好时营销策划

『壹』 小饭店如何吸引顾客吸引顾客

饭店特价菜怎么推出?

1、生意越好越该推特价菜

一家餐厅，生意冷清，就想用特价菜招徕顾客，在门口挂上某某菜品几元的“跳楼价”，结果路过的顾客都是看一眼就走，没人敢进门。为什么?因为顾客认为他们是生意做不下去了，在搞清仓销售。

“让利当在有客时”，顾客就餐心理也有时候是“买涨不买落”。也就是说，一个餐饮企业要在它红火的时候搞促销才会取得良好的效果，而不要等到没有客人时才想起促销，那样为时已晚，只会造成恶性循环。

2、特价菜应成为“招牌菜”

特价菜要与本店的经营定位、客源目标、特色菜品等相链接，选取什么菜品作为特价菜时要能反映店内特色、反映厨师水平，使其成为本店营销的利器。比如一家海鲜店把一盘“醋溜土豆丝”作为特价菜，即使1元一盘，也未必能打动顾客，因为吃海鲜的顾客不会冲着你这盘土豆丝来消费的。这样的特价促销结果往往是不疼不痒。

3、赋予特价菜内涵

尽管特价菜总是以低价为特征，但在特殊时机、特殊节日，赋予较高的文化内涵与吉祥祝愿，特价菜依然可以高价出售，这种逆向思维有时能收到特别的效果。

4、利用好特价标签

特价标签要标出原来的价格和现在的特价，以方便顾客比较两种价格，有效突出“特价”，还可以写“特惠”字样，以增强顾客价格敏感度。比如可以制作特价海报。

特价海报不要用花哨的形式。特价促销时必须使用“特别价格标示”，内容应包括“原价格”“新价格”“特价幅度”“起止日期”等信息。最重要的是必须让顾客能一目了然，一看就知道减价了多少，“一看即知”是特价海报的基本要求。

5、销成本代替广告成本

让点特价菜的顾客成为真正的体验者，并引导他们去传播，因为体验者更具有市场说服力和强大的口碑效应。这样，促销投入的成本将直接代替了广告成本，甚至比广告成本低很多。

餐饮活动怎么搞吸引人?

1 在生意不好时才想起用营销活动做救兵

现在很多餐厅的营销活动，都颇有临时搬救兵的意思。生意好的时候，连人手都不够，更别提去做营销活动了，反正我生意好的时候又不缺顾客，而生意不好的时候，才有时间做营销，这是大多数做营销活动的餐饮企业的心理。

可是，你有想过吗?营销活动从来都是一件锦上添花的事情，一旦你的餐厅生意好，其内在的潜台词就是菜品、服务、装修都该可以，而一个生意不好的餐厅背后写着的潜台词一定是菜品、服务、运营一定某个环节出现了问题。

所以，做营销活动究竟是在生意好的时候做，还是不好的时候做?

答案显而易见，肯定是生意越好的时候越要做营销活动，生意好的时候做营销活动会取得事半功倍的效果，此时接收人数最多，传播人数最多，效果也最好，而且服务、产品、体验也很好容易形成口碑效应。

2、不提前做活动设计，临时起意做活动

通常，餐饮企业做活动大多数也是临时起意，通常是在一个节日来的前三天才决定要不我们做个活动吧，然后买物料，结果一场活动下来钱也花了，却做的不痛不痒的。

为什么呢?

因为你没有去进行活动设计，一场活动好不好取决于活动设计。

3、活动过后不再跟进，节后海报比节前更能触动人心

很多餐饮企业在做活动当天，来了不少的人，当天效果也十分的好，可是活动过去了好像也就过去了，并没有留下什么，也没有总结什么。

要知道做活动的目的不仅是给当下的顾客看，让当下在店里吃饭的顾客有感觉，而是要给没参与进来的顾客看，让他们产生出一种没有参加今天这个活动简直太遗憾啦，之后就会持续对你的门店进行关注，因为他不想下一次再错过这么好的活动。

