⑴ 为什么过桥米线吃了会拉肚子
LZ 自 己 耐 心看 下 好 长。
一年之内，沈城200余家过桥米线店接连死掉，难道这一发源于云南的名小吃又要走当年土渣饼、灶台鱼、北京脆皮烤鸭、枣糕的短命之路？
上周末，记者在调查时发现，过桥米线在沈遭遇困境，并非因为商家跟风导致市场饱和，而是被传闻中“塑料门”所累，进而导致市场“以劣逐良”现象的发生。
A、市场：“塑料门”击垮过桥米线
3月27日中午，沈阳市西塔附近的一家过桥米线店门前。董杰在门口稍做犹豫后，拐向旁边一家烧烤店。“不是不想吃，而是不敢吃，听说吃过桥米线就等于吃塑料袋，谁还敢吃呀？”记者在沈阳本地的一些论坛里发现，许多网友正在发帖抵制食用“沈阳过桥米线”，原因同样是因为“塑料门”。
和食客们对过桥米线质量的“一杆子打死”相比，沈阳稻花香米线厂经理孙琰却是满肚子的委屈，“我们店的米线一直是自家工厂产的，绝对真材实料，在附近也颇有口碑，哪知道从去年开始，沈阳的过桥米线突然遭遇声誉危机，现在店里的营业额直线下降，厂里的米线也不好卖了，这对我们太不公平了。”记者在走访中发现，和前几年过桥米线店的红红火火相比，现在的过桥米线店生意明显冷清。在和平区八经街一家过桥米线店，记者发现，这家原来在中午饭口需要排队的场面早已不见。该店老板关先生无奈地告诉记者，因为许多人都质疑米线的质量，现在米线的生意已经很难做了。关先生说，如果店里的状况在三个月内再得不到改善，他打算尽快干点别的。
B、揭秘1：使用“一滴香”利润高一倍
一位业内人士告诉记者，所谓的“塑料门”事件始于去年。一些不法商人为了让米线吃起来更筋道，在米线中加入工业原料吊白块和硼酸，而硼酸的成分与“合成塑料”的成分类似，是国家明令禁止放入食品中的添加剂。因此有了“吃一碗米线等于吃六个塑料袋”的传闻。而除了米线本身的问题外，米线中的汤料也被曝不是使用鸡汤而是使用一种添加了违禁物的“一滴香”。据说这种一滴香由多种香精构成，有的还加了罂粟油，只需在每碗米线中点上一至两滴，米线底汤即使不用鸡汤也会比鸡汤更加香浓。
沈阳市桥香园“米线连锁”经理李洪波告诉记者，正常的米线是由大米和淀粉制成，里面不加任何防腐剂，所以保质期特别短。而加了添加剂的黑心米线却能保存很长时间，容易受到经营者的欢迎。“正常一碗米线的毛利润是米线价格的30%左右，而使用了有添加剂的米线和“一滴香”后，毛利润能达到60%左右。”李洪波说。
C、揭秘2：黑心米线搅乱加盟市场
3月28日上午10时，记者在沈阳南二批发市场见证了传闻的真实。得知记者要加盟过桥米线店，一家调料公司的老板张先生强烈建议记者使用一滴香，“正规加盟的米线店得使用鸡汤，那得多大成本呢，我这里，一斤装的一滴香最低可以50元拿货，每瓶在店里平均可以使用半个月。只要买我们的一滴香，零技术就能做米线，我们保证您开店后不管技术或原料采购均不会受人控制。”这样的承诺对经营者来讲绝对诱人，但对于一直发展正规加盟店的李洪波来讲却是致命的打击。“商人是讲究利润的，这种低成本运作对米线加盟商是一种极度诱惑，一方面导致了过桥米线店在沈的疯狂扩张，另一方面则打乱了沈阳正常的过桥米线加盟市场。”李洪波说，这种低成本零技术的过桥米线店的快速增长，严重影响了正规加盟店的生意，败坏了过桥米线的声誉。而最让李洪波担心的事正在上演，“沈阳市的过桥米线店有许多都是正规经营的，可随着沈阳米线行业‘塑料门’的传播，它对整个米线行业的打击却是毁灭性的。”
D、现状：过桥米线一年倒闭200家
云南过桥米线加盟店(昆山中路)老板李静告诉记者，受“塑料门”的影响，她的米线店客源大受影响，因无法维持经营，已经倒闭。谈到曾经风光一时的过桥米线，李静的言语中满是无奈，“本来经营挺好的，突然客源就少了。尤其是许多客人明明爱吃却告诉我不敢吃，听了心里特别难受。”
李静的遭遇只是沈阳数百个过桥米线店悲剧的缩影。
专门为沈阳过桥米线店配送鱼丸的某水产公司沈师傅告诉记者，沈阳过桥米线店最红火的是在2007年和2008年，这两年，沈阳的过桥米线店达到600余家。作为这些米线店的配货师傅，沈师傅直言那两年他忙得连饭都吃不上。“前两年，生意好的时候，一家米线店一天光鱼丸类的货就要四五次，每次都是1000多元的，可现在生意差多了，一天能要两次货就算好的。”沈师傅说，2009年，沈阳的过桥米线店开始萎缩，一年就黄了200多家。在沈师傅看来，在这么短的时间内，黄了三分之一的店铺这是绝对不正常的。而李洪波也赞同沈师傅的说法。他认为，和那些曾在沈阳火爆一时的土渣饼、灶台鱼、北京脆皮烤鸭、枣糕不同，过桥米线是一种有着浓厚文化底蕴的传统名小吃，但这样的名小吃如果不及时挽救，早晚会倒在市场不当竞争的脚下。
