朗姆酒营销策划

1. 为什么黑麦在人气方面不能与波旁威士忌，朗姆酒，苏格兰威士忌等媲美

为什么黑麦在人气方面不能与波旁威士忌，朗姆酒，苏格兰威士忌，伏特加酒，杜松子酒等媲美？

我认为这是黑麦普遍不了解和代表美国黑麦制造商缺乏市场营销的结合。

尝起来怎么样？

像不甜的波旁威士忌，或不燃烧的苏格兰威士忌。

我的味觉并不那么复杂。我只想要一些光滑，温暖且有点木质的东西，所以我每次都倾向于去黑麦而不是波旁威士忌。然而，大多数人要么不了解黑麦，要么不认为黑麦与波旁威士忌或苏格兰威士忌一样好，因此这可能就是为什么人们认为黑麦与世界上其他著名烈酒“不相上下”的原因。

但是，为了皮特的缘故，请不要相信我。带您去一家酒类商店，给自己买一瓶直黑麦，打开它，然后a一口。

2. 茅台酒历史文化起源

茅台酒，被世人誉为白酒中的佳品。茅台入口绵柔而甘醇，令人回味无穷。悠悠几千年，茅台香不散，如今茅台已然冲出国门，走向了世界。

茅台，这原本只是由高粱酿成的普通白酒，是怎样一步步走向世界的？追根溯源，我们理应能够找到答案。

3. 自学调酒

自学调酒材料(1) 自学花式启蒙套餐: 专用练习瓶1个+超级调酒师DVD(中文) 2张

(2) 自学花式初级套餐: 专用练习瓶1个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文)

(3) 自学花式中级套餐 专用练习瓶2个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文) +Flair教学VCD(英文)1张+克里斯丁教学3和4
学习花式调酒还需要注意四个方面：
一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练；

二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。

三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。

四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。

如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种：

第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入；

第二种是为了谋职而学习调酒；

第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。
想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

CULB流行调酒方法：

B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。

邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。

白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。

天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、¼个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。

螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。

阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。

卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。

白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。

田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。

热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。

莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！

牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。

灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

4. 现代朗姆酒可以说是从草根成功逆袭的一种知名酒品,你是如何理解、看待这一点

我觉得朗姆酒的案例充分说明了营销的重要性。只要营销做得好，一切都有可能。

5. 休闲农业旅游规划要考虑些什么因素

1、舒适感要求：即从人本主义精神指导下的人体工程学出发，旅游项目规划应该符合人类舒适感的要求，包括尺度、色彩、比例、韵律等等。
2、安全性要求：是游客在景区驻留与深度参与项目的必然要求。如自然灾害、疾病、社会性灾害等都会对游客安全构成威胁。
3、快乐感要求：既包括通过旅游项目带来的感官快乐，也包括通过休闲旅游创造的精神快乐。
4、可参与性要求：是休闲旅游项目与观光旅游项目的最显著区别。
5、个性化要求：休闲旅游项目无论是项目策划设计还是景观打造，都应凸显特色，让项目更具吸引力。
6、亲近自然的要求：在快速城市化的今天，自然将成为人类最后的精神家园。

6. 怎样才算一个优秀的调酒师勒..