记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。

免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。

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『贰』 求一篇巧克力广告策划（高分悬赏）

defu巧克力广告策划书
(一) 前言:
巧克力似乎早已成为人们传递情感，享受美好的瞬间的首选佳品。 可是，走进商场，面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果。面是产品的品质如何。口感如何。味道如何，他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉。 面对日益成熟的消费者，本公司不仅全力以赴研制出高品质的德芙牛奶巧克力，而且每年求新应变。希望给在家美好的巧克力体验
（二）市场分析
1：市场背景（市场性、商业机会、市场成长）
(1)据调查结果显示，柳州巧克力市场品牌集中度极高。消费者主要要吃两个品牌的巧克力，德芙和吉百利，分别占60。2％和28。8％，合计消费比率达到近九成，这种现象在其他类食品市场从未有过。
2。产品分析
1。用途: 送礼。礼品。自己吃
2。命名: 定中化的名字。有亲切感。
3。包装: 采用欧美风格设计。非常精美
4。味道: 香甜可口。
5。价格: 零售价:40至200元不等。
7：开发期 成长期
货本 25% 费用 12% 货本 25% 费用13。5%
广告 45% 纯利 10% 广告费 30% 纯利 23。5%
利息 8% 利息 8%
8。产品优势：
1。好吃，味好，广告好；
2。口感好；
3。巧克力味纯；
4。味不太甜，味好；
5。买惯了；
6。到嘴就化了；
7。口味好，滑润；
8。比较细腻；
9。含热量多；
10。不腻口。
9。产品劣势:
1。价格高；
2。太甜；
3。上火；
4。品种少，花样不多；
5。不容易保存；
6。块大，不方便；
7。量少；
8。口味腻。
(三) 竞争对手分析:
吉百利，金帝等产品较早的进入市场。在消费者心中有一定的份量。 在中国市场对巧克力产品销量贡献最大的是年节市场（中秋/圣诞/春节/ 情人节），这个市场的产品销售恰好以礼品/礼盒为主。可以说在中国，金帝巧克力的销量不是最大，但中国的礼品装巧克力肯定是金帝的销量最大。而“送礼”这种品牌诉求直到近两年才深入人心现在不仅保健品可以送人，连调味品也有礼品装了。正是凭着先行一步的优势，金帝很快后来居上，在去年金帝终于赶超了吉百利，位居行业第二，仅次于德芙。
(四):广告战略
1。广告目标(企业广告活动的目标)
提高消费者购买兴趣。这中长跑 广告的目的在于消费者看了或听了广告之后，对产品的特点有一个比较清楚的认识与了解。激起经济规律的购买欲望。这广告主要介绍该品牌的口感
2。广告对象:
16--45岁，此年龄段的情侣或夫妻正处于精力充沛。恋爱时比较注重浪漫。45岁以上的中年男女。容易患有糖尿病。或高血压等综合病症。不易年轻的女性。16-28。为主要市场。女性爱吃巧克力 巧克力可以说是最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不 堪，但从现实来看，女性对巧克力的偏好仍十分明显。在前面提及的几个主要品牌，，这表明女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显，再具体比较，年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。
3。广告地区:复盖全国
4。广告创意:
(1)广告主题。感受口齿留香的感觉。
一双年轻情侣。他们的感情相当的好。无意中。他们参加了一个接吻大赛，比赛定于今天下午举行。女孩早早在家打扮。嘴里含着她最喜欢吃的德芙巧克力。不久。男孩来接女孩去比赛场地了。在主办方的地声令下。到场人每一个参赛选手都与自己的女友热烈亲吻。男孩吻着女孩的唇。甜甜的。他们就一直这样下去。最后。他们胜出了比赛。主持人问他。有什么感想。他就了一句。德鞭巧克力。真的很好吃。
(2)广告主题，让你的梦成真。
有一位女孩。非常喜欢吃巧克力。犹其喜欢德芙。每天她都会吃上一小块。 渐渐的。吃巧克力成了她的习惯。她梦想着能有一段如巧克力般的恋爱。在吃之前。总是看着巧克力。定定的看。笑着说:如果我的王子是你就好了。就是那时。眼前的巧克力果真变成了一个帅气的男孩子。最后。他们相恋了。每天一起看日出。看日落。过得很甜美`
5。广告实施阶段:2003年12月---2004。5月
(五)广告媒体策略:
(1)主要媒体---电视 辅助媒体 ---印刷广告
(六)广告效果预测。
新上市 20000 20%
第一期特卖 30000 30%
空档消化期 10000 3。6%
第二期特卖 50000 25。1%
总计： 100000 100。0%

