校园coffee馆发展营销战略分析

1. 校园超市的市场营销策略

按照你的六条之要求，会让宜家乐超市更快的关门的。
第一步，不是《顾客问卷调查》，而是要改变成另一种方式进行。
方式，一本意见簿加上一张海报。
意见簿，封面上写“您的诚恳意见，我们将认真对待！”
海报，标题为“您的诚恳意见，我们将认真对待！”。副标题为“关于促进宜家乐超市更好的为师生服务的意见征求通知”。内文为“略（大意是，写出为什么征求意见，征求时间期限）”；“您的意见，我们一经采纳，本宜家乐超市为您提供精美的礼品一份。”
精美礼品：小盒木糖醉换掉外包装，找一定设计公司（小门市即可）设计并打印好粘在小盒木糖醉的瓶身，做100瓶的带有“宜家乐超市”外包装精美礼品，
发礼品之时，在宜家乐超市门口举办个不型仪式。
第二步，收集上来的意见，分类进行分析。
这些意见就是顾客的要求，有什么比顾客的要求更直接的吗，没有的。
从商品类别上选择顾客之需要的。
价格要与超市一样或微高即可。
如需要可设有偿服务项目。
会员制会让更多的师生来此消费，三四年的校园生活，这就是他们的家。我们宜家乐超市就是师生们的好邻居。
积分可换固定的礼品。

1.宜家乐超市简介
校园内的超市再大也无需要什么简介，而是需要理理念。
包括服务的理念，管理的理念。这两个方面就足够了。
2.宜家乐超市顾客满意度调查（设计顾客问卷调查）
只分为，“你对商品种类的意见？”；“你对服务项目的意见？”；“你对价格的意见？”
用不着细分更多。
3.市场营销环境分析（宏观环境，顾客分析，竞争分析，企业内部分析）
企业内部一定是服务精神面貌有问题。态度上的吧！哈哈！
宏观环境，顾客分析，竞争分析，这三个方面还要做出分析，浪费人的精力！校内唯一的超市，还要分析竞争。
4.目标市场营销策略(市场细分，目标市场选择和产品或服务定位）
在校的学生为主体，教师为辅。这么的明确，还要细分，然后选择。多余！
产品定位，让学生告诉我们就是了。
服务定位，学生为主体，教师为辅。（最好只考虑学生就好了）
5.市场营销组合策略
方式一：会员制，积分可换购礼品。但这需要上机器。要花些钱。
方式二：会员制，会员卡消费九折优惠。没有积分。
6.确定最终营销方案
执行

2. 谁能帮写一个咖啡厅的策划案

一、经营理念
诠释咖啡文化,演绎现代生活,体现休闲优雅
二、市场定位
格调方面：咖啡厅为休闲优雅的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受 ，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境。
针对消费群体:学校休闲一族及追求时尚潮流的年轻一族.
三、市场分析
咖啡厅行业属于一种新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,在学校开设咖啡厅具有一定的潜力，但是也存在着一定的风险。
首先，作为年轻一代新新人类的大学生们对咖啡厅有着一定程度上的青睐，相对于其他休闲聚会场所来说，咖啡厅无论从消费水平还是环境上都更适合大学生。
其次，大学生相对于其他社会人员来说，社交及生活的圈子都比较窄小，平时的活动消遣选择性也较小，因此，在学校开设咖啡厅会有较多的学生愿意选择晚上及周末去咖啡厅聚会、消遣等。
但是，由于大学生尚为无收入人群，所以消费能力相对社会人士较为偏低，而且，咖啡厅地处学校，面向的客户群也相对较为单一，因此，在学校开设的咖啡厅就必须具有一定的与众不同的特点，才能吸引消费者的目光。

四．管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2.可适当的聘请校内家庭条件较差的学生勤工俭学，让大家感受到本咖啡厅回馈学校的温情.
3.营造集体氛围:既要有严明的纪律,也要有人性的关怀,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
五、产品介绍
以专业咖啡为主，结合中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求；
1.咖啡以中档咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如:蓝山、曼特宁、卡布琪诺、爱尔兰咖啡等；
2.餐点方面以糕点为主，如：蛋糕、曲奇、松饼等，也可适当的推出一些大众化的中西式套餐；
3.饮品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等；
4.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、鲜榨果汁、沙拉等 。
六、市场营销策略
1．品牌策略:咖啡厅意在营造一个温馨优雅的环境，在店面及装饰方面就要具有一定的艺术性，要在风格上与社会上其他咖啡厅有所不同。
2. 价格策略：
1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足；
2）针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者。
3．促销策略
（1）咖啡厅的促销战略应以在校学生与教师，及教师家属等为主要消费对象来制定相应的促销计划，在促销过程中，应突出本咖啡厅的独特风格及价格优势；
（3）宣传走低成本路线，印刷宣传品，于学校发放，同时利用学校广告宣传栏宣传，利用校内互联网站信息流优势宣传和突出形象。