如同鸡尾酒的调制过程和享用一样美妙。调酒师总是那么温文尔雅。他们饱含禅机的笑容令人着迷。他们调制鸡尾酒时仿佛总有用不尽的热情。在娴熟的摇和（shake）、调和（stir）、兑和（build）、搅和之后，一种味道和气质就溶于调好的鸡尾酒中。仿佛每一位调酒师就是一位魔法师，袖口之间装满了各种味道，调制的过程中把这些味道装进了酒杯。 鸡尾酒；过一把调酒师的瘾 调制一杯鸡尾酒并不难，酒杯，果汁，汽水，烈酒，糖浆，再加上信马由缰的想象力，就能调制一杯美妙的鸡尾酒。 一般鸡尾酒是由基酒（烈性酒）、汽水和配料和装饰物构成的。琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy） 香甜酒（Liqueur）是鸡尾酒常用的六大基酒，加上苏打汽水（SodaWater）、通宁汽水（TonicWater）、姜汁汽水（GingerWater）、七喜汽水（7-UP）、可乐（Cola）五种饮料中任意一种和几种，以及红石榴汁（Grenadine）、柠檬汁（Lenmon）、莱姆汁（Lime）、鲜奶油（Gream）、豆蔻粉等配料，再加入一些果汁，就能演变出千万种鸡尾酒。以考究的酒杯盛上，再装饰上柠檬皮等果皮。一杯色、香、味俱全的鸡尾酒就诞生了。 基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。科学研究表明正常人每天每千克体重最好摄入1克的纯酒精，也就是说，一个体重在70KG左右的人，每天最佳摄入70克纯酒精。因此基酒的用量在1－3盎司，不宜太多。 鸡尾酒六大基酒 琴酒 琴酒又名叫杜松子酒，是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的，后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏，之后贮存于玻璃槽中，成熟之后便得。色泽透明清亮。风格独特，香味突出，因此适宜于单饮，不宜作鸡尾酒基酒。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒，不甜，不带原体味，口味比较淡雅。美式琴酒分蒸馏琴酒和混合琴酒，口味虽与英式琴酒略有不同，但都适合做基酒。常选的是英式干琴酒，品质细腻，口感甘醇。琴酒能和大多数饮料搭配。以琴酒为酒基的鸡尾酒有金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 威士忌 威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点，使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌，爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌，此酒善于容纳多种辅料，用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 白兰地 白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒。酒的价格因素只是一方面，更主要的原因在于酒品本身。一般在调制酒时选用法国普通干邑就可以了，成本低又兼顾色、香、味。以白兰地为酒基的鸡尾酒有亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 朗姆 朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期，辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期，口味也比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长，酒的颜色较浓一些，多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅，为浅黄色或金黄色。在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在鸡尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆会特别加以说明。往往能调制出具有浓郁热带风情的鸡尾酒。以朗姆为酒基的鸡尾酒有百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 作者： 酒为我疯狂 2007-6-15 00:27 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 3 鸡尾酒DIY攻略 之伏特加 伏特加因为重复蒸馏，活性炭过滤的工艺，除去酒精中所含毒素和其它异物，所以极为纯净。中型的伏特加无色无味，没有明显的特性。但酒口味烈，与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈。并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒。以伏特酒为酒基的鸡尾酒有黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。 香甜酒 其实香甜酒本身就是一种混合烈酒。基酒部份包括了白兰地、威士忌、琴酒、朗姆酒等其它烈性蒸馏酒，混合不同的香料而成。另外糖的比重占2.5％以上，属于暗色蒸馏酒。也经常被用做鸡尾酒的基酒。 要自己调制鸡尾酒，除了了解鸡尾酒的原料之外，还需要知道鸡尾酒的调制方法。鸡尾酒的调制一般有摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）四种。当然还有一些辅助的方法如：拧绞（twist）：柠檬皮拧绞，饰与酒中；柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒；螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中；杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。 鸡尾酒：品味也是一种艺术 我相信，生活的快乐是一种瞬间的体验。作为一个男人，当我对这个世界闭上眼睛时，我会醉去，当我还睁着眼时，我会好好体会每一杯鸡尾酒。 一杯真正的鸡尾酒色、香、味俱全的艺术品，所以不同类型的鸡尾酒，当选择合适环境，合适的方法，特有的情调去细细品尝，而不同味觉会带给你不同的心灵体验，或沉静、或兴奋、或刺激、或理性、或幻想、或憧憬、或回忆。 Cocktail（鸡尾酒）必须有卓绝的味道，为此鸡尾酒里少不了调味的原料。一般来说鸡尾酒有甘、辛、中甘、中辛、酸五种味道。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应充分张开，这样才能尝到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质；Cocktail（鸡尾酒）需要足够的冷却，所以应用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按配方控制。冰块要化到要求的程度。同时，鸡尾酒非常讲究色、香、味、形的兼备 最初的鸡尾酒饮料市场，主要为男人们独享的辣味饮料所占据。后来，随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合，为满足那些不能承受酒精的饮用者，派生出了适合女性口味的甜味饮料。 不同类型的鸡尾酒，品尝的方法自然不同。首先要让自己身心放松，然后在美妙的音乐中，让鸡尾酒冲进血液里，带来异样享受。

7. 列举一些职业 (不要举教师,司机 ,护士等这些谁都知道的职业)

