『壹』 目前中国花卉植物业发展状况以及前景分析
中国花卉产业目前已经初具规模,我们每年都关注它的产值、面积以及行业动态,却很少关注企业的整体状况。本文试图从数量、构成、投资及盈利等方面对企业这个群体进行一些分析。文中数据主要引自每年农业部发布的全国花卉统计数据,由于没有更多的具体统计数据,许多情况只能根据笔者对花卉产业的有限了解作粗浅描述。
花卉企业成长历程
中国花卉栽培历史悠久,拥有一大批传统名花,形成了不少集中产地,发展出了丰富的花文化,例如洛阳、菏泽的牡丹,长江流域的梅花,江浙的山茶,等等。明清时代北京花乡逐渐成为专门为宫廷服务的花卉生产基地,广东等地的农户也在那个时期开始生产“年花”,挑着担子走街串巷销售,是我国本土花卉商品化的发源。清末到中华人民共和国成立前夕,中国饱受战乱之苦,民生凋敝,园林残破,花卉栽培受到很大影响。建国后,花卉生产逐渐得以恢复,国家也建立了不少国有苗圃为城市建设提供花卉、苗木。文革期间,花卉被视为“封资修”、“资本主义尾巴”,花卉栽培遭受空前重创。改革开放以后,百业兴旺,传统花卉栽培全面恢复,与此同时国外花卉也开始进入中国,带来了现代的栽培模式、经营理念,真正意义上的花卉产业开始形成。花卉企业群体的形成也始于该阶段,传统花卉产区的一批有经营头脑的花卉爱好者和农户开始建立苗圃,逐渐发展成为今天的企业。紧接着又有大量外资、港台商人陆续进入大陆,政府也越来越重视扶持花卉业的发展,许多其它行业的投资者纷纷涌入,花卉业蓬勃发展,形成了“万马奔腾”的局面。
花卉企业当前状况
基本情况 据农业部公布的花卉统计数据,2005年全国有花卉市场2586个,企业64908个,其中种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业8334家,花农1251313户,从业人员4401095人,专业技术人员132318人。从以上数据可以看出,中国花卉企业数量从狭义上说也就是6.7万家(含花卉市场)。花农是一个庞大的群体,他们一般没有在工商注册,但有些生产规模和产值不低于花卉企业。从概念上讲,他们类似于花卉发达国家的种植者(Grower)。发达国家都将种植者视同小企业,因此,从广义上说,中国花卉产业共有大小企业130余万家。
资金来源 中国花卉企业资金来源比较复杂,有企业自身积累、政府扶持、其它行业投资等。靠自身积累的多数是上世纪80年代创办的企业(还有一些花农),那个时候从事花卉业是填补市场空白,积累迅速,凡生存到现在的,多数都已经实力雄厚。90年代,旺逢花卉业迅速发展的良好时期,许多港台花卉企业来大陆投资。政府增加投入,大力扶持花卉业发展,以及来自二三产业的投资也主要集中在90年代,包括规划建设各类花卉示范园区,引进温室,建立一批规模较大、生产设施较先进的花卉生产基地。总体来说,花卉企业资金来源主要还是靠自身积累、自己筹措。
企业家的“成分” 上世纪80年代初白手起家的花卉企业家多数出于广东、福建、江苏、浙江等地的传统花卉苗木产区,家里有地,爱好花卉,掌握传统的栽培技术。90年代一些学者、工商界人士,甚至官员跻身于花卉产业。较前者,他们文化水平高,眼界开阔,接受新事物的能力强,许多人取得了成功。进入21世纪,企业家来源比较复杂,以具有丰富从商经验的其它行业企业家为多。从花卉产地土生土长的企业家数量最多,根底扎实,多做生产;学者出身的企业家虽然数量不多,但他们一般都有较高学历,在品种引进、种苗繁殖、国外代理等产业链前端领域发挥很大作用;从其它行业转入的企业家则以经营管理见称。
企业规模与经营管理水平 企业规模主要从员工数量、生产面积、营业额等方面衡量。中国花卉企业中,农户数量庞大,小企业多,中大企业少,就是底盘大,上头小。多数农户生产面积只有几亩,员工就是几个家庭成员,平均每户2~3人,年营业额几万元。农户的数量是企业数量的20倍之多。而64908个企业当中,种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业只有8334家,所占比例不到13%,形成人们常说的“有数量,缺巨人”现象。如果与发达国家相比,中国花卉企业的生产面积普遍偏小,营业额或产值则更小。荷兰目前大约有花卉生产1.2万家(包括种植户),生产面积1.1万公顷,从业人员7.2万人,销售额则高达73亿欧元(合人民币约730fL元)。中国花卉企业经营管理水平这些年有很大提高,产品质量不断提升,但与发达国家相比,还有相当大的差距。
企业在产业链上的分布 如果将中国花卉企业分布到产业链上形成一个图形,大致就是一个“鸡蛋”(见下图)。
