中国茶叶市场调查

❶ 中国北方有多少个茶叶批发市场

北京有，天津，沈阳 哈尔滨，山西 大连 都有 每个省有3个左右 北京有上10个左右

❷ 关于中国茶叶出口问题

颜盈盈 刘学忠
（青岛农业大学经济与管理学院）
作者简介：颜盈盈，青回岛农业大学经济与答管理学院研究生，研究方向：农产品国际贸易。通讯作者：刘学忠，青岛农业大学经济与管理学院教授，研究方向：农产品国际贸易、农业产业经济。
摘要：利用商务部、FAO 、UNCOMTRADE等统计数据对中国茶叶出口的品种结构和市场机构进行了分析, 得出结论：中国茶叶出口的品种结构与国际茶叶进口市场的品种结构相差较大；中国茶叶出口市场主要是非洲，其次是亚洲，亚洲及欧美茶叶市场特别值得中国开拓。中国应区别世界不同地区分别开拓红茶和绿茶市场，对于英国、俄罗斯等高纬度的茶叶消费地区，应在保持传统的绿茶市场的基础上，积极开拓红茶市场；对于阿联酋、沙特等中东富裕的产油地区，应积极宣传绿茶的功效，大力开拓绿茶市场。

❸ 现在国内的茶叶市场如何，利润空间还有多大

利润肯定有，不过质量是取决利润多与少的前提，如果只注重畅销礼品盒这个方面，而不去调查市场，不去贴合消费者的喜好，消费取向，做的可能都是些赔本生意，现在的消费者对茶的需求呈现多样化，做茶叶生意也应该这样，以消费者的消费为根据，做好充分的市场调查，然后多找些业内专家入股，风险变小，然后从最基本做起，毕竟茶叶现在是广大群众的普遍消费品，不愁卖不掉，只要质量好

❹ 求2008年至2011年中国茶叶出口情况

年来，中国茶产业得到快速发展，产业规模不断扩大，出口数量和金额屡创新高。2008年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。2008年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。金融危机会对茶叶贸易经营造成一定的影响，但不会使茶叶出口产业遭到致命打击，2009年下半年出口形势将会好转，乐观估计2009年全年出口会与去年同比持平。面对2009年严峻的经济形势，出口企业应加强国际市场拓展力度，研究消费者的饮茶习惯、偏好，生产适销对路的茶叶产品。另外，企业要强化出口茶叶质量安全，强化自律意识，规范自身行为，避免恶性竞争。据海关统计数据，2008年中国茶叶出口29.7万吨创历史新高，出口创汇6.82亿美元。其中主要产品为绿茶，2008年出口22.3万吨，同比持平，金额4.87亿美元，同比增长13%。不过，中国茶叶出口结构层次低、质量低仍是当前茶叶出口的短板。

2008年全球茶叶的销量上涨而产量下降，2009年全球茶叶市场可能依旧会继续这样的趋势，预计供需的不平衡会使茶叶价格出现快速上涨。2008年全球茶叶销量同比增加了4.8%，而茶叶产量却出现了1.2%的下降。联合国粮农组织认为，即便有经济危机的影响，2009年全球茶叶的销量仍会有所增加，同时由于气候及地区政治因素茶叶的产量依然会出现下降。市场的供需矛盾可能会将茶叶价格进一步推高。数据显示，全球茶叶市场上红茶占到七成多，而近两年来由于供应紧张红茶价格出现了快速上涨。在全球最大的红茶市场肯尼亚，2009年年初其每公斤红茶的价格升至3.4美元，创下了近10年多以来的新高，接近3.5美元的历史最高点。在茶叶生产方面，前五大茶叶生产国产量占全球总产量的70%左右。摩洛哥是中国茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统市场。摩洛哥从海外进口的茶叶逐年提升，其中98.3%来自于中国。我国对摩洛哥出口存在严重的品质下降问题，已威胁到该市场的稳定和持续发展，茶企应加强对出口品质的管理，维护摩洛哥茶叶市场稳定和发展。日本是我国茶叶的第二大出口国，中国以52%的占比稳居日本茶叶第一大进口货源地。中国茶在美国进口茶市场上占比18%，略高于阿根廷。我国对美茶叶出口将继续呈稳定增长态势。俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，但该地区茶叶消费者总体对我国茶叶缺乏感性认识，我国茶叶的声誉远远低于斯里兰卡、印度的产品。但随着俄罗斯的经济快速增长、消费水平的提高，我国对俄茶叶出口有着广阔的增长空间。虽然欧盟对茶叶进口农残检验越来越苛刻，但我国企业经过多年努力，积极采取有效的应对措施，已逐步适应欧盟标准要求，使输出到欧洲的茶叶开始止跌回升。我国对欧盟茶叶出口有着较大的发展空间和潜力，只要我国茶企措施应对得当，我国对欧茶叶出口将呈快速增长态势。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国经济景气监测中心、中国茶叶商情、中国行业研究网以及国内外多种报刊杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国茶叶市场进行了分析研究。报告对我国茶叶行业的发展需求、市场竞争格局、细分市场以及行业主要产区发展等情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国茶叶行业相关领域市场的发展状况，以及茶叶行业市场发展趋势和营销策略。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为茶叶企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。报告同时对于行业研究规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据。

