1. 如何进行酒水市场调查
★应该调查的主要内容
一、市场环境调查:当目标市场锁定后,就需要对市场中的一些可控制因素和不可控制因素进行详细了解,其目的在于克服威胁、避开风险、抓住机会,为准确的品牌定位、市场定位、渠道定位等找到一个市场切入点。
1、政策环境:了解当地政府对白酒产品的征税管理、产业支持等相关政策情况,这也是白酒产品定价的一个重要参考因素。 2、经济环境:当地经济发展水平,人们的消费能力、及未来3—5年的经济发展趋势调查。 3、地理环境:目标市场的地理特征、交通状况。 4、文化环境:风俗人情,口味偏好(如有的地方喜欢喝浓香型酒,有的地方喜欢喝兼香型酒)。 5、竞争环境:调查了解目标市场的白酒竞争情况。主要知悉有哪些竞争品牌,各自产品的市场占有率等,这利于针对竞争对手采取有效的进攻与防御策略。
二、市场状况调查:了解目标市场的规模大孝需求量多少、以及市场近期状况与发展趋势、同行业企业发展动向等。
三、销售的可能性调查:特别是一些后进者,对目标市场的销售可能性调查很重要,一般指潜在的白酒购买者、可挖掘的市场空间、消费者的需求变化以及能扩大销售的可能性途径等方面都必须展开细致入微的调查。如果某个市场新的生存空间很孝市场切入难度大,就不利于新品的推广。
四、产品的适销性调查。产品的适销性调查主要是对即将上市的新品在部分消费群体中间展开抽样调查,以了解顾客的评价,特别是在白酒产品“同质化严重”的今天,进行产品适销性调查至关重要。 1、产品口感测试:了解目标消费群体的口味偏好及对本品的建议,这利于企业在新品口感设计方面的创新与改进。 2、产品价格测试:了解目标市场对产品价格的承受能力。 3、产品包装测试:了解目标消费群体的审美观念与精神需求,试探本品视觉效果对刺激消费者购买欲望的影响程度。 4、同类竞品情况:竞品的产品生命周期、市场销量、售后服务及知名度与美誉度等情况。言之,通过对市场白酒产品的性能、特征、包装、文化等方面的调查,将有益于新品的命名策划,包装设计,品牌推广。
五、消费者行为调查:研究白酒消费者的购买行为,有利于企业开发适销对路的产品和采取有针对性的营销策略拓展市常 1、生理特征:指直接购买白酒产品的消费群体的性别差异、年龄特征。 2、消费结构:主要了解白酒消费群体的消费层次,如:农民、工人、白领、商人等。 3、心理状态:消费者对目前市场上的白酒产品的认识与看法等。 4、购买动机:指消费者购买产品的心理动机与行文因素 5、购买习惯:掌握消费者购买产品一般习惯于何时、何地购买等消费行为因素。 6、购买偏好:了解消费者习惯于购买哪个品牌的哪个产品?
六、竞争对手调查:主要了解竞争对手的招商政策、售后服务、销售策略等,这有利于通过“差异化”营销促进新产品的上市推广。 1、产品通路方式调查:如了解竞品走的是短渠道还是长渠道模式、以及在酒店、商超、零售店这些终端情况(见表)。
七、市场价格调查:了解目标市场白酒产品的价位降浮趋势及市场中、低、高端各主流产品的价格指数情况。
八、市场推广调查:主要了解目标市场一些主流品牌通常采用的营销策略。
九、其它因素调查:指影响市场的社会因素(如社会重大事件等)、自然因素(气候变化、自然灾害等)★调查步骤一、根据调查目的,确定调查重心。二、设计市场调查表。三、成立市场调查专门工作组(约10~15人)。
四、抽样调查:抽样调查是根据调查课题,对目标市场的市场范围、消费者按一定比例进行抽样调查,一般一个省际区域市场的调查比例为10:5(也就是说一般情况下,除省会城市必须调查外,地级城市的调查数量至少在5个以上)。
1、整理调查数据,研究分析调查结果。
2、编制调查报告,为战略决策提供参考依据。★调查方法对白酒市场的调查可把观察法、询问法、试验法这三种方法相结合,尽力收集一些全面、及时、可靠的市场信息为新品的市场定位找准思路。
3、试验法:是通过对新产品在消费者中间进行测试,了解顾客对产品性能、质量、价位等方面的评价。★市场调查结束后应注意的几大环节 1、通过研讨、对比分析自己在行业中的位置、竞争实力,从而找出差距,谋定一个“差异化”营销策略。 2、通过产品命名赋予品牌独有的文化内涵,满足目标消费群体的精神与心理需求。 3、导入VI策略,对产品的包装进行创新设计、即以提高视觉效果为目标,满足目标消费群体的审美需求。
2. 跪求一份酒水销售的调查报告
2006年消费品市场调查报告出炉 五粮液成白酒类销售状元来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
近日,中国行业企业信息中心发布了2006年度消费品市场重点调查报告,五粮液集团公司生产的五粮液牌白酒以高达34.69%的销售份额再次成为中国同类产品的“状元”,茅台酒、剑南春、水井坊尾随其后。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
