⑴ 作为魏家凉皮店长怎样管理员工打造优秀团队
团队是门店经营的关键。一个好的销售方案需要团队去策划，一项门店制度需要团队去执行，门店全年的销售目标需要团队去达成。团队的强与弱，决定着企业未来的发展前景。那么，店长如何进行有效的团队塑造呢？
挖掘文化内驱力
文化内驱力实际上是一种文化吸引力，在团队建设中有不可或缺的作用。众所周知，团队文化是企业管理的核心，优秀的企业文化具有强大的内驱力作用。安德鲁·卡耐基是美国著名的“钢铁大王”，在他创建的美国钢铁公司，深厚的企业文化影响着每个人的行为，员工强烈的归属感凝聚成一股向心力。他有一句名言是：“就算把我的厂房设备、材料全部烧毁，但只要我的团队还在。几年以后，我仍将是一个钢铁大王！”
店长要塑造文化的内驱力，就是要强化员工的归属感。当员工与你“貌合神离”的时候，其实是你处境最危险的时候，这种状态下的团队最容易被击倒，无法对竞争对手产生威慑力。只有通过对店员进行职业发展规划，提供晋升空间，强化责任意识，提升其归属感，才能打造出一支“心往一处想、劲往一处使”的高凝聚力团队。
倡导良性沟通
所谓“沟通出真知”。美国著名未来学家奈斯比特指出：“未来竞争是管理的竞争，竞争的焦点在于每个社会组织内部成员之间及其外部组织的有效沟通上。”组织是按一定规则和程序为实现其共同目标而结集的群体，组织目标的实现与否取决于组织沟通是否畅通。有效的组织沟通有利于信息在组织内部的充分流动和共享，可以提高组织的工作效率，增强组织决策的科学和合理性。
管理者要想营造良好的沟通环境，以下细节需要注意：一是要做到“有效果沟通”。要强调沟通的目标明确性，通过交流、沟通，双方就某个问题达成共识。二是要“有效率沟通”。沟通的时间要简短，频率要增加，在尽量短的时间内完成沟通的目标。三是“有笑声沟通”。沟通的目的是解决难题，而心情愉快的沟通更容易实现双赢的目的，激发沟通双方的沟通期待。
引导团队互信
互信是企业发展与合作共赢的基础。店员与店员之间，店员与管理者之间，必须建立起互信的工作关系，才能维护团队的生命力和活力。曾经有一家知名银行，管理者特别放权给自己的中层雇员，一个月尽管去花钱营销。有人担心那些人会乱花钱，可事实上，员工并没有乱花钱，反而维护了许多客户，其业绩成为业内的一面旗帜。相比之下，有些管理者，把钱看得很严，生怕自己的下属乱花钱，自己却大手大脚，结果员工在暗中也想尽一切办法谋一己私利，企业最终得不偿失。
作为管理者，应在团队生活中大力倡导互信互助的工作作风，让员工在正面激励下，形成工作上的合力。
⑵ 我想在西安开魏家凉皮店需要些什么
这个应该需要加盟吧 给他们公司打电话 问加盟费多少钱 好有店面的装修问题是不是他们做 等等
希望能帮到你
⑶ 魏家凉皮点餐报后台怎么报
品名：凉皮材料：凉皮一张、面筋适量、黄瓜1根、西红柿半个、香菜适量、蒜3瓣、砂糖1小勺、盐1小勺、鸡精1小勺、香油几滴、生抽、老抽、香醋2勺生抽、0.5勺老抽、3.5勺香醋、黄芥末1小勺、辣椒油2汤勺、熟的白芝麻1汤勺、秘方调料做法：1、将凉皮面筋过凉水去油腻。2、将2瓣蒜用压成蒜泥，加入小半碗凉开水，待用。3、将秘方调料中的花椒、八角、香叶，加半碗水煮开后，关火放凉。4、黄瓜切丝、半个西红柿切碎、香菜切断。5、步骤4的原料和凉皮面筋一起放入大点的碗里。6、加入步骤2里泡的蒜汁。7、加入步骤3里煮的秘方调料汁。8、一勺糖、一勺盐、1勺鸡精、1勺黄芥末。9、几滴小磨香油。10、将一汤勺白芝麻放入保鲜袋，用擀面杖碾碎，倒入凉皮里。11、2汤勺生抽、0.5汤勺老抽、3.5汤勺香醋。12、用筷子拌开后装盘。
⑷ 魏家凉皮~~~
我家也有凉皮店,据我姑讲,只要是相当好吃的,味道总让人忘不掉的,90%以上都有问题,只是这些壳字已经用了几百遍了,效力不会很强了
⑸ 魏家凉皮的加盟办法我想在一个小县城开一家他们是如何运作的加盟费大概是多少最好给电话或者网站
首先需要说明的是，你想创业不要根据自己的喜好和特长来去选择做什么，而是应该理性的分析某个行业是否值得去做，怎样分析？
1.这个行业是否是朝阳行业。道理大家都知道，只有少数人知道的，了解的才是“商机”，才是赚钱的机会。但是很多人没有寻找这个行业的行为。只有一个行业刚刚开始发展才会接受早起投资者资金有限，能力不强，经验有限等劣势。但是如果这个行业发展到比较成熟了，就会形成竞争，垄断，这种行业不值得我们去探索，也就不是朝阳行业。比如动漫大道所作的动漫行业就是一个朝阳行业，海贼王索隆三刀钥匙链卖不掉，直接多久都可以退给总部，换热销的死亡笔记钢质L项链，中间无任何费用产生。如此叫先卖货后结账的模式，比传统加盟模式强百倍，并完全代表了企业的信心与能力。
2.投资少，风险小。市场中投个几十万上百万的打水漂的很多，就是因为投资比较大，风险也大。所以选择项目的时候尽量选择小投资的，投个10万以下的比较好。
3.竞争能力强。单一销售产品模式竞争力仅仅在于你的产品竞争力，如果别人也上了和你差不多的产品就毫无竞争力可言，只能通过压缩自己的利润，降价来去吸引顾客的购买。所以我们选择一定要选竞争力强的公司，最好要多元化互动式经营的企业最佳。
⑹ 魏家凉皮加盟费多少哪位有经营经验
很少，几万块就可以。
⑺ 魏家凉皮加盟费多少，哪位有经营经验
很少，几万块就可以。
魏家凉皮成立于1998年，已有13年的发展，现定位于快餐行业。加盟费只要几万块，加盟费便宜很适合小本创业。
加盟店经营的品种有：凉皮、粥、夹膜、冷热饮料、炸鸡、汉堡、麻辣粉、炒米、盖饭、西式快餐等28个单品。食品符合广大群众的就餐口味，价位适中，就餐环境舒适。