Ⅰ 奶茶店营销策略
Ⅱ 关于优乐美奶茶一市场营销案例分析。怎么做哦
1.目标市场是青少年。
青少年的消费心理:
第一，追求新颖时尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是实用，他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新，他们也会去模仿所崇拜的明星，他们之间也会相互观察、议论、模仿，使得在消费流行中能尽量赶在前头。 第二，追求个性化。青少年的自我意识加强了，有他们自己的性格、志向、兴趣等，他们在各类活动中都会有意无意地表现他们的特殊性。因此 ，青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。当然，单个商品是很难反映各类青少年的不同个性的，因此青少年是在他们全部消费活动中来表现其个性的。为了在消费活动中反映自己的个性，他们就不只是对名人、明星进行模仿或简单地猎奇，还必须有独创性，因此他们在消费上的学习方式是多样化的。 第三、注重感情和直觉，冲动性购买色彩浓烈。青少年虽然已有较强的思维能力，决策能力，但仍然容易感情用事。他们特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做出购买决策，非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。
2.市场定位是形象差异化战略。
好处：企业能过强烈的品牌意识、成功的CI战略，借助媒体的宜传，使企业在消费者心目中树立起优异的形象，从而对该企业的产品发生偏好，一旦需要，就会毫不犹豫地选择生产这一企业的产品。消费者能从企业或品牌形象方面得到一种与众不同的感觉。对个性和形象区别是很重要的。个性是企业确定或定位它自己或产品的一种方法。形象是公众对企业和它的产品的认知方法。实施品牌战略实际上是基于差异化战略理论观点而选择的一种营销战略。建立品牌的目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来，品牌忠诚增强了一个品牌对竞争者的抵抗力。品牌忠诚使企业能保持它现有的顾客而且不用花费大量的资源来赢得新顾客。
5.优乐美获得成功的原因：
得益于喜之郎在对消费者心理深刻洞察的基础上，所掀起的整合营销传播风暴。（1）、偶像活动：聚焦人气。从而完成了优乐美上市传播的第一步——目标消费者目光聚焦任务。（2）、社区营销：“盐模”式主动传播，成功引导消费群众并加以运用，受到了广大网迷的欢迎，置传播于娱乐之中，犹如盐之于水中一样，形成了独特的盐模式主动传播。（3）、全面发力：整合“轰炸”，通过混媒搭档下的整合营销传播，使优乐美的形象逐渐清晰，配合广告，优乐美在各大商超的铺货与QQ业务的赠送活动，线上线下活动的相互结合与完美互补使它的销售异常火暴。
（4）、消费者洞察：情无价，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。
Ⅲ 谁能帮我找份完整的关于奶茶店的市场营销策划书
馨伦奶茶坊市场营销计划一、市场营销状况
（一）馨伦奶茶坊基本情况介绍
地理位置：哈尔滨工程大学助学超市正门走道侧边
成立时间：2006年4月20日，2006年4月28日正式营业
营业面积：10平方米
工作人员：1名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，男性。
专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。
产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他诸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但数量有限，销量较少。
价 格：奶茶一律2元1杯。
性质定位：目前属小型固定奶茶供应商，依托助学超市这一工程大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对珍珠奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。
（二）面积市场状况
1、总体市场概况：哈尔滨工程大学学校现有各类在校学生21000多人，其中研究生3300余人。
2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。
3、具体情况介绍：哈尔滨工程大学食品商业区域主要集中于十一公寓内部及周围街道，助学超市及工程大学各公寓仓卖，特别是十一公寓周边地区，竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手：
A、学子奶茶店：成立于1999年，较馨伦奶茶坊早7年，市场经验丰富，营业面积为8平方米左右，工作人员一名，女，产品品种齐全，设备较齐全，且地段良好，位于工程大学第二大超市——学子超市正门走道侧边，能吸引部分的人流及消费群，特殊优势在于其位于工程大学最大麻辣烫营业点——学子麻辣烫侧边，部分学生（尤指女生）有边吃麻辣烫边喝奶茶的固定习惯，一定程度增加了其消费量，缺点是近年不思进取，无所突破，装潢简单，部分店面年久失修，甚至给人以不干净的印象，奶茶品种有限，口感较一般，近年来消费量呈下滑趋势，但仍是馨伦奶茶坊主要竞争对手。