据了解,五粮液2006年的销售额超过12亿人民币,占到中国白酒总销售额的1/3强,比位居第二的茅台酒(26.15%)高出8个百分点,比第三位的南春(7.51%)高出27个百分点,在全国六大地区销售排名上都名列前茅,以绝对的强势成为中国第一名牌白酒。来自中国茶酒信息网
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调查结果显示,2006年的白酒市场呈现出了年份酒受宠、自主品牌在加强、老字号重现风采等特点,消费者在白酒的消费上越来越理性,老牌名酒的吸引力越来越大,以五粮液为首的历史悠久、文化内涵丰富、品质醇厚的白酒品牌将会获得越来越多的市场份额。来自中国茶酒信息网
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在“2006年全国白酒主要品牌市场调查资料汇总表”上可以看到,五粮液系列酒中的五粮液春、五粮醇也名列前茅。五粮液集团公司坚持将现代科技与古老的传统工艺相结合,系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河等几十种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世,其在神、形、韵、味各方面精巧极致的融合,成为了追求卓越的典范。。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
相对于五粮液在国内34.69%的销售份额,五粮液2006年的以1.55亿美元的出口额,占中国名酒出口的90%,就更另人侧目了。业内人士认为,从国内市场与海外市场的销售量和品牌的国际影响力看,五粮液已经成为与白兰地、威士忌等知名白酒齐名的中国国际顶级品牌。来自中国茶酒信息网
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2006年度消费品重点调查报告由中国行业企业信息发布中心发布,国家统计局下属的、专门发布我国重大行业企业信息及其他有关信息的权威机构。中心立足于国家统计局权威的数据背景,采用科学的统计分析方法,及时掌握行业动向,全面监测市场变化,密切关注企业发展,通过提供信息发布、行业企业统计年鉴和市场分析报告,为政府部门和企业的科学决策提供有力依据及重要参考。来自中国茶酒信息网
3. 关于茅台酒的市场调研报告
对贵州茅台的市场调研是我一直想做的工作,特别是当对一些问题产生疑问的时候。这个回春节前后,茅答台经历了很多事,市场价格先是暴涨,春节后又传来下跌的声音。网上看到的必定是第二手资料,水份其实很大。在这个高速发展的时代,大众不仅绑架了真相,也绑架了媒体,媒体为了生存不得不讨好大众,其结果是大众扭曲了媒体,而媒体扭曲了信息。我们做判断,依据的其实是各种各样的信息,当被扭曲后的信息过多的时候,我们的判断就会出错。
4. 酒水业务市场调查分析报告
市场调查报告需要专业的调查公司去做,酒水包括:国内外葡萄酒、中国白酒、日本清酒烧酒,伏特加呀什么的好多,建议做个专业的市场调查报告。推荐去北京的市场调查机构:中国产业洞察网
5. 日本酒市场调查报告怎么写
2009年中国洋酒市场深度调研及价格影响因素预测报告
第一章 洋酒行业基本背景及发展概述
第一节 洋酒行业国内外发展现状对比分析
1. 全球发展重点区域分析
2. 全球发展阶段及周期分析
3. 国内发展现状及中外对比分析
第二节 中国洋酒产业链上下游分析
1. 洋酒产业链模型介绍
2. 洋酒产业链模型分析
2.1 产业链主要环节分析
2.2 产业链各环节传导机制分析
第三节 洋酒行业主要细分产品构成及相关技术标准
第四节 洋酒行业主要产品应用领域及替代品分析
第五节 洋酒行业生产技术对比分析
1. 技术应用现状
2. 国内外技术差距对比分析
3. 最新技术发展前沿展望
第六节 中国产业发展的“波特五力模型”分析
1. “波特五力模型”介绍
2. 洋酒产业环境“波特五力模型”分析
第二章 国外洋酒行业生产需求情况分析(2008年度)
(本章对国外洋酒产品市场进行全面分析,以产销结构分析来说明国外同类产品的供需格局,下游需求结构及市场份额。本章对把握国外市场动向,制定进出口策略具有很强的参考作用。另外对未来2年国外市场发展趋势预测则让您更加全面把握洋酒行业的整体发展态势。)
第一节 2008年国外产品生产总体概况
第二节 2008年国外产品消费总体情况
第三节 国外产品主要生产企业分析
第四节 国外产品下游各消费领域消费特点
第五节 2009-2010年国外洋酒产品生产消费情况预测
