国内外方便面市场调查报告

1. 本人要做一份关于方便面的调研报告，有没有可以参考的资料，请大家帮帮忙了。

问主好，我前段时间做过这方面类似的调查，电子版报告还留着，我发给你看看，行的话采纳哈。

方便面消费习惯调研：口味仍然是主要消费参考【赚零用为调研中心出品】

研究背景

•中国已经成为世界方便面产销第一大国，年产量410亿包，约占世界产量的50%左右。2012年方便面销售量维持在500亿元左右，销售额在440亿元。但方便面的销售量和销售额增速已放缓，市场已呈现饱和的态势，未来将是零和竞争。市场的饱和，竞争的愈发激烈，迫使方便面企业进行产品创新，而满足消费者需求的创新是保证方便面企业在竞争中立于不败之地的法宝。

•但如何创新？创新可以让产品保持新鲜的竞争优势，但方向错误或者较为激进地创新也可以让产品迅速被市场抛弃。方便面产品究竟如何创新？包装创新？口感创新？配料创新？还是营销创新？

•为理解消费者消费者购买消费方便面的习惯和偏好，赚零用手机在线调研平台于2013年12月17日至2013年12月18日执行了针对方便面消费者消费习惯的调研。

研究说明

抽样对象：平时吃方便面的人群

样本数量：975(有效样本)

数据收集：手机App在线问卷调查

调查时间：2013年12月17日-2013年12月18日

研究限制：本研究无地域限制，实行全国随机抽样

研究发现

•低食用成本、节省时间是被访者偏爱方便面的最主要因

•方便面的主流包装类型为：袋装和桶装，杯状和碗装只占小部分比例

•不同的食用场合被访者会选用不同包装类型的方便面

•必须重视抓住消费者的“味”;虽然消费者会经常在多个品牌之间选择;但口味、口感仍是选择的主要参考;康师傅和统一正是迎合了消费者的“味”才获得强势的市场表现

•香肠、鸡蛋、蔬菜是被访者最偏好的方便面搭配料

一、节省时间是被访者偏爱方便方面的最主要因素

表九：请问您平时吃方便面时会加些食物佐餐吗？（可多选N=975）

从表九的数据可以看出，香肠、鸡蛋、蔬菜是被访者最偏好的方便面搭配料。尤其是很多方便面厂商以香肠、鸡蛋等搭送礼作为噱头宣传，其作用在表九中得到了数据支撑。如果厂商想要吸引更多的消费者，那么香肠、鸡蛋都是效果不错的选择。

2. 分析方便面市场环境

市场是不小，但是基本都被外资企业占领，国内相关企业占领的市场份额明显不足以抗衡外资。并且国内买到的外资方便面都是用国内的料国内的生产线生产出来的，比不上国外市场上方便面的好吃程度，食品安全程度。如果你能把方便面做到日本生产的品质，应该能卖个好价钱。但是要看市场反应的程度。这么长时间见不到高品质的方便面，估计国内市场还是穷人买得多主导市场。所以稳妥起见，还是以低端市场为主攻。高品质的方便面还是不能完全放弃，还得要靠高品质的方便面来占领高档商店市场

3. 我国方便面市场情况

04.05,年的方便面市场出现了很多新牌子的方便面所以竞争力度很大 每年全国出厂的的方便面等于中国人的7.12倍可是销售出去的方便面却只有中国人的4倍左右
确切来说偷工减料的方便面还是赚的多一点成本小利润大
大厂的效益就不怎么要了 都让杂牌方便面这些小厂把效益都吃光了 如果质量检测 公商 两个单位都不处理非法小厂的话 3年之内我想我们所认识的老牌子就会从我们的视线里面消失