3. 校园营销的模式分析

以上观点中，我们列举了校园营销工作中的主要元素，那么当这些元素相互组合，就形成了一些在校园里主要的营销模式，大体包括：校园体验式营销、多元化的直接营销（校园直销、数据库营销）、整合营销以及在高校市场上成功率较高的新兴营销模式：口碑营销和网络营销方式，这些营销模式之间其实并没有很明显的区别和界限，使用的营销元素也不会有很大的不同，我们主要是根据营销模式本身的侧重点和所追求的效果来区分这些营销模式的，下面我们来分别讨论一下这些营销模式的特点：
1、校园体验式营销。这是目前校园推广工作中最为常见的一种营销模式，所谓体验营销是指企业以客户为中心，通过对事件、情景的安排以及特定体验过程的设计，让客户在体验中产生美妙而深刻的印象，并获得最大程度上的精神满足的过程。在消费需求日趋差异性、个性化、多样化的今天，客户已经不仅仅关注产品本身所带来的“机能价值”，更重视在产品消费的过程中获得的“体验感觉”。
这种方式落实到校园中，我们就可以动用所有的营销元素来向目标客户，也就是大学生，展示自己的产品或者服务，从DM到POP到最复杂的大型活动，这一类的营销模式的优点在于方式本身简单而且直接，能很好的起到推广的作用，帮助企业在校园内树立品牌，但作为单纯的体验方式，这样的模式在销售方面不能顾及很多，否则在面对大学生时，不仅不能提升品牌，反而两头不塌实。
2、多元化的直接营销（校园直销、数据库营销）。从概念上来讲，直接营销，英文为“Direct Marketing”，是近二十年来在美国逐渐形成并迅速发展的一种营销方式，由于日益增多的企业和机构将这种方式作为与消费者沟通的渠道并向消费者销售产品或服务的途径，直接营销作为一个行业已成长为极具发展前景的新兴行业。在校园当中，我们将直接营销的概念进行引申，其实就是将产品跨越了多层面，直接面对大学生消费者的一种概念。直接营销在校园中最主要分为两种，一种是以校园直销工作为主的，一种是利用大学生市场的特殊性，进行数据库营销的。
校园直销工作目前从渠道上来讲主要分为三种：校园店铺铺货销售、校园展示销售、校园代理销售，根据不同的产品，我们可以选择不同的销售方式。销售方式的选择很重要，同时还要注重队伍的管理。
校园数据库营销方面，简言之，就是通过某种形式，将客户的资料收集起来，进行系统的分析，例如购买行为、购买习惯，同时利用这发个系统，和客户之间保持着联系，可以最直接的和目标客户形成沟通。系统的主要形式以网络为主。
3、整合营销。从目的上来讲，校园整合营销也可以称为联合营销，在校园市场上进行整合营销时，不同的厂商可以根据同一个产品产生合作，共同推广某个概念。
4、口碑营销、网络营销。在上文中，我们已经讨论了，作为大学生市场的重要特点，情绪性和从众行为很突出，这也决定了在大学生市场上，可以把口碑传播作为一种重要的或者说主要的营销方式，那怎样才能利用这样一种口碑营销的概念呢？首先，在这个理论的指导下，在大学校园做推广活动的，活动的效果不一定在于现场有多少人，而是他们回去之后把它传播给了多少人。其次，还有一个概念“意见领袖”，在这个概念下，学校中存在着这么一种学生，他的消费习惯和看法甚至可以影响整个所处的校园，所以称之为意见领袖，正在这种概念的延伸下，口碑营销走得比校园直销更远，同时有更大的市场和收获。
至于网络营销，其实并不是只属于校园市场的，但在校园市场上运作往往更成功，同时可以利用网络的资源，实现大面积的传播，配以合适的落地活动，网络营销所能取得的效果不容小看。数，为自己宣传拉票，使自己成为人气之王！这是近年来这类选秀活动的新形式，涉及了更多的网络元素，可称之网络营销的精品。

4. 星巴克的市场营销环境分析

星巴克的目标客户是，受过良好教育，尊重知识，崇尚文明的中产阶级，内所以要分析星巴克容的市场营销环境，应该从怎么去服务好这个目标客户群落手，营造良好的星巴克体验是必要的，以最专业的咖啡知识和最亲切的服务，把星巴克对咖啡的热情传递给顾客，让顾客也学会热爱咖啡所带来的快乐。星巴克应该始终保持市场的优势，不是为了快速发展分店，而是建立一个令人感觉到很温馨的品牌，就像是家一样的感觉，没有人会讨厌一个温暖的家庭，这需要用心才能做到。