临川菜梗营销策划

Ⅰ 临川菜梗地道的制作方法（内容步骤越详细越好）谢谢了

粉丝拌菜梗的做法：
1.将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，
放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。

2。粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛人盘内即可食用。

Ⅱ 抚州菜梗怎么做 能否详细说下么

呵呵，这个不算秘方，当地人都会做。
临川菜梗制作方法
临川菜梗简介：芥菜梗 蛤蟆梗（萝卜梗）
临川菜 梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗为主要原料并配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼 备，可备蔬菜淡季佐餐所 需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。
临川菜梗具有增强肠胃功能以及预 防直肠癌、减肥健美、降压强体的特殊 功效。适应全国各地不同饮食习惯人士食用。
临川菜梗以下品种，芥菜梗 ；蛤蟆梗（萝卜梗）
制作方法一样，辅助材料一样
芥菜梗原料：主料芥菜梗，大蒜，辣椒粉，盐，味精，甜蜜素，食用油，配合香料，苯甲酸钠
工艺流程：原料处理—晾晒—切片—拌料—腌制—灭菌—包装—成品
蛤蟆梗原料把主料芥菜梗换成萝卜梗即可
制作方法：
1、原料处理：除去新鲜的芥菜的菜叶，只保留芥菜梗，清洗干净。
2、晾晒：将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天，直到芥菜梗变软但不干燥为止。
3、切片：一般切成3~5cm的长条
4、拌料：将处理好的芥菜梗与大蒜泥或者大蒜梗，辣椒粉等调料拌匀
5、腌制：将拌入调料的芥菜梗装入泡菜坛子中发酵，发酵时间一般为1个月左右，温度为25~30度。
6 一个月左右后将坛封盖打开去除上面一层白色霉变菜梗即可使用。

Ⅲ 给家乡美食，临川菜梗，有奖征集广告词。 品牌名字田园梦菜梗

田园梦菜梗 临川老味道！

Ⅳ 临川菜梗的做法

临川菜梗以下品种，芥菜梗 ；蛤蟆梗（萝卜梗）
制作方法一样，辅助材料一样
芥菜梗原料：主料芥菜梗，大蒜，辣椒粉，盐，味精，甜蜜素，食用油，配合香料，苯甲酸钠
工艺流程：原料处理—晾晒—切片—拌料—腌制—灭菌—包装—成品
蛤蟆梗原料把主料芥菜梗换成萝卜梗即可
制作方法：
1、原料处理：除去新鲜的芥菜的菜叶，只保留芥菜梗，清洗干净。
2、晾晒：将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天，直到芥菜梗变软但不干燥为止。
3、切片：一般切成3~5cm的长条
4、拌料：将处理好的芥菜梗与大蒜泥或者大蒜梗，辣椒粉等调料拌匀
5、腌制：将拌入调料的芥菜梗装入泡菜坛子中发酵，发酵时间一般为1个月左右，温度为25~30度。
6 一个月左右后将坛封盖打开去除上面一层白色霉变菜梗即可使用。

