苹果水果市场调查问卷

A. 我们是合作社，有没有什么出入库软件可以用，最好可以知道70号苹果多少80多少在几号库，人名分清

今年的苹果怎么办啊，现在一块多的价格也卖不动，我冷库里还有一千多公斤呢，再卖不出去，苹果就要烂了。”近日，水母网接到了多名栖霞果农的求助电话，他们称由于市场供大于求，从去年苹果下来到现在，出库率还不到一半，价格更是近二十年的最低点，可真把他们愁坏了。
正如果农所说，今年市场上红彤彤、光泽圆润的苹果，好的才只卖2块钱一斤，有的更低，但即使价格廉，也少有人问津。栖霞作为烟台的产苹果大市，目前是什么情况呢？果农又是什么状态？我们又能为他们做什么？带着一系列问题，记者昨日来到栖霞各镇一探究竟。
冷库苹果爆满，果农赔钱往外卖
昨日早上8点，记者先来到了位于栖霞市桃村镇的塔峰冷库，一进冷库，记者就发现十分冷清，只有两个果农在自己包装苹果。“我今年苹果园产了三万斤苹果，以前每年都能卖八九万块钱，今年到现在连一万块钱都没卖出去。”正在包装苹果的李大姨说。
苹果在去年秋天已经摘了，为啥这么长时间都没卖出去呢？李大姨告诉记者，之前有人来收过，但是价格实在太低了。“一块多，太赔了，本钱都不够，所以我们就等着。”李大姨说，然后大家就找了冷库，把苹果囤起来了。可令大伙没想到的是，这一等就等到了现在。“再过一两个月天更暖和，苹果再卖不出去就要烂了。我这愁得牙都疼，存冷库还得一斤两毛多的费用，现在我们都不敢等了，赔钱也得卖啊，这今天包的苹果是往外地发的，才卖一块五一斤。”李大姨说。
随后，记者见到了塔峰冷库的总经理孙永江，他称，存在他这里的苹果有800吨，但出库量仅有五分之一。“我这里存的都是客商和果农的苹果，现在都一样，销售不出去，果农是赔钱往外卖，客商由于之前收的价格更高，只能先存在库里。”孙永江说，现在65mm的苹果果农才买4毛，75mm的才卖1块2，80mm的苹果也不到2块钱。
孙永江介绍，自己的冷库算是冷藏设备好的，所以能存到七八月，要是普通的冷库，进入到五月，苹果就要开始脱水了，这也是果农着急卖的原因。正说着，孙永江拉开一冷藏洞的大门，只见里面都是密密麻麻摞起来的苹果。“光桃村就有40多个冷库，储存量在40多万吨，几乎这一片的出库量都不多，都是五分之一到三分之一。”
从桃村镇出来，记者又来到了观里镇和官道镇，情况几乎都是一样，出库率最好的还不到一半。
入库9.7亿公斤，目前剩尽八成
从去年到今年，烟台市市场活力明显不足、行情持续低迷，苹果销售形势确实不容乐观。栖霞市委办公室通过发放调查问卷、开展实地走访等方式进行了专题调研，发现去年栖霞市苹果总产量达到170万吨左右，也就是17亿公斤，同比增长约14%。
“2015年栖霞市苹果面上普遍增产，总产量达到了170万吨，同比增长了14%，但受干旱等客观因素影响，一、二级优质果占比只有70%左右，总体减少约10个百分点。”栖霞市委办公室工作人员介绍，产量增多导致库存增多、销售缓慢。“目前栖霞市所有冷风库、气调库储存总容量约为105万吨，去年11月高峰期全市苹果入库总量约97万吨，从20个冷风库、气调库抽样调查看入库总量同比增长6.9%左右，占总库容的92.4%，基本处于满库存运营状态；截至今年2月底，全市苹果仍有库存约76.4万吨（7.64亿公斤），占入库总量的78.7%，从20个冷风库、气调库抽样调查看库存量多了31%左右，销售情况很不理想。”
工作人员说，2015年全市苹果上市以来价格一路走低，以直径80毫米苹果为例，当前平均销售价格为4元/公斤左右，较开市价格下降40%，较去年同期价格下降55%。“据部分果农和冷风库业主反映，当前苹果价格已接近种植成本，现价销售基本无利可图，甚至出现亏损，所以压力很大。”
全国产量增加，市场供大于求是主因
