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康师傅方便面的市场调查问卷

发布时间:2021-05-15 11:36:49

A. 市场调查问卷 方便面

方便面都不好吃,
吃了很反胃不好消化
吃方便米粉吧
我以前很喜欢吃巨星方便米粉
现在没有卖了貌似

B. 方便面问卷

现在这两种垃圾食物我已经不再吃了,对人体一点益处都没有。
说以前吧,我喜欢吃康师傅的方便面。口香糖就最不喜欢吃,吃了反胃想吐。

C. 方便面市场调查方案 。

首先要知道调查的主要目的,要了解方便面的主要用户群体,然后根据目的设置相应的问题,选择一个具有目标群众的范围进行调查,其他内容参考调查方案的模版就行

D. 方便面与人体健康的调查问卷

方便面与人体健康调查报告
指导老师:童素苗
组 员:宋晓芳 吴芙蓉
一、问题的提出:
在处处追求经济的21世纪时代,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人们对于它们产生了一定的依赖性。比如,方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象,我们不禁好奇这种现象对于人体健康是否有害呢?因此我们就以这话题展开了调查,希望能深入了解这一问题。
研究的方向:1、了解方便面的营养价值;
2、得出不宜长期食用方便面的原因。
二、调查范围:
鳌江中学
三、调查方式:
a) 资料收集
b) 问卷调查
四、调查内容
1、 查找资料
通过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳,我们得出它们的相同成分如下。面饼:食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包:食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包:棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬菜包:脱水蔬菜。
由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包,主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。即使是牛肉、鸡肉、虾肉方便面,其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。所以,可以得出食品添加剂在方便面中起了很重要的作用。因此,我们对方便面中的有关添加剂作了一定的调查。
下面是方便面的几种添加剂成分几用途的分析:
食盐中主要含有钠离子,钠通过其潴(zhu 积聚)水作用调节人体内血容量而影响血压的高低。人体对钠的需求实际上很少,每天0.2克钠,即0.5克食盐就足以满足人体的生理需要。食盐摄入量直接关系到每个人的身体健康。
油脂是指动植物组织中存在的甘油酯。如猪脂、羊脂、豆油、花生油等。其主要成分是由三分子高级脂肪酸和一分子甘油形成的甘油酯。油脂是人们膳食组成中一个很重要的成分,也是三大营养成分中产生热能最高的营养成分。油脂产生的热量大约为碳水化合物或蛋白质的二倍,是人体热能贮备最适宜的能源。脂肪分两种。一种含有饱和脂肪酸,另一种是不含饱和脂肪酸。饱和脂肪对人体是有害的,它不仅可以引起肥胖,还可以使胆固醇升高,从而引起动脉硬化、高血压和心脑血管病变。动物油是饱和脂肪,在常温下容易凝结,容易在人的血管内沉积。所以多吃了这种饱和脂肪对人体健康有害。
在方便面中主要成分面饼是面粉料经油炸后的制品,其中的不饱和脂肪酸加热后可以变成饱和脂肪酸。反复炸过食物的植物油,其性质已经改变,油中的不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸,不宜再用。
由以上分析,既然食品添加剂有如此多的坏处,那为什么要加食品添加剂呢?它由它自身的优点,比如可以起到提高食品质量和营养价值,改善食物感观性质,防止食品腐败变质,延长保质期,便于食品加工和提高原料利用率等适应某些特殊需要。食品添加剂按其来源不同可分天然和化学合成两大类。天然食品添加剂是指以动物或微生物的代谢产物为原料加工提纯而获得的天然物质;化学合成的食品添加剂是采用化学手段、通过化学反应合成的食品添加剂。
以下是方便面中添加剂的几种指标:
酸价:酸价不合格表明油炸方便面的油脂已经氧化劣变,这将使滋味变差,营养价值降低,影响人体正常的消化吸收功能,食用此种方便面对人体健康不利。
过氧化值:油炸方便面中的油脂在氧化酸败过程中产生的氢过氧化物,这些物质氧化能力强,能氧化碘化钾成为游离碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,根据析出的碘量计算过氧化值。过氧化值不合格表明油脂已经氧化酸败,不仅影响方便面的品质,而且严重超标时能引起呕吐、腹泻等症状,严重危害人体健康。
羰基价:油炸方便面中的油脂在氧化过程中生成氢过氧化物,氢过氧化物聚集到一定程度时便有一定程度的分解、聚合,其分解产物会产生许多羰基化合物,如醛、酮等。该项指标是一项重要的卫生指标,用来评价油脂的品质。