1。婚姻分析师：现代人对生活质量的要求越来越高，婚姻也越来越多地受到人们的关注。一种新职业——婚姻分析师便在哈尔滨悄然出现。婚姻分析师主要是针对人们的婚姻问题进行分析，为在婚姻中有困惑的人们进行心理疏导，帮助他们分析解决婚姻问题。当记者辗转找到从事婚姻分析工作的张丽英时，她这样评价自己的工作：我们，其实扮演着两种角色，一种是心理咨询师，一种是律师。我们不是替他们做决定，而是让他们自己有能力做决定
2。短信写手：短短几年，小短信已经发展成大产业，短信写手这一新兴职业便在其中应运而生。据行内人士透露，一名专职短信写手的月收入可达4000～6000元。江苏省盐城市短信写手沈强告诉记者：短信写手的赚钱方式多种多样，有的供职于专门的短信制作公司，拿固定收入；有的是各大网站的特约撰稿人；而我是去年开始做兼职短信写手的，那时收入才1000元左右。现在，我专门为一家大型门户网站做彩信创作。沈强不无骄傲和神秘地卖个关子：现在的收入也在成倍地涨哦！
3。 酒后代驾：职业的礼貌问候从电话的另一端传来：是，我姓吴。当记者说明来意并准备洗耳恭听其作为酒后代驾的感受时，供职于北京一路安心汽车驾驶服务有限公司的驾驶员吴军强立刻来了精神头：我是今年5月份才开始做代驾的。据悉，代驾这一行业的兴起也就是近一两年的事，而酒后代驾只是代驾的一种。吴军强做代驾的最大感受是，现在人们的信用、道德水平还没有达到一定的标准。有时公司接了单子，到了地点却不见人，有时完活之后被挑三拣四。但要说甜头也不少：许多人不得不参加一些应酬之前约了我们，我们为他们解了燃眉之急；有的开了车的朋友酒喝多了请我们将人和车送回家，他们都挺感谢我们的，这就是乐趣嘛。有需求就有市场，现在吴军强所在的代驾公司每晚都能接到五六个订单，平均每次代驾80元到100元。说完价钱吴军强立刻补充道：这可比司机自己罚款扣分强多了，也比交通肇事造成的损失小多了。
4。数字音乐制作人。目前中国数字音乐市场正处于“起飞期”，人才需求旺盛，然而，由于数字音乐是IT行业和传统音乐行业对接产生的新行业，懂音乐的人不懂IT，懂IT的人不懂音乐。在国内目前的人才市场上，该类人才总量供不应求。
5。网络课件设计师。网络课件设计师是运用现代教学设计方法和计算机网络技术，从事课件内容分析、设计、制作和评价等工作的人员。网络课件的好坏直接关系到网络教育培训的质量，目前网络课件已炙手可热，急需一大批受过专门职业训练的网络课件设计人员。
6。网络“保安”。所谓网络“保安”，主要通过网络监控，为服务单位及时删除各种不良信息，及时叫停违法行为，向网监部门报警。除此以外，网络“保安”还负责维护社会治安，打击网吧黑势力，对不法分子的破坏活动起到辅警作用。
7。动画绘制员：动画绘制员是动画影视片制作队伍中人数最多、最基础的专业人员，其工作是将动画设计师们设计的关键动作过程连续绘制完成。随着动画产业的快速全面发展，动画绘制成为一个成熟的新职业。电脑动画技术的兴起与迅猛发展，网络动画的不断渗透，Flash动画也由业余引入电视制作，加上游戏产业突飞猛进，需要大量掌握动画原理与技术，绘制能力不错的一线动画绘制员加盟。8。 商务策划师：上世纪“点子公司”的出现，到“信息咨询”、“市场调查”、再到国外专业策划公司大举进入国内，策划行业渐成气候，前景广阔，商务策划因此成为新兴职业。据保守估计，目前我国专业策划公司超过1万家，但受过专业策划培训的人员很少，65%的企业急需聘用企划人员。策划专业知识过硬，熟知中国国情，有策划实战经验的专业策划人员已成为市场紧缺人才。
9。会展策划师：会展业已成为城市经济新的增长点，每年以20%的速度递增，会展项目策划人才是会展业的核心人才之一，并逐步成为一种新兴的职业。中国内地被认为是展览业发展最快的地区，经营策划是会展企业最重要的业务能力，急需一批既具有创新策划能力、又具有现代经营理念的会展策划师。目前我国100多万会展从业人员中，从事经营策划的各级管理人员约有15万人。
10。模具设计师：模具是机械、汽车、电子、通讯、家电等工业产品的基础工艺装备，随着现代制造技术的迅猛发展，模具设计与开发逐渐走向数字化，模具设计师因此受到关注，并成为独立的职业。由于传统模具人才培养不足，该行业缺少既有操作能力、又能够运用新型数字化工具独立进行模具设计的人才。目前人才非常紧缺，我国有600多万模具从业人员，但模具设计师不到60万。
11。客户服务管理师：激烈的市场竞争中，企业销售产品和服务时更加强调专业、细致的客户服务，客户服务管理在企业中的重要日渐提高，从业人员比重也逐渐加大。目前国内直接从事客户服务管理工作的人员估计超过100万，但总体素质不尽如人意，受过系统培训者不多，其职业能力不能满足企业经营发展需要，加入WTO后我国企业在参与国际市场竞争的过程中，急需大批优秀的客户服务管理师。
12。建筑模型设计制作员：建筑设计师的创意设计要通过模型来展示给非专业人员，建筑模型设计制作因此逐步发展为一种新兴职业。城市规划业、建筑设计业、房地产业的高速发展将促进模型制作业的进一步发展。目前建筑模型制作员从业者约有24万。国内院校尚无相关专业，现有从业人员素质参差不齐，半路出家者多，专业建筑模型设计师需求量很大。
13。. 动画绘制员 ；动画绘制员是动画影视片制作队伍中人数最多、最基础的专业人员，其工作是将动画设计师们设计的关键动作过程连续绘制完成。随着动画产业的快速全面发展，动画绘制成为一个成熟的新职业
14。 商务策划师 ：上世纪“点子公司”的出现，到“信息咨询”、“市场调查”、再到国外专业策划公司大举进入国内，策划行业渐成气候，前景广阔，商务策划因此成为新兴职业。据保守估计，目前我国专业策划公司超过1万家，但受过专业策划培训的人员很少，65%的企业急需聘用企划人员。策划专业知识过硬，熟知中国国情，有策划实战经验的专业策划人员已成为市场紧缺人才。
15。 DV制作师 ：随着DV摄像机的迅速普及，DV制作被广泛应用于教育、培训、家庭娱乐、旅游、企业宣传、会议、喜庆活动等诸多领域，从事DV策划制作的人员也逐渐成为一支新兴的职业队伍。
16。 会展策划师 ：会展业已成为城市经济新的增长点，每年以20％的速度递增，会展项目策划人才是会展业的核心人才之一，并逐步成为一种新兴的职业。中国大陆被认为是展览业发展最快的地区，经营策划是会展企业最重要的业务能力，急需一批既具有创新策划能力、又具有现代经营理念的会展策划师。目前我国100多万会展从业人员中，从事经营策划的各级管理人员约有15万人。
17。 景观设计师 ：随着城市建设和环境建设的推进，景观设计成为城镇建设中的一股热潮。景观设计师因此逐渐从规划设计、建筑设计等行当中独立出来，成为一种新职业。 我国城市建设方兴未艾，蕴藏着大量的就业机会，优秀景观设计师前景看涨。
18。 家具设计师 ：人们对家庭装修、室内设计的要求日益趋向个性化、多样化，对家具设计也提出了更高要求，家具设计师因此逐步成为家具企业、家装企业的核心人物，并逐步成为一种成熟的职业。室内设计行业、装潢行业、家具制造企业均需要专业的家具设计师，有创意、能够进行原创设计的专业人才职业前景乐观。
19。宠物健康护理师 ：饲养宠物渐成流行趋势，宠物健康护理因此蓬勃发展，宠物健康护理人员市场需求逐渐增加宠物健康护理业作为现代服务业已成为经济增长点之一，需要大量既有理论知识、更具有实际操作技能的宠物健康护理员。目前该职业从业人数达9万，有100多所院校设立了相

