A. 酒店客房和会议室的营销方案 ~急~急~跪求
有外地客的客源是好事!散客应该好好的把握,为了增加客源,可以主动出专击,将周边的公属司行号、机关团体列为对象,主动上门跟他门签订优惠特约,建立自己的签约约客户群。
会议团体、旅行团的开发亦应该有专人用专案的方式进行开发。
客户开发的消费层一定要跟饭店级别相符!这样客人才能累积。
内部的管理、服务水平一定要掌握好!这是业务开拓的基础。
B. 酒店会议销售该如何起步寻找客户
酒店会议销售如果想要寻找客户的话,那么就一定要制定完美的计划,了解客户的需要,并且能够达到客户的要求,只有这样子才可以寻找到客户。
C. 如何把握会议型酒店的营销管理
会议型酒店的产品特点既具有酒店的产品特色,又有会务的特色,两者组合具有产品的综合特色。一个完整的会议接待,通常会涉及到会议日程安排对会议接待流程的影响力,会议接待流程的可变性、多变性及规律性,会要求会议型酒店提供的产品具有多样性、及时性和足够的应变能力。这里讲的产品,不仅仅是菜肴、客房、会场和健身娱乐等,还有服务、安保、会场设备保驾、A/V系统的服务、礼仪、会务信息的传递等等。
产品的销售管理还包括在做市场设计、策划时候的管理,是寻找代理商、中介公司即现有大量的会展公司、旅行社开设的会展部,还是自己做?这些取决于酒店市场营销部的能力,有中间商做的利润会薄一点,当然不可能都自己做。
产品管理还包括产品的组合,产品的整合,组合的变化,当然这种组合变化要追随客人的需求。会议型酒店因为运行成本极高,因此十分惧怕产品空置,由于它的不可储存性,酒店经常会出现经营不稳定性,时有爆满爆空的情况发生。营销总监应该是一个操作能手,能及时做好客源的衔接工作,适当补充团队和零星散客,尽力减少经营场地的空置,把酒店的产品卖出去。 产品价格管理,首先要制定产品价格标准手册,手册中要反映各类会场、器材、服务、商品的当年售价,其中包括数量、面积、空间大小、品牌等。有了产品标准价格,一是维护了价格体系的严肃性,二是实施过程中能掌握灵活的尺度。
产品价格管理也应充分考虑单个零售和批量销售优惠与否的关系;考虑产品组合的打包销售如何去模糊某个单项价格;考虑老客户的积分优势和适度折扣优惠的把握;考虑如何制定双赢计划、实施奖励政策等。
总而言之,价格管理要有标准,要有促销机制,要有奖励政策。价格管理,正确授权是提高营销管理效率的重要因素。授权形式可按行政管理级别,实施逐级审批制。
价格管理,有一个平行管理机制,则是收益管理。
第一,收益管理是重合同文本,重现场签证,重授权依据,这三重是收益管理的重要抓手。收益管理岗位一般由财务派出,不受市场营销部管理,如涉及合同文本中的文字条款应由企业法务部监制,以避免引起不必要的法律纠纷。
第二,合同文本经过见证后,至少由被授权的总监级管理人员签署,其中十分重要的大型会议和展览的费用要确立付费的作业流程。比如,建立中国银行共同账户,确立付费进度比例,启用款项办法等等,使双方都有监管机制,都能互信、放心,这里要特别注意的是境外会议的收款问题。 1、市场营销部的员工应根据会议市场的特点和需求另行设置会议经理及会议销售的商业模式。会议经理应在授权下开展商务谈判、策划会务、落实项目,经批准后下达任务通知书。大型会议必须召开各部门协调会议,畅通各项指令,使各部门明确职责。会议筹备人员进场日起,会议经理就应全程联络和跟踪会议进度,若有变化理应当场帮助客户解决问题。会议结束时,应该及时收集各项账单,核对费用以及检查与合同有无差异,有无签单遗漏,陪会务组负责人去信用部门结账付费。
2、在会议项目的进行中,会发生除会场以外的业务,因此,会议经理要通晓客房、餐饮、A/V设备、海关通关、物流、仓储等业务知识和解决问题的联络方式,在营销工作的分工中,这个部门至少有1人是能够在对外联络上解决问题的。3、综合优势、相互配合、以类分工、责任明确。分工精细,是酒店管理的特点。为什么要分工精细,这是现代酒店业进入精细化管理时代的要求,更是进一步落实责任的具体措施。在营销管理中,如果仅认为是营销部的管理,就是一种简单的管理意识。营销管理是大军团运作,小兵团出击的做法,无论业务部门还是管理部门,都涉及到一个协调问题。