某巧克力广告策划书

1）前言中国已经加入了WTO，使得经济不断的发展，消费者的生活水平在提高，而消费观念也在增强。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。而巧克力市场为中国糖果市场的一股新兴力量，占据重要的市场地位。2000年中国巧克力月产能力超过10万吨，但实际生产量不足6万吨，每人平均年消费能力不足5吨，不及西方国家。中国这一块巧克力市场正在空缺，我们必须先抢占这个市场。2）市场分析1。销售额分析1999年监测零售店巧克力销售额为9900。58万元，占30种商品销售额的2。69%占全部商品零售的0。94％，在30种商品中排第15位，与1998年相比上升了2位。销售额占30种商品总销售额的比例1998年增加了0。16％，但占全部商品零售总额比例比1998年增加了0。13％。2。巧克力品牌分析监测范围内巧克力品牌总数为109个，比1998年减少了12。8％，平均单个品牌销售额为58。8万元，平均值以上的品牌有12个，占11。01％，平均值以下的品牌有97个，占88。99％。进入500领先品牌的品牌有15个、与1998年相同。其中健达新进入500领先品牌。进入500领先品牌占巧克力品牌总数13。7％，占500领先品牌的2。76％，比各品种平均值低0。57%。其中排位较高的是德芙在500领先品牌里排位上升幅度最大的是金丝猴，下降幅度最大的是莱勒克。市场背景国产品牌在上海市场并不多见。但是国产的巧克力在质量上不尽如人意，只有5％的认为国产巧克力好吃。国产巧克力即使在价格上比国外品牌要低很多，但还是被挤到市场的下层，在国产巧克力中，只有上海地产的申丰、梁丰表现较为出色，但也分别只有7%，1%的人认为它们是最好的品牌。品分析1。种类A。黑巧克力，乳质含量少于12%B。手奶巧克力，10％的可可浆及至少12％的乳质C。白巧克力，不含可可粉的巧克力D。夹心巧克力，含有各种果汁加手奶夹心的巧克力2命名以较容易记的词来命名包装采用中国物色的设计颜色以红色为主、白色为衬品味既保持了欧式巧克力细腻典雅的风茫，又吸收了英式巧克力奶香浓郁和美式巧克力多吃不腻的风格，更加入了中国人所喜欢的细腻柔和、鲜醇幼滑的特点。容量100克排块价格1。零售定价12。8元2。零售进价10元3。中盘进价8元4。厂价3元3）竞争对手分析1999年巧克力排在前十位的品牌依次为德芙、吉百利、金莎、金帝、M8M、申丰、奇巧、好时、大昌儿童、雀巢。巧克力十大品牌变化不大其中新上榜品牌是雀巢。1999年排在第10。下榜的是莱勒克，由1998年第10位退居第13位。1999年十大牌中，排序上升的有3个，升幅最大的雀巢；排序不变的有5个，排序下降的有2个，降幅无为1位。巧克力在500领先品牌的排序变化指数为55。67%。4）广告目标提高产品知名度，打进中国市场，要加入500领先品牌。5）广告对象1。10～15岁，特征；消费行为具有经常性，习惯性甚至依赖性，心理上有相互攀比的人顷向，在思想、意识上尚未形成模式和概念。2。正在恋爱或想恋爱的年青男女们，由于情人节的到来，他们会是够买的主要群体。6）广告地区先在广西、广东两省开始打入市场7）广告创意1。奇遇篇两个旅游者正乘热汽球环游世界，他们正所最后一盒清爽巧克力拿出来，打算分来吃，但一小晃动，整盒巧克力就掉到下面的森林里。而森林里有一个食人族正围着几个昌险者，发现一盒东西掉下来，感到奇怪，就打开来看，巧克力的香味就往四周飘，引起了其它人的兴趣，马上围着那盒东西猛瞧，想到底是什么呢？他们决定每个人都尝一下，他们就叽叽歪歪的讲着，昌险者们从惊讶中反应过来，就赶快逃走了，食人族们却未发现，还在继续讨论，最后决定等他们望着天空，希望能再掉下一个奇怪的盒子，一天一天的过去了，他们还是执着的等着奇迹的发生。广告语：好吃的，永远忘不掉，清爽巧克力2．偶然篇B。在一个荒岛上，一个落迫此地的人，正坐在沙滩上，脸上带着苍桑与无耐已经有好久了，都没有看到一艘船经过，岛上能吃已经吃了，就在这个饥锇交加的时刻，希望正向他驶来，一只箱子从远处漂来，他马上充满了力气，把它从海里托到岸上，打开看，原来是一箱的清爽巧克力。“苦涩的生活，而您的清爽巧克力却不是。”8）广告实施阶段：2004年1月10月124：

谢谢你也快乐,

『叁』 学习机促销活动提案,请高手指点感激不禁.