2、问卷调查
方便面与人体健康的问卷调查表
1、你喜欢吃方便面吗? ( )
A 喜欢 B 一般 C 不喜欢
2、你平均每周吃几包方便面? ( )
A 少于2包 B 多于2包 C 多于5包 D 其他
3、你认为长期吃方便面对身体有害吗? ( )
A 有害 B 无害 C 不知道
4、你在吃方便面的时候,是否注意到方便面的生产日期及保质期? ( )
A 注意 B 无所谓 C 不曾注意
5、你通常吃方便面的原因是? ( )
A 方便 B 好吃 C 有营养 D其他
6、你认为方便面的营养价值如何? ( )
A 有一定的营养 B 一般 C 根本没有 D 其他
7、你知道方便面中含有那些成分及配料吗?(请列举)
8、说说你知道的方便面中各成分的用途。你最喜欢什么牌子的方便面?
9、你个人认为在方便面中加些什么,可以有利于人体健康,也更符合个人口味?
10、假设你是某品牌方便面的生产厂家,你会如何做,以至于既获利,质量又过关?作为
消费者,你对于方便面生产厂家有何要求?
调查问题统计:共发出150张,回收147张
题号 A B C D
1 41 88 18 0
2 66 32 10 39
3 114 14 19 0
4 74 20 53 0
5 74 41 4 28
6 12 95 27 13
从以上六个问题的归纳来看,多数人不知道方便面对人体的害处,对于包装上的调料和生产日期不关心。在此,有必要让大家明白食用方便面的注意要点。
7、方便面中所含的成分和配料的回答,仅占30.6%的人能说出大概的成分和配料,但
真正能讲清楚的仅占此的一半。
8、对于方便面成分的用途只有15.6%的同学能从调味、保鲜、防腐等方面回答,而剩下的 84.4%则根本不知道或不曾注意过。同学们最喜欢的方便面是康师傅系列方便面。
9、24.5%的人认为在方便面中不需加任何东西,74.5%的人认为在方便面中增加牛肉、香肠、鸡蛋、海带、蔬菜、虾等有利于人体健康。
10、下面是对生产企业的几点要求和建议:
1)方便面中的食品添加剂的含量,注重方便面中的营养搭配。
2)改进配料,接近“绿色食品”的要求。
3)质量要把关,严格控制生产流水线,采用高科技技术,电脑控制。
4)研制各种新口味品种,满足各个年龄层人的需求。
5)包装精美,采用罐装,满足现代三口家庭的需要。
五、调查研究的讨论:
科研部门的调查分析表明,长期吃方便面者有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,20%的人缺乏维生素B2,23%的人缺乏维生素A,有20%的人缺锌。方便面有时还会带来麻烦。日本曾发生过一起轰动全国的事物中毒事件,受害者达十人。经调查表明中毒原因是食用油炸方便面在高温下存放过久,并在强烈的日光下爆晒后出售的,其中的油脂氧化变质,产生有毒物质所造成的。科学研究证实,油脂与空气中的氧起化学反应,生成过氧化物和环氧化物等多种有害物质。高温存放和阳光紫外线照射下,混合水分和其他杂质时,氧化反应迅速进行,油脂氧化物进一步分解成具有毒性的醛类和酮类化合物。人们食用这些氧化了的方便面,就会中毒。
由于方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有使用油,因此,放置的的时间一长,方便面之中的油脂就会空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。存放在办公室或家里的方便面经常会超过保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也会被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需求量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又如加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变生、生有霉菌、有蛀虫痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不能加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对身体健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素,时间长了人就会患病。而方便面的重要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此,在吃方便面的时候要注意以下几点:
一是,方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。
二是,喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋等。还可以在方便面中加一些香油或猪油。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜、如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、藕、香蕉、梨、橘子等。
三是,患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。
总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。下面我们将以一则事例来归纳方便面的缺点:林某是一家方便面厂的技术员,他每天都要尝试6份不相同的方便面,虽不必全吃,但必须品出它们的优缺点。林某工作10年后,终因胃病、头痛、肥胖等疾病而不得不提前退休。退休后,他又相继患上胆结石、高血压、糖尿病、动脉硬化、胃炎等多种疾病。故方便面虽方便,但不可经常食用。
但我们也看到了方便面的优点:它给上班族和学生们提供了方便,使时间得到了有效的利用,给人们的生活带来了经济。而且,有些方便面口味鲜美,能增强人的食欲。
对于历史并不悠久,但在当今社会已占有一定市场的方便面,在它给我们带来了高度方便的同时,也带来了一系列的问题。适时的食用方便面可以给我们带来舒服的生活,我们认为每周2包的量是最合适的。还有,为了防止和降低方便面对人体的危害,我们在吃方便面的时候,可以把泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐分和别的有害物质。再者,吃方便面时可在面中加些蔬菜、青椒等含维生素丰富的有色蔬菜,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

