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外卖的竞争是市场和定位

发布时间:2021-07-02 03:07:59

A. 特步竞争对手与市场定位

哇哦,我们公司以前做这个做的不少,这个在网络上也能搜一些,目前特步主要还是和安踏,361进行竞争吧,就是福建泉州晋江的品牌。
市场定位,在网络上也有不少分析,比如有的是专业运动,有的是娱乐路线。。。。。。

B. 外卖行业的优势和劣势

优势:互联网的发展带动了网络零售的发展,互联网背景下的“宅经济”、“懒人经济”日益凸显,推动了互联网餐饮市场的发展;80后、90后、零零后餐饮习惯在不断改变,外卖、快餐、小吃、家常菜和半成品加工需求旺盛,已成为餐饮消费主力;餐饮行业的信息化水平不断提高,出现了众多餐饮软件开发公司,并能实现互联网对接。为餐饮从业者提供了新的销售渠道,并能在已有的营业额基础上实现规模的扩张;大数据技术的运用有效提高餐饮外卖行业的效率和准确性。互联网的快速发展为餐饮外卖提供了强劲的助推力。
劣势:商家服务参差不齐。除了卫生情况堪忧之外,漏发餐品、商家不提供发票的情况较普遍;市场监管薄弱,其中以“黑作坊”制售餐食问题最为严重,导致食品安全问题甚为堪忧;网络订餐交易环节复杂、监管难度较大。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点,给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来挑战。

C. 肯德基 麦当劳 各自的竞争性市场地位是什么

恕我愚昧,看不懂这个问题

D. 饿了么市场定位是什么

饿了么目前的主要业务是餐饮外卖平台,但是现在也在进入同城配送领域,还在涉足餐饮上游的食材采购。从饿了么的步伐来看,他的未来明显不局限于餐饮外卖,很可能会做本地生活平台,做同城配送即时达。

E. 中国三大外卖平台市场份额占比是怎样的

据8月22日消息,艾媒咨询日前发布2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告。报告预测,2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元,增速为23.1%。主要的三大外卖平台中,饿了么以41.7%的份额继续领先,美团外卖则以41.0%的占比紧随其后,网络外卖的市场份额只有13.2%。

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Research(艾媒咨询)数据显示,中国在线餐饮外卖市场自2011年一直保持较高速增长,但整体市场正趋于稳定。2017年,外卖市场整体交易额预计突破2000亿元,与打车并列成为O2O行业交易规模最大的两个领域。

用户规模方面,2017年外卖市场用户将突破3亿,环比增长17.6%。艾媒咨询分析师认为,在用户规模趋于稳定的情况下,在线外卖平台将主要从用户存量着手,提升服务质量,发掘已有用户多方位需求,提升用户粘性,维持用户群体。

从用户习惯看,艾媒调研结果表明,外卖已确立成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。点餐时间偏好方面,在有空做饭的周末,超过3成用户仍然表示周末经常点外卖;点餐频率方面,逾4成用户表示每周点外卖3次以上,这超过了多数一二线城市白领每周做饭的次数。

此外,外卖市场消费多元化趋势也继续加强,非正餐时段的外卖消费增长明显,接近6成受访用户使用外卖软件订早餐、下午茶和宵夜。分析认为,下午茶、宵夜等非正餐时段客单价较高,消费用户的购买力较强,这将成为用户价值挖掘的重点领域。

F. 谁知道KFC的市场定位,消费策略,竞争对手

德基在中国的市场营销策略之一:第一品牌策略
肯德基北京公司刘建明总经理所说:成功在不同时期有不同的程度。我们唯一的目标不是超过对手,而是怎样保持在消费者心目中的第一品牌。
“肯德基”的第一品牌策略,其举措可以概括为以下三个方面:
1、攻占大城市,准确选址。
保健品市场策略往往“从农村包围城市”,而饮食业则要先攻占大城市,再扩散到中小城市。肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
2、定位烹鸡专家,标准化服务。

肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味,定位在“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,外层金黄香脆,内层嫩滑多汁,以其独特鲜香品味广为顾客称赞。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家”这一卖点。

肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青年人,一切食品、服务环境都是有针对性而设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛,并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。另外,肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜好的多彩装饰,节假日有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另一方面也希望通过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨服务。
肯德基以回头率划分消费者,可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的,中度消费者是大约一个月来一次的,半年来一次的算轻度消费者。要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。这不仅是行为规范,而且是肯德基企业的战略,是肯德基数十年来在快速餐饮服务经营上的经验结晶。

3、特许经营,利益共享。

“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色”。肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,至今已超过20年,肯德基1993年在西安开始了加盟业务,目前肯德基已拥有近20家加盟餐厅。肯德基在中国市场的“特许经营”,其条件、模式、费用及特点大致如下:

(1)特许人所应具备条件。南京肯德基有限公司行政管理部经理阮明说,特许经营的一个重要条件,即加盟者必须有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验,也就是说,肯德基的特许经营店不仅需要加盟者拥有资金这一条件,还需要经营者本身具有一定的素质。

(2)特许加盟模式。肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店,而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。中国百胜餐饮集团部经理徐真说:“肯德基对特许经营加盟地有一定的选择,即非农业人口在15万至40万人之间,人均消费在600元以上的中小城市,而不是餐饮业的大城市。”同时,徐真还说:“肯德基在上海、北京、苏州、无锡和杭州五个城市是以合资形式的,其中牵涉到中外双方的关系,因此目前不列入考虑范围。”

(3)特许费。新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅,每个餐厅的进入费用在800万元人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一项转让费用,是购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。

(4)合同契约。加盟经营协议的首次期限至少为10年。未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上。

(5)培训。成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的20周的培训项目,包括以下内容:《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理课程》。在培训过程中,未来的加盟经营商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟经营商可以申请免去某些培训。

这种崭新的特许经营方式被肯德基称为“中国特色”,其实质,即在特许经营的严格规定背后,是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。这与国内一些只收加盟费,对投资者没有管理,没有培训的连锁店主比起来,肯德基强烈的品牌意识正是其成功的另一保证。

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