大卖场在零售商圈中具备举足轻重的垄断地位，对于许多企业来讲，进入大卖场是提升品牌知名度、扩大产品市场份额的高速干线。在决胜终端的竞争思维与运营模式的推动下，众多企业无不对进入大卖场梦寐以求、趋之若骛。然而，并非任何进入大卖场的产品和品牌都能够很顺利的存活并发展壮大起来。其中有一点很重要的原因就是缺乏好的促销活动。促销是企业营销过程中非常重要的一环，美国 IBM
公司创始人沃森(T· J· Watson)说过："科技为企业提供动力，促销则为企业安上了翅膀"。如何利用促销扩大企业的产品销售力、提升品牌知名度，对企业来说是一个十分重要的课题。

大卖场的促销一直企业关注的重点之一，企业为此投入了大量的人力物力，然而事实是许多促销活动的结果并不令人满意。大多数情况下，那些失败的促销活动都是由于不明确促销活动的目的、缺乏统一的促销计划和策划方案而造成的。因此，确定促销活动的目的和目标能够为整个促销活动确定一个总体构想，并为以后的方案创意、实施和控制、评估促销效果提供一套标准和依据。没有目的和目标，促销活动就不能做到“有的放矢” ，企业对于促销方案的选择就会变得毫无方向。一般说来，促销主要有以下几个目的：一、新产品上市；二、提升品牌知名度；三、清理库存。

新品促销—吸引消费者，增强购买欲

新品通常是各商家用来征服市场的最佳手段。新品的促销有如一支催生的激素，使用得当便能迅速征服市场，提升品牌知名度，若然不当，后果就是是新品快速夭折。因此，企业对于新品的促销也必须非常的小心谨慎。但是，新品的成功也并非一蹴而就的，和其他任何新生的事物一样，人们对它必须有一个从认知到了解再到接受的过程。

在新品上市的前期，也就是需要培养顾客对新品最初步的认知的时候，此时不能够在产品的价格上大做文章，以免给顾客造成价格低廉、品质差、品牌形象较差等不良影响。因此新品上市前期应该做的就是增强顾客对产品的好感和信任度，要达到这个目的最好的办法就是在卖场里较为显眼的位置，如卖场的主通道上或收银台附近做一些免费的试吃、赠饮、试用、现场演示等形式的促销活动。这样做的好处就是可以可以很快的让消费者了解产品的特点，迅速提高消费者的购买欲。

平均而言,70%的购买决定是在商店做出的,而且他们更倾向购买被他们注意到的特别的商品，因此，新品的促销要注意陈列的地点和形式。

经过了前期的培养，消费者已经对产品有了一些初步的认知后，就可以开展一些围绕新品和品牌进行的促销，如买赠活动、场外路演等活动。而场外路演活动因其参与的人数、影响人数都远远大与特卖、试吃等其他现场活动；因此常被当作新产品上市活动的“前奏”，主要用来“吸引人潮”，也是形成消费者拉力的重要组成部分。当然并非所有的新品都适合这种场外的路演，而是要看产品的特点和其主要针对的消费人群。比如针对大学生购买的产品和品牌，就比较适合在校园内赞助一些例如足球比赛、夏令营、校园演唱会等活动。这样的做法使得生产企业节约了大量的宣传费用，却对培养其主要消费人群的信任度起到了极大的作用。如统一为推广其新品统一绿茶而开展的小型马拉松比赛，就吸引了大批的消费者参加，销售业绩也随之直线上升，在极短的时间内就超过其成熟产品统一鲜橙多的销售业绩。

品牌建设—特色化的主题促销

促销不是为了促销而开展，它还肩负着品牌建设的任务。促销活动一定要有一个主题，这是整个促销活动的灵魂，目的在于提高品牌美誉度。从目标消费者的心里挖掘最富有煽动性的促销活动主题，以此主题为整个推广活动的核心，整合各种营销要素，在终端与消费者形成互动的氛围，最大限度拉进消费者与产品、企业的心理距离，吸引一批稳定的忠诚消费群体，从而最有效地推动产品销售业绩的持续增长。

促销活动主题要与产品品牌诉求和定位相一致，避免给目标消费者混乱甚至错乱的印象，必须根据公司整体品牌战略目标来确定；促销活动主题是打动消费者的关键，一定要贴近目标消费者利益，是他们关注的重点，而不是给老板看的；促销主题要简洁、突出、富有创意，并且朗朗上口，反映促销活动的核心思想；促销主题还要充分利用时势热点，诸如春节、母亲节、奥运等等，要有一定的新闻价值，在一定程度上能够引起社会舆论的关注。

主题促销活动主要有三种：以产品为主题的促销活动；以季节特点为主题的促销活动；结合特定节假日的促销活动等。需要明确主题促销活动绝不是简单的买赠、特价、路演等活动形式，而是围绕一系列主题这个活动灵魂来体现出品牌的诉求和定位、消费者的利益。可以以同一品牌不同地区的销售增长曲线图来进行表示。因其在不同地区选择了不同的代理商，分别以A和B表示。A将其作为自己的主力品牌，不停的做类似以上的主体促销，而B则毫无目的的进行特价促销，各自对品牌的培养以及业绩如下：