E. 走过路过的朋友帮忙填下关于泡面的市场调查问卷,小妹感激不尽!

a b a b c
b cg a a

F. 康师傅方便面市场分析

康师傅方便面已经全面进入市场,基本上已经达到了家喻户晓的程度,要想在市场永久性扎根,永久性抢占市场心头,就要将产品做强,做大,做细。

G. 康师傅和统一方便面调查问卷

一大问:你在买方便面时,你会选择:
A.康师傅

1.对康师傅目前的回定价(袋装,1.8元)你答接受吗?如果接受,你愿意一次性购买多少包?
促销时买,一次买两个5连包

2你希望康师傅降价吗?降幅为多少?
2)两角

3. 如果降价,你愿意一次性购买多少包?
10包

4.你认为康师傅的个别商品,降价或升价对你的影响大吗?
相当大!我最爱吃康师傅“大食袋”系列的“椒香牛肉面”,以前8元至8元5角能买一个5连包,现在10元一个5连包,以前我一买就是两个5连包!现在我就再也没舍得买过!而且现在大食袋这个品牌还不怎么搞促销!

5.你认为康师傅的合理价位时多少?(针对康师傅的某种品牌)
就我刚说的这“大食袋”系列吧,1元6角或是1元7角比较合理,也就是没涨价前的价位

服了!白答这么多!弄了半天我说的这系列你这里都没有!倒!!!……不过无所谓!支持康师傅!统一的太难吃!好多种类的面的调味料里竟然还有淀粉!煮出来跟粥似的!我真是很佩服!再小的方便面企业的调味料里也不能放淀粉啊!尤其是以前周杰伦做的统一100的那个系列!里面好多不同味道的方便面都放淀粉!

H. 康师傅方便面和冰红茶的成功传奇前期做了哪些调查分析

“康师傅冰红茶方便面成功传奇故事:在中国内地,康师傅是一个家喻户晓的品牌,几乎就是“方便面”的代名词。康师傅以60亿包的年销量被称为“中国面王”,同时也是世界上销售量最大的方便面生产厂商,一年中单用于包装康师傅方便面的塑料薄膜就可以绕地球十二圈。1996年康师傅在香港上市,2002年在香港股市增值最佳的股票中,位列前三位。2004年上半年营业额为60亿元人民币,较去年同期增长20%。而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团2004年年销售额已高达200亿元人民币。