B、各种厂商创造系列奶茶
地段：集中于各学生公寓仓卖内部（目前尚未在助学及学子超市发现）
主要品牌：
惠源奶茶，制造商：吉林四丰惠源食品有限公司
纯香纯奶茶，制造商：辽宁锦州纯香纯食品有限公司
香飘飘奶茶，制造商：浙江香飘飘食品有限公司
竞争优势：厂商系统奶茶产品市场广泛，销售及送货渠道多样，产品质量合格且宜于保管，保质期长，位于学生公寓仓卖内部的有利地段，学生可顺便出门直接购买，方便舒适（尤指男生），一定程度增加了其消费量。
竞争劣势：价格偏高，单价均为2.5元/杯，品种单一（学校仓卖出现的仅原味一种），且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少。
总体评价：一定程度的竞争对手
C、校园以外的其他奶茶供应点
基本评价：品种齐全，口感较好，价格合理，位其地段上的劣势限制了其消费需求量，属较轻微的竞争对手。
二、问题与机会分析
营销人员制定营销计划的第二步便是分析企业面临的问题与存在的机会。
馨伦奶茶坊正面临如下问题：
1、随着工程大学内部各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
2、馨伦奶茶坊营业面积有限，提供服务范围有限，仅局限于工程大学校园内部。
3、馨伦奶茶坊位于助学超市内部，有一定隐蔽性，不易被周边人员发现，一定程度限制了其消费量。
4、竞争对手诸如学子奶茶店，有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施。
5、馨伦奶茶店宣传力度不够，部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。
与此同时，馨伦奶茶坊也存在如下有利于发展的契机。
1、工程大学奶茶市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。
2、馨伦奶茶坊于开业及五一期间开展的“免费品奶茶”系列活动，一定程度上推广了其自身形象，良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
3、馨伦奶茶坊有冷冻及温热两种系列选择，冷热均宜，既可在炎炎酷夏降温消暑，又可在寒冬腊月暖肠温肚，而其竞争对手（包括学子奶茶店及名厂商系列产品）均无冷冻系列，有利于增加了馨伦奶茶坊的市场占有额。
4、馨伦奶茶坊虽然营业面积有限，但有古色古色的装修风格，优美的室内环境，耳濡目染中给同学留下了良好的印象（特别是跟学子奶茶店年久未修的店面相比），更显竞争优势。
5、大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱珍珠奶茶，因而更会吸引不少男同志的购买，以表关怀。
6、通过我们的市场调查表，我们发现馨伦奶茶坊在学生当中具有较高的人气，除了服务、装潢、品种以外，最主要的便是其口味，可见目前馨伦奶茶虽然开张不久，却已经显现出来其一定程度的竞争优势。
学生更会选择哪种奶茶
馨伦奶茶 学子奶茶 厂商系列奶茶（仓卖内售） 校外卖的奶茶
26 15 5 4
三、营销目标及行动方案
在进行完上述步骤之后，进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。
馨伦奶茶坊拟定的欲达到的营销目标是：
日销售量：50杯/天（取一年平均数值）
年销售额：36000元/年
毛 利：24000元
毛 利 率：66.7%
净 利：20000元
净 利 率：55.6%
一年按360天，月30天计算
馨伦奶茶坊长张不久更应抓住工程大学奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：
1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对馨伦奶茶坊的凝聚力。
3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求，例针对学生情侣推出鸳鸯杯（一杯双味）或提供双口吸管等。
4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出套装销售或买一送一活动。
如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。
四、营销策略
即开展营销的广告宣传、促销等策略。
（一）广告宣传活动
1、在助学超市门口、店面周围、学生公寓公告栏张贴海报，增强学生对馨伦奶茶的了解程度。
2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销者的角色，可谓一石二鸟。
（二）促销活动
馨伦奶茶坊应该于情人节、姓节、五一长假、国庆长假、中秋节、圣诞节等重大节日或双休日、寒、暑假等不失时机进行促销。
Ⅳ 奶茶市场前景分析要详细啊