那么为什么烟台市苹果销售缓慢、价格又持续走低呢？栖霞观里镇辛庄村本鹏合作社理事长史本鹏说，全国产量增加，市场供大于求是销售缓慢的主要原因。
“这几年来，随着陕西、山西、河南、新疆、辽宁等全国25个省份苹果产业的快速发展，全国苹果种植面积不断增加，总量已达到3500万亩左右；加之2015年全国苹果主产区气候整体较为理想，苹果总产量达到4300万吨左右，同比增长20%，为近三年来最高增幅，无论是总产量还是增长幅度都创历史新高，并呈现出逐年扩大的态势。与此同时，全国苹果消费群体和消费总量却相对稳定，每年苹果需求量在3400万吨左右，内需明显饱和，出现了苹果供过于求的问题。”史本鹏说。
从以前来看，烟台产地的苹果并不愁销路，部分苹果销往国外东南亚一带，主要还是卖到国内各个省市，占据国内苹果市场的一半之多，但今年贸易壁垒限制，出口增长压力加大。
“印尼是烟台市苹果的主要出口市场之一，往年出口量占全市出口总量的13%左右，但从今年2月17日，印尼开始实施食品进出口新规，加强了对水果等植物源性食品的检测限制，其中对苹果进口门槛由原来的22种提高到现在的35种，受此影响目前对印尼的苹果出口完全停滞；印度也是烟台市苹果比较重要的出口市场，但自2015年9月以来，印度只允许孟买一个口岸进境中国苹果，导致烟台市出口印度苹果数量大减。”栖霞市委办公室工作人员说，进口门槛降低，冲击国内市场也是苹果销量慢的原因之一。“以美国苹果为例，目前美国苹果85mm一级果到青岛港口后价格为8元/公斤，与国内同品质苹果价格差距不大；波兰苹果85mm一级果当地收购价仅为4元/公斤，消费者选择面扩大，加剧了水果市场的竞争。”
记者采访中还发现，销售缓慢与果农价格预期过高，惜售心理较重也有关系。2014年烟台市苹果开市价格较高，受此影响，果农对2015年开市价格期望值偏高，一、二级果均价达到约8元/公斤；而据调查了解到，关于2015年苹果收购价，中国果品流通协会发布的收购指导价为5.6元/公斤，群众的预期远远超出市场接受能力，果农惜售现象普遍存在，导致收购客商大量减少、销售量大幅下降；根据以往情况，从苹果下树到春节前这段时间，为苹果销售的黄金时段，达到总产量的50%-60%，而今年则为30%-40%。
从春节后到目前，价格持续下跌，但果农仍持有观望态度，形成大量库存积压，给后期销售带来巨大压力，目前销售形势较好的冷风库、气调库仅销售1/3左右。“再就是经济下行压力增大，居民购买力下降也有一定关系。”工作人员说。
来吧，让我们联手帮下栖霞的父老乡亲
果农一年的呵护，一年的付出，为的是一年的期盼，一年的愿望。多少果农自家产出的优质上等果一个也不舍得吃，一家老小吃的全是卖相不好的次果、残果。挑选出来的好果子，如供奉般被珍藏，期待卖一个好价钱。然而，这个销售季竟如此惨淡，让果农们心碎。
我们先不要指责果农的种植数量多、不要指责他们的销售方式旧、不要讲究苹果的深加工方式短缺，这些事以后一定要谈。现在，我们能马上做的，就是帮帮他们，帮他们卖掉苹果，也让更多的人吃上这些营养丰富的烟台水果。
其实我们都知道，苹果的味甜，口感爽脆，并且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量，所以是减肥的首选。苹果中营养成份很多，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。并且除了直接食用，苹果还可以用来做拔丝苹果、苹果沙拉、苹果派、苹果干、苹果酱，此外苹果汁、苹果酒也是不错的选择。
我们知道，现在的可替代水果多，可是救急救难的心不可替代，果农们以后的日子就寄托在这些苹果上，为他们做点什么吧，多吃一个，就少烂掉一个，多伸出一双手，就少一份无助，多一份慷慨，就多一份希望。
我们想告诉栖霞的父老乡亲们，别愁，有我们帮你们！

