A. 中国劲酒的市场营销运作模式请各位网友帮忙
中国劲酒作为低端滋补酒餐饮营销的代表,连续三年实现了销量的高速增长,年增长率一度高达60%,椰岛海王酒作为椰岛鹿龟酒的姊妹酒,走了一条不同于椰岛鹿龟酒的营销路线,一直致力于低端餐饮营销,2006年度实现了销量的较大突破,尽管两者营销模式不尽相同,但还是带我们很多关于低端滋补酒营销的思考:
一、即饮消费,品质为先
餐饮营销的最大特点是即饮消费,购买者和消费者往往是同一批人,产品口感,色泽、包装、功能,文化、性价比往往直接影响消费者首次消费和持续保持忠诚,劲酒在产品品质上明显的特点是:口感香醇并带有参味,色泽淡黄透泽,包装在同类产品中大气领先,满足了即饮消费者的基本需求,因此回头客较多,通过口碑传播和适度品牌广告,市场就能保持持续增长,而且后期投入成本较低。椰岛海王酒以100ML杯装酒进入市场,初期产品品质与市场需求存在差距,市场开发一度陷入困境,2006年度,在椰岛董事长充分认识到了好产品的重要性后,椰岛公司对海王酒产品做了很大调整,调整了海王酒基酒、口感、包装,新产品在福建等省入市后,立即受到消费者的好评,回头客明显增多,市场持续消费带动了市场的良性发展,椰岛海王酒走出了过去活动停,动销停的困境,椰岛海王酒将迎来市场的高速发展。因此,低端滋补酒的的餐饮营销,一定要以产品品质为先,一定要满足即饮消费的需求。
二、深度分销,渠道为重
低端滋补酒餐饮营销的另一个特点就是深度分销,依靠规模网点产生规模销量,这必然带来网点管理上的难题,必然要依靠强有力的分销网络来完成网点开发与维护。劲酒营销模式是借鉴白酒营销模式发展而来的,从一开始就重视分销网络建设,依靠分销网络开发、维护市场;而椰岛海王酒受椰岛鹿龟酒营销模式的影响,在分销网络建设方面一度缺乏经验,主要依赖自建队伍协助分销网络开发、维护网点,网点维护情况往往受自建队伍规模的变化影响很大,2006年度,椰岛对分销渠道作了全面改革,重新界定厂、商职能:椰岛致力于产品开发、品牌建设、市场推广;经销商负责分销网络建设、终端开发、维护与管理,椰岛有条件地配置了相应的渠道资源,极大地调动了分销渠道的积极性,网点维护能力明显提升。中国劲酒和椰岛海王酒都在向打造强有力的分销渠道迈进。
三、营销造势,拉动消费
餐饮动销在于营销活动对消费者的影响,主要分为品牌建设、氛围营造、促销推广,每一项工作都是不断添砖加瓦的过程,劲酒主要致力于品牌建设和门店终端建设和促销活动。中国劲酒从十年前就投播央视广告,一句“劲酒虽好,可不要贪杯哟”家喻户晓,品牌高度、品牌美誉度都得到了提升,一下子就树立了全国品牌形象,辅以门店POP、广告宣传用品、店牌等终端、促销活动对消费者的即时影响,劲酒市场动销面得到了不断扩大;椰岛海王酒作为椰岛鹿龟酒的姊妹酒,品牌建设借力于椰岛鹿龟酒的影响,营销重心相对较低,主要致力于户内外终端和店内、外宣销活动等市场一线运作,做了大量的户外终端:车体广告、店牌广告,户内终端:张贴画、宝丽纸、KT板、店内公益提示贴、联合菜牌、广告宣传用品,同时开展乡镇义演、巡店促销等一系列活动、充分发挥了自建推广队伍的优势。由于椰岛海王酒营销重心低,造势力度大,区域市场短期起量快;劲酒站的高度高,规划远,有利于全国市场长期发展,随着市场发展,椰岛海王酒还要适时整合全国,提高品牌高度。虽然劲酒和海王酒营销整合方式不同,但目的都是一样,拉动销售。只有门店动销,才能市场良性发展。
