乳制品市场调查报告论文

❶ 三元牛奶市场调查分析范文

据统计，近年来中国婴儿配方奶粉市场每年呈现两位数的高速增长，正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大婴儿配方奶粉市场，规模将在50亿元左右。中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。专家预测，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模将接近50亿元。
我国大大小小的乳制品生产企业约有1500家，其中大部分企业都生产婴幼儿配方奶粉，但取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，但高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。
长期以来，这个庞大的市场一直为国外品牌所垄断。特别在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。雀巢、惠氏、多美滋、雅培等国外品牌占据的市场份额高达80%—90%。
2005年上半年婴幼儿配方奶粉的全国销售额比2004年同期增长了49．2％，而高档品牌的增长率达到了84％。在竞争激烈的1－3岁幼儿配方奶粉市场，高档品牌的份额已迅速增长到半壁江山。除了外资品牌之外，国产奶粉也纷纷谋求升级发展。
我国婴儿乳品行业的低端市场占54％的份额，中高端市场的份额与之基本持平，洋品牌主要争夺利润相对丰厚的中高端市场，而不急于将产品线向下延伸。市场上婴儿奶粉的价格差异很大，本土低端品牌与高端洋品牌的等量产品价格相差5倍甚至更多。在产量上，洋品牌和本土品牌也基本持平。本土品牌的品牌集中度不高，产量最大的三大品牌“完达山”、“三鹿”和“伊利”的总产量不过市场份额的27％，而“雀巢”、“惠氏”、“多美滋”三大洋品牌的总产量的市场份额达44％。
我国婴幼儿配方奶粉发展现状：1、起步较晚，发展迅速；2、产品配方设计不断完善；3、市场集中度较低。
中国婴幼儿奶粉年需30万吨
中国婴幼儿食品市场潜力最大，从2005年的数据来看，原本就差距不大的中国与日本市场，差距还在不断缩小，预计在今后的3～5年内，中国将取代日本，成为婴幼儿奶粉消费的第二大国，从现在开始到未来几年，中国的婴幼儿配方奶粉增长都会驰骋在高速车道上。
我国每年大约有1700万婴儿，就算其中80％能够得到母乳喂养，那么还有20％，也就是340万婴儿没有母乳，需要用奶粉来喂养。每个孩子每年需要27．2公斤奶粉，这样每年的婴幼儿奶粉市场就需要30万吨，而排除其它因素，50％的市场也要15万吨。我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8—10万吨，所以市场空间还很大

❷ 关于中国乳业的调查报告

1中国有多少家来生产企业

今年看自新闻是1500家。

2中国有多少家生产奶粉的企业

正规所属企业有130多个。

3有多少家生产婴儿奶粉,这些企业生产量是如何的

已经统计为题二内；生产量我是真的不知道了。

4有多少品牌奶粉含DHA和AA,年产量如何
所有电视广告名牌基本都有。年产量我不知道。

5相关信息,越多越好,给加分
蒙牛，伊利，雅士利，雀巢……
还有好多~`

放松心情，好运。

❸ 我国乳制品行业现状和发展分析

2014-2019年，我国巴氏奶/常温奶销售额分别由221/800亿元增长至343/942亿元，巴氏奶增速高于常温奶。从销售额占比来看，常温奶仍占据液体奶主要份额，但近年来占比逐年下滑，巴氏奶市场消费占比逐年上升。

乳制品行业规模庞大，巴氏奶消费占比较低

我国乳制品行业起步晚、起点低，但得益于庞大的人口基数，目前中国乳制品销售规模达到了4196亿，位列全球第二，近9年年均复合增长率为8.6%。预计到2022年，中国将超过美国成为全球最大的乳制品市场。

—— 以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

❹ 功能性乳制品研究报告与发展现状

乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源，对人类健康和营养均衡具有重要的意义。疫情期间，乳制品企业纷纷响应国家市场监督管理总局组织的“保价格、保质量、保供应”系列活动，确保新鲜乳品供应。