图案从左到右代表花卉产业链的育种种苗、生产以及流通几个主要环节,特点大致是“两头小,中间大”,大部分企业从事生产,从面积上看,中国是名副其实的花卉生产大国。图中育种的部分没有上颜色,那是因为目前我们的育种能力比较低,花卉生产所需的品种、种子、种球、种苗(红色星点部分)主要依赖国外直接进口或者进1:1扩繁。花卉企业的大部分分布在“鸡蛋”的中间——生产上,大中型企业在园林、苗木、切花、盆栽生产上都有分布,而中小企业和花农主要集中在苗木、草花生产,其次是鲜切花,从事盆栽植物生产的花农不多,可能是因为盆栽的设施和技术水平门槛较高的缘故。“鸡蛋”的尾部,也就是中国的花卉流通,也是一个产业瓶颈,不仅企业(含个体户)数量偏少,这些企业力量也有限,不能为庞大的生产提供足够的流通支持。目前国内切花、盆花消费主要集中在节假日,特别是春节中高档盆花消费量约占全年消费量的30%~40%。其次为元旦、情人节、母亲节、教师节等;苗木、草花主要用于城镇绿化美化,政府采购的居多,其次为企事业单位。近年来花卉出口增长较快,有人说中国即将成为世界花卉加工厂,确实有这种趋势。2005年花卉出口额为1.5亿美元,估计2006年能达到2亿美元左右,而2001年这个数字仅有8000万美元。
企业的盈利状况 随着竞争日益激烈,生产成本增加,花卉价格普遍下降,中国花卉企业利润率降低,花卉业走出暴利时代,步入调整期。目前,种苗(包括种子、种球)进出口公司、部分国内的种苗生产企业(如蝴蝶兰组培)、设施资材生产贸易企业、进出口贸易企业等生存状况都比较不错,国内种苗(包括种子、种球)生产获利也不低,发展较快。生产企业中,切花切叶生产企业农户尽管利润率下降,但效益尚可;盆花调整变化比较剧烈,2005年生产面积与销售额都比上年有较大幅度下降,但单位面积产值却在提升;苗木生产受到宏观环境的影响,面临产品结构调整,部分企业与花农遭遇难题。花卉流通领域一直都是“花卉市场+花店”格局,形势基本稳定;专业的营销公司已产生,尚处于摸索阶段。
中国花卉企业发展趋势
花卉企业队伍继续壮大,优胜劣汰还在继续。中国花卉业进入21世纪后的6年问,企业数量已经增长将近2倍。影响因素有好几个:一是中国加入WTO以后,国内市场逐渐被国外企业看好,中外花卉贸易与交流空前繁菊二是中国各级政府将花卉作为农村产业结构调整的重要内容,在政策和资金支持上给予重视;三是中国花卉产业作为新兴朝阳产业,发展前景广阔,产业自身不断壮大的同时,吸引越来越多的业外资金、人才进入,吸引更多菜农、粮农转向花卉生产。当然,企业数量连年增长,不表示只有企业诞生,实际上不断地有企业被淘汰,不断有新的企业创办,只是后者要比前者多,表现出来就是企业数量整体增长。企业优胜劣汰的过程还要持续很长一个时期,直到两者趋于平衡,那时产业就成熟了。
一批实力较强,经营管理水平较高,具有核心竞争优势的企业形成,成为中国花卉产业的中坚力量。一个国家花卉产业的强大与否,首先看有没有一批数量稳定、具有主营项目、盈利状况良好的企业(含个体种植户)。它们抗风险能力较强,“内力”足,并且能不断自我完善和发展,成为产业的中流砥柱。随着产业健康良好发展,这样的企业会逐渐增多,并稳定下来。
企业之间社会化分工细化,相互协作加强。10年前的花卉产业就似当年盘古初开天地的情形,企业业务种类“多而全”,什么赚钱做什么,什么都做不精,行业整体比较混沌。现在已经逐步过渡到各自占领一块细分领域,做精做细,提高管理水平,增强竞争优势,产业链初步明晰。另一方面,企业在细分市场的同时也走向联合、协作。各个领域内的企业都有强烈愿望联合起来,减少彼此不必要的摩擦,互补长短,自律协调,做单个企业做不了的事情,增强对外竞争力,谋求更好发展。一个明显的例子就是近年各个领域协会、团体组织的组建十分活跃,如中国花卉协会在2001年成立了零售业分会,2005年又成立了盆栽分会,云南花农自发成立的联合体甚至已经多达百余个。总之,以后的花卉企业,会分得越来越细,联合得越来越紧密。
今后值得注意的几个问题
笔者在接触花卉产业的过程中,发现以下几个问题在将来可能会对企业的发展带来较大影响,值得探讨。
问题之一:中国花卉产业源头创新需要加强。花卉作为一种植物产品,品种、种苗是源头,种质创新(新品种培育)至为重要。荷兰之所以能执世界花卉产业之牛耳,最重要的法宝是新品种培育。他们上到科研院校、协会团体,下到企业、个人,都重视和从事新品种培育,每年都有大量新品种推出。据了解,荷兰每年申请获得专利保护的新品种有1000多个。美国、德国、新西兰、日本等国在世界花卉产业都占据重要地位,因为它们也是世界花卉育种中心。中国不是没有种质资源,也不是没有培育能力,最大的阻碍因素是新品种保护工作比较滞后。目前,已经有中国企业开始从事育种工作,也培育出了一些新品种,但新品种保护工作跟不上,很难使育种繁荣起来,在源头上遏制了产业整体发展。加强专利保护,繁荣育种事业、充实产业源头已经是当务之急,刻不容缓。