B. 大学生对水果的需求有哪些

学生每个月用于购买水果的支出在50-100元；而；（八）我们还从问卷调查中了解到：在校大学生在购买；比重最不满意人数11696218比重（%）6.8；（九）对在校大学生水果需求的调查结论：；1、发现的问题；问题一：价格问题；问题二：质量问题；问题三：政策问题；问题四：消费者购买行为、购买方式、购买需求等问题；2、导致问题存在的原因；原因一：随着市场经济的迅速

学生每个月用于购买水果的支出在50-100元；而只有一小部分的在校大学生每个月用于购买水果的支出在100元以上，仅占5.63% 。
（八）我们还从问卷调查中了解到：在校大学生在购买水果的过程中有很多的不满之处，如：
比重 最不满意 人数 11 69 62 18 比重（%） 6.88 43.12 38.75 11.25 品种偏少 价格太贵 水果不够新鲜 短斤缺两
普遍的在校大学生认为水果的价格太贵，价格低点较能被接受。还有在购买水果时，发现水果的质量问题，38.75%的大学生认为水果不够新鲜，可能是当天没卖完或是保鲜措施没有做到位等。有些水果店为了提高利润，11.25%的在校大学生在购买水果时会遇到短斤缺两的现象，这是水果店不够诚信。而对水果的种类，没有太多的人过于要求。
（九）对在校大学生水果需求的调查结论：
1、发现的问题
问题一：价格问题。“物美价廉”一直是在校大学生所追求的物质享受，而水果价格的普遍大幅度上涨，许多大学生称“水果价格太贵”，价格贵成为困扰在校大学生购买水果的主要因素。
问题二：质量问题。由于近段时期天气比较热，很多水果容易腐烂，于是水果商将即将腐烂的水果以低价销售给在校大学生，而部分在校大学生因为买不起贵的好水果，会勉强接受次等水果。
问题三：政策问题。水果价格的普遍上涨，主要原因是经济的快速增长，导致物价水平的普遍高涨，而对于这一经济过热的现象，政府政策还有不够到位，宏观调控、市场结构的调整力度不够明显。
问题四：消费者购买行为、购买方式、购买需求等问题。水果价格的普遍上涨使得低生活水平的的在校大学生只好降低水果的购买次数和数量，而对于哪些喜爱水果、主要依靠水果补充营养的在校大学生则受到很大的影响，部分在校大学生的个人营养、个人偏好等需求不能得到满足。
2、导致问题存在的原因
原因一：随着市场经济的迅速发展，不同地区不同种类产品的物价水平不断上升，水果的价格的持续上涨也不例外。
原因二：某些商家只顾自己的眼前利益，而忽视了在校大学生的个人需求，其水果质量问题也牵涉到商家的诚信问题；天气过热，水果容易腐烂，尤其是非时令水果。
原因三：政府宏观调控力度不大，调整范围不够具体；市场结构还不够健全、不够完善。
原因四：部分消费者由于水果价格贵买不起，只好削减水果方面的需求；水果厂商的销售策略比较呆板，水果价格一直居高不下，有时会导致水果市场供过于求，从而剩余水果积多，进一步影响了消费者得购买行为和方式。
3、解决问题的对策
对策一：一方面，如水果店根据调查结果在在校大学生的可承受能力范围内
适当调整水果的价格；另一方面，在校大学生对水果涨价也不要太过偏激，毕竟要考虑到水果运输费及采摘费等成本都有所增长。
对策二：水果销售商应尽量保证水果产品的质量，让消费者吃到新鲜可口、安全可靠的水果。
对策三：国家应加强宏观调控力度，努力完善市场结构，稳定物价水平。
