乳酸菌饮料的市场调查

㈠ 贝勒丽乳酸菌油切王的市场怎么样

只要这个世界上还存在爱吃火锅、身材不变准的人，那么乳酸菌油切王的市场就不用担心，稳如泰山，因为你在市场上再也找不出这样一款专业的乳酸菌产品了。

㈡ 中国饮料行业市场分析报告

我国软饮料行业发展速度较快，从上世纪80年代开始，随着改革开放进程不断加快，由国外的可口可乐和百事可乐、国内的天府可乐和健力宝共同掀起了国内的碳酸饮料浪潮。目前，国内软饮料行业逐步进入平稳的温和增长期。从企业市占率来看，软饮料行业格局愈发分散，竞争情况加剧。

可口可乐位居中国软饮料市场第一

根据Euromonitor数据显示，2020年软饮料行业市占率排名前三的企业分别为可口可乐(主要业务为碳酸饮料)、养生堂(主要业务为包装饮用水)、顶新(主要饮料业务为茶饮料)，其市场占有率分别为9.3%、8.4%和5.8%。

—— 以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

㈢ 如何提高乳酸菌饮料在市场的销量

不知是什么牌子，常温还是低温，主要做哪些通路？在铺货率没达到75%以上，不建议投放广告，广告费用过高，很难达到预想的效果，初期可以尝试线下试饮推广，小力度促销吸引，可以在终端陈列上投一些费用，还要了解竞品都有哪些？竞品的销售状况？乳酸菌饮料的功能性很重要，一定要大力宣传功能效果，例如帮助消化，呵护肠道健康！等等

㈣ 生活中哪些是乳酸菌饮品

中新网10月25日电 据南方日报报道，在国外，发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到80%，北美约30%，乳酸菌产业在全球大大超过了其他乳制品的增长率。目前，我国活性乳饮料消费正以每年25%的速度递增。

据业内专家预测，随着人们对发酵乳营养价值认识及消费能力的提高，“健康”概念将引领活性乳酸菌饮料成为继鲜奶之后乳业竞争的又一个焦点。

但对公众的调查显示，很多消费者缺乏对乳酸菌、益生菌的基本常识，更无从识别产品的优劣。这使得鱼目混珠的产品流行于市。

专家抱怨，乳酸菌行业内部已是“兵荒马乱”。我国关于活性乳酸菌的数目标准仍在沿用1992年的标准，只有100万个每毫升，与不低于1000万个每毫升的国际标准相差悬殊，很难与国际接轨。除了活菌数量，国家标准在检验方法、食品添加剂和保存条件等方面还没有对乳酸菌饮料行业进行规范。尤其对产品出厂后3天内的活菌数无强制性要求，这直接导致进入市场的产品活菌含量参差不齐，保健效果也就大打折扣。

据了解，乳酸菌作为活性乳酸菌饮料中的一个组成，在保质期内应保持一定数量级才能起到活菌应有的作用。低标准降低了乳酸菌饮料生产厂家的准入门槛，使大量的投机企业涌入行业内，从而导致了恶性的价格战。这种价格上的恶性竞争又会使乳酸菌生产厂家的质量大幅下降。此类恶性循环将成为我国乳酸菌市场的最大隐忧。

㈤ 乳酸菌饮料怎么样市场销售情况如何

乳酸菌饮料不错，现在市场需求量不断上升，它优于其他品牌的饮料，乳酸菌含有多种氨基酸，能够增强人体技能和免疫力，有发展前景。

㈥ 酸奶市场机会分析报告

在我国，发酵乳制品尤其是酸奶的发展非常迅速，年销售额达到了188.97亿元。从市场趋势来看，中国的基数虽然小，但是增长率却是最高的。高增长率和低的人均消费量表明中国的酸奶市场在未来几年具有极大的市场潜力。

从市场细分的角度来看，酸奶从2011年以来一直保持相对稳定。酸奶在市场的销售份额则是逐年上升。乳酸菌饮料的市场销售份额一直都不大，而且还出现下滑的趋势。酸奶在酸奶/酸味奶中的表现非常突出，依然是众多快速消费品类中的领跑者，市场集中度明显提高。尽管酸奶在2014年的年初发展速度有所放缓，但这个品类依旧是快速消费品类中发展较快的，而且销售金额的提升速度快于销量，说明了品类均价趋于提高。其中的主要原因是高价产品，如大果粒、高档子品牌有着很好的表现。

2014年1-5月，我国发酵乳行业产值达到了101.47亿元，同比增长了16.9%。2013年，我国发酵乳行业产值达到了191.37亿元，同比增长了10.8%。

未来发酵乳制品的发展趋势是低脂、无脂和降脂的功能性和营养强化型乳制品，因此我国今后的发酵乳制品研发方向应在功能性和营养性上下功夫，如大力研发双歧杆菌发酵乳制品。医学界普遍认为，通过双歧杆菌发酵乳制品来调节人体消化道的功能，是发展功能性食品中最重要最有前景的部分。在欧洲，双歧杆菌制品也是发酵乳制品中发展最快的部分，但在我国，产品生产量和市场占有率都有待大力发展。另外，应加快高新生物技术在发酵乳制品生产中的应用，例如通过加入脂质体包裹的酶类、基因工程修饰的乳酸菌来加速干酪的成熟，缩短干酪的成熟时间。

