饮品店营销策划书

❶ 求一份关于销售饮料的营销策划书

某公司营销策划书

（一）营销策划书的基本含义
营销策划书是企业根据市场变化和企业自身实力，对企业进行整体规划的计划
性书面材料。
（二）营销策划书写作要点
撰写营销策划书时要注意以下几个方面：
1 标题。标题通常由两部分组成，即策划的对象名称和文种。
2 文头。文头部分要写清策划案的名称、策划者的姓名、策划案完成的日期、策
划案的目标
3 正文。正文通常由策划案的详细说明、市场状况分析和策划案三部分组成。
在策划书中，市场状况分析要写清产品市场规模、竞争品牌的销售量与销售值的比较
分析、竞争品牌市场占有量的比较分析、竞争品牌促销活动的比较分析、竞争品牌公
关活动的比较分析等。

格式范例

“
鞋业”郑州市场行销与广告策划案
名称：
“
鞋业”郑州市场行销与广告策划案
策划单位：河南省
广告有限公司
策划人：

撰稿人：

完成日期：
年
月
日
一、前言
随着改革开放的逐步深入与市场经济迅速发展，人民群众日常消费品的消费需
求也日益加大，商品市场出现无限商机。
作为河南省省会的郑州，几年来，在河南省委省政府的努力推动下，商贸城的建
设已初具规模，郑州人民也在外部强势冲击力的影响下，逐步接受了许多新的消费观
念，而大规模的鞋业连锁经营在河南尚属首次。对于这样一个新生事物，消费观念逐
步开放的郑州市民必将给其以更多的关注，它对喧嚣的商城也必将注入一股清新的
空气。
从
鞋业 5年来的发展状况看，
在规模上的发展是较为迅速的，它代表
着未来中国零售业的发展方向，前景异常广阔。但就目前而言，尤其是针对一个区域
市场来讲，如何充分发挥团体以及规模优势，最大限度地开拓市场，才是至关重要的
问题。
另外，从宏观方面来看，加速发展连锁经营已是势在必行。首先，中国可能加快
加入 WTO的步伐，入世后的中国零售业市场，必将会受到外资零售业巨头的冲击；其
次，国家外经贸部目前已透露：将外商投资零售商业企业试点区域扩大到全国省会城
市、直辖市、计划单列市和经济特区，进一步加快对外开放步伐；再次，目前，国内的重点零售企业还在亏损与负债中硬撑门面，但全国的不少城市已被国外零售商相继抢
滩登陆了。在这种形势下，加快发展步伐，树立品牌形象，抢在外资巨头大规模“入
侵”以及其他国内重点零售业“苏醒”之前尽快占领市场已是大势所趋。
因此，在郑州这样一个商厦林立、超级市场繁多、批发市场混乱的内陆城市，如何
才能使
鞋业从诸多商场中脱颖而出独占鳌头呢？
（一）本建议的主旨
1.让更多的人树立连锁经营店购物的消费观念；
2.连锁经营要突出购物方便，服务周到的特色；
3.规模经营，降低成本，价格低廉；
4.统一配货中心，质量可靠，渠道顺畅，款式新颖；
5.免费维修，解除后顾之忧。
6.扩大
鞋业的影响力，树立
鞋业的品牌形象。
（二）本策划书建议实施期
自 1999年 11月 1日至 1999年 12月 1日
（三）本策划书广告预算以 70万元为范围。
二、市场信息
（一）
市场性
1.鞋作为生活消费品，对于每个人而言都必不可少，且每人日常拥有量在 4! 8
双之间。
2.由于收入差别决定了消费层次的差别，高、中、低档鞋的市场被人为的购物环
境所分割。
3.大商场内存在加价的随意性和质量的以次充好，使人们逐渐对综合性商场的
鞋的质量产生怀疑。
4.批发市场的鱼目混珠现象使许多消费者望而却步。
5.售后服务工作在此行业尚未引起商家重视，对于消费者是可望却不可及的事
情。因此可判断鞋业连锁经营的市场发展已经到了可开发的阶段，并且可预计市场
的起飞期将迅速来临。
（二）商业机会
1.近几年，郑州各大商厦除极个别外，普遍处于亏损状态，市场攻势受挫。
2.在目睹了
商场由盛到衰的迅速蜕变之后，郑州人的消费观念正日趋理性。
