⑴ 急需一份关于开奶茶店的问卷调查!!!
http://www.sojump.com/jq/189139.aspx
⑵ 家奶茶店如何做准确的市场调研
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调研店面收入、成本和利润水平
每天买点零食,坐在奶茶店旁的简餐店里观察一番,看每小时买奶茶的人数。高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等各个不同时间节点分别有多少人,平均每个人买奶茶的数量是多少,单点的和打包的分别有多少。
多看一段时间,估算店内每月流水以及淡旺季差异,不会特别准确,但至少会形成一个大体认知。
然后从各种分类广告中去了解店面租金信息;知晓店员人数情况,并且从各种招聘网站了解平均月薪情况;搜索各种奶茶连锁加盟的广告,打电话询问一次性装修成本与客单材料成本。
这样下来,你就能大概知道,这个店面的收入、成本和利润水平。
这是调研的第一步。
那是不是他家能赚钱,你就能赚钱呢?
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调研关键主题
你需要进入第二步:多看几个不同的奶茶店,找出一些关键主题来分析。
考察同一个连锁品牌在不同地段的情况,看地段对销量的影响;同一个地段不同品牌的情况,看品牌对销量的影响;差不多地段品牌差异小,就看定价、产品类型、宣传文案和装修等对销量的影响。
记录一个Excel表格,多记录总结一些,样本偏差的问题就会少,可能对的概率就高。
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测算
第三步就是测算。
综合计算收益的相关性和成本的相关性。比如地段好,客流多,但店租也高;你采集的Excel表格数据显示,卖奶茶小妹的颜值与销量可能呈正相关。
最后基于总结的信息和数据,选择收益回报率测算相对较好的方案。
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攻克增长
当然,如果有余力,还有第四步:攻克增长。如何低成本打造品牌?低成本获得传播?促销怎么做?宣传文案怎么写?这些其实要深究起来,还是有很多门道的。
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还有一个重要的需要考虑的东西——产品数据。开餐厅要有好厨师,开奶茶店要有好茶。什么是好?主要看数据。
自己的数据好说,同行数据怎么对比?
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街头调研
这就需要做第五步:街头调研。临时雇几个友善的小姑娘在商业区,看到有人端着奶茶路过,就上去做个调查,送小礼物。问清买的是哪一家奶茶?为什么买他们家奶茶?是第一次购买还是重复购买?购买原因是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
⑶ 奶茶店调查问卷 各位仁兄帮忙做一下我做的奶茶店问卷,谢谢了。。。
乐悠悠奶茶店调查问卷
您好!欢迎参加“乐悠悠”奶茶店的调查工作,希望您抽出一点时间积极配合我们的调查工作,并提出宝贵意见,您的意见将成为我们的研究提供宝贵的资料。谢谢您的参与!
1.您的性别是?(A ) ( A)
A.男 B.女
您的年龄是? A.10-20 B. 20-25 C.25-30 D.30以上
2. 您为什么喜欢喝该种奶茶?B( )
A.喜欢广告代言人 B.味道独特 C.品牌影响 D.习惯
3. 您在奶茶店消费的频率是?(C )
A. 每天 B. 2-3天C. 4-7天 D.7以上
4. 您一般选择哪种享受奶茶的方式?(A )
A.光顾奶茶店,在店里享用 B.购买后打包带走 C.叫外卖
5.您喜欢什么格调的奶茶店?( B)
A.动漫卡通 B.温馨浪漫 C.潮流时尚 D.简洁大方
6.奶茶,您喜欢买杯装的还是袋装的?( A )
A.杯装 B袋装
7. 如果在奶茶店推出葡挞、蛋糕或点心.您觉得好吗?(A )
A.好 B.不好 C.随便
8. 您最高能接受的奶茶价位?( B )