虽然看起来B的销售业绩刚开始就比A好的多，但发展下去的结果就是品牌信任度低下，业绩不断下滑，最终导致利润不断下滑。而B则是稳扎稳打，渐入佳境。因此品牌的建设并不是靠一朝一夕的促销来完成的，需要长时间的培养，信任度才能逐渐上升，业绩才能有稳定的成长。

清理库存--选择合适的时间和地点

当一些商品的保质期不佳或者因进货量太大造成库存积压时，为了迅速清理库存、回收资金，企业通常会利用促销将产品在一些大卖场进行集中降价抛售。虽然这样做的确可以缓解资金和库存压力，但是以长远的眼光来看，其对商品以及品牌形象所造成的损失是难以估量的。因为许多大卖场的顾客群体都相对比较稳定，受来客数量及购买能力影响，除非价格极低，否则很难形成一种强大的爆发力，因此处理起来会比较花费时间，且长时间的低价抛售会让使顾客对商品的信任度急剧下降，使该商品后期的正常销售需要很长时间才能恢复。

鉴于以上的弊端，建议在处理库存问题的时候，采取机会销售的方式，在一些大型的客流量很大的商场或超市门口进行临时的花车促销。这样做的好处是，这些地方通常顾客流动性很强，且购买能力也相对较强，能够形成较强的销售推力，相对处理时间较短，更重要的一点是因为强调机会销售，不会对正常销售产生太大的影响。最常采取这种做法的大多是那些知名品牌，如一些品牌服饰巧帛、淑女屋、艾格等。通常情况下，这种销售方式带来的销售业绩会比正常销售业绩高出10倍以上。

好时巧克力的经销商们在统计其销售业绩的时候也发现，假设1年的总体正常销售业绩按月份如下图所示。而当他们在11月的某一周做7折特价清理库存的时侯发现，其销售业绩竟然比9至11月的总销售业绩还要高出25％。

当然，思维决定行为，行为决定过程，过程决定结果。对于促销而言，首先要明确促销的目的，然后根据目的设计出针对性有效的促销方案，才能够产生较好的结果

『肆』 “双车战略”并非总是奏效 但皓影和CR-V没有“窝里斗”

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终端体系方面，开创中国首家4S店的广汽本田在服务方面一直领跑行业，网点完善，服务细致周到。仅就车壹条近期电话咨询的几家4S店而言，4S店一线人员服务规范，热情适度，对于自家产品优势也大多讲解得清晰到位。

总体而言，上市仅仅两个多月的皓影，在销量上快速起势，除了部分沾光兄弟车型CR-V，更多的是本田“升级版”双车战略和广汽本田在运营上精耕细作的结果。

可以预见的是，随着终端销量的逐步提升，皓影与CR-V联手做大紧凑型SUV细分市场蛋糕，也将是大概率事件。

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

『伍』 销售人员如何做好拜访计划

一、拜访计划毫无用处吗
二、设计拜访计划
计划的内容可以形象地用“版5W1H”来表示:
（1）Who（谁）。权这就是指计划拜访的对象，是潜在客户还是现实客户，是你喜欢的客户还是你讨厌的客户，是离你近的客户，还是离你远的客户等。销售员如何做好拜访计划在拜访客户之前，销售人员最好先拟定一个拜访计划，以提高拜访的效率一拜访计划毫无用处吗提到拜访计划，有的销售人员可能会立即举出以下这些理由来说明拜访计划毫无用处：1销售人员经常会遇到一些突如其来的事情销售人员确定拜访计划可以增强行动的自觉性，提高拜访过程中的效率，尽可能多地拜访客户，而且拜访计划也是销售人员分析推销效率时的重要参考资料拜访计划中清清楚楚地说明了最佳的拜访路线和拜访顾客的顺序，这样销售人员就可少跑冤枉路，而不至于看似整天忙忙碌碌其实却没有拜访几位客户你是在一天工作开始时拜访，还是在一天工作结束时拜访，抑或在一天工作中最繁忙的时间拜访，你是在天气好时拜访还是在天气不好时拜访

『陆』 销售情况好时做活动 还是销售情况不好时做活动

我就在商贸公司上班
做活动有分节假日、商超要求和自己要做，自己要做活动的时候也分很多啊，比如
打开知名度，
吸引客户创造回头客，（一般这个就是快速消费品做的，耐用消费品一般不会因为这个原因）
也有销量不好要求冲量。
要求回笼资金
这个不能一概而论，看情况，