3.由于近年来郑州商业零售市场比较混乱，所以预计在发动强大宣传攻势的两
个月之后才能树立起较为清晰的品牌形象。
4.
鞋业有着良好的竞争优势和先进的连锁经营模式，在各个商场广告投入
量均处于弱势期内发起强势攻击，着重宣传
的与众不同之处，即运用 USP理论
指导宣传与攻势，足可起到立竿见影之效。
（三）市场成长
1.
鞋业 5年来的良好业绩，可说明连锁经营导入市场的安全性。
2.
鞋业导入市场后受到普遍性地接受，说明了传统经营模式的缺陷以及连
锁经营的发展前景之广阔。
3.鞋业属生活必需品，连锁经营普及后的市场量及市场规模庞大。
4.生活水平的提高，收入中上阶层迅速增多，且更注重生活质量的提高以及购物
过程的便捷性和购物环境的舒适性。
（四）消费者接受性
1.
鞋类销售市场较为杂乱，处于群龙无首的状态。
2.连锁经营属新生事物，容易激起人们的好奇心理。
3.鞋业的 USP和浓郁的企业文化可给受众以深刻印象。
三、市场研究
（一）设定对象
1.
“0! 10岁”：此年龄层属无购买能力或不能决定购买场所的人，予以排除。
2.
“11! 17岁”：此年龄层忙于上学及或升学考试，但自主性或自立性已较强烈，
成为影响家长购物决策的重要力量。
3.
“18! 28岁”未婚男女：正处在恋爱季节对穿着较为重视，在此方面的开销较
大，乃为重要对象。
4.
“29! 50岁”已婚女性：不仅自身对穿着重视，而且会决定“0! 10岁”儿童乃至
“11! 17岁”少年以及 5中已婚男性的购买，乃为重中之重之对象。
5.
“29! 50岁”已婚男性：此层人群家庭压力较大，工作繁重，不会花费许多时间
去购买，至多是陪同，乃次要对象。
6.
“50岁”以上：除了特殊身份（如高级主管）外，在此方面不会过于重视，然而由
于鞋是必需品，仍不失为一潜在消费群体，但至多列为次要对象。
（二）市场预估
1.导入期市场：以“18! 28岁”未婚男女和“29! 50岁”已婚女性为潜在目标消费
群，其中以 20%的中上阶层为主要目标消费群。
2.成长期市场：加上“11! 17岁”少年以及“50岁”以上老人为目标群。
3.饱和期市场：再加上“29! 50岁”已婚男性，为目标群。
（三）竞争环境
1.竞争对象
（1）市内各大商厦及周边鞋城均为竞争对象，但大部分商场处于亏损或负债状
态，市场攻势不强，应把
（品牌名称）列为主要竞争对象。
（2）
鞋业以全新面孔出现，经营方式灵活，应占据或逐步扩大郑州市鞋业高、
中、低档消费市场。
2.广告力量
（1）
（品牌名称）等商场以前多投入 POP方行，现多投报纸广告。
（2）
鞋业宜从电视、户外、报纸三方面发起高密集度的全面攻势。
3.竞争分析
（1）
（品牌名称）系先导品牌，自有其稳固地位。
（2）
鞋业尚处前期导入，品牌宣传阶段。
（3）
（品牌名称）在郑州的购物场所中已取得暂时的领导地位。
四、消费者研究（潜在目标消费群体）
（一）动机
1.
尝试新的消费方式。
2.享受周到服务与公平价格。
3.感受连锁经营下购买环境与文化理念。
（二）性格
1.容易接受新生事物。
2.追求时髦，紧随消费潮流。
3.购物挑剔，但对价格不是非常关心。
4.注重生活质量，希望与众不同。
（三）习惯
1.不定期地大量购物。
2.喜欢逛商场。
3.一般不与小商贩讨价还价。
五、营销上的不利点与有利点
（一）
不利点
1.主要竞争对手占领市场时间长，市场强，财力足，市场影响力大。所以我们必
须在营销策略广告表现上均采取超高格调，并使用高密集的预算战略来克制竞争对
手。
2.消费者习惯于到百货商场及综合性商场购物。
（解决办法）
引导消费者树立新的消费观念，让其明白片面追求方便会付出价格高与质量次
的双重代价，以瓦解竞争市场现有实力。
3.初期目标较大，不易达成。
（解决办法）