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❺ 2013-2018年中国养生茶市场调查与发展预测报告

喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，日常生活七件事包括：柴、米、油、盐盐酱、专醋、茶，茶仍属居其一。茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

前瞻产业研究院发布的《2014-2018年 中国常润茶行业市场前瞻与投资规划分析报告前瞻》显示，我国每天有3 亿多人在饮茶，如果发展到一半人饮茶将达到近7 亿人口。如果有80%的中国人喝茶那就有10多亿人消费。但是我国人均消费茶叶还比较低，仅0.61kg，而世界年人均消费2.21kg以上，随着我国经济不断增长，人们和生活水平的提高，未来我国茶产业的增长潜力巨大。

❻ 中国茶叶大量出口国外，为什么外国人却普遍不喝中国茶呢

茶叶呢，在我国有着非常悠久的历史，它源于中国茶叶最早的是被作为祭祀品来使用的，在春秋之后就被人作为菜食。后来经过不断发展，在西汉时期的时候作为药用，而到西汉后期的时候逐渐成为了高级的饮料。自此茶叶就被作为一种高级饮品流传下来。
茶叶在我国有的几千年的历史，从古至今不论是官宦世家还是普通平民，他们都能喝得起茶叶，因为茶叶从几元钱一斤到几万元一斤不等，并且有着非常多的类型。比如我国非常著名的10大茶叶以及很多地方的小茶叶，以及随着不断的发展，我们如今喝。很多人喜欢喝的果茶花茶等等，这都是茶叶的衍生品。从以上几点综合来说，这就是国外人为什么不太喜欢喝茶的原因，我国茶叶之所以每年大量出口到国外，是因为茶叶作为我国一个非常著名的代表产品，出口国外既能够传播我们国家的茶文化，同时又能给国家带来财政收入，因此我国每年都会出口大量的茶叶到世界各地。而国外的人越来越多地了解了我国的茶文化，从茶文化上也就越来越多的了解了我们国家，所以说出口茶叶到国外是非常有用的，也是非常必要的。在未来一定会有越来越多的外国人，通过了解我们国家的茶叶，进而了解我们国家的文化，进而对中国有了更深层次的了解。

❼ 中国的茶产业有发展前景吗

目前我国的茶类主要可分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。根据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》，2012年，在全国各类茶叶产量中，绿茶茶叶产量最大，达到了124.78万吨，占比为69.72%；其次是青茶，产量为21.79万吨，占比为12.17%；红茶和黑茶产量占比分别为7.40%和4.46%，其他茶叶产量占比相对较小。2012年全国分茶类茶叶产量结构如下图所示。

红茶产区方面：目前我国红茶的主要生产地集中云南、福建、湖北、湖南、广西、河南、江西、安徽、四川、重庆、江苏、浙江、广东、贵州和海南等地区，其它省（区、直辖市）也有少量生产。2012年，我国云南地区红茶产量最高，达到了3.07万吨，占全国的比重约为23.21%；其次是福建省，产量为2.74万吨，占比为20.67%；湖北、湖南以及广西省产量分别为2.17万吨，1.59万吨和0.87万吨，占比分别为16.42%、12%和6.59%，其他地区产量占比相对较小。

绿茶产区方面：目前我国绿茶的主要生产地集中云南、四川、浙江、湖北、福建、安徽、贵州、湖南、河南、陕西、广西、江西、广东、重庆、山东、江苏等，其它省（区、直辖市）也有少量生产。2012年，我国云南地区绿茶产量最高，达到了19.98万吨，占比为16.01%；其次是四川省，产量为17.16万吨，占比为13.75%；浙江省和湖北省产量分别为16.87万吨和16.50万吨，占比分别为13.52%和613.22%，其他地区产量占比相对较小。

乌龙茶产区方面：目前我国乌龙茶的主要生产地为福建省，2012年，福建省乌龙茶产量达到了17.27万吨，占比为79.26%；其次是广东省，产量为3.01万吨，占比为13.83%；其他地区产量相对较小。