四、终端客情、临门一脚
由于餐饮酒水是即饮消费,现在又处于产品同质化的年代,餐饮店服务员的推介程度是影响酒水销售的重要因素,由于低端滋补酒的毛利空间有限,不能象中档高白酒一样派驻门店促销员或者给服务员高额的提成,只能依靠一些小恩小惠笼络服务员的心,椰岛海王酒尤为重视终端客情建设,开展了服务员凭瓶盖兑换小礼品工作,免费赠送餐饮店工作服和一系列的餐饮用品工作,并加强与店老板的沟通,为门店做销售数据分析和酒水销售规划,所有这些工作,在很多门店都换来了回报:首推椰岛海王酒或让竞品酒下架,产品的优势陈列也得到了保障;
五、把握程序、稳步推进
看似做了同样的工作,结果却往往大相径庭,开发市场是一个稳步推进的过程,要打好节奏牌。中国劲酒最早采用的是区域代理制,厂方授之以“渔”,由各代理商开发市场,完成市场的初步开发工作,然后由厂方派驻开发突击队协助经销商建立营销队伍、开发终端、搅动消费、建立分销网络,在市场达到良性动销后,撤出开发突击队,营销工作仍由经销商负责,经销商承担着分销和推广双重职责。中国劲酒在营销上组织化行为明显,模式和节奏把控得当,市场也是规模性发展。椰岛海王酒却走过了一段艰难的道路,初期成功的市场都带有个性化,市场条件、模式无法复制,大多数市场遇到分销渠道无效、消费者回头率不高的问题,经学习和借鉴,椰岛海王酒最终还是走出了一条既类似于劲酒,有别于劲酒的一条道路,以县市设立总经销进行前期铺市,自建队伍开展广普终端建设、氛围营造和终端门店促销,拉动销售,在达到一定动销率的情况下,优选二批商承担终端门店的巡店和补货工作,然后协助经销商建设营销团队,进行终端客情建设,分销商管控和承担相关推广工作,厂方真正由终端管控变为渠道管控,研究统一原则下的差异化市场策略和竞争策略。
餐饮营销是一项持之以恒,不断添砖加瓦的过程,需要消费人群的不断累积,劲酒“十年磨一剑”,坚持才会成功!
B. 从市场营销环境角度为江小白做中国市场的SWOT分析
优势分析
一个新鲜的事物要想在本行业内立足,创新必不可少。江小白通过个性的包装、时尚的网络语言和贴近年轻消费者的营销手段,吸引了大量的80后、90后消费人群。
1从目标人群来说,江小白没有像传统的白酒去针对身份显赫,尊贵、地位高高在上的这些人群来设计,而是选择了这个行业鲜有人关注的一群80后、90后,为他们量身定做的一款酒。
2从口号来说,江小白的口号朗朗上口,读过就能使人记住。在欲望横流的现代社会,生活压力大是一个很显著的特征。面对压力,谁不想过简单的生活呢?于是,“我是江小白,生活很简单”很快就会被人们熟知并且深入人心,能够拉近和消费者之间的距离。
3从外观来说,由于江小白的目标人群是80后、90后,这些人的特点是年轻、富有朝气、充满时尚、追求个性,同时希望过一种简单的生活。黑框的眼镜、一身休闲的西装,一条简单的围巾,既时尚又充满朝气。而江小白酒抓住了这些特点,在包装上,没有采用传统白酒的奢华、高贵、典雅的风格,而是采用了青春、时尚的包装,用80后男生的卡通人物形象,并配上短小精悍、或感性、或幽默的文字,可以时刻让自己的包装独一无二。也是这些短小精悍却击中心灵的文字,让江小白赢得了年轻一代人的青睐。