运用攻击性的宣传主题，以 USP忠实顾客，争取客户。
4.产品单价低，开发费用过弱
（解决办法）
针对主要目标消费群，采取多方攻势，以求量与质的密集效果，甚至在第一期登
陆成功后，追加预算乘胜追击。
二）有利点
1.连锁经营，成本较低。
2.规模经营，易产生知名度。
3.品牌代理，无质量问题。
4.其他商场经营有缺陷。
5.售后服务良好，以取得受众信任。
六、营销途径
（一）导入期的途径
指导原则：在全面发起高密集度的广告宣传攻势的同时，辅之以独特的营销及促
销策略。以下是 8种营销策略，可全面同步进行，亦可有选择地配合广告推进来进
行。
1.以“穿好鞋来
啦！”为倾诉主题，以《
报》广告为辅助，在商场门口或大
厅展开促销活动，以吸引客户。此处需与极具吸引力的报纸广告、夸张性的平面广告
以及专业的服装界人士密切配合。
2.赠单只文化鞋：设计制作出极具个性和表现力以及较高文化品位的装饰鞋（亦
可实穿）赠给客户，以传播
鞋业的文化理念经营理念与经营模式，并可在一定程
度上扩大销售。
3.赠
袜：根据产品互补性原则，设计制作出精美的
袜，赠送给顾客。（此
乃配合性小活动，可有多种选择）
4.征文活动：与
报社或
早报报社联办主题为“鞋的故事”征文活动，融亲
情、爱情于一体，借以弘扬
文化，扩大
的社会影响力和社会美誉度。
5.寻鞋活动：在全郑州市乃至全省范围内展开“寻找最老的鞋”的活动，掀起一股
潮流。可从历史式样等方面把关，而后在此基础上举办“
鞋业文化展”。
6.
“
模式”宣传月：在郑州市各大公司广场举办“
鞋业”、
“
模式”宣传
活动。
7.公益活动：在郑州市各重要十字路口警亭处设置“
便民服务站”，设置水
瓶、水杯、气筒等物品，并与下岗职工相联系，以设置宣传点。
8.高校巡礼：以赞助或承办“河南省首届高校毕业生就业培训系列报告会”的形
式，在河南省各个高校进行巡讲，以宣传连锁经营，弘扬
理念。
如活动可以安排在澳门回归及元旦节，则上述活动可与大气候相结合，扩大宣传
攻势。
（二）成长期的途径
该步行动应在导入期结束之后，对前期工作作一全面检测与评估，再行安排巩固
性的宣传与广告攻势以及长期性的营销策略。
七、广告创意
（一）指导原则：追求与众不同，标新立异，产生强烈的吸引力和震撼力。
（二）设定战略
1.为造就高的广告注目率，使用极具杀伤力的否定攻击法。
2.为诱发消费者需求及加速购买行动的感性诉求及利益催促法。
3.为提高差异性的肯定法。
4.为增进广告记忆，使用“一步一个脚印”的音效与字体的突出表现。
（三）广告主题
1.电视篇
画面一：一健壮的成年人背着行囊在山间小路上前进，满脸汗珠，但步伐强劲有
力。
画外音：
“阔步前进！”
画面二：一年轻漂亮的小姐与一男士在跳舞（重点突出女郎），舞姿优美，面带微
笑。
画外音：
“轻舞飞扬！”
画面三：一西装革履的商人神采奕奕地走进会议室，脚步铿锵有力，满脸自信。
画外音：
“足下生辉！”
画面四：一群儿童在做游戏，口唱儿歌“你拍一，我拍一，穿
布鞋，真开心”，天
真烂漫，活泼可爱。
画外音：
“健康成长！”
画面五：一足球运动员在球场上带球疾进，大力抽射，球应声落网。
画外音：
“步步为赢！”
（注：以上画面均把人物脚部设为特写。）
画面六：
（
〈品牌名称〉标志）（字幕）
鞋业，连锁经营（字幕叠加，转换颜色）
，一步一个脚印！
画外音：
（男中音，浑厚有力）：
“
，一步一个脚印！
2.户外篇
方案一：
（1）市区灯杆悬挂之条幅：
“您知道吗，
（品牌）来咱郑州啦！”、“
（品牌名称），一步一个脚印！”
（2）设计制作一只巨型模具鞋，悬挂在
广场显要位置，模型上可打上“
，
一步一个脚印！”及
标志。
（3）面的车：流动的面的车可到达市区的每一个角落，将会给更多的人带去

