大米先生市场定位

Ⅰ 大米先生与米食先生是一家品牌店吗

不是一家。大米先生是做蒸菜的，米食先生是做煲仔饭和瓦煲饭，定位不一样，口感上也有差别。
喜欢煲仔饭和蒸菜的这就看个人喜好了。
不过，这种中式快餐是一种不错的创业机会。

Ⅱ 在大米先生做店长助理都干些什么工作

如何做一个合格的经理助理？

作为助理教练，而最大的区别在于，管理人员

助理经理必须帮助管理店的业务经理，通过工作人员将做好

首先，经理助理必须有一个良好的心态，任何情况下，给予员工一定是最积极的态度，你可以不带任何情绪的工作，以免影响自己的情绪

当员工没有当稳定，助理经理必须主动与员工认真沟通，倾听，并取得了很好的建议，但不包括他们心中的悲伤

其次，经理助理必须具备足够的专业知识，当有疑问时，在员工及时帮助他们解决问题的日常事务

店，处理员工绩效评估突发事件，偶发的事情

实地调查，培训是员工最大的福利，落实及执行各种商店物品 BR>
规定为员工进行有效的管理，使护理工作人员，了解员工，并更多的员工，以支持和鼓励

经理助理有：细心，爱心，耐心，责任心，自我动机

总之，作为经理助理，一切都必须以身作则，要带头在店里做任何事情，工作人员为您服务，尊重你，做一个优秀的经理助理

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一个合格的店员什么条件下应注意什么？

我们1，从个人的心态，每个员工只要你有一个良好的工作态度和热情，积极的自我激励，并能够作为要求助理经理对自己，指导其他同事，那么你可以说，一个车间工人，如果你总是“不在其位，不谋其工作”的心态，放松自己，那么你将永远不会成为一个经理助理，反之，如果一个经理助理，缺泛激情，安于现状，没有野心，没有引导或带领一个团队，对自己或根据要求不严格，工作不认真，那么你不适合，甚至一个员工，如果一个经理助理热情，很积极，和领导一个优秀的团队，完成上级交办的任务，那么你是一个“王牌经理助理” - 第2，从助理经理和员工的职责，经理助理的工作职责包括：员工的工作职责，并带领团队完成了上级设置的任务，处理紧急情况的出现与专卖店的团队，管理店，培训下属，销售情况和数据分析，敏锐的市场洞察力，有效的货物管理（采摘，跳蚤治疗等） - 欧洲3，从身份，虽然在店经理和员工代表助理店铺的形象，企业形象，但更深层次的经理助理，在工作人员面前代表的领导者的形象，而助理教练也起到了桥梁的作用，较高的近期工作安排，地位，年度战略规划的新的规章制度和人事制度，新产品推向市场，满足精神等等，都是透过助理经理沟通每个员工的

