海底捞门店营销策划

『壹』 海底捞店内的电视播不雅视频，这到底是营销策划还是恶搞

有网友认为海底捞店内的电视播不雅视频，这可能是营销策划，但也有人认为是恶搞，具体是出于什么动机，官方没给出解释，事件还不明朗，我觉得这既不是营销策划，也不见得是恶搞。

其次我觉得也不见得是恶搞，理由我承认有点不客观了，主要是我个人对于他们服务人员的观感。海底捞的服务人员在这种人均100左右消费水平的店里，算是十分优质的，只要去过用餐的客人基本都能发现他们是经过严格的培训的。而且稍微了解一下海底捞就能发现这不是一个“血肉工厂”似得企业，对于员工的待遇还是不错的，所以我觉得员工也没理由做出这种对所有人对自己都没什么好处的事情，就只是为了“恶搞”一下。

『贰』 海底捞在市场的运营过程中,运用了哪些新营销手段

海底捞最让人印象深刻的就是服务的人性化，如果你去海底捞消费，只要你提的要求不违规违法或违背道德的，海底捞基本都会尽量满足您的要求。

这么说真的不夸张，有人觉得要求应该是“合情合理的”，说一句很实在的话，其实当前在我们中国的大多数饭店，绝大多数都能满足各种奇葩顾客的合情合理的要求，特别是在全国性或者区域性的连锁餐饮企业。

因为足够真诚，绝大部分的餐饮消费者依旧愿意买单的，并且愿意接受海底捞的充满诚意的道歉，也愿意再次光顾海底捞。