E、行动：成立协会抵御“黑心米线”
“有影响这是肯定的。这从现在街头不断倒闭的过桥米线店就能看出来。”沈阳云香沅过桥米线连锁店经理赵刚说。赵刚认为，一个行业、一种产品的口碑塑造起来难，毁灭却很容易。一些不正规的过桥米线店为节约成本使用劣质甚至有害的原料，是不会长久的，早晚会为自己的愚蠢行为买单。“肯定有黑心商家给米线加一些有害物质，但绝不能代表全部，如果因为部分黑心米线的质量有问题就影响到整个行业的前景，这对喜欢过桥米线的消费者不公平，对我们这些正规经营、统一配货的经营商也不公平。”
赵刚认为，过桥米线之所以出现这样的情况主要是因为这个行业至今为止并没有一个大家共同遵守的标准。“我特别羡慕沈阳市的一些行业商会，有了这样的组织，大家可以聚在一起为行业的发展献策献力，我强烈呼吁能在沈阳成立一个过桥米线协会，这在挽救过桥米线的同时，也是在挽救我们自己。”赵刚说。
和赵刚的想法惊人的一致，李洪波告诉记者，目前，他正在蕴酿在沈阳成立过桥米线协会，希望正规经营的商家都能积极地响应起来，共同抵御“黑心米线”，同时希望相关部门能够对这个行业进行规范。“否则，我们迟早也得成为黑心米线的殉葬品。”李洪波说。本报记者 张晓宁
专家声音：“黑心米线”有致癌风险
吴朝霞(沈阳农业大学食品学院教授)
往米线里添加的硼酸是一种有刺激性的化学试剂，常用来生产蟑螂、甲虫杀虫剂，在医药上用作止血和防腐剂。有不法之徒将硼酸放入食品中达到更加筋道的作用，事实上，硼酸是绝对不允许添加到食品中的。硼酸在体内排泄非常慢。成人食用1—3g即可引起中毒，主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有些人还会有中枢神经系统和皮肤症状，包括嗜睡、头痛、肌肉痉挛和皮疹等症状。
而“一滴香”的主要成分是酶解肉膏、飘香剂、水解植物蛋白、香精等。对于酶解肉膏这个名词，我还是第一次听说，到底对人体会产生什么危害还不得而知，但像飘香剂和香精等成分，多为化工合成的添加剂，而人体如果服用化工合成物质会产生很大危害，长期食用还会致癌。
“口碑营销”的典型负面案例
李雪欣(辽宁省市场学会副秘书长、辽宁大学商学院教授)
过桥米线的质量被曝光，导致全行业的生意受影响，这在营销学上应该属于口碑营销中的负面案例。口碑营销被业内人士称为“病毒式营销”，是因为产品通过传播的影响力产生最大的利润价值。当然在口碑传播的过程中，有好的口碑也有坏的口碑。好的口碑是消费者通过对某种东西认可并给出良好评价，最终达到产品和服务广为人知的效果。然而，良好的口碑一旦被破坏，通过公众的传播和渲染，后果则非常严重。就和当初奶制品中发现三聚氰胺一样，除那些被点名的品牌外，其实整个奶制品行业都会受到巨大影响，这就是坏的口碑的力量。
当前过桥米线也面临同样的问题，如果想彻底解决，一方面要重新恢复信誉，另一方面最好能呼吁成立相关的协会，通过规范体系，把整个行业带入正轨。
教你一招：正宗米线这样识别
正常的米线是清白色，韧度适中。而添加了东西的米线则透明度高，韧度极好，不容易折断。正常用老母鸡汤熬制的米线汤料有鸡肉的香味，而用一滴香做的汤底则香味浓烈，甚至从街头路过都能闻到刺鼻的香气
⑵ 赞皇金丝大枣的网络广告策划书
赞皇金丝大枣广告策划书
客户名称：赞皇金丝大枣有限责任公司
品牌名称：赞皇金丝大枣
广告代理公司名称：海豚湾广告制作有限责任公司
策划人：翟江如
策划时间：2009-10-30
目录
第1部分 市场分析.................................................................................................3
1.1背景资料……………………………………………………………….3
1.2目标消费者分析……………………………………………………….3
1.2.1基本情况…………………………………………………………3
1.2.2态度情况…………………………………………………………4