问题之二:“国资”应该投向行业最需要的地方。目前,不少国有花卉企事业单位及部分私营企业能从国家得到诸如拨款、项目费、补贴等的财力支持,这里统称为“国资”。无偿的“国资”投到生产环节后,生产成本不真实,产品低价冲击市场,带来不公平的市场竞争,破坏市场秩序。笔者认为,国家资金应转向基础流通设施建设,比如在集中产地建立产后处理中心,转向培育新品种、研发新技术等方面。这是政府应该思考的另一个问题。
问题之三:妥善处理“游资”与“游民”问题。所谓“游资”,泛指花卉产业外的资金,因为存款利息低,二三产业没有好的投资项目,就涌到了第一产业,在第一产业中又选择了产值相对较高的花卉。所谓“游民”就是指为追求更高经济效益转向花卉生产的菜农、粮农等。两者都有流动性,而且数量较大,来去迅猛,业内用之妥当则得利,两者都可以成为产业的新生力量,用之不妥则生害,造成产能过剩,市场恶性竞争。产业发展历史上,每次飞跃都离不开“游资”和“游民”作出的贡献,然而每次危机的出现也都有他们的责任。凡遇两者加入的高峰期,一定要未雨绸缪。一方面,准备投资或者加入花卉产业的人自己要注意,看问题不只看表面,要深入调查,谨慎决策。另一方面,政府和行业协会要及时引导,防患未然。
『贰』 百合、香石竹、非洲菊、唐菖蒲四种鲜切花的市场需求分析
百合是花卉市场最重要的切花品种。上市品种丰富,浅色调品种西伯利亚(白色)是淡热夏季新宠现销量居首。纯白、优雅、高贵。所以,「纯洁」是最合适不过的百合花语了。
今年春节前后切花百合行情好,售价高,好的百合都在100多元一扎。月中旬云南省气温骤降,出现霜冻灾害,至使百合生产严重受损,这次灾害将会导致5月份的劳动节和母亲节供应紧张,预计花价还会上涨。我国切花百合种植的主流品种是东方属和OT系,百合种球主要从荷兰进口,2008年荷兰的种球种植面积减少25%,价格上涨明显。
香石竹,又名康乃馨,是世界上著名的四大切花之一,每年销量仅次于菊花,是花卉市场上周年供应最不可缺少的普通切花。它以色泽鲜艳、花色丰富、耐贮运、保鲜期长成为制作花篮、花束及其它花卉饰品必不可少的材料,也是高档宾馆、饭店及百姓家中常用的切花品种,倍受广大消费者的青睐,具有极为广阔的市场和发展前景。目前市场需求以单头大花型品种为主,辅以少量的多头型品种。香石竹的应景消费需求相当明显,巿场需求以每年5月间母亲节为最主要,次则为6月间各级学校举办毕业典礼期间
『叁』 求花卉调查报告
近年来,花卉种植在我市悄然发展初具规模。当前,我市花卉种植究竟是个什么状况?发展过程中存在哪些问题?需要政府在哪些方面进行引导与扶持……。带着这些问题,我们农业科的同志顶烈日、冒酷暑,走访乡镇、公司、种植户,参观种植基地、苗圃。下面就调研到的情况谈谈我们的思考与认识。
一.我市花卉种植的现状及特点。
我市上规模的花卉种植始于1992年,1998年以来发展迅速。目前,我市花卉种植己初具规模,有大大小小种植户约500户,花卉种植面积19781亩,有海南缤纷园艺有限公司三江花木场、云龙谭连坡花卉生产基地、海南凤凰花城长流美德基地等一批大规模的花木种植基地,花卉产品涵盖绿化苗木、观赏花卉、盆景园艺等各种花卉及绿化品种。目前,在我市投资较多规模较大档次较高的基地苗圃多为外来公司、外来老板创办,本地的公司、老板和种植户约占总量的1/3,资金和规模都较小。花卉种植主要集中在美兰机场周边的演丰、三江、灵山、云龙镇,罗牛山农场和凤凰花城附近的海秀、长流镇等。主要生产切叶类的富贵竹、散叶葵、巴西木、龟背竹等品种和盆栽类的金钱树、发财树、平安树以及石斛兰、纹心兰等兰花,产品销往全国各地以及出口日本、韩国等。
二.我市发展花卉种植前景广阔,是优化农业产业结构,吸收农村劳动力,增加农民收入的重要途径。
我市花卉种植从无到有,从少到多到上规模上档次,有了很大的发展,但业内人士认为,同国内一些大城市相比,我市花卉种植业规模小,发展速度慢。我市的花卉产品主要是切叶类和盆栽类热带花木,销往全国大中城市以及出口,是一个大市场。海南得天独厚的适合热带花卉生长培育的气候,加上廉价的地租、劳动力,是热带花木生产经营者投资的热选地,尤其是靠近机场、港口,具有区位优势的我市近郊。我市发展热带花卉产业前景广阔。因此,目前在我市郊区租地投资搞花卉基地的势头正旺,并且正在影响和带动本地人投身其中。