4、网络管理。电子商务在我国起步较晚,会议型酒店在网络上的形象宣传比商务酒店更重要,会议型酒店的宣传策划必须重视其办会能力和办会的历史。
5、网上预订系统要与供应商或办会机构进行交流,这是能实现快速沟通的最好办法,网上预订要与人工跟踪相结合。 会议型酒店的营销模式与商务酒店不一样,客户对成功举办会议寄予绝对希望,这些依赖于会议的流程是否顺利,会议型酒店的接待水平、业务能力是否强劲。一旦会议成功举行,不仅会使一个单位、一个城市、一个国家雄风大振,由会议所产生的边际影响及余波影响也会延续长期。
这种难得的社会效应,会使会议型酒店带来更好的乃至于巨大的品牌效应和广告效应,其成果必须精心维护,细心保养。
因此,为了营销成果的巩固和发展,笔者认为,不妨认真考虑以下若干做法:会末期间的加强型管理;会中客户所提意见的及时改进和及时反馈;会后跟踪听取意见;联络下次开会的时间;酒店的纪念品;阶段性联络,保持回访,做好回头客等。
D. 会议型酒店的营销管理
会议型酒店的产品特点既具有酒店的产品特色,又有会务的特色,两者组合具有产品的综合特色。一个完整的会议接待,通常会涉及到会议日程安排对会议接待流程的影响力,会议接待流程的可变性、多变性及规律性,会要求会议型酒店提供的产品具有多样性、及时性和足够的应变能力。这里讲的产品,不仅仅是菜肴、客房、会场和健身娱乐等,还有服务、安保、会场设备保驾、A/V系统的服务、礼仪、会务信息的传递等等。
产品的销售管理还包括在做市场设计、策划时候的管理,是寻找代理商、中介公司即现有大量的会展公司、旅行社开设的会展部,还是自己做?这些取决于酒店市场营销部的能力,有中间商做的利润会薄一点,当然不可能都自己做。
产品管理还包括产品的组合,产品的整合,组合的变化,当然这种组合变化要追随客人的需求。会议型酒店因为运行成本极高,因此十分惧怕产品空置,由于它的不可储存性,酒店经常会出现经营不稳定性,时有爆满爆空的情况发生。营销总监应该是一个操作能手,能及时做好客源的衔接工作,适当补充团队和零星散客,尽力减少经营场地的空置,把酒店的产品卖出去。 产品价格管理,首先要制定产品价格标准手册,手册中要反映各类会场、器材、服务、商品的当年售价,其中包括数量、面积、空间大小、品牌等。有了产品标准价格,一是维护了价格体系的严肃性,二是实施过程中能掌握灵活的尺度。
产品价格管理也应充分考虑单个零售和批量销售优惠与否的关系;考虑产品组合的打包销售如何去模糊某个单项价格;考虑老客户的积分优势和适度折扣优惠的把握;考虑如何制定双赢计划、实施奖励政策等。
总而言之,价格管理要有标准,要有促销机制,要有奖励政策。价格管理,正确授权是提高营销管理效率的重要因素。授权形式可按行政管理级别,实施逐级审批制。
价格管理,有一个平行管理机制,则是收益管理。
第一,收益管理是重合同文本,重现场签证,重授权依据,这三重是收益管理的重要抓手。收益管理岗位一般由财务派出,不受市场营销部管理,如涉及合同文本中的文字条款应由企业法务部监制,以避免引起不必要的法律纠纷。
第二,合同文本经过见证后,至少由被授权的总监级管理人员签署,其中十分重要的大型会议和展览的费用要确立付费的作业流程。比如,建立中国银行共同账户,确立付费进度比例,启用款项办法等等,使双方都有监管机制,都能互信、放心,这里要特别注意的是境外会议的收款问题。 1、市场营销部的员工应根据会议市场的特点和需求另行设置会议经理及会议销售的商业模式。会议经理应在授权下开展商务谈判、策划会务、落实项目,经批准后下达任务通知书。大型会议必须召开各部门协调会议,畅通各项指令,使各部门明确职责。会议筹备人员进场日起,会议经理就应全程联络和跟踪会议进度,若有变化理应当场帮助客户解决问题。会议结束时,应该及时收集各项账单,核对费用以及检查与合同有无差异,有无签单遗漏,陪会务组负责人去信用部门结账付费。
