A. 怎么用用一个案例分析使别人理解酒店营销学
营销上抄来说,就是袭从产品的介绍、成本核算、利润空间、推广方式、落地收益等方面一系列的制定行为。具体从酒店营销上讲,举个例子:
如酒店的标准单间,需要做营销。首先要明确该房型的基本产品知识,然后核算该房型的成本,希望营销达到的目的(可以从利润上讲,也可以从宣传效果、拉动会员等上讲),制定价格政策,推广方分为线上线下(明确主推哪一渠道),最后是效果和结果(实际营销后产生的收益或效果)。
以上简要的说,就是为了达到哪种营销目的,根据产品特点和成本等,专门制定的价格及活动政策,围绕营销目标而做的一系列动作,总结为酒店营销。
B. 酒店成功营销案例
http://guanli.veryeast.cn/guanli/40/index.htm
最佳来东方网
在这自里应该可以找到你想要的
C. 酒店案例分析
当遇到此类问题时,首先应该询问该客人之前是否使用自己的名字登记入住,或是使用其公司名称预定,询问对方之前入住时的房价是否有记忆。在不影响其他客人Check in的同时请其稍作等待,联系当值Assistant Manager或Sales Manager申请价格,由Assistant Manager或Sales Manager暂时处理此事。接待人员继续为其他入住客人办理Check in手续。Assistant Manager或Sales Manager可向其介绍酒店向住房六次以上的长住客提供七折的优惠,并询问对方记忆中上次是何时入住。本着“顾客是上帝的态度”,破例给其七折优惠。在对方办理Check in时,要向对方解释:或许是酒店房态统计出现问题,给您造成的不便请您谅解。随后可向对方介绍酒店针对商务客户的一些协议优惠,如对方表示今后将常来入住,则建议对方与酒店签订住房合作协议,为酒店多争取一个稳定客源。
当出现这类问题的时候,工作人员首先需要稳定客人情绪,其次通知上层领导处理此事,让客人有被重视的感觉,其次告知对方经过申请可以给其此类优惠,接下来与客户沟通,争取建立长期的合作。
最后也相信这家酒店的老板不会那么死板,遇到这种客人还是可以破例给其优惠的,4星级酒店的客房成本只有27%,利润空间还是蛮大的。为争取客源,有舍必有得。
希望这样的分析可以帮助您!
D. 星级酒店的经营案例分析
真的要解决来这些问题,是要很专业源的咨询公司来做,价值50万元以上;
我稍有研究,稍做解答:
1、重新定位:经济不景气就不固守原来的高标准高收费,建议将部分部门如中西餐和茶艺改为平民路线;
2、延长价值链:酒店既然有高档的设施,又是县城最大的,这是一块金字招牌,可以加以利用,建议走高层路线,和政府、各类企业、事业单位合作,用为他们的定点接待和会议的场所,即使让利都还是划算,这样资产的周转率加快了,一定可以使酒店起死回生。
3、一定要实施绩效考核;
4、进行成本控制;
5、客户满意度管理;等等