1. 餐饮业的市场调查报告怎么写
交几千块就可以了
2. 餐饮市场调查报告怎么写
每个人都对我充满了谢谢帮助! 。
1,您的性别:雄二雌
2,您的年龄; A.15以下B.16-25岁C.26-35岁草46以上
3您的职业:一个教师的专业技术人员的BCD老板五的学生,当其他职业
4 。你的渴望会选择()A.
纯净矿泉水乙..直流果汁饮料碳酸饮料茶饮料E.其他
5,你经常买水果饮料()
答:是乙没有
6,你买的果汁饮料,你会专注于()
AB品尝健康营养价值CDE的品牌包装
7,你喜欢的类型的果汁()
AB纯鲜果汁在遏制高C.天才橙汁汁植物蛋白DE其他
8。你经常喝果汁是()A.
美汁源果粒橙,鲜橙多统一公元前娃哈哈D.其他
9冰沙喝你喜欢那种汇源果汁产品()A.100
%纯果汁醋的BCD乐天堂充满异国情调的芒果果汁饮料è
10,你喜欢什么场合引用果汁()其他直流进食或运动B.当后五11汁
答:口渴,当你选择你会什么时候被吸引包()
AB实惠的大包装精致的CD包装独特的原创新包装老将
12,你买的果汁饮料,你会选择()
A.250ML B.1.5L C.2L D2.5L
13广告在它如何影响你购买果汁( )
A.大B.一般C.禁止 14,你最想看到谁出现在果汁广告()奇幻娱乐明星明星
ABC体育明星的平民四(卡通字符。游戏角色)
3. 餐饮调查问卷模板如何设计!更能调查出当地的市场行情
餐饮市场是一个复杂多变的市场,餐饮市场随着人们生活水平的不断提高,从而专导致了消属费的扩大化。尤其第三产业的消费也在日益扩大和增加。目前,餐饮业的消费市场竞争激烈,其中也蕴涵着无限的商机。然而属于中高等西餐厅的必胜客在顾客心中是如何被定位的,食品、服务还存在哪些不足与欠缺,怎样才能在餐饮业成为佼佼者等等这些都是面临的问题。所以,只有充分且全面的了解顾客心目中的餐厅是怎样的,加以改进和完善,才能在竞争激烈的餐饮市场占有一席之地。本资料主要从调查内容和问题设计、调查技术的设计来进行阐述。
4. 餐饮市场调研报告怎么写,最好有范本,谢谢
现实生活中,许多人认为开餐厅比较简单。一方面认为,不需要很高的投资金额限制,同时在菜品加工技术上也不复杂,每个人每天都要吃饭,谁不会两手;另外一方面,就是在经营中,现金回笼快,没有什么资金积压,转让也较容易。但实际上要开一家好点的餐厅或者说要开一家经营成功的餐厅,还是有许多细小的事情需要你认真地做,不然事后失败后再来总结经验,那也只能供后来者参考了,为减少和降低这方面的风险和损失,特提供如下的调查提纲文章供大家参考,当然对资料中的观念、方法、内容也可以仁者见仁,智者见智,希望能够帮助到餐饮企业的开办者。
对于餐饮开业筹备知识的说明,下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明:
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点:区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。
2、气候条件与风土人情:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
(一)目标市场主要经济指标:
1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据,特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
(二)产业环境:
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
(三) 社会环境:
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往,主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、 经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。
3、 竞争对手分析:
A、 传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?