4. 康师傅方便面市场分析

康师傅方便面已经全面进入市场，基本上已经达到了家喻户晓的程度，要想在市场永久性扎根，永久性抢占市场心头，就要将产品做强，做大，做细。

5. 急需：方便面调查报告

一.概论
二．市场背景资料
三．行业分析
四．产品销售
五．品牌销售
六．附录
2000字以内，简洁明了

6. 方便面市场调查摘要如何写

把具体的地点，面积，方便面上的位置，当地消费水平，有多少专卖店，最后把目的意义，以后的规划写上就好了

7. 高分求一个方便面的调查报告！！

第一章 方便食品行业经济指标分析 1
第一节 社会经济发展状况分析 1
第二节 社会经济发展对方便食品行业的影响 3
第三节 方便食品行业总体状况 4
第四节 方便食品制造业盈利分析 4
第五节 中国面制品行业发展概况 5
一、发展概况 5
二、中国面制品产业的两大成功 7
三、对行业发展的忧虑和思考 8
第六节 行业市场现状分析 9
一、我国面制品行业发展现状 9
二、杂粮方便面市场现状 10

第二章 方便面行业发展现状分析 14
第一节 我国方便面业发展的特点 14
一、生产发展迅猛 14
二、消费市场容量大 14
三、布局趋于集中 15
四、市场潜力巨大 15
五、市场竞争将更加剧烈 15
第二节 1992-2006年我国方便面市场发展 16
一、我国方便面市场发展分析 16
二、2006年方便面发展现状分析 17
第三节 2006年方便面行业市场分析 18
一、2006年方便面行业产量 18
二、2006年方便面行业销售收入 18
三、2006年方便行业盈利能力分析 19
四、2006年方便面行业累计产量大区结构性分析 20
第四节 国外方便面行业发展的轨迹 21
一、日本方便面市场现状及发展趋势 21
二、俄罗斯方便面市场高速增长 22

第三章 方便面相关行业及主要原材料市场 23
第一节 方便面面机设备 23
第二节 调味料 24
一、中国方便面调味料的发展阶段 24
二、方便面调味料中新技术的应用 24
三、方便面调味料的发展趋势 25
四、方便面调料包国家标准缺位 26
第三节 面粉市场现状分析 28
一、中国面粉行业的现状 28
二、2006年价格走势分析 29
三、2004-2006年国内小麦、面粉市场行情与后市走势分析 31
第四节 棕榈油市场现状分析 34
一、2006年棕榈油进口概况 34
二、2003-2006年棕榈油价格变动趋势 35
三、2006年棕榈油价格走势影响因素 36