参考前瞻产业研究院发布的

2014-2018年 中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告

http://bg.qianzhan.com/report/detail/88fc7bcb91eb4d43.html

2014-2018年 中国酸奶机行业市场前瞻与投资规划分析报告

㈦ 求乳酸菌饮料前十名排行，有哪些比较推荐

依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年乳酸菌饮品十大品牌排行榜，前十名分别是伊利、福临门/Fortune、伊利优酸乳、金典/SATINE、伊利QQ星、盼盼/panpan、安慕希、吾尚、清谷田园 。

8、吾尚

品牌源地：中国

杭州吾尚食品有限公司，龟苓膏知名品牌，吾尚国际（香港）有限公司投资的企业，专注于“时尚健康食品”项目投资与开发的品牌营运企业，国内规模较大的龟苓膏、醉鱼生产基地之一。

9、清谷田园

品牌源地：中国

清谷田园隶属于陕西海升果业发展股份有限公司，创立于1999年，根植于现代农业产业链，致力于与供应商、客户、员工建立合作伙伴关系，以规模、技术、效率的不断提升，提供安全、放心食品及食品原料，为客户创造价值，实现员工和企业的共同成长。

10、酷我食品

品牌源地：中国

酷我食品品牌目前的办公地在湖北省荆州市，在互联网上开设了官方旗舰店酷我食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与酷我食品实体店同款的商品。酷我食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然酷我食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

(7)乳酸菌饮料的市场调查扩展阅读：

专家指出，布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可达6%-8%（普通酸奶不超过3%），糖分也相当高。一款法式布丁和一款普通酸奶进行营养成分表对比。

法式布丁的蛋白质含量为4%，脂肪含量为8%；而普通酸奶的蛋白质含量为10%，脂肪含量为5%。相较之下，布丁的脂肪比普通酸奶高得多，蛋白质则低于普通酸奶。专家表示，这类新奇产品，在营养价值方面，都比正常的酸奶低得多。

㈧ 如何看待酸奶行业的现状以及未来的发展趋势

《2015-2020年 中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告前瞻》从市场细分的角度来看，酸奶从2011年以来一直保持相对稳定。酸奶在市场的销售份额则是逐年上升。乳酸菌饮料的市场销售份额一直都不大，而且还出现下滑的趋势。酸奶在酸奶/酸味奶中的表现非常突出，依然是众多快速消费品类中的领跑者，市场集中度明显提高。尽管酸奶在2014年的年初发展速度有所放缓，但这个品类依旧是快速消费品类中发展较快的，而且销售金额的提升速度快于销量，说明了品类均价趋于提高。其中的主要原因是高价产品，如大果粒、高档子品牌有着很好的表现。
2014年1-5月，我国发酵乳行业产值达到了101.47亿元，同比增长了16.9%。2013年，我国发酵乳行业产值达到了191.37亿元，同比增长了10.8%。

未来发酵乳制品的发展趋势是低脂、无脂和降脂的功能性和营养强化型乳制品，因此我国今后的发酵乳制品研发方向应在功能性和营养性上下功夫，如大力研发双歧杆菌发酵乳制品。医学界普遍认为，通过双歧杆菌发酵乳制品来调节人体消化道的功能，是发展功能性食品中最重要最有前景的部分。在欧洲，双歧杆菌制品也是发酵乳制品中发展最快的部分，但在我国，产品生产量和市场占有率都有待大力发展。另外，应加快高新生物技术在发酵乳制品生产中的应用，例如通过加入脂质体包裹的酶类、基因工程修饰的乳酸菌来加速干酪的成熟，缩短干酪的成熟时间。
随着社会的进步和现代“文明病”出现，人们越来越追求健康和长寿，对生命的重视使得能延年益寿、健康成长的特殊食品成为当今和未来食品研究及食品生产行业关注的热点。发酵乳制品便成为具有增强机体免疫力、调节机体生理、预防疾病、促进健康的一种功能性食品。发酵乳制品具有辉煌的前景，有待于进一步开发，在今后的几十年里将具有更大的生命力。

㈨ 谁知道现在市面上植物乳酸菌饮料和其他的乳酸菌饮料有什么区别

植物乳酸菌就是植物乳杆菌。畅优植物乳酸菌饮品添加的植物乳杆菌ST-Ⅲ是国家乳业唯一重点实验室——光明乳业技术中心历经十几年研制而成的具有多项国内外发明专利的菌种，也是内地第一个使用植物乳酸菌生产的发酵乳产品。
乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
区别不大，噱头而已