调查发现,凡有上规模花卉基地的地方,都能吸收一批当地农民进场打工,带动当地一批农民搞花卉种植,当地农民收入明显提高,并且花卉基地科学的种植技术、先进的管理理念,正在影响和改变着农民的种植观念、生产观念。云龙镇谭连坡花卉生产基地,吸收谭连村109个劳动力到基地打工,每年给该村带来劳动收入70万元。按一般的情况,每亩花卉年产值10000元左右,是种植水稻产值的10倍。三江镇充分利用本镇的区位优势、资源优势,以龙头企业的带动,大力发展花卉产业,为全镇农业经济注入新的增长点。目前,三江镇的花卉种植面积2880亩,其中,上规模的花卉基地有7个,面积1500亩,农民自种的花卉苗圃38个,面积530亩。海南缤纷园艺有限公司三江花木场周边的眼镜塘、江源、三江村委会,共有35个农民原来是缤纷花木场的员工,通过几年来在花木场工作的实践,纷纷回到本村,创办起自已的花卉种植基地或者苗圃,并引导其他农户种植花卉,促进了农业产业结构的调整,增加了农民的收入。
关于种植花卉的收入,他们不愿多谈,只是说要看市场行情,并且各人情况也不同,一般每亩纯收入2000元左右,至少比打工强多了。凤凰花城市场部经理张振彩介绍,他认识好些从事花卉种植的人,当初也是较艰苦的,经过几年的经营,现在置了房,买了车,鸟枪换炮了。我们且不说花卉经营发家致富,但目前我市的花卉种植已具备大发展的条件,只要把我市的花卉产业好好发展起来,吸收一大批农村劳动力从事花卉产业,涌现出一批本地专业花卉种植户、种植村,按平均每人每月600元,一年7200元计算,经济效益相当可观。而作为省会城市,大力发展花卉产业对绿化美化椰城,陶冶市民情操,提高人民生活质量更是意义重大。这是一个美的事业!
三.当前制约我市花卉生产发展的主要因素。
优越的气候条件、区位优势同目前我市花卉种植的发展规模不相称。制约我市花卉生产发展的主要因素有以下几点:
(一)资金问题。
搞花卉种植需要投入较多的资金。一般每亩最初成本需投入1万元,并且要有一定的规模才能产生规模效应,资金问题成为制约花卉种植特别是本地人种植花卉的主要因素。灵山镇大林村,海口轩苑农业有限公司于2002年在该村租地55亩,创办兰花生产基地。据该公司老板介绍,该公司的主要产品是兰花鲜切花,产品远销辽宁、香港等国内国际市场,市场前景很好,目前最大的问题是货量不够,想以公司+农户的形式推动当地农民种植,经宣传发动,一些本地人也看到了兰花种植的效益和前景,但初期成本要投入5-7万元,很多人也想从事兰花种植,但“没钱种不了”,到目前为止只发展了5户。
(二)认识不足,氛围不浓。
我们在认识方面没有到位,政府在宣传引导、扶持推动方面力度不够,发展花卉生产的氛围不浓。比如目前在我市从事花卉投资和劳作的花农大多为外地人,因为他们知道这一行业有钱赚,能就业。人家都能从大老远处跑来投资和找活干,一些本地有种植条件和能力的人宁愿干别的行业也不想从事天时、地利优越的花卉种植业,一些年轻人认为种植花木还是脱不了“农”,怕脏怕累不想在花木场、苗圃干活学技术继而自己创业,却以在城里的饮食店、老爸茶馆里当服务员为荣。业内人士介绍,湛江种植热带花卉的地理条件与我们相似不如我们优越,是我们的主要竞争对手,但他们发展花卉产业的意识很强,氛围很浓,在加工方面我们不如湛江。
(三) 在生产、加工、销售、研究等方面没有形成一个好的体系。
我市目前诸如花卉生产者协会、联合会等行业机构不建立或不健全,缺少花卉研究机构,在生产、加工、销售、研究方面没有形成一个好的体系,没有很好地把我市花卉行业各方面的资 源整合起来,降低经营成本,提高整体竞争力,各花木公司经营分散,各自为阵。
四.加快发展我市花卉生产的几点思考。
基于以上调查分析,我们认为,当前,政府应当大力培育花卉产业这个新的农业经济增长点,把它作为农业的一项重要工作列入议事日程,象抓生猪饲养、反季节瓜菜一样抓花卉生产,采取切实措施予以推动。
(一)加强总体规划。
行业要大发展,规划要先行。建议由政府牵头,相关部门、专家、龙头企业代表参加,制定我市花卉产业发展的全面的远景规划,划出一些地方作为永久性的花卉种植基地和交易市场,并严格执行。凤凰花城占地1100亩,己引进省内外花卉经营企业68家,是目前我省规模最大的花卉交易市场,位于滨涯湖开发区内,交通便利,地理位置优越。我们在调查中了解到,海南凤凰花城有限公司系海南凤凰集团控股的子公司,由于城市的发展,花城的地价升值,作为花市经营的效益当然不比搞房地产开发等经济效益好,他们担心随着地价的不断升值,凤凰花城能否作为永久性花市保存下来。
(二)加强宣传引导,营造发展花卉产业的良好氛围。