经理助理岗位职责：
我们1，协助经理处理日常事务，负责人事和业务事宜

2，据工作人员当天给定的目标设定的目标，目标分割系统为每个员工

3，我们要时刻注意店内的商品谁和库存显示，商品陈列等等
BR> 4，注意观察员工的日常情绪，来评估员工的绩效办_页5，合理的处理突发事件

6收集最近成立了业务问题和客户投诉，妥善分析问题及处理

7，多市场信息，竞争品牌，消费者的顾客心理需求做分析

8，要求业务员每天写体验

Ⅲ 酒店未来的发展趋势前景

前瞻网摘要：2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。
4月10日，中国烹饪协会发布《2013年一季度餐饮行业分析》称，2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。
上述《报告》显示，部分高端餐饮企业2月份营业收入下降幅度超过50%，即便是以商务宴请和家庭、朋友聚会为主的部分餐饮企业也受到波及，客流有所下降。从不同地区看，大部分省市1-2月限额以上餐饮收入增幅都在10%以下，特别是江苏南京、陕西、浙江1-2月的限额以上餐饮收入直接进入负增长。
从社会消费品零售总额中的餐饮收入来看，3月份，餐饮收入1861亿元，同比增长8.7%，较上年同期下降4.8个百分点。
另外，《2013年3月饭店经营数据统计》也显示，3月份饭店的餐饮收入比为41.16%，同比2012年3月的42.9%下降了1.74%，环比2013年2月的46.99%下降了5.35%。
与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。2011年下半年是团购业逐渐摆脱浮躁进入冷静期的节点，取2011年下半年至2012年下半年为周期，按半年度来计算复合增长率，得到的数据是，最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。假设2013年上半年和下半年仍然维持这一增速，则2013年上半年团购成交额将会是144.93亿元，下半年将会是179.14亿元，全年成交额约为324.07亿元。
据前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》监测数据显示，在4月1日-7日期间，作为本地服务类团购市场的龙头，餐饮美食占据50.9%的市场份额，有381.2万人次参与，人均消费68.6元。
目前包括小肥羊2个子品牌的4400余家门店、麦当劳全国1700家门店、真功夫480家门店、广州绿茵阁110家门店、味千拉面661家门店等114家品牌餐饮企业正在全国开展一场规模盛大的大众美食促销季活动。优惠促销包括：包括网络团购优惠、网络订餐折扣、会员充值返积分或是现金的促销，也有堂食消费满额即送代金券、超值套餐折扣、热销菜品特价、吃一送一、免费酒水供应等。
原因：高端餐企政策限制，大众餐饮成本上升
中央“反对铺张浪费”、“遏制公款消费”等相关政策，公款消费将不再是高端餐饮的一个支撑点。高端品牌面临的转型压力不言而喻。同时，大众餐饮经营形势一样不容乐观。《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》深入研究发现，自2008年以来，餐饮增速一直呈下行态势，但由于增速维持在16%以上的高位，下滑状况未引起有关各方的警觉，直到2012年上半年增速下降至13.2%，才引起各方的高度关注。
与高端餐饮收入急剧下降引致的转型升级相比，大众餐饮企业的转型主要来自于成本上升、利润下降的直接推动。从行业情况来看，大众餐饮企业的原料成本、房租成本、人工成本一直持续上升，税费负担居高不下，利润不断下滑，转型升级也迫在眉睫。2012年，味千拉面的人工成本占营业收入的比例达24.2%、房租占15.7%，燃油及水电占5.95%，净利润率仅有5.43%，较2011年出现显着下滑，金百万、和合谷等其他大众餐饮企业利润也出现下降。企业纷纷采取措施扩大消费。
对策：高端餐企改变战略，各走各的路
中国烹饪协会倡议，餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。湘鄂情、净雅、雅轩等高端餐饮纷纷走上转型之路，但民族饭店、西苑宾馆等企业则坚持原有的市场定位。、
一是微调经营策略，坚持高端路线。一些高端企业，如大董、顺峰、净雅等，通过降低开店速度、缩小单店面积、适度降低价格、提升增值服务、加大营销力度、开发中餐及下午茶市场等措施在坚守高端市场的同时适度调整经营策略。全聚德则在北京京伦饭店、河南洛阳及安阳市等品牌酒店开始售卖全聚德烤鸭，稳步推进单品特许。
二是调整市场定位，转向大众市场。湘鄂情摒弃高端市场，通过调整菜品结构、开设平价超市等方式，从高端餐饮转向家庭欢聚餐厅。
前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》认为，餐饮企业转型包括高端品牌转型和餐饮企业转型。从高端品牌转型来看，主要有三种方式：
三是彻底改头换面，重新创立品牌。个别高端餐饮从品牌名称、菜品设计彻底改头换面，以全新面貌重获新生，济南鱼翅皇酒店更名为随心园。
从企业转型来看，一是积极实行多品牌战略。多品牌战略由来已久，2011年度全国餐饮百强企业中，约60%的企业实行多品牌经营，其中约20%的企业品牌数量在5个以上。在当前形势下，多品牌再次受到重视与追捧。高端餐饮企业创立或并购大众餐饮品牌，实行多元化战略，全聚德成立北京全聚德美顿餐饮公司(参股5%，并逐渐实现控股)正式进入团膳市场，净雅则通过并购开拓火锅、团膳业务。大众餐饮企业乡村基创立了大米先生、和合谷开发了嘉和面品牌，取得不俗业绩。
二是大力拓展外送外卖市场。在市场压力之下，企业通过开设惠民外卖窗口、发展外送业务扩大市场，到家美食汇、易淘食、外卖网等专业送餐公司的出现使餐饮外送助如虎添翼。海底捞、黄记煌、老家快餐、嘉和一品的外卖获得快速发展，目前嘉和一品外卖收入已占其收入的20%左右。
三是大举推动半成品业务发展。品牌餐饮企业充分利用中央厨房优势，进军净菜、半成品市场，金百万、陶然居、海底捞的半成品已经进入商超。
四是积极采用现代信息技术和设备。湘鄂情、鸿骏团膳、嘉和一品等企业引入机器人烹制菜品，自动售饭机进入社区和交通枢纽都是降低成本、提高效率的有益尝试。全聚德2013年要建立网上订餐、网上点菜、网上销售、网上支付的餐饮在线服务系统。
五是延伸产业链。进入上下游产业，阿兴记的肉兔产业、陶然居的观光农业、小肥羊的养殖牧场都取得骄人业绩。
六是强强联合实现优势互补。2012年，一个融合行业协会、高等院校、餐饮企业、食品公司的中国餐饮业中央厨房技术创新联盟正式成立，一个产、学、研紧密结合的技术创新体系开始运行。2013年初，陶然居、孔亮、菜香源等19家重庆餐饮企业，筹集上亿元资金抱团成立重庆餐饮投资集团，谋求合力做大做强，集团计划在5年内打造10条美食街，并预计几年后在国内上市。