1.2.3行动情况…………………………………………………………4
1.3竞争状况分析………………………………………………………….4
1.4产品分析……………………………………………………………….7
1.4.1产品特点…………………………………………………………..7
1.4.2产品劣势比较……………………………………………………..9
1.5销售分析……………………………………………………………….9
1.5.1地域分析…………………………………………………………..10
1.5.2竞争对手销售状况………………………………………………..10
第2部分 企业目标……………………………………………………...............10
第3部分 企业市场战略………………………………………………………..10
3.1市场营销目标…………………………………………………………11
3.2产品定位………………………………………………………………11
3.3包装策略………………………………………………………………11
3.4零售点策略…………………………………………………………11
第4部分 广告策略…………………………………………………………..12
4.1广告目标……………………………………………………………12
4.2广告定位……………………………………………………………12
4.3广告表现策略和广告口号…………………………………………12
4.4广告创意策略………………………………………………………12
第5部分 预算分配…………………………………………………………..12
前言
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大，赞皇县计划到2010年，全县大枣基地面积达到70万亩，在枣产量达到11200万公斤，年加工能力达到5600万公斤，建成2个强有力的龙头企业，开发5-6个市场竞争力强的拳头产品，大枣产业总产值达到5.4亿元，人均增收1120元，增加销售额，提高市场占有率，建成比较发达，功能齐全，街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
第1部分 市场分析
1.1背景资料
大枣对于人民来说并不是生活必需品，他属于果品市场范畴。目前大枣市场并不是十分活跃，因为人民尚未意识到大枣对于健康的特殊作用，消费者还只是出于想起来就买，想不起来就不买的层面，更不用说把大枣当做健康绿色食品来专门购买使用或送礼，因此大枣市场又很大的前景。
1.2目标消费者分析
主要对与金丝大枣有关的所有消费者（现有的和潜在的）的全部相关信息进行评估。
1.2.1基本情况
赞皇金丝大枣男女老少皆可食用，属于绿色健康食品。本次广告主推得赞皇金丝大枣主要分为4个系列：老年人系列、中年男性系列、妇女系列、儿童系列。涵盖了社会各个阶层。任何人都可以买得起，任何人都可以食用。因此目标消费者广泛，市场前景十分可观。
1.2.2态度情况
消费者大都听过大枣也吃过大枣，但是很少有人去关心吃的是什么品种的，是哪产的，品种和品种之间有什么不同？一般消费者还只是处于消费的最低层面，只是享受了大枣的味道而未了解其实质。因此大枣的健康理念尚未形成，消费者尚未意识到大枣的健康作用，所以该产品并没有晋升到健康礼品的层次。
针对这种情况，本次广告的第一任务就是大力宣传大枣的健康作用，引领消费者的健康理念，即先让让消费者明白大枣对身体是有益的，它是一种健康食品。其次再大力宣传赞皇金丝大枣特殊的健康作用，使消费者意识到买这种产品物有所值物有超值，最终目的就是开拓礼品市场，使赞皇金丝大枣成为逢年过节的时尚健康礼品，而不是仅仅处于销售原产品的层次。
1.2.3行动情况
目前大枣并没有成型的广告，人民对与大枣的了解只是出于表面上的颜色鲜艳或者味道甜美而已，心中并没有品牌之分。
消费者购买大枣的频率也不是很大，而且主要以购买原产品为主，因此大枣的销售量和经济效益不是很乐观。
1.3竞争状况分析
主要分析沧州小枣和赞皇金丝大枣的区别。
①首先从产品上分析两者的差异：
沧州金丝小枣掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。
赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系，果形为长圆形至近圆形。鲜枣每千克40-70个，单果最大长3.7cm，重68克，有“七个一尺，十个一斤”之誉，果实整齐，果色深红鲜亮，肉质细脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人体所必须的多种氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鲜枣发热量103千卡，可食率达95%以上，肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个，制干后含糖58.7-62.57%，百克干枣发热量309千卡，果形饱满，富有弹性，色泽紫红鲜亮，用手掰开拉出尺把长的枣丝，故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外，赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后，色泽乳黄至琥珀色，晶莹剔透，半透明或透明，枣味浓郁，营养丰富，品质极上。赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
为了更加清楚明了，特制成一个表格，具体对比如下表;
金丝大枣和金丝小枣对比
果形 果色 重量 枣丝长度 药用作用
椭圆形和鹅卵形 鲜红色 5—7克 1—2寸 滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱消化不良肺虚咳嗽贫血等病症
长圆形至近圆形 深红鲜亮 68克 尺把长 含有磷钙铁等矿质营养可预防血管硬化、化瘀活血
②其次从销售方面来分析金丝小枣的优劣势：
金丝小枣在销售方面的优势：
1.红枣集中交易，构成了规模效益。
2.[ 以枣品经营为主导产业，红枣、蜜枣、乌枣、醉枣、脆枣、保鲜枣、无核红枣、无核蜜枣、枣茶、枣酱、枣汁等应有尽有，产品不断向深加工、系列化发展。形成了一系列大枣加工产业。
3.注重宣传，金丝小枣曾举办过金丝小枣节，孟庭苇曾亮相金丝小枣节，图片为，利用明星效用增加产品知名度。
金丝小枣的劣势：
1.没有明确的将产品分类，不同人群应该食用不同的大枣，但是金丝小枣没有明确的区分。
2.金丝小枣目前也是处于原材料的销售方面，也尚未形成成品市场。
③从包装上来分析金丝大枣的特点：
金丝小枣被制成多种产成品，有金丝枣汁，盒装金丝小枣袋装金丝小枣等。竞争者的包装以绿色调为主，而且比较简洁，不显华丽。
，
而赞皇金丝大枣的包装风格就显得很华丽，能够吸引人民的眼球，感觉很上档次，就像赞皇县的名字一样，有一种皇家贵族的气势。
1.4产品分析
1.4.1产品特点
赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。其个大,鲜枣40—70个／kg，最大鲜 果68g，干枣60—100个／kg， 最大干果27g,整齐、核小、肉厚、果美、味佳而深受客户欢迎。由于品质上乘，多次作为贡品奉于皇室，是河北省传统土特产品；1956年赞皇金丝大枣在全国长沙枣评会上被评为中国“大枣之冠”，1986年在河北省枣评中总分名列第一，并颁发“优质果品”证书，1994年获首届全国林业名特优新产品博览会金奖，1997年获第三届中国农业博览会名牌产品和首届河北省农业博览会名牌产品，1999年获’99昆明世博会金奖，并被99中国国际农博会认定为名牌产品，2000年在山东乐陵全国红枣交易会上被评为金奖。
大枣果实体硕如卵，紫红发亮，鲜枣含糖30.3%，含酸0.25%，含有人体所必需的多种氨基酸，含Vc383.63—579mg／100g，Vp高达3000mg／100g，居各果品之首，有天然“维生素丸”之称。干枣含糖60%，干鲜果还富含钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等矿质营养，还含有环磷酸腺苷及黄酮类物质，可增强人体免疫功能和抗癌能力。百克鲜枣发热量为103千卡，百克干枣发热量为309千卡，可以以枣代粮，丰年是果，灾年是粮，故有“木本粮食”、“铁秆庄稼”之称。