“江小白代表着青春而简单的个性,甚至有些自嘲的屌丝文化情结,有着强烈个性表达、爱憎分明的文艺青年情结。而这正契合80后一代人的生活形态。注定能引起他们的共鸣。”江小白酒业CEO陶石泉在接受《新领军》采访时如是说。
4从口感来说,江小白并没有传统白酒的口感醇厚、强烈,取而代之的是“清香恬淡、柔和纯净”,满足年轻消费者的口感需求。江小白有108种口感,可以加红茶、绿茶、冰块等,而且加完之后不会变浑浊。
5从营销来说,江小白多采用线上销售。微博、社区论坛、网络活动等成为江小白传播的主要阵地。尤其是“江小白体”语录,病毒式的在网络上转发、讨论和模仿,一切与年轻人相关的东西、话题和热点新闻,都会出现在江小白的微博话题里。
而在线下,通过大量的集体创意活动来吸引大家的眼球,提高人们的关注度。
劣势分析
一个品牌有它的优势就会有它的劣势,就像一枚硬币,有正面就一定会有反面。江小白的劣势在于:
1江小白是一个新兴的品牌,没有传统白酒行业的历史悠久,缺少文化底蕴。
2消费人群的局限性。江小白酒的目标人群是80后、90后,那么其他的目标人群势必会减少。
3江小白的品牌力度不够,仍需强化。虽然江小白的宣传推广方式符合年轻人的价值观和心理需求,但是,江小白作为一个低端市场的品牌,其品牌力稍显局限,正如著名白酒专家铁犁说的,“年轻人的消费更加倾向于高端、洋气,而低端的品牌定位此时就与消费人群不太契合了。”另外,江小白的推广缺少空中广告投放的支持,不能系统的配合完成品牌的宣传,只靠消费者口口传播需要较长时间。
机会分析
江小白抓住了行业的空白市场,充分考虑到了80后、90后很快就会成为社会的中流砥柱,未来的白酒行业的发展要靠他们。同时抓住了这群人年轻、活跃、追求个性、微博控、不拘束的生活态度,完成了白酒与80后、90后的年轻消费者的“亲密接触”,给消费者留下了深刻的印象。
江小白的文化底蕴虽然不够深厚,但是从某种程度上来说,有利于它从别的方面来进行品牌的建设,丢掉文化的包袱。
威胁分析
一种酒的成功,无论是从外观、口感、还是营销模式上,都会引来竞争对手的争相模仿,尤其是在酒行业中,成功模式十分容易复制,这样就会使目标市场得到瓜分,造成销售量的减少,缩小利润上升的空间。
虽然江小白的包装设计以及口感均以当下消费者为基准,其理论上可以满足年轻消费者的需求,但在具体的市场落地和实践中,如何让更多消费者购买自己的产品,我想江小白还需要一定时间的沉淀和积累。
江小白只是个区域性品牌,在全国的知名度和美誉度还较低。在微博和论坛上宣传虽然可以赢得消费者的一阵追捧,但如何能够保证江小白长久持续的发展,品牌建设少不了。
就整个白酒市场而言,清香型白酒的消费人群仍占少数,绝大多数的消费者依赖于浓香型白酒,首先在口感上,江小白已经面临了一道坎。而如果要想走向以清香为主的北方市场,江小白又将面临红星二锅头、劲酒等已具有稳定根基的小酒的挑战。因此,江小白覆盖全国市场具有一定的困难。