希望对你能有所帮助。

Ⅳ 中式快餐10大品牌是哪些

中式快餐10大品牌：大快活，大家乐，永和大王，老家快餐，面点王，马兰拉面，大娘水饺，小肥羊，丽华快餐，真功夫。

特别推荐以下三个品牌：

1、大家乐。

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。

Ⅳ 现在家庭快餐外卖是一种趋势吗

对于当今社会，家庭快餐外卖慢慢的就会成为一种趋势，据我所知三餐美食系统做的家庭快餐外卖就是一个不错的系统，他为创业者提供成套的技术方案。

Ⅵ 米食先生和大米先生有什么区别是一个产品吗

米食先生是做煲仔饭的，大米先生是做蒸菜的，二者菜品口感上有各自的特点，针对人群也不一样。
两则最大的区别在饭的选择，米食先生的饭是选择五常大米，口感更加香绵，吃起来更有食欲。
至于如果创业选择哪个品牌，大家可以根据自己的预算和未来规划选择。
整体而言，米食先生经营多年，更加成熟，运营更加顺畅！

Ⅶ 类似大米先生的快餐点

如果是做餐饮的话推荐中式快餐，现在市场前景很好，如果加盟的话最好选择有实力的大品牌，总部从前期的选址、装修一直到后期的运营都会提供全方位的支持，这样投资风险也会降低，尚~客~优~品 中式快餐可以考虑，希望帮到你，望采纳~~~

Ⅷ 大米先生快餐加盟费多少

首先要向您解释一个误区，并不是单纯开了加盟店就能等着赚钱，没有这么容易的事情，加盟只是那些处在创业初期没什么开店经验的人的一个参考和选择，手乐汇加盟可以让您更方便的进入市场，经营加盟商会给您提供很多服务，比如商铺的选择，原材料的供给，设备的配置，技术的指导和造势宣传。就算所有的东西都具备了，店铺开张了，您也要用心经营，不断改进技术，做好宣传，合理管理员工。个人意见，仅供参考。

Ⅸ 弦升和弦升是一家吗

不是一家。大米先生是做蒸菜的，米食先生是做煲仔饭和瓦煲饭，定位不一样，口感上也有差别。喜欢煲仔饭和蒸菜的这就看个人喜好了。不过，这种中式快餐是一种不错的创业机会。

Ⅹ 快餐店经营者坚决不能出现哪些错误

容不得能人展示才华这样的老板既想找到能人帮自己管理门店，但又无法容忍能人的个性张扬。这样的老板见到能人威信超己，便妒火中烧，寻找各种理由与其明争暗斗，直至让能人走人才肯罢休。