第三章 国内洋酒行业生产需求情况介绍(2008年度)
第一节 2008年国内洋酒产品总体供给分析
1. 主要区域产量情况
2. 2000-2008年市场供给趋势及影响因素分析
3. 2008年洋酒行业新增产能分析
3.1 新增产能分布情况
3.2 2008年市场整体产能分析
第二节 2008年国内洋酒行业产品消费总体情况分析
1. 区域消费市场分析
2. 2000-2008年市场需求趋势及影响因素分析
3. 2008年市场需求领域及构成分析
3.1 主要需求行业及需求份额分析
3.2 下游需求结构变化情况分析
第三节 国内洋酒行业主要生产企业分析
(选取2-3家业内标杆企业进行调研分析,主要从企业内部核心财务指标、产品产销量,市场竞争策略及企业自身SWOT分析)
第四节 国内主要洋酒行业经销企业与国内产品贸易分析
第五节 2008年洋酒行业重点在建、拟建项目
1. 在建项目区域分布情况
2. 在建项目规模分析
第六节 2009-2010年国内洋酒产品未来供需格局预测
1. 市场供给预测(2009-2010年)
2. 市场需求预测(2009-2010年)
3. 影响市场供需结构主要因素分析及预测
第四章 国内洋酒行业产品价格走势及影响因素分析(2008-2009年度)
第一节 国内产品2007-2008年价格回顾
1. 2007-2008年价格走势整体趋势分析
2. 影响2007-2008年价格走势主要因素分析
2.1 政策因素分析
2.2 市场因素分析
2.3 技术因素分析
2.4 突发事件因素分析
2.5 其他因素分析
第二节 中国洋酒行业产品经销模式分析
1. 销售主要渠道分析
2. 价格传导机制分析
第三节 2009年洋酒行业价格走势及影响因素预测
1. 2009年产品价格走势预测
1.1 原材料价格预测
1.2 成本价格变动预测
1.3 供需格局趋势预测
2. 2009年洋酒行业价格走势影响因素
2.1 全球金融危机影响分析
2.2 人民币汇率变化影响
2.3 全球产业转移影响分析
2.4 其他因素分析
第五章 中国洋酒行业进出口市场分析及趋势预测
第一节 亚洲、欧盟、北美自由贸易区市场分析
第二节 国内产品2008年进口数据分析
1. 进口价格分析
2. 进口数量构成分析
第三节 国内产品2008年出口数据分析
1. 出口价格分析
2. 出口数量构成分析
第四节 2009-2010年国内产品未来进出口情况预测
1. 2009-2010年洋酒行业进出口市场有利因素分析预测
2. 2009-2010年洋酒行业出口市场不利因素分析预测
第六章 2009年洋酒行业上游原材料供应状况对价格走势影响深度分析
第一节 洋酒产品主要原材料构成分析
第二节 主要原材料2007-2008年价格及供应情况
1. 主要原材料价格变化趋势分析
2. 原材料行业产能及供给分析
第三节 2009-2010年主要原材料未来价格及供应情况预测
1. 价格预测
2. 供给量预测
3. 上游原材料产业议价能力分析
第七章 2009年中国洋酒市场整体运行趋势预测
第一节 2009-2010年市场盈利预测
1. 洋酒行业主要财务指标分析
2. 洋酒行业市场盈利趋势及影响因素预测
第二节 国内生产、营销企业投资运作模式
第三节 外销与内销优势分析
第八章 中国洋酒行业项目投资风险及可行性分析
第一节 产品技术应用注意事项
第二节 项目投资注意事项
第三节 产品生产开发注意事项
第四节 产品销售注意事项
第五节 行业分析基本结论
第六节 项目投资可研报告基本框架
第九章 本课题报告主要结论及策略建议
第一节 本报告主要结论及观点
第二节 华经纵横独家策略建议
1. 宏观策略角度
2. 中观产业角度
3. 微观企业角度
【图表目录】
图表 洋酒产业链结构图
图表 洋酒行业主要下游市场需求构成
图表 2007年中国洋酒下游市场分布
图表 洋酒行业产品质量标准
图表 洋酒部分产品价格情况
图表 洋酒的产业环境“波特五力”分析模型
图表 2007-2008年国外洋酒产量变化图
图表 2009-2010年国外洋酒产量预测图
图表 2007-2008年国内洋酒产量变化图
图表 2007-2008年中国洋酒行业产能利用情况
图表 2008年各主体国内的洋酒销售量
图表 2009-2010年国内洋酒产量预测图
图表 2009-2010年国内洋酒消费量预测图
图表 2007-2008年中国洋酒供需状况变化图
图表 2008年中国各种经销模式市场份额对比图
图表 2009-2010年中国洋酒供需状况预测图
图表 2008年中国洋酒市场不同因素的价格影响力对比
图表 2009-2010年中国洋酒进口量预测图
图表 2009-2010年中国洋酒出口量预测图