2、在会议项目的进行中,会发生除会场以外的业务,因此,会议经理要通晓客房、餐饮、A/V设备、海关通关、物流、仓储等业务知识和解决问题的联络方式,在营销工作的分工中,这个部门至少有1人是能够在对外联络上解决问题的。3、综合优势、相互配合、以类分工、责任明确。分工精细,是酒店管理的特点。为什么要分工精细,这是现代酒店业进入精细化管理时代的要求,更是进一步落实责任的具体措施。在营销管理中,如果仅认为是营销部的管理,就是一种简单的管理意识。营销管理是大军团运作,小兵团出击的做法,无论业务部门还是管理部门,都涉及到一个协调问题。
4、网络管理。电子商务在我国起步较晚,会议型酒店在网络上的形象宣传比商务酒店更重要,会议型酒店的宣传策划必须重视其办会能力和办会的历史。
5、网上预订系统要与供应商或办会机构进行交流,这是能实现快速沟通的最好办法,网上预订要与人工跟踪相结合。 会议型酒店的营销模式与商务酒店不一样,客户对成功举办会议寄予绝对希望,这些依赖于会议的流程是否顺利,会议型酒店的接待水平、业务能力是否强劲。一旦会议成功举行,不仅会使一个单位、一个城市、一个国家雄风大振,由会议所产生的边际影响及余波影响也会延续长期。
这种难得的社会效应,会使会议型酒店带来更好的乃至于巨大的品牌效应和广告效应,其成果必须精心维护,细心保养。
因此,为了营销成果的巩固和发展,笔者认为,不妨认真考虑以下若干做法:会末期间的加强型管理;会中客户所提意见的及时改进和及时反馈;会后跟踪听取意见;联络下次开会的时间;酒店的纪念品;阶段性联络,保持回访,做好回头客等。
E. 商务酒店如何做好营销
1、客户开拓与管理(客户开发步骤、新开发客户报告、客户地区划分、客回户关系管理、客户答地位划分、月度老客户情况分析、客户满意度研究、客户价值研究、客户级别管理、售后服务电话访问、客户销售收款情况分析)
2、整合酒店客房、餐饮和康乐产品,陆续出台贵宾卡计划、客房及酒店消费的积分奖励制度,行政楼层促销计划、客户充值卡的实施方案、中秋节月饼制作和销售计划、网络营销计划、携程预订网合作方案、与杭州XX宾馆双向预订的合作方案、宾馆美食节方案、全员营销方案、客户联谊会方案等等。
2、产品促销(基本操作规程、广告操作流程、公关活动步骤、节假日促销计划)
3、每月(季)一次的市场调查(详细列明表单每项最少5份表单):
基本行情调查(客房收费、餐饮收费、菜式、开房率、平均房价、餐饮入座率、人均消费、菜式对比分析、点菜率等等)
竞争对手调查(竞争对手市场表现、竞争对手综合情况、竞争对手客房情况、竞争对手餐饮情况、竞争对手娱乐设施情况)
消费者调查(消费者基本情况、消费者生活方式、团队及会议的消费行为及模式,一次性消费者转移目标的原因分析)
F. 如何做好会议营销
前期-
筹备工抄作-1、组织部门对会议场所的制订和预期请多少人,本次会议的内容大致完成多少销售额以及安排交通、点心等相关辅助程序和突发事件的应急。
2、销售部门对客户资源的收集分类-对有意向客户进行上面电话邀请等,将名单上报给组织部门。
3、布置会场,举行会议前的准备会议也可以说是打气会。
中期-会议宣传期
1、按前期工作,设置好迎宾接待登记招待等人员,安排好以入会场人员控制(气氛,安全和防止来的人看看就走了)
2、举行会议,宣传本次会议你们的目标(这一快很重要,特别是讲解人和对会议气氛的控制)
3、会议完毕,对邀请来的客人根据每个销售部门的计划进行销售。也有会在吃饭的时候进行这一块。
后期
当然要总结了,对本次会议那里做的好,不好,有什么不满足,为什么没达到会议的目的等情况,进行分析,总之就是要分析原因为以后做的更好。
G. 如何做好酒店会议营销策划
首先是讲师水平
二是场地布置
三是到场人员数量
四是气氛烘托
五是成交流程设计
最最关键还是讲师水平,会说的成交高,不会说的成交低。
H. 如何做好会议营销策划方案
一看就是一点经验没有的。。把票定高一点 找人送票 定给机关或者大企业老板。。多投点钱报纸炒做