8. 现代白酒的营销之路又将面对的是什么呢

首先市场上的“内忧外患”。所谓（八部营销策划公司）内忧，对于白酒为说，主要是国内其它酒品的快速发展而分割了白酒的市场蛋糕。
近几年，葡萄酒、保健酒、啤酒、黄酒、果酒等酒品类得到了快速发展。
葡萄酒2005的销量突破了100亿元大关，比2004年增长了37。7%，可谓涨势惊人。保健酒行业从2001年起，销售总额每年以平均30%的速度在高速递增，2001年全（八部营销策划公司）国仅有8亿元的销售总额，到2005年行业就实现45亿元的规模。2005年中国啤酒产量首次突破3000万千升大关，达到3061万千升，产销量已连续四年位居世界第一。
其次，从消费者的角度，酒品消费的多元化已经成为事实。首先由于其它酒品借势健康概念不断影响社会的白酒消费观念，促进了消费者更多的对于白酒之外的酒品的尝试（八部营销策划公司）和接受。其次，消费者的理性成长更加深了对于酒类的认知，虽然也明白了（高度）白酒并非是传说中的毒害以及一些营养型酒也并非想象中的营养，但是，对于新型酒品的选择机会因渠道及终端的机会原因而明显增多。
而外患，则是近年来增势咄咄逼人的洋酒。有资料显示，洋酒已成为夜场中烈性酒的主流酒精饮（八部营销策划公司）品，各类渠道的年销售量已越30亿元人民币。洋酒通过对品牌的高度的时尚品位包装，不仅占据着高端的社会主流，而且还借势关税降低正在向中低端渗透。目前进入中国的洋酒除了白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加这五大世界蒸馏酒外，还有力娇酒、龙舌兰等其它酒种。
此外，还有就是国家对白酒的一些限制性的政策等等。
面对如此的市场，现代的白酒企业中，更多的是处于成长中的生存型中小型企业。在开放的市（八部营销策划公司）场中，这些现代白酒的后备乃至中坚力量如何获得更好的生存及发展模式呢？