图表 2009-2010年中国洋酒上游原料的价格走势图
图表 2008年洋酒上游原料价格变动情况
图表 2009-2010年中国洋酒上游原料价格预测图 词答案参照中国产业竞争情报网 http://www.chinacir.com.cn/report/2008116113766.shtml和你所需求的市场调查报告有所出处,所以仅供参考
6. 【高分,急】求一个中国品牌酒的市场调查报告,白酒(不要茅台)、啤酒、葡萄酒等都行
市场总概
1、 邯郸市面积1.2万平方公里,人口794万,辖19个区,市、县,邯郸市区人口大概101万人左右。邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一, 是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一。
2、 邯郸市人均收入每月大概在600-700元,但由于拥有邯钢和2672军转工大企业,所以此类企业的员工平均收入在1000元左右。
3、 邯郸人好饮,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主,高档酒店比例较低。
4、 没有大型超市,主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。
5、 邯郸古城平均房价在1500-2000元左右,城区比较旧。
6、 市区出租车4000辆,以夏利为主,起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主,因此市区重视公交路线的建设,目前全市有50多路公共汽车。
二、 白酒市场总概
1、 80元以上的价位属于高档白酒,其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场,用于政府招待和送礼。
2、 30-50元左右中档价位的白酒市场最小,此档生存的品牌也不是很多,以全兴和泸州老窖为主要代表。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。
3、 10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位,进入品牌也很多,黑土地、塞罕坝一路领跑,跟进者挤得头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档。
4、 10元以下的低档市场相当混乱,流行一种3两装“口杯”。
5、 邯郸主要品牌和价格(商场超市价格)
浏阳河系列 一星 10元 二星 25元 三星35元
泸州老窖系列 浓香缘 41元 精酿 48元 醇酒 18元 特曲 58元 头曲 20元
古井系列 45度休闲 17元 醇静益寿 40元 55度古井 33元
贵府系列 红贵府 29元 贵府红 27元 贵府人家 18元 银贵府 54元
板城烧锅 老字号 85元 精装 67元 卷纸包装 13元
百年公主 五年公主 27元 十年公主 73元 五年特制 20元
黑土地 16、18、78元
丛台系列 12、28、52元
衡水老白干 13元
塞罕坝 12元
l 酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右
6、 主导品牌年销量图示:
本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。
三、 消费者调查汇总
(一) 消费形态
1、白酒饮用季节:当年9月到次年四月底
2、自饮市场:35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。
聚饮市场:65%左右。以15元—30元的中档白酒为主,一般用于朋友聚
饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店,通常在饭店周遍的
小型商场或夫妻老爷店购买。
3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右,上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。
4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的1.5~2倍。
(二) 消费偏好
1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装,名称要有喜气福气等含义。
2、对品牌不要求,往往受促销小姐和营业员影响很大。
3、认为南方白酒“不带劲”,“喝的不过瘾!”
