㈠ 小吃街调查报告
一、调查目的:
我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查,通过在海洋大学小吃街的走访中,使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解,也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法:
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对象
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面:
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查,共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、 写研究报告、调查方案等
五、调查分析
(一)按学校周边小吃的特点,将小吃分为以下几类:
1.本土小吃:在调查中我发现,在众多的小吃中,本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如:炒饭、麻辣烫等。
2.外来小吃:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。
㈡ 小吃店如何做市场调查
如何调查市场的方法如下:
既然想选择这个店址,那么就应对该店址所包含商圈的市场做调查分析,以确定是否选择这个店址。
·调查目的:了解该地区的市场状态,市场发展态势,人们的购买能力,本行业的发展前景和发展空间。
·消费金额及消费产品的调查。分析商圈全体及主要小吃店餐饮中顾客的人均购买额以及一个月总额及一次的购买金额。同时调查顾客的购买地点。
·分析当地本行业的整体消费力、消费群体的特征和消费趋势。
·调查上街者的用餐消费情形。在哪一家小吃店,消费什么食品,各有多少顾客消费。然后另外调查何种小吃在哪家小吃店销售了多少,同一商圈内消费量所占百分比。·调查本行业主要餐饮小吃的普及状况和今后一年间的消费情况。
·调查顾客家庭经济状况、支出项目比例及小吃的消费状况等。
除了调查市场以外,还应该调查客户的情况,详细流程如下:
(1)顾客消费倾向调查调查目的:对居住地居民的年龄、职业、收入及对小吃消费的倾向进行调查,以分析可能的商圈范围。调查对象:以家庭为对象或依据居住地点以抽样的方式进行家庭抽样调查。
(2)顾客消费动向调查调查目的:在预定设店地点对实际逛街者的消费动向进行调查,以把握商业潜力。调查对象:以预定设店地点步行者为对象做抽样调查。
(3)顾客流动量调查调查目的:通过对预定设店地点的不同日期和时间内顾客流动量的调查,作为确立自己新开店的经营体制的参考。调查对象:调查地点流动的15岁以上的男女。
最后,对竞争对手的调查在完成顾客调查后,还必须做好对此小吃店所处商圈现存的竞争与潜在的竞争对手的调查。对此我们将在下面的竞争分析中详细说明。
㈢ 美食街市场调研报告应具备哪些内容
店面位置,名称,面积,设施,客人容纳量,经营特色,工作人人员数量与分工,食品种类及价格,经营文化。经营时间段。
日入客量,客人分类,消费水平。
收入,成本,利润分析等。
纳税,水电费,房租
㈣ 做商铺市场调查,该问那些问题
1.经营环境调查,2.市场需求调查,3.顾客情况调查,4.竞争对手调查,5.市场销售策略回调查。
其他答同类型商铺的经营情况、商铺的知名度与消费者满意度、消费者的喜好、商铺最受喜爱的商品是什么、消费者希望看到什么样的商铺、消费者的意见与建议等等。
㈤ 想做个市场调查问卷该怎么写啊
不论哪种问卷,一般都应包含以下构成要素。
一、标题
每个问卷都应包含标题,以帮助用户快速了解本次问卷调查的目的。标题要讲“人话”,简单、易懂。
例如:领诚银行手银APP用户满意度调查。
二、说明
标题之后,需要对问卷进行总体说明,还需要对每个问卷问题进行单独的说明。说明内容应明确、直接。
对问卷作总体说明时,应该交待问卷的背景、目的以及提交方式等。考虑到用户对象的不同,总体说明可以设计不同的版本。
可以用一两行的篇幅,简短说明本次问卷调查的目的,既增加用户的知情权,也提高问卷的可信度、提升用户的参与感。
对问题作单独说明则较简单,主要是指导用户如何作答,例如:“请在以下选项中选出你最认可的一项。”
问卷说明文字应尽可能简短,以免让用户感觉厌烦,打击用户回答和提交的积极性。
三、联系方式
问卷注明联系方式非常重要。用户在填写问卷时,可能会对某些事项抱有疑问(如问卷提交截止日期、完成问卷的奖励、活动的执行机构等),如果他联系不上你,就可能放弃回答。
你可以在问卷里注明所有联系信息,节省用户的精力和时间。
如果你通过传统邮件分发问卷时,则应该附上回寄信封,并在信封上写好回寄地址、贴好邮票。
注明联系方式还能提高问卷的可信度和合法性。
四、完成时间
用户在填写问卷前,往往希望了解完成问卷所需的时间,以便进行合理的安排。
因此,你应该在问卷开始前,明确告知用户预计完成时间,并且尽可能估计准确。如果所需时间被低估,用户会感觉被欺骗,因预期时间和实际时间不符而放弃完成问卷,从而降低问卷的完成率和回复率。
五、保密和匿名
你应该在问卷中,就用户信息保密和匿名作出说明和承诺。
除了少数例外情况,用户的所有回答都应该保密,确保用户的个人信息不会被用于任何其他活动。你在用户招募过程中可能会获知用户的身份信息,它们应该严格保密,不得用于其他用途。
如果用户匿名参与问卷调查,他就无需提供身份信息,你也无权获知用户的身份信息。如果有机会看到,或你事实上可以通过网络追踪,你应该自觉与用户隐私信息保持距离。
51调查,让调查更简单方便!