C. 我需要劲牌公司发展过程中先后三个阶段的组织结构图,并分析它们发生了什么变化,高分@!
人家公司资料怎么会随便发你
D. 中国劲酒的发展状况
劲牌有限公司创立于1953年,历经五十余年稳定发展,已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主,以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。拥有面积400亩的劲牌工业园和3个原酒制造基地,年生产保健酒的综合能力达6万吨。自1988年以来,公司各项经济指标年均递增30%以上,一直保持了健康、稳定、持续的发展速度。1998年改制为民营企业,2012年销售额达到56亿元人民币,上交税金10亿元人民币。
作为专业化健康食品企业,劲牌首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。2000年,技术中心成立,与北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、江南大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系,在中药工程、中药质量控制、中药药理、工业微生物等技术领域开展了持续的研究。技术中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器,拥有技术研发人员60余人,其中有4名国家级评酒委员、7名省级评酒委员,并于2006年3月建立了博士后产业基地。
劲牌坚持以消费者为中心,坚持“按做药的标准生产保健酒”。自2001年以来,先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的深山之中,洁静的天然环境保证了原酒的品质;原料基地以GAP为指导规范,严格执行原料药材的实时采收与运输;保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求,全面贯彻实施GMP管理规范,实现产品自动化无菌灌装。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控,保证了劲牌产品的专业品质。
劲牌坚持走可持续发展的和谐之路,以年均两位数的增长速度稳健发展。坚持科学营销,诚信经营,积极倡导健康饮酒理念;建立了完善的企业信息化平台,实现网络营销;坚持以人为本,为员工实现个人理性价值提供良好平台;在企业发展的同时,注重保护赖以生存的自然资源与环境,并积极回报社会。
2002年,国家税务总局和中华全国工商联合会授予劲牌为“诚信纳税企业”;2003年,国家工商行政管理总局评定劲牌为“全国守合同重信用企业”;2003年12月,“劲牌”商标被认定为中国驰名商标;2005年10月,劲牌公司被全国文明委评为“全国文明单位”;2007年9月,劲牌保健酒被评为“中国名牌产品”。展望未来,到2012年,劲牌将发展为营业额超过40亿元、主营产品“劲酒”成为保健酒行业第一品牌的国内一流健康食品企业。
功能作用
劲酒从“肾乃先天之本”这一中医理论出发,在组方设计上延用了宫廷保健古方,依据中华五千年中医理论精华,运用现代生物技术进行了多方面的综合研究,科学地对组方进行了优化设计,蕴含多味名贵药材精华。
在保健功能设计方面,劲酒依据了中医的“标本兼治”原则。经功能学试验证实:劲酒含有纯天然多糖、黄酮、皂甙等数十种有效成份和微量元素,比例协调,作用面大,能有效激活人体的免疫系统,促进细胞免疫和体液免疫功能,从而达到增强免疫力的目的。
同时,劲酒能激活人体的抗疲劳机能,参与调整机体能量代谢,减少由于燃烧碳水化合物而产生的乳酸堆积,有效清除导致疲劳的氨、乳酸、尿素等代谢垃圾,避免大脑产生疲劳和肌肉酸痛。同时改善血液循环,促进微循环,增强向肌肉、大脑供氧的功能,从而达到迅速消除疲劳的目的。
劲酒虽好·不要贪杯
由于劲酒酒度适中并含有多种营养及功效成分,且略带甜味容易进口,部分消费者在初次饮用时感觉较好,认为度数不高而不加控制,容易过量饮用;也有消费者自恃酒量暴饮劲酒,在不知不觉中醉酒。其实,以劲酒为代表的保健酒醉后比白酒醉后感觉更加难受,其原因主要如下:
1、保健酒中含有多种功效成份,这些功效成份和酒精都要通过肝脏参加新陈代谢,因此保健酒醉后人体的代谢负担更重,恢复期较长,感觉也更难受。
2、由于劲酒口感较好且略带甜味,您在感觉到醉意时实际上的酒精摄入量已经高于饮用白酒达到同样感觉时的酒精摄入量,因此醉后感觉更难受并较难恢复。
3、保健酒中的功效成份使人体机能在醉酒后仍处于兴奋状态,即使在睡眠状态下,部分大脑皮层细胞也较为兴奋,因此醉后人体在感觉上更难受。
劲酒虽好,可不要贪杯!劲酒提醒您注意自我控制,适度饮酒。只有这样才能既享受饮酒的乐趣,又获得相应的保健功效,从而保持更好的健康状况。
E. 劲酒这家公司研发实力怎么样
累计投入10亿元,与北京大学、中国药科大学、华中科技大学、武汉大学联合开展了产品开发、工艺试验、植物化学分析等技术合 作,成功搭建起固态保健食品、微生物发酵制剂、现代化中药、功能饮料等技术应用平台。