康师傅所采取的战略是速度制胜。面对一片空白的大陆市场,为了迅速占位,在中国内地塑造出“第一品牌”的形象,康师傅通过大手笔的广告策划、准确明晰的市场定位、领先一步的产品策略、精耕细作的渠道策略……在极短的时间里脱颖而出。

战略:速度制胜,抢占第一

康师傅的创始人是台湾魏氏四兄弟:魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。1958年,四兄弟的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊,起名“鼎新”。从小时候起,四兄弟加上三个姐姐就在油坊帮忙。尽管非常辛苦,但油坊的规模一直发展不起来,直到上个世纪70年代末魏德和去世时,家产与负债也是基本相抵。

到1991年时,魏应行带来的1.5亿元新台币几乎全部赔光了。就在他准备打道回府时,他又嗅到了新的商机。

当时他经常在外出差,并食用一种从台湾带来的方便面。他渐渐发现,一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇,经常有人围观甚至询问何处可以买到。魏应行敏锐的捕捉到了这个市场的巨大需求,从此开始了翻身立业的机会。

当时大陆的方便面市场呈现两极化:一极是国内厂家生产的廉价面,几毛钱一袋,但质量很差;另一极是进口面,质量很好,但价格贵,五六元钱一碗,普通大陆人根本消费不起。看到这种市场情况,魏应行想:如果有一种方便面物美价廉,一定很有市场。于是决定生产这种方便面,并给准备投产的方便面起了一个响亮的名字——“康师傅”。之所以取这个名字,是为了适应北方人的思维方式,在北方人眼里,“师傅”这个词显得较为专业,而姓氏则取用“健康”的“康”字,以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象。

名称起好了,产品档次也定下来了,接下来就是确定口味了。怎样开发符合大陆人口味的方便面了呢?康师傅经过上万次的口味测试和调查发现:大陆人口味偏重,而且比较偏爱牛肉,于是决定把“红烧牛肉面”作为主打产品。考虑到大陆消费者的消费能力,最后把售价定在1.98元。

包装漂亮、广告凶猛的康师傅一经推出便立即打响,并掀起一阵抢购狂潮。康师傅公司门口甚至一度出现批发商排长队、一麻袋一麻袋订货的罕见场面。在市场的推动下,康师傅的生产规模迅速膨胀,在几经失败之后,魏应行终于第一次尝到了投资大陆的甜头。

为了应付产品供不应求的热销局面,康师傅不得不投入巨资至流通领域,同时用提前收来的订金购买国外的先进设备,招募人员。从第一碗面上市后的半年内,康师傅生产线上的工人即从300多人猛增到三四千,生产线则扩大到了天津之外的多个城市。

此后,康师傅又连续投资在各地设厂,搭建生产线,以超常规的速度急驰。康师傅的生产布局规划是,直径500公里内要有一个方便面生产基地,以把运费控制在销售价格的5%以内,由此实现新鲜度、销售价与成本的最佳组合。

这种超常规的发展其实也隐藏着一定的风险,一度使康师傅的资金链非常紧张。但为了尽快地完成布点,先入为主地占据当地市场,康师傅还是采取了这种快速扩张的战略,这一点也与其竞争对手统一集团稳健发展的战略有所不同。但是今天,康师傅这种较为激进的战略证明是非常成功的,这也是它能够快速超越统一而后来居上的原因。

产品:来得早不如来得巧做方便面,康师傅不是第一个,远在统一之后,当统一已经是台湾第一品牌时,康师傅还没找到北。康师傅的其他产品,如茶饮料、果汁饮料、糕饼等也是如此,虽然在竞争对手之后切入市场,但很快都进入了市场前列。

