青海老酸奶市场调查

❶ 青海老酸奶好喝吗

青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会网络全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。

普通酸奶是先发酵后灌装，而老酸奶属于凝固型，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到小塑料碗里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，而其他企业无法复制青海特有的奶源和地理条件，它们生产的老酸奶口感和青海产的会有一定区别。

自制青海老酸奶

食材明细：鲜牛奶600毫升、酸奶200毫升

青海老酸奶的做法步骤

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  再来个特写的成品

小窍门

我家的电饭煲有保温发酵功能，没有这个功能的不行哦，电饭煲的普通保温功能温度都在60--70的，可是不能做酸奶的哦。

❷ 青海老酸奶真的很好吃

我在这个店里买了五箱青海老酸奶：
http://shop37116903.taobao.com/
挺好吃的买家人特别好，发货及时，而且他们店的青海老酸奶包装装的特别细心。我在这店里还买了几包青海特产牦牛肉干，挺好吃的，赞一个。

❸ 青海老酸奶是什么样

青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会网络全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。 酸奶，是青海的传统食品，有着悠久的历史。青海老酸奶以传统的口味、优量的品质和独特的包装成为青海省乳品产业中的佼佼者。 青海老酸奶由100%牦牛纯奶，经72小时活性益生菌低温发酵而成。富含活性益生元，其营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶，含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。是一种理想的保健饮料，能助消化、增食欲，还有帮助睡眠的功能，对轻微腹泻的病人有治疗作用。它还能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，延缓衰老。 正宗的牦牛奶酸奶基本上是块状的，因为酸度很高，需要放糖后直接用调羹舀来吃，吸管是没法吸的。最特别的是，这种由牦牛奶制成的老酸奶盛在碗里，就算把碗整个翻过来，酸奶也不会泼出，可见这酸奶的浓度可是相当的高。

❹ 尕龙碗青海老酸奶的产品特点

尕龙碗青海老酸奶传承百年的美味 尕龙碗青海老酸奶，采用100%鲜牛奶发酵，状如凝脂。浓稠适宜，幼滑可口，醇香诱人，酸甜正好，入口即化，多位一直生活在青海的耄耋老人食后称赞其：一袭传承了青海老近百年最佳的口感。 ·巴氏杀菌，更多营养保留 和传统家庭作坊式加工酸奶发酵前用锅通过蒸煮法对鲜奶进行发酵不同，尕龙碗青海老酸奶采用巴氏杀菌法对发酵前的鲜奶进行消毒，在消灭有害菌的同时，更好的保留了鲜奶的营养成分。
·恒温发酵、发酵更安全 尕龙碗青海老酸奶、采用电子恒温箱发酵，相对采用传统土坑式发酵的产品而言，发酵更安全。而且更好的避免了发酵过程中的污染，产品质量安全更放心。
·独特新一代益生菌群，美味、护养两不误 尕龙碗青海老酸奶，特别添加新一代益生菌群，让您在尽享传承百年的美味的同时，轻松实现对肠胃的条例，美味、护养两不误，帮助您畅享高品质的健康生活。

❺ 关于青海老酸奶的问题

怎么说呢，青海老酸奶是个不错的产品，口感细腻。但是由于目前厂家的政策市以利润为导向，迅速吸纳资金以扩大企业规模，所以企业在各个方面都谨小慎微，精打细算。就目前来看全国市场做的都不错，而且在规模化发展，到今年年底，全国大中城市基本都会有老酸奶的代理商了。我建议先打通渠道，然后联系厂家做代理，进货后可以将产品迅速推向市场。其中涉及的主要问题是运输、储存。运输青海老酸奶公司要求走冷藏车，冷藏车全程控温在2-6摄氏度，在一个是要有冷库，因为天气热了，必须具备这些条件。再有就是渠道、配送，这个一般做市场都会涉及。还有就是做超市的话要有一定的周转资金，不然会把自己卡死。青海小西牛生物乳业网站是http://www.qhxxn.cn 还有个青海老酸奶团购 www.laosuannai.net

❻ 不知道大家喝了青海老酸奶感觉怎么样

还没喝过，真得很甜吗，不太喜欢太甜的酸奶，觉得还是越原味的越好喝。另外酸奶太稠的好像不是太好，有很多添加剂，真正的纯酸奶是比较稀的，以前听舍友说的，她们家是养奶牛的

❼ 青海老酸奶的营养

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。青海老酸奶的不只是简单的酸奶，而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品，酿造过程都不使用任何人工添加剂（防腐剂），属真正的绿色食品；更以高原回族（撒拉族）人民酿造技术见长，青海老酸奶可以清真生产；真正清真，绿色，营养食品，非青海老酸奶莫属。

❽ 小西牛青海老酸奶怎么样

逛超市总被青海老酸奶的包装所吸引，今天终于买了一盒尝尝。可真是不尝不知道，一尝忘不了……青海老酸奶比其它酸奶味要酸很多，真的是老酸奶啊~奶更厚重、更酸。嫩嫩的冻状像内酯豆腐，奶味很足，味道很奇特，感觉特别地天然。用酸奶盒上带的小勺挖着吃，口感不错。滑滑嫩嫩地好吃得都不忍大口吃完，忍住馋劲慢慢地细细地品其特有奶味……同时也很喜欢其包装，虽说是塑料盒，但其设计和色彩有着青花瓷的感觉，与其酸奶有着同样的厚重感。青海老酸奶好吃，但与其它酸奶比较其价格有些偏高，一盒180克的酸奶要3.5元。

❾ 青海老酸奶

你应该问的是普通的酸奶和青海老酸奶有什么区别吧？我经常喝酸奶所以我知道，老酸奶其实只是个噱头，属于普通的凝固酸奶，味道和平时自己用酸奶机做出的酸奶+糖味道差不多，但口感更滑一些。换句话说老酸奶更纯一些，而那些普通酸奶都是用奶粉做的调味型酸奶，在制作过程中增加了很多水，奶粉，香精，果汁一类的东西，实际牛奶含量都不高，喝了会发胖。

❿ 青海老酸奶与伊利蒙牛酸奶相比有什么优势和劣势详细点，谢谢~

这个差多了吧，大家吃过了就知道了啊。青海老酸奶和一般在超市买的怎么一样呢，青海的那个味道好多啦……如果不是纯奶是做不出来的！……天那，我的口水啊！！