对策四：水果厂商应尽量保持水果供给市场和消费市场的平衡，采取合理的销售策略，尽量满足高校园区在校大学生的需求。
（十）附录
在校大学生夏季对水果需求的调查问卷
亲爱的同学:
您好！我们正在进行一次在校大学生夏季对水果需求的调查问卷。目前想了解大家对各类水果的态度和需求。感谢你在百忙之中参与我们的调查。
请在您所选的答案后划“√”
1.你喜欢吃水果吗？
A．喜欢 B.不喜欢(停止做答) 2.您经常在什么地方购买水果？
A.路边摊 B.商业街 C.大型超市 3.您喜欢吃水果的原因是什么？（多选）
A.有利于健康 B.营养价值高 C.有利于美容 D.有利于减肥 E.个人偏好 F.其他
4.依据您对下列水果的喜爱程度进行排序
A.苹果 B.香蕉 C.梨子 D.葡萄 E.番茄 F.芒果 G.荔枝
5.您在购买水果的时候注重什么?（多选）
A.新鲜程度 B.价格 C.购买方便程度 D.包装 E.品种 F.其他 6.您平时出去买东西吃（除去吃饭），在零食和水果之间你偏向哪个？ A.零食
B.水果 C.两者都有
7.您希望在购买水果的时候得到哪方面的知识？ A.水果营养知识 B.健康 C.美容 D.其他 8.您每个月购买的水果的花费是多少?
A.50元以下 B.50-100元 C.100元以上 9.您对商业街水果销售的满意度是？ A.很满意 B.满意 C.不满意
10.您在哪方面对水果销售服务最不满意?
A.品种偏少 B.价格太贵 C.水果不够新鲜 D.短斤缺两 11.您觉得一间水果店最能吸引您去购买的条件是什么？
附：1.您的性别是？ A.男 B.女
2．您每个月的生活费是多少？
A.500元以下 B.500-800 C.800-1000 D.1000以上 再次感谢您的合作，祝您生活愉快！ 调查人员： 调查地点： 调查时间：
后记
通过这次调查资料的收集、问卷的设计、问卷的发派等过程，我们了解到了这个课题的重要性和价值性。水果消费已深入到每个居民的生活，或多或少的影响着在校大学生的生活方式、消费结构等等。
这一系列的实践活动，充分锻炼了我们的各项能力，更重要的是通过这次调查，使我们对现阶段水果市场的发展情况有了更深、更新的认知，也了解到了水果价格的普遍高涨给供应商、水果店和作为大学生的我们带来的一系列影响及水果市场的目前环境及趋势，这给我们在以后的水果购买上提供了有价值的参考。

C. 什么是复合果汁饮料

多种果汁或蔬菜汁混合而成的果汁，如市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁。

而果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。

果汁按照种类可以分成以下几种：

（1）原果汁与浓缩果汁

用新鲜水果采用机械方法直接取得的汁液称为原果汁。原果汁用蒸发或冷冻等方法除去部分天然水分，使其浓度提高2倍以上，称为浓缩果汁。浓缩汁不含有加糖、色素、防腐剂、香精和人工甜味剂等。

（2）原果浆与浓缩果浆

原果浆不发酵，是利用新鲜水果可食部分用打浆工艺打成的果浆。利用物理方法从原果浆中除去一定比例的自然水分，就成了浓缩果浆。

（3）水果汁

用原果汁或浓缩果汁加糖、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品称为水果汁，其原果汁含量不少于40%。