康师傅在切入后之所以能将对手快速甩开,关键在于能够在竞争产品的基础之上进一步完善产品,跟随时代的进步,不断开发出能够满足消费需求的新产品。同样的产品,后来的康师傅总能本着“以有限的资源创造超值销量”的标准,在考虑市场份额的同时,尽可能以较低的价格给消费者以最大的实惠,因此受到欢迎。
新品开发的前提是根据市场的需求变化,每一个市场甚至每一个时期都会有不同的口味、价格、诉求等需求的不同,如果忽略这一点,就可能会犯下致命的错误。统一在进入中国市场时,曾把在台湾最畅销的鲜虾面、肉燥面等产品带到中国来,认为“我们爱吃,他们也应该喜欢的”,结果遭到冷遇。

在台湾,人们吃海鲜味选统一,排骨味就选味味,干吃面吃王子面。鉴于此,康师傅在大陆发展出很多副品牌,如面霸120、福满多、小虎队等,适应不同的口味。

随着大陆民众收入增加,消费者对速食面的需求,从以前吃饱就行,发展到现在开始关注营养成分。康师傅敏锐地注意到了这一变化,并经过调研,发现有七成消费者对营养型速食面感兴趣。

于是,2004年,康师傅开始了其在高端市场的产品延伸,研发了代表六个不同国家、地区口味的方便面,推出“亚洲精选”系列。并且请来了凤凰卫视的节目主持人陈鲁豫做代言人,希望能将它打入城市白领市场。本着一贯的大手笔,康师傅对“亚洲精选”系列的市场推广费用在1亿元人民币以上。

康师傅在1996年投入茶饮料的生产,当时推出的是柠檬茶和菊花茶,1997、1998年,康师傅又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。随着2000年茶饮料市场的升温以及旭日升的衰落,康师傅茶饮料迅速走红,成为中国包装茶饮料市场的领导品牌。

尤其是康师傅冰红茶,自2000年上市以来,始终保持着持续投入,请来任贤齐、张惠妹等做代言人,诠释其青春、奔放、活力的产品形象。在果汁饮料、运动饮料、矿物质水、糕饼、乳品等产品线上,康师傅都有不俗的表现。目前,康师傅的触角几乎已伸至食品的各个领域,从最初的康师傅方便面,到康师傅绿茶、康师傅冰红茶、康师傅冰绿茶,到鲜の每日C,再到康师傅矿物质水、功能饮料劲跑X、康师傅糕饼以及乳品,康师傅在不断地扩充产品线。凭借康师傅品牌的强大号召力,康师傅几乎在每一个产品中都颇有斩获,而不断充实的产品又在为不断为品牌价值累积加分。

渠道:深耕细作,遍及乡镇

在过去几年中,康师傅投资在渠道布局上的费用已经高达3亿多人民币。现在康师傅在中国内地已经拥有一个包括300个营业点,近5000个经销商,55万个销售点,139个仓库的巨大销售平台。

1.深入乡镇,全面覆盖

康师傅的渠道上的特点之一是渠道下移,其销售网络已经深入到乡镇底层,这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。有统计表明,在城市市场,统一与康师傅几乎平手,但在县级以下的乡镇,统一的销售量远不如康师傅,可以说,是乡镇市场拉开了二者的差距。

康师傅在渠道上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。康师傅把全国划为1500个小区域,每一个区域都有业务员负责。康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点,了解他们的销售情况及需求,搜集他们对于产品的意见和建议。

这样,康师傅编织起了一个组织严密、分工明确、由点到面都有专人负责的动态的营销网络,即使人员更替也能保证很快接替。而这个网络中的每一个人渠道管理员,不仅要负责新网点的开发,还要负责已有网点的维护和提升。

针对大卖场,业务代表必须学习掌握相应的技巧。例如,当康师傅的直营业务代表拜访家乐福、沃尔玛这样的大型超市时,他们会着重强调品牌的影响:康师傅是方便面第一品牌,市场占有率高达40%,卖康师傅的产品,会有更大的走货量,因而可以获取更多的利润。