根据调查结果显示，2012年百强企业中有87%的企业已开展了电子商务，上述百强企业2012年的电子商务销售额为19.46亿元，占百强企业2012年总销售额的5%，较2011年电子商务销售额增长53.67%，明显高于百强企业综合销售额和其他销售模式的年度增幅。另外，电子商务企业2012年的总投入为4.94亿元，较2011年增加0.9亿元，由此可见，电子商务作为一种新兴的产品销售平台和渠道模式，具有低成本，高收益的特点，尽管目前其整体规模还不大，尚未发展成为企业销售的主要支点，但发展潜力巨大。

❽ 今年全国茶行业整体行情如何呢

近年来，随着礼品茶市场的萎缩，茶消费客单价降低，利润空间缩减，大到知名茶品牌，小到一家茶叶店，都能感受到市场的变动，颇有一种“萧条”感。

以前“卖一天茶可以撑一个月”“一年不开单，开单吃一年”的热潮已过去。

各地行业内说的最多的一句话就是“行情不好。生意不好做了”。

旧事物的消亡和新事物的取代，是进步发展的过程。只要茶市场的需求还在，那么茶行业就能继续发展，只是传统模式不再适应市场需求。

总体而言，茶市场是向好发展，但更要把握时机，做出改变，真正让茶走向大众。

茶店千千万，一年倒一大半，有旧人出去，当然有更多新人进来，在互联网的时代，如何利用网络平台，如何深入市场调查，挖掘潜在消费。如何提升茶叶品牌的价值，如何改变消费体验。。。是差行业转型革新需要解决的问题。

这是最坏的时代，也是最好的时代。

❾ 中国茶叶的发展历史

历史发展

6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。

秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。

公元前2世纪，西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或“选”。

西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩，“后（即帝后）寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。”这就说明在当时，茶已成为皇室中的一种饮料了。

东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”；东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”。

西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买”之句，说明茶已逐渐成为普通饮料。

5世纪，北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，从此，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。

唐代陆羽（728—804）在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。

至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。

明代顾炎武的《日 知录》写道：“秦人取蜀，始知若饮事。”可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，“蜀道”险阻，种茶、饮茶局限于四川一带。

最古老的茶叶：

2015年中国科学院正式证实，从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史，而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。

茶叶对外传播：

世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”

805年，唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，归国后，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。

1811年，荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。

1828至1833年，茶叶产制技术传入印尼。荷属某家公司派茶师杰哥逊前后六次来中国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。

1833年，沙俄来访中国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照中国茶叶制作方法开始生产。

1834年，印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来中国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人，到大吉岭等地发展茶业。

1835年，宇治山本氏，传回中国覆盖茶园“玉露茶”的制法。

1836年，哥登氏带回中国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照中国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的阿萨姆红茶。

1866年，斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习中国武夷岩茶制法，试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。

1877至1887年，南非及东非洲茶叶的发展，已由中国输入茶叶生产技术。

1893年，中国茶工、汉家刘氏茶坊29代传人，将中国的种茶技术传到俄罗斯和格鲁吉亚。1900年刘茶在巴黎国际博览会上获金奖。

1898年，日本开始仿制中国红茶、绿砖茶。

1926年，日本仿效中国珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自中国浙江龙井。

1949年，第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯尼亚等新茶区的开阔，才大量生产红茶。

(9)中国茶叶市场调查扩展阅读：

挑选茶叶，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望、闻、问、切”，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。首先，要规避以下4点。

忌买“茶名”

有的茶叶市场上，到处有名优茶，凡乌龙类即“铁观音、或大红袍”，凡扁炒青即“龙井”，其实就是利用茶小白对茶认识不够全面，用一些出名的茶来吸引茶友，让茶友觉得一定是好茶。之前小叶子就遇到过这种情况，包装上写的是小青柑，但打开却是大红柑。所以提醒各位茶友， 买茶要清醒。

忌买“包装”

忌买“包装”的意思是不要看包装来买茶叶。很多茶友看到茶叶包装颜值高，就忍不住想买。有的茶叶包装很华丽，但品质并不好。所以要提醒各位茶友，如果想买到自己喜欢的好茶，茶质最重要，不要一味追求包装漂亮。

忌买“大全”

有的商家会把各类茶叶整合包装出售，让茶友觉得一次性可以品这么多好茶，很划算，但这时也需要提高警惕，因为有的是把品质不佳的茶也整合包装，命名为“五大名茶或八大名茶”等。所以茶友若想品全各类名茶，得留心寻找。

忌买“地名”

到茶乡，尤其是旅游景点，会有很多卖茶叶的商铺，这时也要仔细挑选，因为有的商家会利用“茶乡”这个点来“炒作”，让茶友误认为，茶乡的茶肯定都是好茶，可是好茶除了要有好的生态环境，还要有精细的制作工艺，所以买茶时，茶友们要学会辨别。避免挑到以次充好、或价格不实的茶叶。