把发展花卉产业同调整优化农业产业结构、吸收农村劳动力、增加农民收入、提高城乡人民生活质量结合起来,同建设热带花园城市、发展生态旅游等等结合起来进行宣传引导,宣传发展花卉产业的经济效益和社会意义,统一认识,营造良好的氛围,吸引更多的人尤其是本地农民投身我市花卉产业。
(三)从政策、资金上予以扶持。
一是政府采取倾斜的财政、信贷政策,扶持花卉产业发展;二是继续推行农村农业经营小额贷款,解决农民从事花卉种植启动资金和周转资金困难问题;三是采用更加优惠政策,鼓励投资多元化,以解决花卉产业发展的资金问题。
(四) 充分发挥龙头企业的作用,带动农户从事花卉种植业。
我市己有不少上规模从事花卉生产经营的企业和生产基地,他们凭借着灵通的市场信息,强大的资金和技术力量获得较好的规模效益。要充分发挥一个龙头企业,带动一个地方的作用,鼓励和扶持如“公司+农户”等联合方式,把分散的农户组织起来,形成较大的市场主体,减少单个农户生产经营的盲目性和风险,保障他们的合理利益,调动他们的种植积极性,这样,种的人就会多起来,受益的农民就广泛了。
(五)建立健全相关行业机构,形成生产经营体系,提高我市花卉整体竞争能力。
花卉市场竞争激烈,价格波动较大,信息、特色、质量、数量、成本等是竞争取胜的主要因素,要建立健全诸如花卉生产者协会、联合会等行业机构,加强行业管理和同行之间的沟通与联系,在生产、加工、销售、研究等方面形成一个好的体系,把我市花卉行业各方面的资源整合起来,降低经营成本,提高整体竞争力。
(六)加强植物检疫防疫工作。
随着花卉产业的发展,花卉新品种的引进开发以及流通会更频繁,各种病虫害也会随之而至,因此,要加强植物检疫防疫工作,防止象椰心叶甲虫那样的病虫害传入,保障我市花卉产业的健康发展。
『肆』 水培花卉市场调查的意义
“是指为实现信息目的而进行研究的过程,包括将相应问题所需的信息具体化、设计信息收集的方法、管理并实施数据收集过程、分析研究结果、得出结论并确定其含义等。在分类中,包括定量研究、定性研究、零售研究、媒介和广告研究、商业和工业研究、对少数民族和特殊群体的研究、民意调查以及桌面研究等。”
请注意,这个定义并不仅仅包含商业上的市场研究活动,还包括对少数民族和特殊群体的研究、民意调查以及桌面研究等。
市场研究作为一个行业,在国际上已有百年历史,在中国已有将近20年的历史。2005年,中国大陆市场研究行业的营业额50亿人民币,这个营业额指的是专业从事市场研究的商业公司和有关机构的第一手营业额。
常见的市场调查消费者调查:针对特定的消费者做观察与研究,有目地的分析他们的购买行为,消费心理演变等等。
市场观察:针对特定的产业区域做对照性的分析,从经济,科技等有组织的角度来做研究。
产品调查:针对某一性质的相同产品研究其发展历史,设计,生产等相关因素。
广告研究:针对特定的广告做其促销效果的分析与整理。
可能包括下列内容市场测试test marketing:在产品上市前,提供一定量的试用品给指定消费者,透过他们的反应来研究此产品未来市场的走向。
概念测试Concept Testing:针对指定消费者,利用问卷或电话访谈等其他方式,测试新的销售创意是否有其市场。
神秘购物mystery shopping:安排隐藏身份的研究员购买特定物品或消费特定的服务,并完整纪录整个购物流程,以此测试产品、服务态度等。又被称做神秘客或神秘客购物。
零售店审查store audits:用以判断连锁店或零售店是否提供妥当的服务。
需求评估demand estimation:用以判断产品最大的需求层面,以找到主要客户。
销售预测:找到最大需求层面后,判断能够销售多少产品或服务。
客户满意度调查:利用问卷或访谈来量化客户对产品的满意程度。
分销审查distribution channel audits:用以判断可能的零售商,批发业者对产品、品牌和公司的态度。
价格调整测试price elasticity testing:用来找出当价格改变时,最先受影响的消费者。
象限研究segmentation research:将潜在消费者的消费行为,心理思考等用人口统计的方法分为象限来研究。
消费者购买决定过程研究consumer decision process research:针对容易改变心意的消费者去分析,什么因素影响他买此产品,以及他改变购买决定时的行为模式。
品牌命名测试brand name testing:研究消费者对新产品名的感觉。
品牌喜好度研究brand equity:量化消费者对不同品牌的喜好度。
广告和促销活动研究:调查所做的销售手法、如广告、是否有达到理想的效益、看广告的人真的理解其中的讯息吗?他们真的因为广告而去购买吗?