A.三元以下 B.五元以下 C.八元以下
9. 在您的生活中奶茶的地位?(B )
A.必须有 B.有了更好 C.可有可无 D.没有必要
10. 您通常在什么情况下喝奶茶?(B )
A.节日庆祝 B.休闲消费 C.情侣约会 D.运动后口渴时 E.调节心情
11. 您什么季节喝奶茶量比较多?( A )
A.不分季节 B.春季 C.夏季 D.秋季 E.冬季
12. 您一周大约在奶茶上花费多少钱?( C)
A.5元以下 B.5-10元 C.10-20元 D.20元以上
13. 您更喜欢在奶茶店听到什么类型的音乐?(A )
A.经典流行 B.轻音乐 C.重金属摇滚 D.网络歌曲
14. 您注重饮品的品牌吗?( B )
A.注重 B.不注重
15. 您注重饮品店的大小吗?( B )
A.注重 B.不注重
(可多选)
16. 您喜欢喝奶茶时都放些什么?(AD )
A.果肉 B.珍珠 C.西米D.椰果 E.其他__________(请说明)
17. 您觉得奶茶店还需要哪些附属商品?(A )
A.蛋糕B.冰激凌 C.汉堡 D.冰粥 E.其他__________(请说明)
18. 您更喜欢哪种促销手段?(A )
A.特价B.升杯C.买赠 D.会员服务 E.其他__________(请说明)
19. 您喜欢什么奶茶的口味?(C E )
A.原味 B.麦香味 C.香草味 D.草莓味 E.香芋味
F.巧克力味 G.咖啡味 H.柠檬味 I.其他_______(请说明)
20. 对于奶茶店,您期待它还有什么服务? (A C )
A.可以无线上网 B.提供外卖 C.提供各类杂志
D.增加饮品种类 E.丰富桌面游戏 F.卖各种特色小吃
21. 您对奶茶店满意或不满意的原因?
基本上还是很好的 我喜欢那种宁静 安稳 能放松身心 舒缓疲惫的环境
22. 您对奶茶店的意见?
环境优雅
23. 您对校园奶茶的制作和销售有什么意见和建议?
样式可以多样化 可以分类好几种
⑷ 奶茶店营销中存在的问题有哪些
进店率不稳定
首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。
此时可以版分工合作权,对奶茶加盟店的原材料以及半成品进行统计储存,来一次彻底的大扫除,绝不放过角角落落。
之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。
客流量少的时候
奶茶连锁店建议统计客流量,分析来店购买客户的人群,同时查找原因。
看是哪个方面做得还不足,比如产品,服务,卫生,价格等因素进行针对性的改进。
奶茶加盟店的饮品都是经过总部产品研发部研发得来的。每个经营者都是速学成才,所以可能制作的成品会有所差距。
人们常说的熟能生巧,多加练习,多用心体验,这样在操作出品的速度上也会有所提高。
员工配合不好
分析配合不好的原因,是制度的问题,还是员工的问题。
可以让员工参与讨论配合之间存在的问题,通过沟通,调整班次的方式,利用互补来进行调整,不断优化出品流程,做到简洁、方便。
⑸ 关于奶茶的调查问卷
1.女
2.B.18~31
3.E.其他
4.B.一半左右
5.B.每周1~2次
6.B.否(我觉得食品适量就没关系)
7.D.不清楚
8.A.口味
⑹ 奶茶店的市场调查
还有大家是喜欢奶味重一点还是茶味重一点.?
如果口感好.价格贵一点.大家能接受吗?
因为专制作程序讲究属,可能会花上大家3~5分钟的等候时间.你们会愿意等待吗?
还有大家平时最经常去的奶茶店是哪家..比较喜欢喝他们的那种系列...为啥喜欢.?
大家平时逛街会去买奶茶喝吗?
避风堂的街客和仙踪林的快乐柠檬2个品牌,哪个你认为比较好喝?
如果2个都不喜欢,还有什么其他的奶茶店你喜欢的?
⑺ 奶茶销售市场存在哪些问题例如质量
一个奶茶店的经营好坏需要注意以下几个问题:
1、店面的卫生是否一致保持干净
2、原材料是否保持新鲜与干净
3、原材料的供应问题
4、门店的装修风格
5、产品是否让顾客喜欢
5、是否经常利用有效的手段进行推广产品吸引顾客
⑻ 如何做奶茶店市场调查
做奶茶店市场调查需要:
1、制定市场调查问卷;
2、安排专业的人员去调查;
3、将所有的调查数据进行系统的分析;
4、总结、得出结论。