加盟店的具体营销策划

『壹』 成都火锅加盟店营销策略有哪些

1. 火锅店的核心竞争力是锅底的味道，其他（食品卫生、用餐环境、服版务员的颜等等。。权。）在锅底的味道面前是如此弱小。。。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大，而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在帝都基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅，亲，麻烦地沟油里好歹掺点牛油好么？
2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客，所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的，顾客不是神马，他们只有一个胃，吃了这些就会少吃火锅啊！（而老板你的成本又飙升了。。。。）记住如果没人来吃火锅，一定是你的火锅不够好，而非你给顾客的选择不够多！另外，管好后厨那些偷菜的。
4. 准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗，别看他贵，销路大大地有。
5. 别搞他十七八种小料，能做好一两种秘制小料的味道就算很有能耐了

『贰』 如何制定店面营销方案

制定所有的营销计划都要以历史数据为主要参考依据，公司的整体数据库来源于日常工作中各部门的数据记录与整理，主要参照环比、同比、销售数据总结等，具体需要以下几方面的数据：

1、单店销售额和整体销售额的分析：

2、单店销售量与整体销售量的量化分析。

3、区域分析和季节性分析。

4、产品线分析与价格体系分析。

5、以往的订货计划分析。

6、往年的拓展计划和新开店任务完成情况数据参照。

综合以上的数据参照，再结合财务预算和财务的三大报表，不仅可以找出以往工作中存在的问题，同时也可以找出今后工作的出发点，透过数据看到各项数字所体现的经营实质，透过数据分析看到经营情况，判断经营上的问题点，并做出合理有效的调整，为制定行之有效的营销计划奠定参照基础。

公司的营销计划一般是由直营与加盟两部分组成。

直营店的营销计划制定

1、根据往年的销售额结合明年的企划与订货情况，做好区域内全年的销售额预估。

往年的数据比对要细化到单店，要考虑各店的实际情况，销售前几名的店已没太多增长空间，真正有上升空间的店是那些处在业绩中游的店。

在制定各店明年的增长值时，一定要参考明年的各季节的企划，做好各单店的业绩增长预估后，才可以累加起来做整体的业绩增长预估，切实合理的增长百分比，是分公司明年的战略目标的重要组成部分。

2、结合预算，核算直营系统全年的各项费用开支。

公司的年度预算会因各类开支产生一个相应的盈亏平衡点，初期的公司一般会以减亏或平亏为出发点设立销售目标，而成熟期的公司则会以盈利增长百分比做营销计划的年度目标，盈亏平衡点都很重要的参考值。

我在做费用开支这项工作时，一般是分两步走，第一种是按正常的消耗做一个统计，另一种是由各部门进行节支挖掘，提报上来后再由老总与各部门进行节支论证，许多开支只要进行合理的规划都能有很大的节约值，将节约后的开支纳入预算，再产生一个新的盈亏平衡点，从而生成一个新的年度销售计划做为明年的门槛值。

例1：异地城市有4个店，在季尾要返20个方货品，如果委托物流公司每个方的运费160元，总计要3200元。再加上装卸费和短途运费最少也得3600元。如果包货运专车，运输费用是单程2000元，因为回程是空跑，所以费用很难谈下来。但如果来回都有货品，回程运费就可以打6--7折，3400元就可以解决来去的问题。当时我们在新品开季时都包货运车辆送去，卸下新货的同时再装上要返仓的过季货品，以往3600元的单程运费现在只要3400元，就解决了来去的问题，仅这一项就可以为公司年节支几万元。

关于直营系统的开支，尽量由直营系统自行做到收支平衡，不要觉得都是公司的事，就把加盟与直营的开支混在一起。直营系统有时要通过促销来辅助销售，提高业绩增长。在这里要说明一下，业绩的增长要相对应毛利率的增长，没有毛利率的流水贡献对有销售保底的百货店有用，但对以租金为主的地店与MALL店，则属于成本与贡献度不匹配状态。