赞皇金丝大枣属鲜食、制干、加工兼用品种，鲜枣剥开后，则见肉质肥厚，质地细密，莹如冰雪，吃一口，味道甘甜，有的脆甜中略带酸味，鲜美如酷；晒干后，果形丰满，肉厚富弹性，味浓甜，掰开尺把长的蜜丝纤连不断，被人们誉为“金丝蜜”。赞皇金丝大枣可制成各具风味的醉枣、蜜枣、脆枣、熏枣、枣脯、大枣滋补晶、枣汁、枣酒、枣醋、枣酱、枣糕、枣粽子及糕点的馅料。由于赞皇金丝大枣果形端正，大小整齐，枣果吸糖量大，做出的蜜枣色泽呈琥珀色，晶莹剔透，是加工蜜枣的最优品种，蜜枣(主要有普通蜜枣和广式蜜枣)，大枣滋补晶是赞皇金丝大枣的两个大宗加工产品。
赞皇金丝大枣适应性特强，又是目前枣品种中发现的唯一自然三倍体，是进化型类型。据河北农大温陟良教授测定三倍体赞皇金丝大枣与金丝小枣相比，蒸腾速率无论是枣叶面，还是叶背，均低于金丝小枣，表明其比佥丝小枣能更经济地利用水份。因此，更适合干旱少雨地区栽培。据引种情况得知，赞皇金丝大枣在东径76°—124°，北纬23°—42°之间的平原、山地、沙地、高原均可栽培。在垂直分布上，由于纬度不同而不同，在华北、西北地区，分布可在海拔50—1200米之间，个别地区可达1500米。目前，赞皇金丝大枣已引种到新疆、甘肃、宁夏、山西、河南、云南、陕西、广西、内蒙古、湖北、湖南、四川、山东、吉林、辽宁、北京、天津、上海等全国20多个省、市、自治区和直辖市，并且产量、品质表现良好，受到了各地群众的好评。新疆引种后，表现极好，起名“赞新大枣”，在新疆、陕西、山西、辽宁等省、市、自治区赞皇金丝大枣均成为们发展枣树的首选优种。部分苗木还远销国外。
1.4.2产品优劣势比较
优势: ①赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系，果形为长圆形至近圆形。
②鲜枣每千克40-70个，单果最大长3.7cm，重68克，有“七个一尺，十个一斤”之誉，果实整齐，果色深红鲜亮，肉质细脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人体所必须的多种氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鲜枣发热量103千卡，可食率达95%以上，肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个，制干后含糖58.7-62.57%，百克干枣发热量309千卡，果形饱满，富有弹性，色泽紫红鲜亮，用手掰开拉出尺把长的枣丝，故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外，赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后，色泽乳黄至琥珀色，晶莹剔透，半透明或透明，枣味浓郁，营养丰富，品质极上。
③赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
④赞皇嶂石岩是国家旅游景点，风景优美，每年游客络绎不绝，因此可以利用嶂石岩这一风景胜地，增强赞皇金丝大枣的宣传，例如在山上开办采摘园，建设特产专卖店等
劣势：①宣传力度不够，知名度不高，市场占有率不高。
②目前还处于原材料销售，没有进行适当的深加工，所以利润比较小。
③没有成型的加工产链，只是松散的销售，规模上达不到。
1.5销售分析
销售是市场营销的重要组成部分，透彻的了解同类产品的销售状况，将为广告促销工作提供重要的依据。销售状况包括如下内容：
1.5.1地域分析
赞皇金丝大枣销往全国各地，但目前主要市场还是居于河北、北京、天津等地。销售地点包括各大超市卖点，果品市场，和土特产市场等。
1.5.2竞争对手销售状况
竞争对手主要为沧州金丝小枣。目前沧州金丝小枣的销售策略是加大宣传力度，增加产品的市场占有率，把名牌打出去。
因此赞皇金丝大枣最有利的销售方案是通过网络广告来加大宣传力度，因为网络覆盖区域不仅是京津冀地区，而是全国乃至全世界，而且通过网络销售比电视广告宣传的成本低很多。所以宣传渠道为网络广告。重点地区还是锁定为京津冀地区，当然不是只有京津冀地区，像河南、山西、湖北等地均可进行贸易活动。
第2部分 企业目标
总体目标如下：