首先，我是做这方面培训的，我个人认为奶茶店前景越来越好，因为以后随着生活水平提高，人就会越来越追求享受，冬天喝杯热呼呼的奶茶夏天喝一杯冰饮是人们生活中不可少的！但是以后对饮品的要求也越来越高，从口感到健康方面都会讲究，所以做一个奶茶店首先是选址正确，然后是要保证口感较好，卫生和健康要放首位。只有口感和质量都能保证，你的店才会被大家认同，你就能长久盈利的经营
Ⅳ 写一篇关于奶茶的市场调查分析报告
第一：要看年轻人群抄的人袭流量， 因为奶茶暂时还是年轻人群的消费品。 第二：要确立自己特色的主打品牌，确保品牌的市场的主打地位。 第三：员工培训，服务上的创新。【肯德基】 第四：广告效应，广告好不好也关系着销售 第五：市场那个定位，根据当地经济情做决定 第六:：门面包装这块也很重要 第七：后期的风险控制
Ⅵ 求一篇关于奶茶店的市场调研报告,要求3000字 谢谢
报告简介】：本报告属深度调研型报告。该报告将列举1-10家奶茶市场领军企业进行个案剖析，深度调查分析企业的生产规模、产品型号、主流产品及型号、产品（型号）市场定位、研发能力、开发周期；生产成本、材料成本；生产线数量、生产设备型号、满负荷下生产能力；典型下游客户供货价格、年度供给量、结算周期、付款方式，本年度各月份销售数量、销售价格及销售目标，高端产品市场定位及销量，代理商详细信息等数据。揭示出领军企业成功的奥秘，并进一步分析整个行业市场现状及发展前景，指明了行业的发展方向。为生产企业及投资机构充分了解奶茶市场、原材料供应、销售方式、有效客户和潜在客户提供了详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了决策依据。
【报告名称】：奶茶市场调查分析报告
【交付方式】：EMS特快专递 或EMAIL电子版
【表述方式】：文字分析、数据比较、统计图表浏览
【制作周期】：协议约定
【报告价格】：本报告按调研生产该产品的企业个数收费，每家企业收费￥25，000。
【关 键 词】：市场调查 市场分析 市场研究 市场调查研究 市场调查分析 报告
【制作机关】：中国市场调查研究中心
报告目录
第一部分 奶茶行业概况及调研方法
第一章 奶茶行业调查及行业分析模型介绍
1、调研方式及方法
2、市场规模统计范畴
3、市场预测模型
第二章 奶茶行业概况
1、行业相关定义及分类
2、市场现状分析
3、市场规模预测
第二部分 奶茶领军企业深度调研及分析
第三章 奶茶产品及产能调查分析
（主要分析行业内营业收入排在前5的领军企业生产能力）
1、企业产能调查
企业名称 生产能力
企业1
企业2
………
2、产品系列及型号调查
（分别调查5家领军企业产品的系列及型号，并分别列出每个系列下具体型号及产品，并对行业主流产品市场进行概括性分析）
企业1
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
企业2
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
………………
3、企业产品市场定位调查
（分别列出各企业产品定位及畅销产品）
产品分类列表
企业1
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
企业2
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
………………
4、企业主流型号产品产量调查
(分别调查各企业本年度各月份主流型号产品或主流规格产品的产量)
单位：产量 1月 2月 3月 …… …… ……
企业1（产品）
企业2（产品）
……
5、企业研发能力调查及分析
（1）各企业研发中心概况
（各企业研发中心介绍，包括相关的研发部门名称，部门人员编制等）
部门名称 人员编制情况 简介
企业1
企业2
……
（2）各企业新产品研发周期
产品平均研发周期
企业1
企业2
……
（3）各企业品牌产品在行业市场的领先技术和优势
品牌产品 优势
企业1 产品1
产品2
……
企业2 产品1
产品2
……
……
6、综合分析及评价
第四章 奶茶成本调查及分析
1、企业材料成本调查
企业1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
企业2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
2、其它成本费用
生产(加工)成本 人员成本 管理费用 …… 毛利率水平
企业1 元 元 元 …… %
企业2
……
3、综合分析及评价：（同类产品各企业控制管理情况分析）
第五章 奶茶生产设备调查分析
1、各企业生产线及其设备调查
(1)企业生产线数量及生产车间面积调查
生产线数量（条） 描述 生产车间面积
企业1
企业2
……
(2)生产线使用的生产设备调查
企业1
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
企业2
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
……
2、生产能力调查
(1)满负荷情况下，年生产产品总量（产能）
年生产产品总量
企业1
企业2
……
(2)企业目前实际生产能力/年（产量）
实际生产能力/年
企业1
企业2
……
第六章 下游典型客户供给调查
1、价格调查
（调查3～5家下游典型客户供给价格状况）