2020年，我国乳制品产量为2780.4万吨，同比增长2.84%。分产品来看，液态乳占据乳制品主要供应市场，近年来产量保持增长。

分地区来看，河北、内蒙古、山东、黑龙江、陕西和河南六大重点产区合计产量占全国的一半左右;河北和黑龙江分别为液态乳和乳粉的第一大供应区。

行业企业数量与奶牛数量双增长

根据国家统计局数据显示，2015-2019年，全国规模以上乳制品企业数量逐年下降，2020年发生增长。截至2020年12月底，全国规模以上乳制品企业达到572家，较2019年新增7家。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

❺ 我国乳制品行业现状发展分析

行业处于转型发展时期

乳制品行业产业链条相对较长，上游主要包括奶牛繁殖、饲料加工、原奶生产等多个环节，下游主要为市场销售环节。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

❻ 市场调研报告范文

《市场调研报告范文》 一、市场分析 ⑴国家宏观经济情况 随着中国加入 WTO，中国经济高速健康发展，全国 GDP 平均年增长 8%，中国与时间 的差距越来越小，人民生活水平大大提高。相应的购买力越来越强，同时健康也成为 人们关注的焦点。随着全球经济技术水平的发展，技术变革对各行业发展的驱动力也 越来越大。当今技术的发展，特别是通信.运输技术中的显著进展，为企业展现了无穷 的前景和更合理的成本。 ⑵乳制品业总体市场分析 乳制品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的几乎一 切必要的营养成分，有益健康。中国乳业已持续发展了多年，如今，神话仍在继续， 但市场已经开始从疯长回归到理性，着或许才是真正的乳业黄金时代的来临。我国乳 业超长增长阶段已经过去，行业增长速度将趋缓，各乳制品企业竞争日趋激烈。中国 乳制品业正走在新的发展阶段上：与国际乳制品大家庭相比，虽然我国乳制品与以往 相比已相当丰富，品质也有所提升，但解决乡村居民的蛋白质供应问题，实现人均 “一斤奶”的梦想才刚刚开始。乳制品业发展到了一个拐点时期：“新鲜”会成为乳 制品业市场发展的主流。在有冷链保证的地方推行新鲜乳制品，是中国乳制品消费升 级的必然。 ⑶乳制品业的优势 乳制品现在作为大众消费品，消费数量大，市场潜力大，一些专家指出乳制品是最健 康的食品，建议人们多喝牛奶保健康。乳制品除膳食纤维外，牛乳中含有人体所需的 全部营养物质，其营养价值之高是其他食物所不能比的。一个成年人每天喝 500 毫升 乳制品，能获得 15 到 17 克的优质蛋白，可满足每天的氨基酸，可满足每日热量需要的 11%。过去，由于生活水平所限，好多中国人没有喝乳制品的习惯，特别是广大农 村，乳制品消费量很小。但随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始消费乳制 品，消费数量有逐年上升趋势，为乳制品生产厂商提供了机遇。相信乳制品的消费将 不断增长，乳制品产业发展前景广阔。另外，乳制品发展迅速，产业渠道建设良好畅 通，有众多的销售及供应链可以选择，为企业发展提供了机会节约了自己建设的成 本。 ⑷乳制品业的限制性因素 ①奶源的限制。现在市场奶源点多面广，为取得优势奶源，各乳制品厂商必须加强对 供应链的控制，但这也不能防止僧多粥少局面的出现，为此各乳制品厂商都努力发展 自己的奶源基地建设，但现阶段都不是很成熟，这也势必影响乳制品的质量。 ②奶制品储存时间的限制。奶制品关系人们的健康，而保质期过短使奶制品失去了营 养价值，而随着市场扩展，储运时间加长，对奶制品储存时间更是一个考验。 ③行业技术的限制。人们对奶制品已不在局限在现挤现喝的原始行为上，而对奶制品 的技术含量也提出了更高要求，单一作坊式而无技术含量的奶制品工厂已无优势可 言。 （5）文化氛围 乳制品已成为越来越多的人的日常消费品，而未来的乳制品人们普遍追求的是“新 鲜”与“健康”，而这种文化表现出来便是：让新鲜看得见，让新鲜更新鲜，让健康 更健康，让营养更营养，要让用户体验得到。 二、消费者分析 ⑴现有消费时尚 乳制品现已成为国民普遍饮用的产品，而不同年龄的人却有着不同的选择。儿童多喝 一些乳饮料等口味甘甜的新产品，青少年多喝一些酸奶，这主要是酸奶可促进饮食。 而中青年多喝一些纯奶和部分酸奶，老年人则主要喝纯牛奶。 消费者收入和购奶 乳制品的消费者收入即有高收入者也有中低收入者，饮用人量多，组成形态复杂，购 买动机单一：主要是为了营养，但消费数量上中、高收入者不论在日用量上还是在累 积量上都明显大于低收入者。 ⑵学生群体及部分上班族 学生群体及部分上班族已成为奶制品消费的主力军，奶制品含有的营养成份及方便食 用的特点成为了学生群体及部分上班族选择的标准。 三.产品分析 ⑴特点 “益康”系列乳制品突出营养、健康特点，并独具创新地融入了保健作用，使新产品 与其它新产品具有明显区别。产品具有较高的技术含量，也是适合广大消费群饮用的 乳制品，在包装上采用利乐七层新包装及具有较长的产品保质储存期。 ①具体特点及产品支持点 益康乳制品通过了 GMP 及 AACCP 产品质量认证，其产品含有多种营养成分和保健成 分，主要成分及价值如下： 乳脂肪：可提供热量，细胞营养物质合成的良好原料； 乳蛋白质：含有全部必须氨基酸，提供能量； 乳糖：半乳糖可提供脑苷脂类和粘多糖类的生成，对少年儿童智力发育非常重要，可 促进人体肠道内有益菌的生长，抑制肠内异常发酵，防止中毒，可促进钙的吸收； PPL：提高记忆力和免疫力，防止脑神经衰竭。