I. 酒店如何做好团队营销策划
随着旅游业的大发展,旅游团队接待在酒店客源市场上占居了重要的一席。下面就我十多年营销经历谈一下体会。 一、营销人员必备的素质。营销人员必备的素质是关系到酒店营销成效的关键。 首先,做为一名营销人业精神、奉献精神。这是做好营销工作的前提。如果只看到做为营销员到处跑,能识那么多朋友,风风光光的一面,而不做出牺牲精神,那样的话,营销工作是做不好的,?因为从打开某一个市场,到该市场旅行社成为酒店的踏实合作伙伴,要经过一个过程。在这个过程中需要大量的工作去处理。协调各方面的关系,这些都需要负出大量的精力。若没有敬业精神和奉献精神那是做不好的。记得我们有一次到一家宾馆去学习,那时我刚开始做市场营销。在和该宾馆营销部经理交谈时,她的经历让我感动。她是一位女同志,曾一度因其丈夫应酬多,每天喝酒回去之后,也闻到酒味就难受,因此经常和丈夫分居。可后来她到酒店做营销工作,一天到晚不着家,她丈夫主动承担起所有家务,酒也戒了,而她虽然有机会回家,也是满身酒气,丈夫道有些不习惯了。我问她这样你能受得了吗? 她无奈的说:“没办法,谁让咱摊上这个工作呢? 旅游资源的情况下,会议营销做得红红火火,宾馆效益大大提高,现在已荣升为副总。 其次:要有很好的语言表达能力。沟通是做好酒店营销的工具,语言是沟通的载体。做为一个营销员只要有很好的语言表达能力,才能与旅行社老总或带团导游员进行很好交流,才能达到心灵交融的地步,才能成为很好的合作伙伴,才能保证客源的稳定性。 第三,要有很好的协调和处理突发事件的能力,这是旅行社能把团队放在你酒店的关键。如果做为一个营销员不具备这些能力,旅行社面临突发事件有砸团的可能时,你不能帮他摆平这些,那以后,还有哪个老总敢把团队交给你呢? 第四,要诚实、守信,树立自己的人格魅力,这是做好团队营销的保证。旅行社与酒店之间的关系说形象点,是总装厂与配件厂之间的一种关系 。如果把旅行社的推出的线路比做一辆“汽车”,那酒店就是这个汽车上的一个零部件。要想让老总们在众多的生产同一型号配件的配件厂进行筛选将你的配件装在他设计的这台车上,你必须将你所生产的配件的性能、价位,如实的介绍给他们。同时要按合同要求,不折扣地提供给老总们,并经过磨合期、运行期等过程,不断改进部件的功能。只有这样才能建立长期合作关系,才能有更多的总装厂来采购你这个部件。 第五,要正确理解推销和营销的不同概念。营销是在推销的基础上发展起来的一门新型学科,它比推销更具科学性。尽管推销和营销有共同点就是将自己的产品推销出去。但本质上又有很大区别,那就是推销是给客人你有的,而营销是给客人需要的。所以说,做为一个营销人员不能简单地去呐喊,为推销自己的产品而推销,更要去研究市场,从市场调研中,了解客人的需求,并将自己掌握的信息去汇总、筛选,提供给企业的决策者,不断完善和改进企业的服务功能,以满足客人不断变化的消费需求。要坚决克服闭门造车,夜郎自大、自以为是,不能紧紧围绕市场转的错误做法。 第六,广告策划能力。广告是企业提高自己品牌知名度的重要工具。精彩的广告可以让人赏心悦目,是一个可以欣赏的优美的画卷,让人们欣赏的同时,了解产品的品牌,受到双重效果。朗朗上口的广告词有时能影响几代人。比如:风帆蓄电池的广告词:好马配好鞍,好车配风帆。石家庄制药集团的广告词:做好药为中国。上海中华烟厂的广告:我爱中华等。所以做为营销人员要有广告设计、广告创意、美术、写作等很好的功底。 二、制定科学营销策略,不断创新营销手段。 营销策略是做好市场营销的方针,对做好市场营销起到了关键性的指导作用。在制定营销策略的时候,首先要根据自身的设施情况,所处的地理位置,人员素质,和同一地域内其它酒店的情况,本区域内流动人员的性质等来进行深入研究、分析,并以此做为制定营销策略的依据。既不要好高骛远,劳民伤财,又不要定调太低影响效益。 例如:你是二星级宾馆,看到人家四星、五星级酒店接待的全是好团、效益很高,你也就不遗余力的去争取,那你就不切合实际。