的信息。广告词统一设置，另可打上地址。
方案二：
（1）把市区灯杆悬挂之条幅改制为一只大型模具（即一只鞋的模样，可视为皮鞋、
布鞋或卡通鞋），外印广告词及标志，让郑州市的主干道上全部挂上“
鞋”，足可引
起轰动效应及媒体关注。但此举易引起争议，有待进一步讨论。
（2）与方案一中的 1、2相同。
（3）报纸篇。
因报纸广告要配合营销措施的进度投放，所以，在此，暂不予设计报纸广告，有待
活动内容确定后再行确定。
八、媒体预算
（一）电视广告
从电视台的收视率潜在目标消费人群的分布与习惯以及广告效果等因素考虑，建议从
频道、
频道、
有线 3家电视台来投放。
1.
频道
据 1998年 3月
频道郑州地区大规模问卷调查结果显示，90.26%的观众把

频道作为收看的首选频道。

频道大套餐 18次 天联播，15秒 532次月，报价 66万元 月，优惠 70%，合
计 19.8万元 月。
2.
频道

热线前 15秒，60次 月，报价 10.5万元月，优惠 50%合计 5.25万元 月。
时间：20：17…20：20
（首播）12：20
（次日重播）
3.
有线
新闻后 4次 天，一分钟专题，报价 2000元天，优惠 53%，合计 2.82万元 月。
（二）户外广告
1.市区灯杆悬挂条幅（3.5m 1.5m）：报价 800元 周 条，优惠 45%，440元周
条，建议悬挂 100条，4周时间，共计 17.6元 月。
2.巨型模型鞋悬挂费用另计。
3.面的车：35元 辆 月，建议安排 1000辆，合计 3.5万元 月（三）报纸广告
考虑到郑州地区的实际情况，建议只投放《
报》。
《
报》，半版，报价 3万元，优惠 27%，即 2.19万元，投放次数视每周促销活动
量与周期而定，暂定为 6期，合计 13.14万元。促销活动费用另计。

❷ 奶茶店里可以做那些有创意的营销活动

奶茶店里可以做利用各个平台积赞、外卖优惠、自己带杯子、和其他机构合作的创意营销活内动。详细介绍如下：容

1、利用各个平台（微信，微博，美团，大众点评等），根据附近的客源情况，进行：有奖转发，集赞兑换，有奖小测试等活动。

2、外卖活动：例如满足一定的数额起送，买一送一，套餐优惠，线下活动等等，切忌，在平台上某一款产品一定要比同行业的低，才能获得更多的顾客。

3、鼓励更多消费者自带饮品杯进店消费，规格在500ml及以上，每位自带饮品进店消费者的顾客，都可以享受每杯饮品优惠。

4、要周边的一些机构合作，比如甜点店、餐饮店、甚至是美发店等，拿着对方的结账单，超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。

注意事项：

1、奶茶店只要店铺是干净清洁的，那么肯定受到顾客的欢迎，说不定还会帮做宣传。

2、开奶茶店要擅长总结经验教训，扬长避短。在经营店面时不管取得了怎样的经营成绩，都要持续尽力，且不可轻言放弃。

❸ 谁能帮我找份完整的关于奶茶店的市场营销策划书

馨伦奶茶坊市场营销计划一、市场营销状况
（一）馨伦奶茶坊基本情况介绍
地理位置：哈尔滨工程大学助学超市正门走道侧边
成立时间：2006年4月20日，2006年4月28日正式营业
营业面积：10平方米
工作人员：1名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，男性。
专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。
产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他诸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但数量有限，销量较少。
价 格：奶茶一律2元1杯。
性质定位：目前属小型固定奶茶供应商，依托助学超市这一工程大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对珍珠奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。
（二）面积市场状况
1、总体市场概况：哈尔滨工程大学学校现有各类在校学生21000多人，其中研究生3300余人。

