黄焖鸡新店营销策划

1. 黄焖鸡米饭开店流程

黄焖鸡米饭开店流程的话，首先你要学会做黄焖鸡，米饭不会做的话请几个师傅。然后呢选择一个比较合适的地方装修城里的饭店，这样的话你就可以正常营业了，还要办下营业执照才可以。

2. 餐厅如何吸引客人，都有哪些营销方法

吸引客人的办法：

一、店面形象吸引客户

铺铺旺认为改变或者模仿一个店面，在目前来说，不是一件复杂的事情。因此，大多数餐饮也都没有办法把这个店面形象有效保护起来，略微的改动，都可以让客户产生耳目一新的感觉。

二、服务形象温暖客户

服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。在进入店里的时候，因该去和客人问候，沟通，因为语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼，会让客户感受到温暖。

因此，铺铺旺认为不要吝惜对客户的问候和赞美，是每一个餐饮店都需要进一步完善的内容。这不仅体现企业员工的素质和形象，更能够体现企业对顾客的态度。

三、细节关怀感动客户

细节是感动客户的杀手锏。特别是在小型的餐饮中，又太多的细节需要发掘。“迎面而来”在细节上面，可能就没有那么特色可言，回归到最传统的餐厅风格。虽然有卫生间，但是不能用;虽然有洗手间，但是没有水。

这是最直接的细节不到位。客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所，既可以就餐，同时还能够方便，那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施。

四、时间效率拉拢客户

时间效率低，是小型单品店的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。应该说，时间速度，是做餐饮的生存之本。

除了保质以外，最大的竞争就是速度竞争。别的餐馆一个厨师能在十分钟内弄三个餐，自己只能做一个的话，那么效率上面就会产生利润差别。在客户点餐，到出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。

营销方法：

微信营销

微信是现在人人都有的一个东西，它在生活中出现的频率非常高，所以店铺在营销的时候也可以利用微信平台在上面发放一些广告。或者是做一些特惠活动，让消费者在朋友圈里面分享起来，这样就提高了餐厅的曝光率，有利于店铺的发展。

餐馆在吸引顾客的时候就可以采用上面的这些营销方法。这些都是开店的基础，大家需要深入了解并把握。当然现在市场上的营销方法众多，大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧。

(2)黄焖鸡新店营销策划扩展阅读：

也可采用以下吸引顾客的方法：

借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者：

用媒体拉势一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

一个成功的案例，小猪猪烤肉开业当天近4000人排队。也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。

3. 有没有人可以帮写一份营销策划书啊促销物品为云南大理的特色菜“永平黄焖鸡”

1、市场调查（有些地方这个环节，除非你了解行业）
2、现状和背景（市场情况，产品状况、分销情况，竞争态势、经济形式）
3、问题和机会分析
4、目标市场选择和目标确定
5、营销战略确定（目标市场战略、组合战略4P、定位）
6、战术确定
7、损益分析
8、营销计划控制

4. 为什么肯德基没落而黄焖鸡崛起了,黄焖鸡作为单品成功的原因是什么用营销学的

是谁告诉你肯德基没来落了的自？肯德基非但没有没落反而因为互联网的效率大大提升了市场份额。黄焖鸡这种红极一时的食品注定是火一两年然后就会下降的单品，没有特色，没有过多的受众，他火起来无非是前期知名度低，味道接受度相对高一些而异军突起，随后因为缺乏变化而慢慢消沉。用整个营销传播的说法就是前期“导入期”没有过多用商业推广方式而用传统的民间信息领袖自行推广的方式，速度较慢但是风险小稳定，到了“上升期”就会多宣传它的来历、制作过程和巧妙之处加深了大家对他的认可，但他的生命周期也比较短的就进入了“饱和期”，没有过多特色和变化使得产品进入了瓶颈，现在黄焖鸡这个项目已经是强弩之末了，处在了最后阶段的“转型期”，简单来说就是要么变，要么死