第四章 2006年中国方便面市场消费分析 37
第一节 需求分析 37
一、消费者食用频率调查 37
二、消费者购买频率调查 38
三、消费者最常食用品牌分析 39
四、消费者理想品牌排名 42
五、消费者购买商品的考虑因素 45
六、重度消费者选择商品考虑的因素 46
七、重度消费者最常食用的种类 52
八、重度消费者最常选择的包装形式 55
九、重度消费者最常食用的场合调查 57
第二节 北京市场消费行为分析 59
一、各收入阶层食用频率调查 59
二、各年龄层食用频率调查 60
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 61
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 62
五、各年龄层最常食用的种类调查 63
六、各收入阶层最长食用的种类调查 64
七、各年龄层最常选择的包装形式 65
八、各收入阶层最常选择的包装形式 66
九、各年龄阶层最常食用的场合 67
十、各收入阶层最常食用的场合 68
第三节 上海市场消费行为分析 69
一、各收入阶层食用频率调查 69
二、各年龄层食用频率调查 70
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 71
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 72
五、各年龄层最常食用的种类调查 73
六、各收入阶层最长食用的种类调查 74
七、各年龄层最常选择的包装形式 75
八、各收入阶层最常选择的包装形式 76
九、各年龄阶层最常食用的场合 77
十、各收入阶层最常食用的场合 78
第四节 广州市场消费行为分析 79
一、各收入阶层食用频率调查 79
二、各年龄层食用频率调查 80
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 81
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 82
五、各年龄层最常食用的种类调查 83
六、各收入阶层最长食用的种类调查 84
七、各年龄层最常选择的包装形式 85
八、各收入阶层最常选择的包装形式 86
九、各年龄阶层最常食用的场合 87
十、各收入阶层最常食用的场合 88
第五节 深圳市场消费行为分析 89
一、各收入阶层食用频率调查 89
二、各年龄层食用频率调查 90
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 91
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 92
五、各年龄层最常食用的种类调查 93
六、各收入阶层最长食用的种类调查 94
七、各年龄层最常选择的包装形式 95
八、各收入阶层最常选择的包装形式 96
九、各年龄阶层最常食用的场合 97
十、各收入阶层最常食用的场合 98
第六节 成都市场消费行为分析 99
一、各收入阶层食用频率调查 99
二、各年龄层食用频率调查 100
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 101
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 102
五、各年龄层最常食用的种类调查 103
六、各收入阶层最长食用的种类调查 104
七、各年龄层最常选择的包装形式 105
八、各收入阶层最常选择的包装形式 106
九、各年龄阶层最常食用的场合 107
十、各收入阶层最常食用的场合 108
第七节 重庆市场消费行为分析 109
一、各收入阶层食用频率调查 109
二、各年龄层食用频率调查 110
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 111
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 112
五、各年龄层最常食用的种类调查 113
六、各收入阶层最长食用的种类调查 114
七、各年龄层最常选择的包装形式 115
八、各收入阶层最常选择的包装形式 116
九、各年龄阶层最常食用的场合 117
十、各收入阶层最常食用的场合 118
第八节 武汉市场消费行为分析 119
一、各收入阶层食用频率调查 119
二、各年龄层食用频率调查 120
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 121
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 122
五、各年龄层最常食用的种类调查 123
六、各收入阶层最长食用的种类调查 124
七、各年龄层最常选择的包装形式 125
八、各收入阶层最常选择的包装形式 126
九、各年龄阶层最常食用的场合 127
十、各收入阶层最常食用的场合 128
第九节 西安市场消费行为分析 129
一、各收入阶层食用频率调查 129
二、各年龄层食用频率调查 130
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 131
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 132
五、各年龄层最常食用的种类调查 133
六、各收入阶层最长食用的种类调查 134
七、各年龄层最常选择的包装形式 135
八、各收入阶层最常选择的包装形式 136
九、各年龄阶层最常食用的场合 137
十、各收入阶层最常食用的场合 138
第十节 沈阳市场消费行为分析 139
一、各收入阶层食用频率调查 139
二、各年龄层食用频率调查 140
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 141
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 142
五、各年龄层最常食用的种类调查 143
六、各收入阶层最长食用的种类调查 144
七、各年龄层最常选择的包装形式 145
八、各收入阶层最常选择的包装形式 146
九、各年龄阶层最常食用的场合 147
十、各收入阶层最常食用的场合 148
第十一节 南京市场消费行为分析 149
一、各收入阶层食用频率调查 149
二、各年龄层食用频率调查 150
三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 151
四、各收入阶层食用品牌习惯调查 152
五、各年龄层最常食用的种类调查 153
六、各收入阶层最长食用的种类调查 154
七、各年龄层最常选择的包装形式 155
八、各收入阶层最常选择的包装形式 156
九、各年龄阶层最常食用的场合 157
十、各收入阶层最常食用的场合 158

第五章 2006年我国方便面行业需求状况 159
第一节 方便面行业市场需求分析 159
一、方便面市场需求特征 159
二、方便面行业市场总量分析 160
三、市场偏好及变化趋势 160
第二节 方便面市场竞争格局 162
一、方便面市场企业竞争格局分析 162
二、方便面市场品牌竞争格局分析 163
第三节 影响2006年中国方便面市场发展因素分析 166
第四节 2007年方便面行业需求总量预测 168

第六章 方便面行业优势企业分析 170
第一节 顶新国际集团发展战略分析 170
一、公司基本情况 170
二、经营与资本运作影响 170
三、发展动态 171
四、发展战略 174
第二节 统一集团发展战略分析 176
一、公司基本情况 176
二、经营与资本运作影响 177
三、发展动态 178
四、战略调整 179
第三节 华龙集团发展战略分析 179
一、公司基本情况 179
二、经营与资本运作影响 180
三、发展动态 181
四、发展策略 182
第四节 正龙食品集团 183
一、公司基本情况 183
二、公司动态 184
三、战略发展 185
第五节 华丰集团发展战略分析 186
一、公司基本情况 186
二、公司动态 186
三、发展思考 187
第六节 上海日清食品有限公司发展战略分析 188
一、公司基本情况 188
二、公司动态 188