以上这些市场研究的形式是依「解决问题」的方式来分类的。
此外也有不同的分类方式,如「探索性的」、「决定性的」。「探索性」的方式比较著重在问题的解码和分析上面;并强调结论式的洞见和领悟。而所谓「决定性」的研究经常用来推断整体的消费者。
以上两种方式都是所谓的第一手资料。市调公司经常用这两种方式当做公司的主要业务来进行大型的研究,所耗费的金钱和时间都相当巨大。而相对的,第二手资料是指研究这些已出版的第一手资料之后的分析,需要的财力较小,但往往不是市场分析师想要的完美型式。
市场调查的手法技术性的说,市场调查有下列四种手法
定性营销研究Qualitative marketing research:最常被使用。简单来说就是从受访者的数字回答中去分析,不针对整个人口、也不会做大型的统计。常见的例子有:焦点族群focus groups、深度访谈、专案进行等。
定量营销研究Quantitative marketing research:采用假说的形式,使用任意采样、并从样品数来推断结果,这种手法经常用在人口普查、经济力调查等大型的研究。常见的例子有:大型问卷、咨询表系统questionnaires等。
观察上的技术Observational techniques:由研究员观察社会现象,并自行设定十字做法,就是水平式比较(通常是指时间性的比较)、与垂直式的比较(与同时间不同社会或不同现象比较);常见的例子有:产品使用分析、浏览器的cookie分析。
实验性的技术Experimental techniques:由研究员创造一个半人工的环境测试使用者。这个半人工的环境能够控制一些研究员想要对照的影响因子,例子包括了购买实验室、试销会场。
市场调查研究员经常都是综合使用上面四种手法,他们可能先从第二手资料获得一些背景知识,然后举办目标消费族群访谈(定性研究设计)来探索更多的问题,最后也许会因客户的具体要求而进一步做大范围全国性的调查(定量)。
市场调查常用的字眼自从政治介入了市场调查之后,因为要公正的在选举前了解该候选人有多少的支持度,在政见上又有哪些受欢迎,哪些倍受批评,市场调查这一门学问发展出了很多专门的术语和理论。阶式分析 Mata-analysis(也叫做Schmidt-Hunter technique)就认为应该从多项和多类型的研究观念来做最终的统计。概念化Conceptualization,则意味著将隐喻的心理图像转换成清楚的概念。运算化Operationalization 则是由研究员量测特殊并显见的消费者行为之后,转化成概念的一种方式。精确度Precision则是任一种市调方式量测的精确度比较。可靠性en:Reliability意谓著市调之后资料分析的结果是否符合原本的计划,如不符合则需要重新再调整,有效性en:Validity则意指在市调过程的设计和量测中、时、地、人,是否太过复杂或已经偏离当初的主题,市场研究员为了取得有效数据,经常必须反问自己「目前是否正在量测原先打算量测的数据呢?」。
应用研究Applied Research 意谓提出具体而且有价值的假说来满足支付研究费的客户,例如:财力雄厚的香烟公司也许委任市调公司进行一个试图证明香烟有益健康的调查,许多研究员在做此类型的应用研究时,因此往往会面临一定程度的道德担忧。
假市调真推销Sugging 主要是指一种有争议的销售技巧。有些销售人员会假装为市场研究员,表面上进行调查研究,但事实则为促销行为,这种例子最常发生在电话访问中,受访者会感觉对方不停加强销售意图,并企图引起受访者购买的意愿。SUG是Selling Under the Guise of market research的缩写。(Guise:外表)
假市调真募钱Frugging 则是一种争议性的募集资金行为,有些新公司会伪装成市调公司,开假案以取得大量经费。FRUG是Fund-Raising Under the Guise of market research的缩写
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市场调查的内容和方法
市场调查是市场营销活动的起点,它的通过一定的科学方法对市场的了解和把握,在调查活动中收集、整理、分析市场信息,掌握市场发展变化的规律和趋势,为企业进行市场预测和决策提供可靠的数据和资料,从而帮助企业确立正确的发展战略。
1、 市场调查的内容
市场调查的内容涉及到市场营销活动的整个过程,主要包括有:
(1 )市场环境的调查
市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平,经济结构,国家的方针,政策和法律法规,风俗习惯,科学发展动态,气候等各种影响市场营销的因素。