（4）果肉果汁饮料

用原果浆（浓缩果浆）加糖、酸味剂而成的制品称果肉果汁饮料，其中原果浆含量不少于35%，可溶性固形物含量不少于13%

（5）果汁糖浆

用原果汁或浓缩果汁加糖及柠檬酸调至含糖量60%以上经稀释后饮用的制品称为果汁糖浆，成品中原果汁含量一般在40%以上。

（6）果汁饮料

由原果汁或浓缩果汁加糖、酸等调制成的制品称为果汁饮料，果汁饮料中的原果汁含量在6-20%。如加入5%的果粒则称为果粒果汁饮料。果汁饮料中含有国家法定的色素、香精和防腐剂等是正常的。

以上内容参考 网络——果汁

D. 请举例出一些日常生活中用到简单随机抽样的例子

常见的有以下的一些例子：

一、抽球游戏

补充：

一、简单随机抽样的概念

一般地，设一个总体含有N个个体，如果通过逐个抽取的方法从中抽取一个样本，且每次抽取时各个个体被抽到的概率相等，则这样的抽样方法叫做简单随机抽样。

二、简单随机抽样的特点

简单随机抽样的特点是：每个样本单位被抽中的概率相等，样本的每个单位完全独立，彼此间无一定的关联性和排斥性。

（1）简单随机抽样要求被抽取的样本的总体个数N是有限的。

（2）简单随机样本数n小于等于样本总体的个数N。

（3）简单随机样本是从总体中逐个抽取的。

（4）简单随机抽样是一种不放回的抽样。

（5）系统抽样抽样的每个个体入样的可能性均为n/N。

E. 水果营销策略有哪些

上面说的我感觉一般，实质的东西不多。（不是攻击哈）
说说我的意见。
1.首先看你内水果的品质容如何。比如你的是美国的鲜橙，在这个地方竞争人少，这样你就需要打开市场的策略。比如，进行零风险承诺，不好吃免费退货等。然后进行客户名单的收集，以问卷调查的形式，写一份问卷，送多少水果，再然后进行锁定销售。
2.如果你只是很一般的水果，你就得考虑运用其他的方法了。比如：捆绑式销售，一斤苹果卖1元，假如你卖两斤的话，只需要付1.9元，类似的，努力扩大利润。
3.太多太多了，一时很难说完。
这样你从下面这三个地方考虑你的策略：
3.1扩大购买人数（客户人数）
3.2扩大购买金额
3.3扩大购买次数（重复购买率）

从上面3点去考虑你的策略，同时运用的话，你的销售额会有一个很大的提升

F. 调查农贸市场的蔬菜，生物调查表！

蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种版籽的植物器官；家禽是权人类为了经济或其他目的而驯化和饲养的禽类．
蔬菜类：白菜、芹菜、黄瓜、茄子、豆角等．
水果类：苹果、香蕉、西瓜、菠萝、葡萄、梨等．
家禽类：鸡、鸭、鹅等．

G. 怎么做产品的市场调查报告啊

一般来讲，市场调查报告是由标题、导语、正文以及结语和落款组成。

1. 标题回  调查报告的标题有单标题和答双标题两类。所谓单标题，就是一个标题，其中又有公文式标题和文章式标题两种。公文式标题。标题同公文文体相仿，由“调查对象+调查事由+文种”构成。文章式标题，具体方式灵活多样，可以用问题作标题，如《儿童究竟需要什么读物?》

2. 导语  导语又称引言。它是调查报告的前言，简洁明了地介绍有关调查的情况，或提出全文的引子 ，为正文写作作好铺垫。

3. 正文  前言之后、结语之前的文字，都属于正文。正文是调查报告的主体，它对调查得来的事实和有关材料进行叙述，对所作出的分析、综合 进行议论，对调查研究的结果和结论进行说明这部分的材料丰富、内容复杂，在写作中最主要的问题是结构的安排。盖洛特，用数据说话、用事实证明。