第七章 中国方便面市场竞争状况分析 189
第一节 当前方便面市场竞争特点 189
一、方便面市场品牌竞争格局的总体状况 189
二、市场集中度比较高 190
三、市场趋于饱和，发展空间有限 190
第二节 方便面市场竞争深度分析 191
一、市场策略分析 191
二、主要品牌竞争手段 193
第四节 原料涨价对方便面市场的影响 194
一、方便面企业降低克重 194
二、各方便面企业涨价模式 196
三、方便面企业走出原料涨价困境的策略 197
第五节 方便面行业竞争趋势预测 201
一、价格战有新气象 201
二、产品竞争将会升温 203
三、四大流派争奇斗艳 203
四、农村市场的开拓 207
五、方便行业从竞争走向竞合 208
六、“四大板块”未来走向剖析 208
七、方便面市场制胜关键是“风味” 210

第八章 替代品对方便面行业的影响分析 213
第一节 方便米粉对方便面市场影响分析 213
一、方便米粉的市场现状 213
二、方便米粉的发展趋势 213
三、方便米粉对方便面的影响 214
第二节 方便粉丝对方便面市场的影响分析 215
一、方便粉丝市场发展现状 215
二、方便粉丝企业发展现状 216
三、方便粉丝行业SWOT分析 216
四、主要方便粉丝企业分析 217
五、方便粉丝行业发展方向 223
第三节 方便米饭市场发展现状分析 223
一、方便米饭市场现状分析 223
二、我国方便米饭研发取得重大突破 224
三、主要方便米饭生产企业分析 225

第九章 方便面行业发展预测及投资策略 229
第一节 行业发展预测 229
一、方便面与挂面生产新技术的发展趋势 229
二、国内外方便面生产和检测技术的发展趋势 231
三、我国方便面行业出路预测 233
第二节 行业SWOT分析 235
一、我国方便面行业的优劣势 235
二、我国方便面行业面临的机遇和挑战 237
第三节 方便面行业发展的商机 238

第十章 中国方便市场发展趋势 241
第一节 方便面市场发展趋势 241
第二节 方便面市场博弈催生“面食革命” 241
第三节 方便面产品发展趋势 242
一、方便面产值有望翻两番 242
二、方便面营养求新变异 243
三、传统方便面酝酿变脸 244
第四节 方便面行业投资分析 247
一、市场前景分析 247
二、方便面行业投资建议 249