❼ 关于牛奶的调查报告怎么写啊

报告简介

据统计，近年来中国婴儿配方奶粉市场每年呈现两位数的高速增长，正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大婴儿配方奶粉市场，规模将在50亿元左右。中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。专家预测，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模将接近50亿元。

我国大大小小的乳制品生产企业约有1500家，其中大部分企业都生产婴幼儿配方奶粉，但取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，但高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。

长期以来，这个庞大的市场一直为国外品牌所垄断。特别在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。雀巢、惠氏、多美滋、雅培等国外品牌占据的市场份额高达80%—90%。

2005年上半年婴幼儿配方奶粉的全国销售额比2004年同期增长了49．2％，而高档品牌的增长率达到了84％。在竞争激烈的1－3岁幼儿配方奶粉市场，高档品牌的份额已迅速增长到半壁江山。除了外资品牌之外，国产奶粉也纷纷谋求升级发展。

我国婴儿乳品行业的低端市场占54％的份额，中高端市场的份额与之基本持平，洋品牌主要争夺利润相对丰厚的中高端市场，而不急于将产品线向下延伸。市场上婴儿奶粉的价格差异很大，本土低端品牌与高端洋品牌的等量产品价格相差5倍甚至更多。在产量上，洋品牌和本土品牌也基本持平。本土品牌的品牌集中度不高，产量最大的三大品牌“完达山”、“三鹿”和“伊利”的总产量不过市场份额的27％，而“雀巢”、“惠氏”、“多美滋”三大洋品牌的总产量的市场份额达44％。

我国婴幼儿配方奶粉发展现状：1、起步较晚，发展迅速；2、产品配方设计不断完善；3、市场集中度较低。

中国婴幼儿奶粉年需30万吨
中国婴幼儿食品市场潜力最大，从2005年的数据来看，原本就差距不大的中国与日本市场，差距还在不断缩小，预计在今后的3～5年内，中国将取代日本，成为婴幼儿奶粉消费的第二大国，从现在开始到未来几年，中国的婴幼儿配方奶粉增长都会驰骋在高速车道上。
我国每年大约有1700万婴儿，就算其中80％能够得到母乳喂养，那么还有20％，也就是340万婴儿没有母乳，需要用奶粉来喂养。每个孩子每年需要27．2公斤奶粉，这样每年的婴幼儿奶粉市场就需要30万吨，而排除其它因素，50％的市场也要15万吨。我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8—10万吨，所以市场空间还很大