制定直营年度计划实则就是制定各店明年的销售计划，一定要符合各店的实际情况，既不可以为了表决心冒高，给员工制定一个根本不可能完成的目标，让员工失去信心。也不能给为求稳妥制定一个过低的目标，让员工没有压力。

3、二次评估直营的全年销售计划，从单店的角度分解到季节、月份，调整后生成直营系统全年销售计划。

销售计划落实到季节、月份，要结合地域的销售情况、各单店所处渠道平台的企划方案、产品季节的淡旺季分配、所订货品的分配情况、季节性产品的价格带等因素都是辅助参考值。要从各单店实际的销售情况出发，生成合理的销售计划与年度增长百分比。

做一些走量的低毛利促销活动，不但拉高流水还可以减少一定的库存，减少的库存量降低了未来的跌价损失，实实在在的促进年度计划达成。但促销活动在销售额的体现上不要看得过重，日常的销售业绩才是你全年销售计划的基本参考值，促销只是辅助你完成年度计划。

反之，如果你去年的业绩中有些是靠促销活动冲上去的，那么在做明年的计划时也要比对这部分的流水额，才可以更做出更精确的开年销售计划。

加盟拓展全年营销计划的制定

加盟商的订货情况直接关系着公司的盈利情况。传统的定货会前的走访洽谈、督促开店也无非是为了稳定或增加业绩。在做加盟部分年度计划前，日常对加盟商营运辅导和帮助，将会稳定其在明年的销售决心与发展思想。未来的加盟发展路线肯定会从服务式加盟管理，发展成为利益共同体的模式，加盟商与生产厂家必须达到同呼吸共命运才会让品牌在竞争中存活下去。

1、现有加盟商完成销售计划的完成情况测评。

要统计去年甚至近几年加盟商的订货情况、提货情况、销售情况，这三种情况是否完成了公司制定的目标值，完成率是多少，要实事求是的测评加盟商的发展潜力，从而生成年度增长百分比。通过测评加盟业绩来做初步的加盟利润分析。良性的渠道加盟绝不是给加盟商硬加任务的，库存的增加最影响加盟商的未来合作的心态。

2、根据公司的加盟目标来制定拓展计划与提升计划。

关于直营的营销计划我们在上半部分已经制定完成，那么余下的就要由加盟来分解完成。如果现有加盟店明年的增长业绩测算后还是不能完成任务，那么就要由拓展新店和提升老店来完成了。在制定拓展计划和提升计划时，一定要以销售月为单位，以后也要以销售月为节点进行工作。

3、现有渠道市场的分级划分，实施中随时调整公司的年度渠道开发计划。

公司的渠道开发计划都是以满足年度销售计划而制定的，日常工作中，要严格监督已有的加盟商对年度销售计划的分解完成情况，分级管理更容易做到督促到位。

传统的只招商、不养商、不护商的管理行为已经不可取了。帮助加盟商梳理销售中的问题，及时传授总部先进的零售理念，辅助加盟商提高销售业绩是完成年度计划的保障。就如同大禹治水一样，要进行通路疏通。如果加盟商的销售通路解决不好，库存压力大，不但当年的销售任务不能完成，明年也将受到影响。

其实，公司的年度营销计划在制定过程中，不管是加盟还是直营无非围绕以下几个要点：

1、通过往年销售数据和盈亏平衡线来预估明年销售计划。

2、通过拓展销售门店的数量，来促进计划完成率。

3、通过提升现有终端门店的业绩，来保证计划完成率。

4、通过内部的减少开支降低盈亏平衡线，降低计划指标来提高完成率。

5、通过后期适应市场发展的监督调整，来促进计划完成率。

营销计划就是一个公司未来的年度发展方向，围绕这个计划如何达成就是这个公司的工作战略。一个公司如果没有切实可行的年度计划，那么第二年的工作都将缺乏正确的考评与分析依据，将严重影响一个公司的发展。