B、 传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、 消费者分析:
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。
5、 在该地开店的优势策略:
竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、 政府拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、 本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。
5. 中餐厅市场调查报告
说实话,现在餐饮行业基本上都已经成为一个非常成熟的行业,成熟就代表有很多人都做。那这样的话一些要有一些别人没有的。
给自己一个合理的定位,看你的客户群体到底是什么人,然后才能展开适合的推广
6. 关于在上海开西餐厅的市场调查问卷
1.B 2.D 3.B 4.D 5.B 6.C 7.C 8.B
9.ABCFGH 10.C 11.BCG 12.BCFGH
13.CDH 14.有餐厅抄LOGO的U盘或者可打折会员卡袭
建议可以在美食BBS上发,应该会有不错的回应啦~~~楼上的也不厚道,就算没分也可以参与下的嘛,何必那么现实呢~~
7. 要开西餐厅需要一份调查问卷
独立餐厅客户满意度调查表
尊敬的女士/先生
这是一份学术性的研究问卷,目的在于探讨市独立餐厅客户满意度的相关因素。由于调查的结果将直接影响到该项研究的结论和质量,因此,恳请细心地予以填写。若有不清楚之处,请向调查员询问。谢谢您的支持与协助。
敬祝 健康
________________________________________
A、下面的题目是关于您的一些基本情况,请您用打“√”号或者填空的方式回答
1、您的性别: 男( ) 女( )
2、您的学历: 大专( ) 本科( ) 硕士及以上( )
3、您平均每周到市区餐厅就餐的次数: 0-1次( ) 2-3次( ) 4以上( )
B、以下所列的条目是对您最近一次所去餐厅各方面情况的看法,请您根据实际感受作答,在相应的数字等级上画“√。
完 比 不 比 完
全 较 置 较 全
不 不 可 满 满
满意 满意 否 意 意
Q1、该餐厅卫生状况良好 1 2 3 4 5
Q2、该餐厅新菜研发能满足我的需求 1 2 3 4 5
Q3、该餐厅名称和标志能吸引人注意 1 2 3 4 5
Q4、服务人员穿着得体、整洁 1 2 3 4 5
Q5、菜单设计美观且名副其实 1 2 3 4 5
Q6、该餐厅拥有洁净的餐具 1 2 3 4 5
Q7、该餐厅菜肴价格能与菜肴质量相匹配 1 2 3 4 5
Q8、该餐厅有系统的消费返回活动 1 2 3 4 5
Q9、餐厅菜肴种类丰富 1 2 3 4 5
Q10、该餐厅酒水价格适中 1 2 3 4 5
Q11、服务人员乐于帮助顾客、能保持礼貌 1 2 3 4 5
Q12、该餐厅用餐等待时间是合理的 1 2 3 4 5
Q13、对服务差错快速响应,并作出纠正 1 2 3 4 5
您对该餐厅整体满意度 1 2 3 4 5
C、下面是对餐厅企业各指标完成程度的假设,请您请您根据实际感受作答,在相应的括号内画“√。
喜 必 无 能 讨
欢 须 所 够 厌
这 这 谓 忍 这
样 样 受 样
1-a、卫生状况非常好,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
1-b、卫生状况非常差,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
2-a、新菜研发非常快,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
2-b、新菜研发非常慢,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
3-a、餐厅名称和标志非常突出,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
3-b、餐厅名称和标志很一般,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
4-a、服务人员服装非常得体、整洁,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
4-b、服务人员服装很不得体或不整洁,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
5-a、菜单设计得非常美观且名副其实,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
5-b、菜单设计很粗糙或不能货真价实,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
6-a、该餐厅餐具非常干净,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
6-b、该餐厅餐具很不干净,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
7-a、菜肴价格水平非常高,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
7-b、菜肴价格水平很低,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
8¬-a、该餐厅对顾客对会员有价格折扣,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
8-b、该餐厅从来没有价格折扣,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
9-a、该餐厅菜肴种类非常丰富,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
9-b、该餐厅菜肴种类很单调,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
10-a、该餐厅酒水价格比市场价高很多,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
10-b、该餐厅酒水价格跟市场价差不多,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
11-a、该餐厅服务人员很热情,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
11-b、该餐厅服务人员很冷漠,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
12-a、该餐厅用餐等到时间很短,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
12-b、该餐厅用餐等待时间很长,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
13-a、对服务差错补救非常及时和到位,你感觉怎样?( )( )( )( )( )
13-b、对服务差错补救很慢或不到位,你感觉怎样? ( )( )( )( )( )
8. 市场问卷调查报告怎么写
调查报告的写法
调查报告的撰写格式
调查报告的写法,包括标题、署名、正文。篇幅:3500-5000字。
标题是文章标题的写法(如:《西部企业生态立旗“一石三鸟”》,《某某市蔬菜的品种结构问题》,《兴“母亲水窖”工程 摆脱缺水窘境》)。
署 名: 标题下面要署名,即写姓名、年级、班级。
正 文: 由两个部分构成,即 前言;调查报告的主体。
前 言:扼要说明 调查的目的;时间、地点;
对象或范围;做了哪些调查;本文所要报告的主要内容是什么。
这一部分,主要是介绍基本情况和提出问题,写法可灵活多样。
调查报告的主体:主要是对事实的叙述和议论。 一般把调查的主要情况、经验或问题归纳为几个问题,分为几个小部分来写。每个小部分有一个中心,加上序码来表明,或加上小标题来提示、概括这部分的内容,使之眉目清楚。
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