(2)市场需求调查
市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查,包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
(3)市场供给调查
市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等,生产供应企业的情况等。
(4) 市场营销因素调查
市场营销因素调查主要包括产品、价格、渠道和促销的调查。产品的调查主要有了解市场上新产品开发的情况、设计的情况、消费者使用的情况、消费者的评价、产品生命周期阶段、产品的组合情况等。产品的价格调查主要有了解消费者对价格的接受情况,对价格策略的反应等。渠道调查主要包括了解渠道的结构、中间商的情况、消费者对中间商的满意情况等。促销活动调查主要包括各种促销活动的效果,如广告实施的效果、人员推销的效果、营业推广的效果和对外宣传的市场反应等。
(5) 市场竞争情况调查
市场竞争情况调查主要包括对竞争企业的调查和分析,了解同类企业的产品、价格等方面的情况,他们采取了什么竞争手段和策略,做到知己知彼,通过调查帮助企业确定企业的竞争策略。
2、 市场调查的方法
市场调查的方法主要有观察法、实验法、访问法和问卷法。
(1) 观察法
是社会调查和市场调查研究的最基本的方法。它是由调查人员根据调查研究的对象,利用眼睛、耳朵等感官以直接观察的方式对其进行考察并搜集资料。例如,市场调查人员到被访问者的销售场所去观察商品的品牌及包装情况。
(2) 实验法
由调查人员跟进调查的要求,用实验的方式,对调查的对象控制在特定的环境条件下,对其进行观察以获得相应的信息。控制对象可以是产品的价格、品质、包装等,在可控制的条件下观察市场现象,揭示在自然条件下不易发生的市场规律,这种方法主要用于市场销售实验和消费者使用实验。
(3) 访问法
可以分为结构式访问、无结构式访问和集体访问。
结构式访问是实现设计好的、有一定结构的访问问卷的访问。调查人员要按照事先设计好的调查表或访问提纲进行访问,要以相同的提问方式和记录方式进行访问。提问的语气和态度也要尽可能地保持一致。
无结构式访问的没有统一问卷,由调查人员与被访问者自由交谈的访问。它可以根据调查的内容,进行广泛的交流。如:对商品的价格进行交谈,了解被调查者对价格的看法。
集体访问是通过集体座谈的方式听取被访问者的想法,收集信息资料。可以分为专家集体访问和消费者集体访问。
(4) 问卷法
是通过设计调查问卷,让被调查者填写调查表的方式获得所调查对象的信息。在调查中将调查的资料设计成问卷后,让接受调查对象将自己的意见或答案,填入问卷中。在一般进行的实地调查中,以问答卷采用最广。
『伍』 花卉盆栽市场营销
.前言
我所学的专业为观赏园艺,观赏园艺主要的发展方向是观赏花卉,尤其是盆栽花卉。盆栽花卉品种繁多,可分为一二年生花卉如盆栽瓜叶菊、蒲包花等。宿根花卉如君子兰、万年青等。球根花卉如仙客来、马蹄莲等。仙人掌及肉质多浆植物如蟹爪兰、芦荟等。蕨类植物如巢蕨、铁线蕨等。还有兰科、凤梨科、棕榈科的花卉,以及木本花木苏铁、变叶木、白兰花等。而且,盆栽花卉不受品种的限制,只要具有一定观赏价值的花卉,在盆内能生长良好的品种均可采用盆栽的方式。
现在,我已经进入专业课程学习阶段,专业实验课程有盆栽花卉的栽培。为了结合理论与实践,为了将实验生产转化为实际的有效的经济利益,我提出在川农校园内进行盆栽花卉的营销策划。希望在营销策划的过程中进一步深入学习市场营销学的理论知识,在进行盆栽花卉校园营销的过程中,熟悉营销流程,巩固专业技能,学习实践经验。为毕业后能尽快适应社会做好准备。 二.市场调研及分析
川农校园是一个大的市场,市场的所有组分都是学生,所以,我们结合自己的专业在校园内进行实验生产的盆栽花卉的营销,发展空间是很大的。在专业实验课上,我们被分做八个人一组,选定组长,分配一块实验地,提供若干种花盆栽卉种子,只需要各组自行进行栽培种植,然后各自营销。几乎是不需要考虑成本。而且,还有专业老师的理论指导和经验帮助,并帮忙向学校打通校内营销许可,可以说是,万事俱备,只欠东风。
在盆栽花卉营销准备阶段,拟定一份关于营销盆栽花卉的相关信息的问卷,复印一千份,分别由八个组员到各栋住宿楼各个寝室进行访问调查。问卷内容如下:
1. 你是否愿意购买观赏园艺专业的同学自行栽培的室内盆栽花卉? a 愿意 b 不愿意 c 无所谓
2. 你是否喜欢在寝室里面养盆栽花卉? a 愿意 b 不愿意 c 无所谓 3. 你对盆栽花卉了解有多少呢?