『叁』 串串香加盟店开业营销活动如何做

这个可以经常做一些营销活动，例如打折、送酒水等，但是如果是做的加盟店，这个营销方面都有专门的策划，这点自己是不用怎么费心的呢。

『肆』 餐饮连锁店营销方案

餐饮连锁店营销策来略制定源
传统的餐厅营销策略主要是依靠宣传媒介来实现，在如今餐饮市场中，餐饮连锁店营销策略还有以下方法：
第一、利用各种形式的菜单向就餐食客推销。
第二、餐饮连锁店形象营销——对餐饮连锁店形象设计和策划
第三、新服服务营销——向老客户推出专门服务
做餐饮店的话营销还是非常重要的，主要是现在新鲜的东西太多了，很容易被人忘记，不时的做一些活动比较能够留
住新老顾客，当然最终的手段还是必须厨师的厨艺不错咯。我觉得你可以效仿下湖南湘西的背篓人家这个品牌，他们
的营销力度十分的强大，要是可以的话最好能够加盟啦，很强。

『伍』 餐饮开业营销方案

开业酬宾免费送饮品，或者打折什么的，前期活动多点把人气搞上去。后期就是选好自己的餐厅定位，把品质延续下去。

『陆』 连锁加盟品牌全案策划推广怎么进行

品牌
全案策划
是指以产品为基础，以品牌为核心，全面调整
企业与市场
经营状态的策划活动，主要内容包括：
品牌市场
调研、
品牌整合
策划、市场
整合营销策划
、
企业视觉识别系统
、
产品包装设计
与创意、
广告创意设计
、平面设计
广告创意与策划
等等。更多内容，请关注
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。
品牌全案策划
前期品牌市场调研工作是品牌全案的基础内容，只有充分掌握产品特点、
消费者需求
、市场变化，才能精准的找到品牌定位;当完成市场调研之后就要根据反馈结果进行分析品牌整合策划和
市场营销策划
，能够针对问题做出准确的品牌策划并指定品牌在后续发展阶段的系列营销策划方向;企业视觉识别系统将
企业识别
的基本精神充分地体现出来，形成独特的企业形象，同时让企业的产品品牌化，也对推进产品进入市场进行促进;所有的前期准备完成之后，就要通过各种手段把企业信息推送到目标用户面前，想要把企业发展的更壮大，就需要多方面的推广，各企业需要根据自己的品牌或是产品特性，选择适合自己的推广渠道，常见的推广渠道可以分为线上推广和
线下推广
，线上也可以成为网络推广，其中包括搜索引擎的竞价或是优化推广，论坛、博客推广，还有现在比较火的
自媒体
推广像微信、微博、
头条号
等等，而线下的推广包括地推、展会、海报等等，推广渠道多种多样，同时各有利弊，各企业需要根据自身的条件取舍。
总之，品牌全案策划对于现在企业的发展十分重要，直接关系到企业的
生存状态
，从前期调研，到组织策划，到确立实施，最后入市推广，是一个非常系统的工作，对于全案策划具体方案来说不仅是上文写到的这些，还需要结合企业的具体情况进行调整，还需要多年的品牌全案策划专业人员的经验作支撑，才能成功的做好品牌的全案策划。

『柒』 营销策略的连锁营销

连锁营销策略是指在市场形成的一定范围内的同行效应，产生了一个固定链式的产专业营属销模式。它形成的前提是产业的透明化、扩大化、利益化。它形成的意义在于使营销策略得以规范化、流程化、高效率。
一是经营上的分工原则：总部是法人，实行统一管理、统一进货、统一核算、统一商号、统一库存、统一定价、统一服务规范。
二是管理上的3S原则：即专业化、标准化、简约化。
三是物流上的集中配送。配送中心由商品转运中心（TC）系统、商品发展中心（DC）系统和加工配送（PC）系统构成。四是信息上的网络化。连锁营销包括直营连锁型（又称正规连锁、公司连锁、联号商店等）、自愿连锁型（又称自由连锁、任意连锁）、合作连锁型和特许连锁型（商品商标型特许、经营模式特许、分支特许和转换型特许）。连锁制可以节省广告费用和大量流通费用，创造规模效益，使其大规模快速发展。