4、消费者口味要求入口绵甜净爽,希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。
(三) 品牌认知
1、 消费者最喜欢和常饮的品牌:黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价格便宜,而且口味还可以。
2、 消费者对品牌认知受潮流影响,广告的高知名度提供饮用理由。
3、 消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。
4、 品牌更替速度快,几乎是一年一个畅销品牌。
5、 消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼,牌子老信得过;黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错,而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因,出现了许多低劣的产品,酒后容易上头。
四、 通路考察
(一) 终端类型
1、批发市场(邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场),主要以直销 / 批发为主
2、批零兼营,白酒专卖店和烟酒公司
3、超市商场。
4、全市500家酒店
由于竞争激烈,无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货,短通路操作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或压箱方式。
5、夫妻老爷店——在市中心的夫妻老爷店,经销商比较重
采用经销商直
接送货,采取“一箱压一箱”的结算方式。其他一般到批发市场现款现货。
(二) 通路价差
1、各级通路毛利很薄,很多旺销产品,二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元,所以尽管好卖,二批和零售商已经不在进货。
2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利,有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够,市场很容易就能启动。
3、酒店毛利在10-15元左右。
(三) 进店费用
1、 弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元;中高档酒店进店费在3000-5000元;少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。
2、 部分酒店反应可以不交进店费,但要给营业人员礼物。
3、 和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式,但是有“跑店”现象。
(四) 经销商
当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上,如泸州老窖、习酒等
品牌的经销商。一般配备10左右的销售队伍,分别负责酒店、商场以及夫妻
老爷店的铺货和销售管理,二批则以经销商本人为主进行管理,其
操作的根据
地在当地最大的糖酒批发市场,同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管
理二级网络,有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布
通路促销政策,以刺激通路进货和实际销售的热情。
五、 品牌的故事
(一) 品牌的更替
1、中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒,2000年是黑土地(东北酒),2001年是塞罕坝(承德)。
2、中高档,没有领导品牌,泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。
3、高档,五粮液、茅台一直一统天下,主要用于送礼和政府招待。
(二) 成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地
1、 进入市场的时机比较好,当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌,黑土地在前期投入只有30万。
2、 首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。
3、 在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销
4、 通过核心酒店的辐射,引起市场上消费者的争相购买,经销商、商场、超市不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。