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大，赞皇县计划到2010年，全县大枣基地面积达到70万亩，在枣产量达到11200万公斤，年加工能力达到5600万公斤，建成2个强有力的龙头企业，开发5-6个市场竞争力强的拳头产品，大枣产业总产值达到5.4亿元，人均增收1120元，增加销售额，提高市场占有率，建成比较发达，功能齐全，街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
具体目标如下：
改进保鲜技术，延长大枣的新鲜时间，因为红枣比青枣的价格要贵一倍，制成干果后价格更高。
扩大生产，让企业的生产由最基本的原材料售出转为产成品售出。增加蜜枣。大枣滋补晶和早汁的生产，形成一条完整的生产链。
实现目标的步骤：
第一是宣传金丝大枣，让更多的人了解其特点。
第二是增强对顾客的吸引力，包括顾客认可率，信任度，偏好度等。
第三是广告最终促成顾客的购买行为，增加企业销售量、市场占有率等。
第3部分 企业市场战略
3.1市场营销目标
通过加大宣传力度来增加产品知名度和市场占有率。但是如何加大宣传力度呢？我认为广告的诉求点是以情感诉求为主，以事实诉求为辅。要想引领消费，必须要要消费者明白健康和金丝大枣的关系，再加上情感诉求的因素，一定会提高产品知名度，引起消费者的购买欲望。
3.2产品定位
赞皇金丝大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。另外赞皇金丝大枣制成蜜枣后属于干果类食品，制成大枣滋补晶后属于保健饮品，制成枣汁后属于果汁类。
3.3包装策略
由于目标消费者分为了四类，所以产品的包装就应该有四种不同的风格。
老年人系列：以红色调为主（夕阳红的感觉），上面话有古稀老人身着白色太极服晨练的图案，背景是长满大红枣的枣树，字样是“健康由我”。
中年男子系列：以金色调为主（显得更加金贵有气派），上面是身着西装的男士，旁边是鲜艳的金丝大枣，字样是“强壮由我”。
妇女系列：以橙色为主调（更加温暖和谐），上面画的是时尚靓女，手提包装华丽的大枣礼盒，字样是“美丽由我”。
儿童系列：以鲜绿色为主（绿色代表希望与活力），上面画的是可爱的童星，抬头仰望鲜艳的大红枣，字样是“未来由我”。
3.4零售点策略
①各大商场。如华联，沃尔玛，京客隆等。
②县市的小超市。如皇贝超市，万利福超市等。
③各县市的土特产市场，在土特产市场销售时一定要配合上文化部分，要把赞皇县的千年文明展现出来。
④还可以利用赞皇县的旅游景点嶂石岩的宣传作用。可以在山上开办一个自由采摘园，就主打赞皇金丝大枣，另外在山上开设赞皇特产专卖店，店里会卖一些赞皇的特有产品，一般游客旅游都会带一些该地的特产作为纪念或礼物送人。所以我们应该利用这一点加强宣传，制造文化气息，使得顾客觉得该产品物有所值，物有超值。而且通过游客的宣传可以使赞皇金丝大枣走出县城，发扬光大。
第4部分 广告策略
4.1广告目标
赞皇金丝大枣成功的品牌定位和传播，给这个有近千年历史的、带有浓厚燕赵特色的产品带来巨大的效益：2010年赞皇金丝大枣的销售额比今年同期增长3倍，由2009年的1亿多元猛增至5.4亿元，并以迅雷不及掩耳之势冲出河北省，企业不断扩大产能，以后几年持续高速增长，2015年销量突破10亿元大关。
4.2广告定位
市场定位：目标市场为各大商场超市和零售点。打造属于健康果品，但制成蜜枣、滋补晶、干枣、枣汁等后就成为了健康食品，不仅限于果品这一范畴了，因此赞皇金丝大枣的市场就不只是果品市场了，各大商场超市零售点和土特产专卖店均可销售。
广告受众定位：主要是各大网民朋友。因为采取的营销方案是网络营销，所以网民朋友成为了第一位广告受众，而且是数目庞大影响巨大的受众。通过网民的宣传，赞皇金丝大枣会越炒越火，越做越大，市场份额会不断增大。
4.3广告表现策略和广告口号
广告表现策略：以情感诉求为主，以绿色调为主，突出健康和大枣的关系，另外要配以华丽的色调，表现出和沧州金丝小枣的不同风格，一定要显得更加大气，更加有贵族气息。
广告口号：枣来健康来，大家一起来。
4.4广告创意策划
总体构思为一位古稀老人在大枣树下晨练，环境优美，露珠都可以看到。然后儿子儿媳缓慢走来，小孙子跳跃者跑过来，手里拿着一盒金丝大枣，说“爷爷‘枣’。。。。。”然后一家人幸福的回家去了，只留下了晨曦中的背影。。。
第5部分 广告预算