Ⅳ 临川菜梗的历史文化

公元1021年，北宋时期，江西临川的一户王姓农民家出生了一个男孩，取名王安石。幼时的王安石聪明伶俐，才智过人，深得父母的疼爱，看他是块好料子，决心要从小培养。让他念私塾，希望他将来能功成名就。
在私塾的期间，私塾先生为了节省时间，中午不放学，要学生带饭来吃，夏天就吃冷的，冬天就由师母蒸热。王安石的父亲是种菜的能手，家中的芥菜长得又肥又壮。母亲使用来腌制菜梗。王安石每天中午带来的菜便是香味扑鼻的菜梗。看见王安石吃得津津有味，那些富家子弟虽吃的是大鱼大肉，总没有王安石吃得快吃得香，常常有同学被菜梗馋出了口水。便要讨王安石的菜梗吃。
邻村的张员外有个儿子，长得滚圆肥胖。和王安石是同窗。每天带的菜不是鸡鸭，就是鱼肉。可他每次吃饭就象吃药一样吃不下，慢吞吞地嚼。更令私塾先生操心的是，他每次去大便，总是半天不归。有一次先生叫王安石去监视他，看看是不是躲在外面玩。王安石回来报告说，他果真是便秘。
私塾先生捻着胡须想了好半天，想出个好主意。这天中饭时，他叫来王安石和张胖子，说：“以后你们两人把各自的菜换着吃。”先生的话不敢不听，两人也乐意对换着吃。王安石家贫，平日很少有荦菜上桌。每天中午有一餐美昧调剂一下，何乐而不为呢!一个多月以后，他那瘦弱的身体竟结实了许多，苍白的脸也红润起来了。那张胖子平日吃多了精食，中午换换口味，增加了许多粗纤维，居然治好便秘．同时还减了肥!
有一天，张员外携带不少礼物来到私塾先生家，亲自上门来谢先生，说治好了他儿子的病。先生听了哈哈大笑道：“要谢就谢王安石吧，是他每天带来的菜梗治好了你儿子的便秘的。”张员外又向王安石致谢。王安石说：“不要谢我，是我母亲腌制的菜梗，要谢就谢我母亲吧。”
就这样，一传十，十传百，王安石母亲腌制的菜梗出了名。不少人慕名而来，有钱的拿银子要买菜梗，没钱的拿东西来换。王母十分厚道，来者不拒。还教会了许多农妇腌制菜梗。渐渐地临川菜梗成了家家户户都能腌制的一项绝活。后来，王安石成就了功名。在京城里做了宰相，身居高位，而喜欢吃临川菜梗的习惯总忘不了，即便面对山珍海味，仍要放上一碟临川莱梗调调口味，所以家乡有人进京，必捎点菜梗给王安石。
有一年王安石回临川探亲，返京时带了好几个大大小小的坛子。次日早朝皇帝宋神宗问他：“王爱卿此次回乡，有何收获?”
“有，有!带了臣家乡的特产，临川菜梗。”王安石连忙应道。“临川菜梗?”宋神宗从未见过，更没吃过，连声“哦?哦……”引起了兴趣。
散朝后，王安石立即送了两坛菜梗入宫，给神宗品尝。神宗当即命令太监开坛，夹了一根放入口中嚼起来，只觉得辣中有咸，咸中带甜，点点头说：“好，不错!”众嫔妃都听说王安石送来临川特产，争着来品尝。吃了觉得余味无穷，就不断向王安石讨要，把临川菜梗当作零食来吃。
王安石幼时的同窗张胖子，虽年长几岁，功课却不是很好，考了许久才考取秀才，靠王安石举荐。才在县衙当了个八品官。受王安石影响，他也喜欢吃菜梗，而且每年向王安石送菜梗进京便是他的义务。就这样，临川菜梗当时在京城里颇有名气。临川菜梗不仅是“才子之乡”的特产，
也是江西的特产，出了国门还可算是中国的特产。 初期，临川菜梗仅在临川区域进行销售，以它特有的历史渊源和独特传统风味，深得临川人民的喜爱，老少皆爱。临川人民不仅把它当成是饭桌上一道上乘凉菜，而且还在闲时当成是香辣爽口零食。逐渐，临川菜梗成为临川的一大特色，和朴实的临川人民的生活密切相关，融入了临川精神文化，成为临川文化中不可分割的部分。
临川素有才子之乡，在早期，教育集团未发展成型，来临川求学的异地学子遍及全国，到后期，临川教育集团的正式成立，赶赴临川求学的学子更是络绎不绝。与此同时，临川的旅游资源不断的得到了发展，在全国树立了才子之乡的特色形象，闻名而来的游客前赴后继。然而，凡是来到临川的人，都有培养出了一个共同的喜爱，那就是对安石牌临川菜梗的情有独钟，每当离开临川返回之前，他们都将购买足够的临川菜梗，亦当着礼物亦当着美食，赠送亲朋好友。在临川菜梗的发展中，遍布全国各地临川才子和临川人士起到的作用更为显著，他们是将临川菜梗文化传播到全国各地，在长期的离乡中，他们将临川菜梗当亲朋，当好友，随地携带，逐渐的临川菜梗文化慢慢的以以点及面的模式传播起来。
如今，安石牌临川菜梗为了进一步弘扬临川才子之乡文化，在临川各领导的带领下，安石牌临川菜梗积极的为临川地区的扶贫教育做出许多贡献。这些举动不仅展现了安石食品有限公司的社会责任，更是进一步减少失学儿童的数量，为祖国培养更多的人才做好准备，为构建和谐社会贡献了一份力量。

Ⅵ 临川菜梗的制作方法是什么

准备材料：榨菜、盐、糖、鸡精、辣椒面、辣椒油、蒜泥。

1、将榨菜清洗修整干净，如下图所示。

Ⅶ 临川菜梗的制作方法

抚州临川田园梦菜梗的做法首先要选择一些蔬菜的根部；
第二，洗净、切成小条状，此处不宜切太大，不容易与作料混合与吸收；
第三，晾晒，脱水部分，因为如果水分太多，后面会很酸的哦；
第四，准备好作料，这个算是最关键的了。主要有辣椒、水、盐、糖等混合的，这个算是各家菜梗的秘方了，我不是很了解，只是知道里面肯定有一味特殊的材料，自己用辣椒等做出的没有外面卖的好吃好看，颜色不正。
第五，准备好的大缸，放进去，密封，等上几日。        
当开封的时候，一股香气飘出，夹带着菜梗特有的气味,吃的时候，加点麻油会更香的哦。

Ⅷ 临川菜梗怎么制作

1.
除去新鲜的芥菜的菜叶,只保留芥菜梗,清洗干净
2.
将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天,直到芥菜梗变软但不干燥为止
3.
将芥菜梗切成3~5cm的长条
4.
将处理好的芥菜梗与大蒜泥,辣椒粉等调料拌匀
5.
将拌入调料的芥菜梗装入泡菜坛子中发酵,发酵时间一般为1个月左右,温度为25~30度。
6.
一个月左右后将坛封盖打开去除上面一层白色霉变菜梗即可使用