5、 广告形式:在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告,主要是角标、画面广告和公共汽车车身。
(三) 当地几家经销商给双洋的建议
1、 口感:“酒可以便宜,但一定要入口顺、甜、绵,不上头。”
2、 包装:“纸包装就可以了,要求设计大方,档次给人的感觉高。”
3、 价格体系:零售价在20元以内,总经销单瓶毛利在1~2元,终端则在2~5元,保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。
4、 “度数在45度左右”
5、 “启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用15万元包括进店费和促销”
6、 “在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”,价格一乱,市场必散。
7、 “推出30元酒成功后,再推出50元档次和10元档次,100元档次则不要做,不是名酒很难做好”
8、 启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。
9、 启动3个月,资金大概50万。一定要坚持进店、坚持促销。正常的话,三个可以回款50万,三个月后每个月可以进款50万。
六、 媒介投放概况
(一) 白酒广告主要投放在邯郸有线,通过掐播播出以及河北电视台一套
(二) 户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告。密度不高。酒店的门头广告牌则更少。
(三) 出租车广告费用组成:车管所广告费用+每辆车每月20元。
(四) 在市区往机场的高速公路上,东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和三面内容的高架炮广告。
7. 酒包装市场调研报告
酒类属于极具外观敏感性的零售消费品,无论内外包装,视觉上的冲击不仅带给消费者丰富的选购信息,还成为消费者快速取舍货品的关键因素之一。在产品逐步同质、欣赏观同一的市场环境下,酒品包装具有不可忽视的销售作用。包装是产品实体的重要组成部分,也是企业开展促销活动的工具。
2002年,我国啤酒销量超过美国,此后每年以100万吨的产量稳步增长。随着啤酒业不断兼并、品牌整合,外包装呈现纸箱用量增大、促销卡盒增加,彩色标准提升、强度要求提高的趋势,给印刷包装商带来了机会和挑战。
2005年白酒业面临恢复性增长,总量达到349万吨,2006年增长势头延续。1999年全国葡萄酒产量不足30万吨,由于快速增长,到2010年预计达到80万吨。白酒业和葡萄酒业高端产品对外包装质和量的更大需求推动了高档环保型胶印机、柔印机和高速模切机在国内的应用。仅从印刷加工的角度探求酒包,国内市场完全可以获得色美但不唯美、适度但不过度的优质外包装。印刷业拥有各类罗兰、海德堡、高宝胶印机近千台,其中不乏高定量(400克以上)及微型瓦楞直接印刷的新一代印机,满足高质量、中短版彩箱/盒的印刷;拥有500多台机组式柔印机,印刷网线可达80线,满足多色彩、长中版箱/盒的印刷;拥有数十台柔版预印/凹版印刷机,印刷质量接近胶印,满足大批量彩色箱/盒的印刷。自动模切机、连线糊盒成型机等后道加工设备广泛应用,为纸箱卡盒的高精度作业提供了保障。
酒包装新应用--微楞盒
好的包装能引起消费者的购买兴趣,触发其购买动机。酒类企业逐步意识到,包装差异化能突出自身产品个性,美化品牌形象,吸引消费者,为企业带来利益。通过储运包装来展示产品,宣传产品的设计理念和市场需求促进了胶印机直接印刷瓦楞纸板技术的兴起。胶印四色印刷从传统上一直被视为最理想的印刷配置,瓦楞纸板经过不断精细化改造,G型和N型为胶印直接印刷划上了圆满的句号。欧美国家的应用趋势表明,作为消费品主要包装物的折叠纸盒在逐渐被图文生动、印刷精美、箱形整齐、重量轻便的微型瓦楞彩盒所替代。微型瓦楞从1990年代问世以来,市场使用率不断上升,美国每年以2%速度增长,欧洲2004年的份额大概占到12%,而且转以F型、G型和N型等极小瓦楞为主,目前采用折叠纸盒包装的30%产品都可改用微型瓦楞盒。
我国微型瓦楞纸板刚刚起步,只限于E型瓦楞的制作,就纸品质量和档次而言,品种少、档次低,有待大力发展。现有Roland700、900型和KBA-Planeta胶印机略加调整就能直接印刷微型瓦楞纸板,既没有洗衣板现象,也没有瓦楞变型降低纸板强度的情况发生。目前,国内很多印刷包装厂家都拥有此类胶印机,为卡盒转向微型瓦楞提供了必要的彩色印刷基础。微型瓦楞纸板与相同克重的折叠纸板相比,具有更好的印刷适应性、堆叠强度更高、吸震性能更强,成本更低。新的微瓦纸盒面纸采用轻重量白面纸、白卡、彩卡和玻璃卡等材料,取代卡盒生产所要的进口高克重涂布牛卡。在环保方面,瓦楞产品容易回收再生,免除对涂布纸板的土埋要求。