企业1
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
企业2
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
2、销售调研
(1)用户供给情况：产品(规格型号)上年度的供应量
企业1
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
企业2
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
3、结算方式调查 （结款周期、采用付款方式）
企业1
结算周期 结算方式
用户1
用户2
………
企业2
结算周期 结算方式
用户1
用户2
………
第七章 企业组织结构
1、组织结构图 （生产企业的组织框架、部门职责）
企业1
企业2
……
2、各区域办事处详细信息
企业1
区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……
企业2
区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……
第八章 企业销售调查
1、本年各月度产品销售情况
月份 一月份 二月份 三月份 ……
企业1 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业2 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业3 销量
销售 (元) (元) (元) ……
2、本年度销售目标：逐月的销量/销售额、各销售分区的销量/销售额。
第九章：高端产品调查
1、高端产品特点优势
产品1 产品2 产品3
特点 优势 特点 优势 特点 优势
企业1
企业2
……
2、本年各月度产品销量
企业1
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……
企业2
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……
第十章 代理商情况调查
企业1
区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……
企业2
区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……
第三部分 奶茶行业发展分析及预测
第十一章：未来原材料价格走势分析
1、价格走势分析
（调查本年各月度价格数据，并按月及阶段分析国际原材料走势-----以数据的形式标明价格值及价格波动的百分比）
2、原材料走势对企业影响分析
（调查并分析国际、国内原材料价格对我国行业生产企业的短期、长期影响，用数字图表的形式分析生产企业成本上升幅度；调查原材料企业目前销售价格，并分析有无涨价趋势，预测涨幅）
3、原材料对产品成本影响分析
（1) 原材料采购成本上涨百分比（单位）
（2) 上年度与本年各月度对比（图表）
4、应对原材料涨价采取的应对策略
第十二章 国家政策和自然灾害的影响
一、国家政策和自然灾害对该行业及地区的影响；
二、对产品用户的影响幅度、生产计划是否调整；
给我分数哦
Ⅶ 如何进行奶茶店的市场定位分析
奶茶行业的火爆，引起许多人纷纷想要挤进这行，毕竟投资少，回报率高，自由时间多，但是想想，那些自己开店，加盟开店的同行，有多少能真正顺利赚到钱，更多的是经验不善而倒闭关店的。要想在千军万马中杀出一条血路还是很难的。
一家奶茶店要想顺风顺水的发展下去，那么开店之前一定花费一番功夫，做好奶茶店市场定位，那么奶茶店定位该如何做呢？下面我们从五个方面来介绍奶茶店如何进行市场定位。
1，门店定位
城市中心，商业步行街、大型商场等繁华地段，可以做高端的奶茶饮品店
学校、商业小区、休闲中心人流量多的地方，就比较适合中端奶茶店
市场、工业区、城镇等消费水平较低的地方，适合开低端奶茶店
什么样的地段就决定了该开什么样的门店，如果你去城市中心或商业步行街开一家低端奶茶店，想靠人多走量来营生，这简直就是自寻死路，早晚会被高额的店铺租金压死。
2，产品定位
位置再好，价格再实惠，这些都是虚的，只有真真实实的口感才留住广大消费者，口感的好坏直接影响到顾客选择是否再次光临你的店铺。而奶茶口感有七成取决于原材料，所以要严格控制好所以原材料的品质。
3，装修定位
奶茶饮品的消费主力人群还是年轻人，大部分人都是属于视觉动物，一个装修合格的店铺可以加分不少哦，奶茶店装修可以大致分为低端、中端和高端，其装修风格既有简约的现代风，又有时尚的炫酷风，这个就要根据所处地段和预算来自行决定。
4，价格定位
产品价格定位与选址、产品、消费群体等环环相扣。如果开高端奶茶店，一般价格都是在18-30元左右，白领阶层。如果开中低端奶茶店，价格都是在10-22元之间，一般上班族和学生群体为主。奶茶店市场定位中的产品、价格定位与选址、装修息息相关。
5，顾客定位
前文有提到奶茶饮品的消费人群绝大数是年轻人，但精确到不同阶层，其消费形态就不一样啦，比如白领人群喜欢高品质产品，注重情调和气氛，而学生人群，中意时尚个性，看重产品性价比，这些都是需要考虑的内容。