与其总裁王宝臣的决策有着直接的关系,1999年11月《财富》论坛在上海召开,而几个月前凯悦饭店刚刚开始装修,按照常理这么大的工程在短短几个月时间内装修完毕,近乎天方夜谭,但他力排众议,采用各种手段加紧施工,最后饭店的装修工作在论坛开始前完成,参加论坛的各人也能顺利入住“华夏第一高”的饭店品牌,随着财富论坛的召开而声名远播,凯悦饭店也从此确立了其在上海酒店业中举足轻重的地位。由此可见企业核心人物的带领作用对企业至关重要,企业的竞争从某种程度上讲,实际上就是领导人之间的素质竞争。