5. 我在一个县城开了一个黄焖鸡米饭的快餐店，开了一年了，以前生意一直很好，最近在我们县城比较繁华的地段

搞点人家没有的小吃，一定要受你们当地人喜欢的。

6. 帮我的黄焖鸡米饭店取个好听的名字

名字：小鸡啄米
说明：这个词语流传广泛，互联网思维。

名字：饭饭客家
说明：简单易记。

名字：凤米皇
说明：或凤米仙，凤米鲜，凤米香凤米指鸡米饭，味道香美。

名字：金香庭
说明：金表示贵重、富贵、金黄；香表示美好、香雨、香楠；庭表示庭角、彤庭、闲庭信步。

名字：鸡米膳
说明：鸡米饭的含义，名称简单，便于注册和宣传。

名字：凤煲玉
说明：凤，鸡；煲，黄闷鸡；玉，米如玉。

名字：巧嘴鸡
说明：巧，巧妙。

名字：好对味
说明：好，好吃。对，对口。味，味道。好吃又对味。

名字：米米康
说明：广告语，每一粒米都是健康。

名字：味道先
说明：与“味道鲜”谐音，体现店家对菜品味道的不二追求。

名字：焖焖乐
说明：越焖越乐，吃了你再不会闷闷不乐。

名字：筷麦町
说明：筷，用筷吃，音通快；麦，天然环保；町，食肆。

名字：焖嘚味
说明：焖，黄焖。嘚，语气词，意为“对”。味，味道。寓意黄焖鸡米饭真对口味。

名字：宫赞黄焖鸡米饭
说明：公认的称赞。我认为给店铺所起的名字必须与你的店铺定位和产品相吻合，要能够反映出自己的经营特色，让自己的经营范围能够有更容易的被客户识别记住：最好是可以引起传播，一个好名字是有很多维度的，我们今天就只谈其中的一点，那就是店铺名如何才能够有更容易被客户记住，这里给大家6点经验分享。

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⑴店铺名字中有特别著名的字客户容易记住比如：毛家饭店，巴黎春天摄影。

⑵店铺名字中动词比静态的词更容易被客户记住比如联想，去哪，来一份。

⑶打破常规的名字更容易被客户记住我就吃过一个烧烤店名字叫：哎呀我烤。相信你也会过目不忘的。



⑷矛盾的名字更容易被消费者记住而且更有传播性比如有个儿童餐厅的名字叫：慈祥的老虎。很多小朋友见到都会问爸爸妈妈，为什么叫慈祥的老虎呢？老虎不是很凶的么？

⑸用食品作为名字也很容易让人记住比如：橙子酒店、布丁酒店、还有就是向苹果电脑、小米手机，仅供参考

7. 黄焖鸡米饭技术培训费用多少钱 需要学多久

黄焖鸡米饭技术培训费用通过常在3000元到5000元之间，一般培训时间为2个月。下面介绍几家学员口碑较为良好的黄焖鸡米饭技术培训机构。

比如：品味轩黄焖鸡米饭培训、佳茂黄焖鸡米饭培训班、食为先黄焖鸡米饭培训班、嘉嘉黄焖鸡米饭培训学校、侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训。以上均是口碑较好的学医卤菜技术的培训机构。具体介绍如下：

4、侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训：

侑汤侑饭黄焖鸡米饭培训是中式快餐专营品牌。传承传统烫饭的制作工艺，以更好吃的鸡汤烫饭为主打产品，精选自然散养150天以上，并以谷粒、活虫、青草、自然泉水为食的东北母鸡，熬制出肉味鲜美的汤底，含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。

侑汤侑饭借助总部20余年的餐饮运作经验和供应商平台，与多家业内知名的原料生产厂家达成战略合作协议，确保侑汤侑饭原料品质，确保每一碗烫饭都是美味。

5、美味黄焖鸡米饭学院：

美味黄焖鸡米饭学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味黄焖鸡米饭学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。

8. 黄焖鸡米饭饭店刚开业可以做什么活动

可以做前三天免费送饮料或者汤之类，第二份半价等等活动

9. 我是做黄焖鸡的。如何在外卖平台上把黄焖鸡做火呢

用云快卖微信点餐系统呢，让顾客关注你的公众号，再搞些营销活动，就可以了。

10. 现在黄焖鸡加盟怎么样我朋友想把店盘给我，生意感觉不是特别好啊

黄焖鸡近年来市场饱和度太高，在什么地方都能看到这些特色餐饮店，这就使得再开新店利润已经被压缩的寥寥无几，而且和瓦香鸡，鸡公煲一样，菜品单一，在外卖盛行的市场优势并不明显，这就制约了它的发展，你可以关注一下百年老店三字锅，鲍汁捞饭，24味龙虾饭都是外卖平台的榜首，主做外卖能节约房租，人工，装修成本，而且味道独特，营养丰富。