a 较多 b 一般 c 很少
4. 如果你购买盆栽花卉的话,什么范围的价格,你最能接受呢? a 10元以内 b 20元之内 c 30元以内
5. 如果你购买盆栽花卉的话,你是愿意到外面的花店去买呢,还是直接从 观赏园艺专业的同学手上买呢?
a 花店 b 同学手上 c 无所谓
6. 如果你想买一种盆栽花卉,你会根据该花卉的什么特点买呢? a 花形花色 b 叶形叶色 c 花香花味
7. 你是愿意购买一二年生花卉呢,还是愿意购买多年生花卉? a 一二年生 b 多年生 c 无所谓
8. 下列花卉你最喜欢哪一种做为盆栽花卉摆放在室内呢? a 兰花 b 月季 c 山茶
9. 仙人掌及肉质多浆植物你最喜欢哪一种? a 仙人球 b蟹爪兰 c芦荟
10. 你对此次问卷调查的意见-------------------------------------
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然后,收集问卷,统计答案,进行数据分析。用直方图表示出各答案所占比例,进而初步确定营销的主要盆栽花卉品种和价格。 三.目标市场分析
将川农这个大市场进行市场细分,主要从人口细分和心理细分两个方面着手。
人口细分主要根据人口变量——性别和收入,来细分消费者市场。简单地来说,消费者分为男生和女生,而其消费能力又取决于学生的生活费用的多少。一般来讲,女生文静,文雅,细腻,爱漂亮,爱花;男生豪迈,潇洒,粗犷,爱玩,爱游戏。所以女生会购买盆栽花卉作为装饰摆放在寝室内的几率要大一些。另一方面呢,根据川农学生的普遍生活水平来看,学生的月生活费用与人数的关系应该是呈正态分布的曲线。那么,在这一点上,男生和女生购买盆栽花卉的几率基本相同。
心里细分主要根据消费者的生活方式、个性等心理变量来细分消费者市场。实际点说,就是学校里面的各个协会,各种社团,都有各自的办公室,而这些办公室,就是我们的首要目标客户。因为协会,社团装扮办公室是必须的,公费的,是可以报销的,所以会比较容易。其次,是学生中的班干部,团干部,党员这类人群,这些同学有时会作为代表买一些盆栽花卉在一些特别的日子里送给老师,表示尊敬,感谢等。 四.4P策略
1. 产品 通过对问卷答案的统计和分析,再根据目前拥有的花卉种子品种,有 选择性,有目的性地进行播种,育苗,定植。购买一定质量和数量的 漂亮花盆,将各个品种进行上盆,上盆成熟后,开始第一批卖花。然 后,根据第一批各种花卉的卖出情况,进行选择性地第二次上盆,卖 花,根据这个原理,进行产品受欢迎度的确认。最后,重点栽培最畅 销产品。在卖花过程中,广泛征询,吸纳顾客的意见,同时,购买新 种子,培育其他盆栽花卉品种。 2. 价格 调查走访学校附近各大小花店,进行价格初定。盆栽花卉培育成功后, 考虑种子,肥料,花盆的成本,进行价格定位。使我们的卖花价格与 花店的卖花价格形成一定的差异,或高一点,或低一些,争取市场。 在新校区,拥有地理优势,可适当抬高点价格。
3. 渠道 我们一般通过摆地摊的形式,在人流量大的地方进行卖花。主要在中 午和下午吃饭的时间段,在食堂门口进行摆摊卖花。由全组人员一齐 出动卖花,增强阵势,吸引人气。如有特别需要,也可以进行产品预 定。
4. 促销 我们策划的校园盆栽花卉营销属于微利经营,一般不会出现促销的 情况。但是,无奈的是,既然是花卉,就会有花期。开花期一过,我 们所追求的短暂的盆栽花卉经济效益将大大降低。所以,在花期即将 过去的时候,我们也将不得不进行促销活动。或降低价格促销,或买 一赠一促销等。 五.结束语
希望在这次校园盆栽花卉营销活动中,体验实践的快乐,学习实践的经验。