图表目录
方便食品行业利润总额发展趋势图 4
主要赢利能力指标的同比增长率图 5
2006年方便面销售现状 17
2006年方便面行业销售收入 17
2006年方便面行业产量 18
2006年方便面行业销售收入表格1 18
2006年方便面行业销售收入表格2 18
2006年方便面行业销售收入 19
2006年方便食品行业盈利能力对比 19
2006年方便食品制造的各大区的累计产量 20
2006年方便食品制造的各大区的累计产量及增长率 20
2006年天津进口棕榈油 35
2006年中国进口棕榈油 35
消费者食用频率表格1 37
消费者食用频率表格2 38
消费者购买频率 38
消费者最常食用品牌表格1 39
消费者最常食用品牌表格2 40
消费者最常食用品牌表格3 40
消费者理想品牌排名表格1 42
消费者理想品牌排名表格2 43
消费者理想品牌排名表格3 44
消费者购买商品的考虑因素表格1 45
消费者购买商品的考虑因素表格2 45
重度消费者选择商品考虑的因素表格1 46
重度消费者选择商品考虑的因素表格2 47
重度消费者选择商品考虑的因素表格3 49
重度消费者选择商品考虑的因素表格4 50
重度消费者选择商品考虑的因素表格5 51
重度消费者最常食用的种类表格1 52
重度消费者最常食用的种类表格2 53
重度消费者最常食用的种类表格3 53
重度消费者最常食用的种类表格4 54
重度消费者最常食用的种类表格5 55
重度消费者最常选择的包装形式表格1 55
重度消费者最常选择的包装形式表格2 56
重度消费者最常食用的场合表格1 57
重度消费者最常食用的场合表格2 58
各收入阶层食用频率 59
各年龄层食用频率 60
各年龄阶层食用品牌习惯 61
各收入阶层食用品牌习惯 62
各年龄层最常食用的种类 63
各收入阶层最长食用的种类 64
各年龄层最常选择的包装形式 65
各收入阶层最常选择的包装形式 66
各年龄阶层最常食用的场合 67
各收入阶层最常食用的场合 68
各收入阶层食用频率 69
各年龄层食用频率 70
各年龄阶层食用品牌习惯 71
各收入阶层食用品牌习惯 72
各年龄层最常食用的种类 73
各收入阶层最长食用的种类 74
各年龄层最常选择的包装形式 75
各收入阶层最常选择的包装形式 76
各年龄阶层最常食用的场合 77
各收入阶层最常食用的场合 78
各收入阶层食用频率 79
各年龄层食用频率 80
各年龄阶层食用品牌习惯 81
各收入阶层食用品牌习惯 82
各年龄层最常食用的种类 83
各收入阶层最长食用的种类 84
各年龄层最常选择的包装形式 85
各收入阶层最常选择的包装形式 86
各年龄阶层最常食用的场合 87
各收入阶层最常食用的场合 88
各收入阶层食用频率 89
各年龄层食用频率 90
各年龄阶层食用品牌习惯 91
各收入阶层食用品牌习惯 92
各年龄层最常食用的种类 93
各收入阶层最长食用的种类 94
各年龄层最常选择的包装形式 95
各收入阶层最常选择的包装形式 96
各年龄阶层最常食用的场合 97
各收入阶层最常食用的场合 98
各收入阶层食用频率 99
各年龄层食用频率 100
各年龄阶层食用品牌习惯 101
各收入阶层食用品牌习惯 102
各年龄层最常食用的种类 103
各收入阶层最长食用的种类 104
各年龄层最常选择的包装形式 105
各收入阶层最常选择的包装形式 106
各年龄阶层最常食用的场合 107
各收入阶层最常食用的场合 108
各收入阶层食用频率 109
各年龄层食用频率 110
各年龄阶层食用品牌习惯 111
各收入阶层食用品牌习惯 112
各年龄层最常食用的种类 113
各收入阶层最长食用的种类 114
各年龄层最常选择的包装形式 115
各收入阶层最常选择的包装形式 116
各年龄阶层最常食用的场合 117
各收入阶层最常食用的场合 118
各收入阶层食用频率 119
各年龄层食用频率 120
各年龄阶层食用品牌习惯 121
各收入阶层食用品牌习惯 122
各年龄层最常食用的种类 123
各收入阶层最长食用的种类 124
各年龄层最常选择的包装形式 125
各收入阶层最常选择的包装形式 126
各年龄阶层最常食用的场合 127
各收入阶层最常食用的场合 128
各收入阶层食用频率 129
各年龄层食用频率 130
各年龄阶层食用品牌习惯 131
各收入阶层食用品牌习惯 132
各年龄层最常食用的种类 133
各收入阶层最长食用的种类 134
各年龄层最常选择的包装形式 135
各收入阶层最常选择的包装形式 136
各年龄阶层最常食用的场合 137
各收入阶层最常食用的场合 138
各收入阶层食用频率 139
各年龄层食用频率 140
各年龄阶层食用品牌习惯 141
各收入阶层食用品牌习惯 142
各年龄层最常食用的种类 143
各收入阶层最长食用的种类 144
各年龄层最常选择的包装形式 145
各收入阶层最常选择的包装形式 146
各年龄阶层最常食用的场合 147
各收入阶层最常食用的场合 148
各收入阶层食用频率 149
各年龄层食用频率 150
各年龄阶层食用品牌习惯 151
各收入阶层食用品牌习惯调查 152
各年龄层最常食用的种类 153
各收入阶层最长食用的种类 154
各年龄层最常选择的包装形式 155
各收入阶层最常选择的包装形式 156
各年龄阶层最常食用的场合 157
各收入阶层最常食用的场合 158
品牌市场集中度 190

8. 方便面市场调查方案 。

首先要知道调查的主要目的，要了解方便面的主要用户群体，然后根据目的设置相应的问题，选择一个具有目标群众的范围进行调查，其他内容参考调查方案的模版就行