采用销售单位法来进行广告预算。
广告费用=本年度产品计划销售量×单位产品分摊广告费
=本年度产品计划销售量×上年广告费/上年产品销售量
=8000*0.1
=800（万元）
注：2009年计划销售量8000万千克
单位广告分摊广告费0.1元
⑶ 千年南酸枣糕的人体彩绘事件有人知道吗，具体是怎么回事呀
这是2003年的事，2003年4月份，万载千年食品有限公司抓住千年难遇的一个宣传造势机会，当时江西省第一幅人体彩绘千年南酸枣糕人体彩绘广告引发了一桩罕见的企业告工商的“道德观”案。几经波折，厂家誓将官司进行到底。此案引起国内十多家媒体的关注，中央电视台“今日说法”栏目也表示了浓厚的兴趣。那么究竟是有些人“太保守”，还是有些人“太超前”？究竟打“擦边球”的广告算不算违法？“请你不要过分联想”，有人这样说。“请你不要败坏道德风尚”，有人那样说。究竟孰是孰非？也许只有法律才能给出最后的答案。
在商界摸爬滚打了几十年江西万载千年食品有限公司总经理熊黎明，是江西食品行业中一位“重量级”人物。他不仅是脑白金等全国知名品牌的江西总代理，而且还于2002年投资5000万元，在万载县创办了江西万载千年食品有限公司。并利用当地丰富的南酸枣资源，精心研制出“千年”牌系列南酸枣糕。
熊黎明很清楚，要使自己的产品从江西走向全国，成为消费者心目中的知名品牌，除了要在生产质量上下功夫外，还必须加大宣传力度，在广告创意上别出心裁，想方设法抓住人的眼球。他以前曾为许多外省食品厂家进入江西做过大量的推广工作，但那都是为他人做嫁衣，那些品牌再红也是别人的“孩子”，这次熊黎明为自己的“孩子”树品牌，自然要精心打造。一番冥思苦想之后熊黎明突发奇想，打算运用近年来风靡一时的人体彩绘艺术作为传播自己产品广告的载体，使人体彩绘艺术与商业广告融为一体。
说干就干。2003年3月中旬，熊黎明经朋友介绍找到了江西模特界的某名模，在征得她本人的同意后双方签订了一份书面合作协议，由这位模特担任“千年”南酸枣糕的形象代言人，做人体彩绘广告。为避免招致非议，万载千年食品公司在为女模特作画、拍照时，让她下半身正常着衣，前身披挂浴巾。
熊黎明邀请江西省著名画家、南昌美术馆副馆长熊青为女模特背部的彩绘执笔，在女模特左肩背部用红色颜料写了两个醒目大字“千年”，右肩背部用青色颜料绘上一座大山，背中部写有“南酸枣糕”一行字，背部右下方画有新鲜的南酸枣果子，果黄叶绿。女模特额前一行红色的手写广告语：亲亲一口回味千年。整幅人体彩绘色彩鲜明，图案分布均匀，远望宛如一件别致的广告衫。
3月15日，南昌某报以一个整版的篇幅刊发了这幅人体彩绘广告。紧接着，江西日报社旗下的杂志《大江周刊》也在封底整版刊登了这幅人体彩绘广告。
面对这幅新型煽情广告，社会各界议论纷纷，褒贬不一。有人说，这个广告的创意太棒了；有人说，这个广告太出格了，简直就是伤风败俗。
人体广告工商部门急喊“停”
熊黎明觉得，人体彩绘是近年来才兴起的一门艺术，人体彩绘广告更是前所未有，何况“千年”南酸枣糕的形象大使又是一位清纯靓丽的年轻女模特，加上“亲亲一口回味千年”的广告词，被人争议是意料之中的事。于是他在一片议论声中准备实施下一步计划——以此人体彩绘宣传照片设置户外广告。岂知当公司将申请递交到南昌市工商行政管理局后，该局很快对此亮出“红灯”。广告科的有关人员表示，《中华人民共和国广告法》明确规定，广告不得妨碍社会公共秩序和违背社会良好风尚。这则人体彩绘广告显然有违“有伤社会良好道德风尚”条款，因此不批准广告在电视、报纸、公共广告栏、灯箱、路牌、店牌、车身等任何载体上发布，同时指出“千年”南酸枣糕所用的广告词也有暧昧之嫌，易使消费者产生歧义和联想，不符合社会主义精神文明建设要求，以后必须禁止使用。
万载千年有限公司对此表示不服，向南昌市工商局提出交涉，南昌市工商局于是向省工商行政管理局上报请示。4月2日，省工商局以“赣工商商广字（2003）5号”文件的形式，再次对这幅人体彩绘广告说“不”。省工商局在文件中指出：“千年”南酸枣糕的字样及图案片面追求感官刺激，不符合中国传统善良习俗和社会道德，违背社会良好风尚，其广告词“亲亲一口回味千年”含义暧昧，易使消费者生产歧义和联想，不符合社会主义精神文明建设要求。该广告违反《广告法》第三条、第七条第二款第5项规定，为此，不得以任何形式发布。