2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。

3、具体情况介绍：哈尔滨工程大学食品商业区域主要集中于十一公寓内部及周围街道，助学超市及工程大学各公寓仓卖，特别是十一公寓周边地区，竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手：
A、学子奶茶店：成立于1999年，较馨伦奶茶坊早7年，市场经验丰富，营业面积为8平方米左右，工作人员一名，女，产品品种齐全，设备较齐全，且地段良好，位于工程大学第二大超市——学子超市正门走道侧边，能吸引部分的人流及消费群，特殊优势在于其位于工程大学最大麻辣烫营业点——学子麻辣烫侧边，部分学生（尤指女生）有边吃麻辣烫边喝奶茶的固定习惯，一定程度增加了其消费量，缺点是近年不思进取，无所突破，装潢简单，部分店面年久失修，甚至给人以不干净的印象，奶茶品种有限，口感较一般，近年来消费量呈下滑趋势，但仍是馨伦奶茶坊主要竞争对手。
B、各种厂商创造系列奶茶
地段：集中于各学生公寓仓卖内部（目前尚未在助学及学子超市发现）
主要品牌：
惠源奶茶，制造商：吉林四丰惠源食品有限公司
纯香纯奶茶，制造商：辽宁锦州纯香纯食品有限公司
香飘飘奶茶，制造商：浙江香飘飘食品有限公司
竞争优势：厂商系统奶茶产品市场广泛，销售及送货渠道多样，产品质量合格且宜于保管，保质期长，位于学生公寓仓卖内部的有利地段，学生可顺便出门直接购买，方便舒适（尤指男生），一定程度增加了其消费量。
竞争劣势：价格偏高，单价均为2.5元/杯，品种单一（学校仓卖出现的仅原味一种），且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少。
总体评价：一定程度的竞争对手
C、校园以外的其他奶茶供应点
基本评价：品种齐全，口感较好，价格合理，位其地段上的劣势限制了其消费需求量，属较轻微的竞争对手。
二、问题与机会分析
营销人员制定营销计划的第二步便是分析企业面临的问题与存在的机会。
馨伦奶茶坊正面临如下问题：
1、随着工程大学内部各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
2、馨伦奶茶坊营业面积有限，提供服务范围有限，仅局限于工程大学校园内部。
3、馨伦奶茶坊位于助学超市内部，有一定隐蔽性，不易被周边人员发现，一定程度限制了其消费量。
4、竞争对手诸如学子奶茶店，有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施。
5、馨伦奶茶店宣传力度不够，部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。
与此同时，馨伦奶茶坊也存在如下有利于发展的契机。
1、工程大学奶茶市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。
2、馨伦奶茶坊于开业及五一期间开展的“免费品奶茶”系列活动，一定程度上推广了其自身形象，良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
3、馨伦奶茶坊有冷冻及温热两种系列选择，冷热均宜，既可在炎炎酷夏降温消暑，又可在寒冬腊月暖肠温肚，而其竞争对手（包括学子奶茶店及名厂商系列产品）均无冷冻系列，有利于增加了馨伦奶茶坊的市场占有额。
4、馨伦奶茶坊虽然营业面积有限，但有古色古色的装修风格，优美的室内环境，耳濡目染中给同学留下了良好的印象（特别是跟学子奶茶店年久未修的店面相比），更显竞争优势。
5、大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱珍珠奶茶，因而更会吸引不少男同志的购买，以表关怀。
6、通过我们的市场调查表，我们发现馨伦奶茶坊在学生当中具有较高的人气，除了服务、装潢、品种以外，最主要的便是其口味，可见目前馨伦奶茶虽然开张不久，却已经显现出来其一定程度的竞争优势。

学生更会选择哪种奶茶
馨伦奶茶 学子奶茶 厂商系列奶茶（仓卖内售） 校外卖的奶茶
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三、营销目标及行动方案
在进行完上述步骤之后，进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。
馨伦奶茶坊拟定的欲达到的营销目标是：
日销售量：50杯/天（取一年平均数值）
年销售额：36000元/年
毛 利：24000元
毛 利 率：66.7%
净 利：20000元
净 利 率：55.6%
一年按360天，月30天计算
馨伦奶茶坊长张不久更应抓住工程大学奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：
1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对馨伦奶茶坊的凝聚力。
3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求，例针对学生情侣推出鸳鸯杯（一杯双味）或提供双口吸管等。
4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出套装销售或买一送一活动。
如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。
四、营销策略
即开展营销的广告宣传、促销等策略。
（一）广告宣传活动
1、在助学超市门口、店面周围、学生公寓公告栏张贴海报，增强学生对馨伦奶茶的了解程度。
2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销者的角色，可谓一石二鸟。
（二）促销活动
馨伦奶茶坊应该于情人节、姓节、五一长假、国庆长假、中秋节、圣诞节等重大节日或双休日、寒、暑假等不失时机进行促销。