对于经销商的管理,康师傅一方面非常严格,在经销商选择、窜货、价格控制等原则性的事情上非常强硬,另一方面康师傅又对有潜力的经销商大力扶持,帮助经销商成长,经销商成长了康师傅就会跟着成长。每当经销商遇到产品、销售上的难题时,康师傅的业务代表就会想办法协助其销售,增强经销商对经销康师傅产品的信心。

大卖场内的产品品种数不胜数,但我们走进卖场时,总能发现康师傅特别地引人注目呢。在这方面,康师傅也有不少的诀窍,重点是三个“易”字。

第一个是“易看”。应该将商品和相关宣传品整齐的陈列在顾客容易看到的地方,最佳位置是在水平视线上下。另外,导购牌要标示清楚且吊放在顾客易看到之处;价格牌的规格应尽量与卖场统一,内容要简单明了。

第二个是“易取”。这是为了方便顾客,以高度为165厘米的货架为例,商品的黄金陈列线的高度一般在85~120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到的陈列位置。另外,在商品陈列时,要注意陈列的稳定度,不能像多米诺骨牌一样,一拿便全倒。

第三个是“易买”。商品分类要整齐,价格牌、产品规格、口味等产品相关资讯一目了然。当康师傅理货员不在场时,顾客也能尽快自行挑选自己想要的产品。

市场:低价策略,扩大市场

1.低价策略杀回台湾

在大陆获得成功,取得“中国方便面第一品牌”的桂冠之后,康师傅便衣锦还乡,杀回老家台湾省。台湾省是统一方便面的天下,统一占据老大位置已经多年,地位根深蒂固,相对于在大陆的辉煌,康师傅在台湾还只是一个无名小卒。

康师傅在台湾市场的主要对手,仍然是统一,作为进攻者,康师傅必须找到统一的弱点,出奇制胜,康师傅的制胜武器是低价策略。“通过全面降低成本,成为低价市场的领导者”。

康师傅以低价跨入台湾市场,不仅有效地击中了统一的软肋,而且抓住了消费者在目前台湾经济不景气,对低价产品有大量需求的机会。再加上康师傅在大陆的成就,台湾也已经慢慢地受到影响,因此康师傅在台湾一上市,便引起轰动。

选择低价策略也有风险,除非品牌具有条件成为低价领导者,否则将会弄巧成拙。

因此,要成为低价市场领导者的关键,首先在于降低成本,让产品在价格上取得绝对的优势;其次,企业必须具备打持久战的能力,否则难以最终突围。

事实上,以目前康师傅的条件,采取低价策略进军台湾方便面市场是切实可行的策略,康师傅有统一所不能及的低成本优势,如果康师傅下一阶段能在质量上再多下工夫,树立低价高质的形象,那么,康师傅在台湾市场又将重演大陆市场的风采。

2.低价策略进军农村

据预测,到2012年,全球方便面的市场容量为1万亿包,中国内地的方便面市场也至少有600亿包至700亿包的发展空间,而农村市场将是新的增长点。

目前的农村市场,大部分已经被华丰、白象等本土方便面品牌占据。以前康师傅因为忙于城市市场的巩固以及成本等原因而疏于农村市场的开拓,多年来,康师傅虽已在大中城市打下了良好的营销基础,但农村市场仍是一个薄弱环节。随着竞争日益加剧,未来方便面行业的发展方向正在悄悄发生转移,谁能迅速抢占农村市场已经成为未来制胜的关键。

从某种意义上说,这个机会就像当年的大陆市场对于康师傅一样的重要,如果康师傅能够占据农村市场,就能够继续保持现在的第一品牌地位,未来方便面的竞争格局也不会发生大的改变。

意识到这一点,康傅加紧了进军农村市场的步伐。2003年12月底,康师傅注资3亿元人民币与在农村市场有着庞大销售网络的中旺集团开始了合作,一些专家甚至预言,康师傅此举将推动方便面行业的新一轮洗牌运动。

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