再如,你是二星酒店,对外宣传都说什么:我们是二星饭店的价格,三星饭店的服务。那我说你那是不可能的,因为你没有三星的设施,又如何提供三星酒店的服务呢?所以制定营销策略时必须以市场和自身的条件为前提,做到科学适用。 在市场竞争日趋激烈的今天,营销手段可以说是多种多样的,在这方面也要考虑几个方面的因素。 第一,价格的制定。这是一个客人比较敏感的东西。我感觉比较有效的方法就是制定弹性价格。按季节订,按旅行社发团数量订,这样既可以为旅行社提供更多的选择出团时间的机会,也为旅行社争取更大的利润空间提供了选择余地,同时对旅行社也具有激励作用。为酒店实现淡季不淡,旺季不挤创造了很好的条件。 第二,要大气、大度、要学会捆梆销售,即与景点进行捆梆销售。和景点、旅行社共同捆梆销售。或者与同行之间形成联盟体共同销售。在这方面好象在替别人做宣传,但实际是在更好地宣传自己。例如,与景区的捆梆销售,会使旅行社在了解你酒店设施服务的同时,也可以了解到你周边景区的情况。只要旅行社据提供的资料,将这些景点组合成一个新的产品,大力推介,哪还怕你没有客源,同时,这样也体现了酒店与景点关系的疏密程度,给人一种安全感(不会挨宰的感觉)。自然也就乐意与你合作。这里特别强调一点,就是与同行要为友不要为敌,这样可以避免恶性竞争。 第三,媒体的选择要得当。搞促销不可避免的要选择媒体、各种刊物、电视、广播、各种旅交会、自办促销酒会等是我们酒店进行促销、展示企业形象,提高知名度可利用的媒体和平台,但是什么样的平台和媒体更好呢?我认为所有媒体都有其优势和劣势。比如,旅交会是一个交流的大平台,他只给我们提供了交换名片、资料的机会,这只是过客,留不下深刻印象,电视台广告费高、时效性差一点,自办酒会难免有鱼目混珠的现象,特别是刚开始做市场,这种情况就更加难免了。现在我感觉比较快捷的方法就是网络销售,也就是登录旅游网站和旅游网站办的各种会刊都是我们促销可利用的很好的媒体。我们是第一次在2005年世达旅盟长春会刊上做广告,今年受到了意想不到的收获。许多不曾谋面的老总,都向我们打来了咨询电话,和络绎不绝的团队上门,为我们企业效益的提高起到促进作用。纵观这些,据我们的经验认为对客户的回访曾经是一个很好的加深了解进一步搞好合作的好方法,但也有许多弊端。因为这样的酒会也好象太平淡、太烂了,也在一定程度上让老总们为难,因为当老总们收到我们的答谢酒会邀请函(电)时,不去感觉好象不给面子,去有时确实工作抽不出身来。这种方法我们不再计划采用。 现在最好的办法就是,按照诚信为本、互惠互利,为客人提供优质服务,细微服务,个性化服务,零距离服务,兑现承诺最大限度地满足客人的合理需求,从一点一滴小事做起感动客人,往往能够给客人留下难忘的美好印象。例如,有一次,我在接待一个团队时,一个团员因中署晕倒,我马上送给他一支霍香正气水,使客人没有一会儿就好了,就是这一支霍香正气水,让这个旅行社老总铭记在心。多少年过去,他都不忘这件事,我们成了哥们,他们旅行社也成为我们的一个忠实客户。 第四,给导游和司机提餐扣是最不可取的营销方法。这样做是三不利:第一,对客人不利。因为酒店不可能赔本赚吆喝。同样的餐标如给司导人员提走回扣之后,餐标自然降低,餐的质量会大打折扣,客人能吃好吗?第二,对旅行社不利。客人餐标达不到要求,客人满肚子怨气。那以后客人还会在你这家旅行社吗?对旅行社再找回头客提供了障碍。第三,对酒店本身是巨大伤害。酒店要明白一个道理,导游是受旅行社委托为游客提供服务的人员。本应该是代表旅行社形象,代表客人利益的,但一些素质不高的导游员不考虑旅行社和客人利益只管拿回扣,酒店也把给司导回扣做为促销的手段,那么只能纵容和助长导游员的坏习惯,损害旅行社,哪家社的老总还敢将团队放在你这里呢?那你还有客源吗?更重要的是,我们的客人来自四面八方,走出酒店之后,处处宣扬我们这次出去XX酒店,让我们吃的什么东西呀!以后别在去那里了。那你这个酒店的美誉度又从何谈起呢? 总之,营销策略的制定要以市场为导向,以酒店本身的条件为前提,要做到科学适用。