微瓦彩盒印刷精美,使用轻量白纸板和低克重瓦楞纸制成定量在300-550g/m2的瓦楞纸板,由于单位纸的利用率提高,包装总体成本下降;纸板的重量和厚度减小,商品运输成本和码放空间也随之减少。最主要的是微型瓦楞彩盒将运输和销售包装两个功能合二为一,把二次包装所需的成本也节省下来。欧美国家的纸厂专门为细瓦纸盒设计了200克以下的轻量白面纸,如芬兰M-Real的kemiart涂布牛卡、瑞典StoraEnso的CKB,美国VisyLite、Westvaco、St.Laurent和IP的白卡纸等。无论是涂布纸,还是白卡纸,瓦楞纸板平滑的表面和良好的着墨性使印刷色彩饱满、图文清晰、光泽耀眼。微型瓦楞彩盒不仅给彩盒生产厂家带来利益,用于酒类包装也将给酒厂产生新的商机。
柔印让酒包装更精彩
印刷业高水平的英国迪尼顿柔印机首台落户烟台华新纸箱工艺有限公司,将为周边500公里范围内的葡萄酒、白酒及啤酒酿造商提供高品质、多色彩、环保型的纸箱纸盒外包装。天津市天地和彩色包装有限公司总经理林雪平先生说:“酒外包的设计不复杂,但色彩有讲究。客户寻求胶印的外观质量和柔印的环保优势,我们引进印刷机器时力求兼顾。”天地和公司拥有胶印、水印两种工艺,生产瓦楞彩箱和彩色卡盒,供应食品和饮料行业。三年前,该公司从美国爱得力公司(Adalis)引进先进的纸包装自动开启和埋藏式提手技术,使酒箱/盒无需借助模切刀线或切割即可自动开包展示,同时内置胶线还能加固手孔部位,增加箱/盒的提手功能。“新技术显然还能给酒类包装带来防伪的好处。”天津金威啤酒公司主管生产的才副总对此很感兴趣。
柔版印刷的优势首先表现在环保质量上,柔性版水墨印刷不污染空气和承印物;另一方面表现在后印加工的灵活性上,它的起印量不受限制,换版速度快,废品率很低。随着柔印技术快速进步,彩色微楞纸盒得以直接印刷,这种柔版后印方式可达到多姿多彩的色彩效果,并能克服瓦楞印刷中常见的洗衣板缺陷。杜邦公司的薄版技术和博斯特6色后印机精细的轻印效果使微型瓦楞纸板的印刷更加鲜艳,油墨覆盖率和反差效果接近胶印,为酒类包装开辟了一种全新的印刷成型工艺。
8. 求酒类产品市场调查分析报告
东莞葡萄酒市场
东莞位于粤港澳金三角地区,地理位置优越,外向型工业发达,拥有上万家外商投资企业和近百家星级酒店,被誉为"全国酒店之乡”。商务活动频繁,葡萄酒消费氛围日益形成,有着相对稳定且具相当实力的庞大消费群体。
主销产品
品牌 品种 平均价格(单位:元/瓶)
华夏长城 1992干红 300~400(批价:222~230)
1999(白标)干红 29~30(批价:28.4)
华夏长城红 98(酒店)
1998长城红 168(酒店)
金装长城 1995金装干白 80~90
1995金装干红 80~90
金装2000干红 20
进口酒 法国红 300~400
美国葡萄酒葡萄牙蜜桃红葡萄酒 30元/杯(150ml左右)
终端操作 终端名称 主要商超 沃尔玛、家乐福、美宜佳超市、富民商业广场等
主要酒店 喜来登、嘉华等
终端费用
及促销 东莞的终端门槛不断被抬升,在商超,除收取促销活动、店庆等费用外,还需提供变相返利,如要求经销商提供配送货品,比例一般在1%左右。酒店则要求供货商提供相关赞助,如酒店内部年终进行的"公司团圆饭”即"年终表彰联欢”等活动所需的奖品、现金等。此外,东莞夜场消费繁荣,运作以"包场”为主,包场费用从几万元到几百万元不等,一般有效时间在半年左右。
经销商推荐 公司名称 主营产品
东莞裕达糖酒公司 华夏长城
东莞市波尔多贸易有限公司 马蒂尔德系列葡萄酒
强势媒体 平面传媒 《羊城晚报》、《东莞日报》
电视传媒 香港有限电视台、无限电视台、凤凰卫视、东莞电视台
发展趋势 国产酒方面,华夏一方面继续高调投入,不断抬高市场进入门槛;一方面通过优惠政策稳定和强化经销商阵营,加强网络控制,如允许经销商先拿货后付款。张裕近来不断加大投入,巩固其香槟酒在东莞原有市场基础的同时,力求2005年实现200万元以上的销售额。张裕白兰地、保健酒逐步加大中档以下酒楼的运作力度,张裕解百纳、卡斯特酒庄酒在酒店和大型商超中上升迅速。另外,因外商投资者多选择在星级酒店中的西餐厅就餐,来自世界各国的进口葡萄酒在其中占据了更多份额。这些产品的售价均在百元以上,女士则饮用一些口感相对柔和的葡萄酒。
备注 东莞开放较早,其频繁的商务活动促成了葡萄酒的发展,现在,葡萄酒已不仅仅局限在商务应酬中,在一般家庭聚会或普通宴请中,其也成为餐桌上必不可少的酒饮。东莞夜生活丰富,夜场消费大致有两种情况,即在迪厅多以"杯”为计量单位出售或作为勾兑鸡尾酒的辅料,无商标灌装酒众多;在高档酒吧以品牌消费为主。目前还较为流行"酒卡”消费,即消费者通过输入一定数额的资金购买酒卡,最少为5000元,多者高达几万元,通常在8000元左右,这些资金全部归消费者使用,其可以一次或多次将其消费完,剩余资金仍保存在其中。与超市实行的"会员制”类似,消费者使用"酒卡”消费,可以享受一定的折扣和优惠政策,但一般每个酒卡只对应单一品牌的产品。