“答复”下发后，省内各媒体不再刊登“千年”南酸枣糕的人体彩绘广告。
万载千年有限公司认为省工商行政管理局的“答复”只是个内部文件，不符合法律规定，他们要求南昌市工商局对其申请作出正式书面答复。南昌市工商局则认为，万载千年有限公司的申请不符合法定条件，故无须向其发出任何书面通知。
申请遇阻厂家状告工商局
4月9日，万载千年有限公司以南昌市工商行政管理局行政不作为为由，向南昌市西湖区人民法院提起诉讼。南昌市西湖区人民法院当即受理了此案。至此，我国首例关于“广告道德标准”的“纠纷”正式拉开了帷幕。
“千年”董事长熊黎明在接受记者采访时说：“人体彩绘是一门公开的大众艺术，如今已多次在国内各地表演过。既然可以当众演示，为什么不能将照片制作成广告？省、市工商局封杀的理由难以令人信服，精神文明是道德与舆论的范畴，不具有法律强制性，而工商局的文件是行政法规，带有法律强制性，二者不应混同。公司的人体彩绘广告，体现的是自然美、艺术美，并非‘片面追求感官刺激’、‘违背社会良好风尚’和‘对女性的不尊重’，更不是什么‘哗众取宠、故弄玄虚、格调低级’。一些人就像鲁迅先生说的那样，‘由胳膊就想到了大腿’。”
南昌市工商局在行政答辩状中称，原告作为一家食品公司，本身不具备发布广告的资格，因其没有资格向工商行政管理部门申请户外广告发布登记证，因此答辩人不可能向其发出任何书面通知。
南昌市西湖区人民法院审理后认为：原告向被告提出的以人体彩绘为载体的户外广告登记的申请，不符合《户外广告登记管理规定》第五条规定的条件。原告又未提交该规定第六条规定的证明文件。被告不予答复，符合法律、法规规定，原告起诉被告不作为理由不成立，本院不予支持。西湖区人民法院于5月26日作出“驳回原告诉讼请求”的判决。
厂家不服要把官司打到底
判决书下达后，万载千年有限公司于5月27日就省工商行政管理局《对‘关于千年牌南酸枣糕广告能否登记发布的请求’的答复》提出了行政复议。同时，该公司委托广告公司重新向工商局申请户外广告登记。
万载千年有限公司在给省工商局的行政复议报告中再次表示自己的“千年南酸枣糕人体彩绘广告”没有违规，其理由为：
一、不存在“歧视、污辱妇女”现象，画面没有使用污辱性的语言和行为，只是一幅很美的背部山水、果子图，并以国画的形式表现出来，是艺术与商业的完美结合；
二、没有“不恰当地渲染女性生理反映”。画面使用的是一名美少女的背部，没有使用女性的任何性器官或隐私部位。前胸有浴巾遮挡，下半身正常着衣，只是使用美少女的背部作画宣传，是一幅美妙的国画，没有任何一点是“渲染女性生理反映”；
三、更没有“使用不健康，不正常的女性形象”，公司的形象代言人是江西模特界享有盛名的青年女模特，多次在全国、全省模特大赛中获奖。这位模特目前还是位在校学生，由于其品学兼优，老师和同学都对她评价很高。谁能说这是“不健康、不正常的女性形象”？
四、“亲亲一口回味千年”更是一句绝好的广告词，而且在人体彩绘广告出来之前就已使用，已打印在千年南酸枣糕的包装袋上。如果就此封杀，势必要将所有包装袋从市场收回再销毁。这样，公司将损失惨重！
因此，他们要求省工商局撤回2003年4月2日发出的“赣工商商广字（2003）5号”文件。
据熊黎明介绍，6月23日，省工商局一位处长通知他去省局面谈。在省工商局，这位处长就万载千年有限公司的行政复议要求口头答复如下：“赣工商商广字（2003）5号”文件不可能撤回，但针对行政复议书的第四点，工商人员认为“亲亲一口回味千年”这句广告词只要不和人体彩绘连在一起，是可以使用的。
这起人体彩绘广告事件终于落下帷幕，但是影响却远远超过当初的预期。对人体彩绘广告看法也形成两种。
赞同者说，人体彩绘广告是一种创新，不必对其横加挞伐，打打“擦边球”不应视作违法。一位不愿透露姓名的社会学家说，上世纪70、80年代，人们对男人留长发穿喇叭裤、女人穿超短裙都很难接受。可在今天看来，这又算得了什么？同理，人体彩绘广告今天会招来众多非议，也许若干年以后根本就不成问题。
持反对意见者则认为，人体彩绘广告靠“性暗示”来抓人“眼球”，显然“有伤社会风化”，工商部门对其封杀是明智的。如果听之任之，任其泛滥，那将对我国的社会主义精神文明建设带来不可低估的负面影响。
⑷ 请问大家知道哪家营销策划公司有做农产品策划的
你了解一下精锐纵横，是专注于做食品营销策划的，农产品的话也做过齐云山南酸枣糕、茶油等之类的