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小吃店开业前市场调查怎么做

发布时间:2021-05-04 04:07:25

1. 开店之前该做怎样市场调查

市场调查是店开设前的首要工作,是全面把握经营方向的基础。开店前的市回场调查内容主要包括以答下方面:

(1)全面调查开店的可能性。主要内容包括:本地区的市场特性,本地区的消费特征。应侧重调查开店预定营业额的估算及决定商店规模的参考因素。

(2)深入研究该地区消费者的生活形态。主要内容应包括:深入分析消费者生活形;设定商店格调的基础资料,该资料在商品与整体营业的决定中可作为参考。调查主要应侧重在商店结构、价格、与促销方法等方面。

(3)相关结构的调查。其主要内容包括生活结构、都市结构、零售业结构。生活结构的调查,重点在于经营辐射区内人口结构、家庭结构、收入结构、消费水平、购买行为。都市结构的调查,重点在于经营辐射区内的交通、繁华地段、各项都市技能的调查以及都市未来发展规划的预测。

2. 小吃店如何做市场调查

如何调查市场的方法如下:
既然想选择这个店址,那么就应对该店址所包含商圈的市场做调查分析,以确定是否选择这个店址。
·调查目的:了解该地区的市场状态,市场发展态势,人们的购买能力,本行业的发展前景和发展空间。
·消费金额及消费产品的调查。分析商圈全体及主要小吃店餐饮中顾客的人均购买额以及一个月总额及一次的购买金额。同时调查顾客的购买地点。
·分析当地本行业的整体消费力、消费群体的特征和消费趋势。
·调查上街者的用餐消费情形。在哪一家小吃店,消费什么食品,各有多少顾客消费。然后另外调查何种小吃在哪家小吃店销售了多少,同一商圈内消费量所占百分比。·调查本行业主要餐饮小吃的普及状况和今后一年间的消费情况。
·调查顾客家庭经济状况、支出项目比例及小吃的消费状况等。

除了调查市场以外,还应该调查客户的情况,详细流程如下:
(1)顾客消费倾向调查调查目的:对居住地居民的年龄、职业、收入及对小吃消费的倾向进行调查,以分析可能的商圈范围。调查对象:以家庭为对象或依据居住地点以抽样的方式进行家庭抽样调查。
(2)顾客消费动向调查调查目的:在预定设店地点对实际逛街者的消费动向进行调查,以把握商业潜力。调查对象:以预定设店地点步行者为对象做抽样调查。
(3)顾客流动量调查调查目的:通过对预定设店地点的不同日期和时间内顾客流动量的调查,作为确立自己新开店的经营体制的参考。调查对象:调查地点流动的15岁以上的男女。

最后,对竞争对手的调查在完成顾客调查后,还必须做好对此小吃店所处商圈现存的竞争与潜在的竞争对手的调查。对此我们将在下面的竞争分析中详细说明。

3. 我想开一家小吃店,怎样做市场调查

到街头巷尾窜呗,不过本人建议有空研究下全国的小吃的做法及特色,弄几种所在地没有的,易做、健康、体面、新鲜、时尚的小吃

4. 开店之前怎样做市场调查

详细市场调查内容如下:
1、经营环境调查
①政策、法律环境调查。
调查你所经营的业务、开展的服务项目有关政策法律信息,了解国家是鼓励还是限制你所开展的业务,有什么管理措施和手段。当地政府是如何执行有关国家法律法规和政策,对你的业务有何有利和不利的影响。
②行业环境调查。
调查你所经营的业务,开展的服务项目所属行业的发展状况、发展趋势、行业规则及行业管理措施。比如,从事美容美发行业,应该了解该行业国内及本地区的发展状况,国际国内流行趋势和先进美容技术,该行业的行业规范和管理制度制度有哪些。从事服装业的,应该了解服装行业的发展趋势,流行色和流行款式,服装技术发展潮流等。"家有家法,行有行规"进入一个新行当,应充分了解和掌握该行业信息,这样,才能有助于你尽快实现从"门外汉"到内行的转变。
③宏观经济状况调查。
宏观经济状况是否景气,直接影响老百姓的购买力。如果企业效益普遍不好,经济不景气,你的生意就难做,反之你的生意就好做,这就叫做大气候影响小气候。因此,掌握大气候的信息,是做好小生意的重要参数。经济景气宜采取积极进取型经营方针,经济不景气也有挣钱的行业,也孕育着潜在的市场机遇,关键在你如何把握和判断。比如,1989年夏天,香港部分有钱人纷纷移居外国,市场低迷,地价楼价大跌。在这种状况下,少数精明的、有政治眼光的商人看准时机,在楼价下跌时大量买进"楼花"。不出半年中国政府局稳定,改革开放的政策不变,"一国两制"方针不变,保持香港繁荣稳定不变,形势明朗,楼价攀升,精明的、有政治眼光的商人着实大赚一把。因此,了解客观经济形势,掌握经济状况信息,是经营环境调查的一项重要内容。
2、市场需求调查如果你要生产或经销某一种或某一系列产品,应对这一产品的市场需求量进行调查。也就是说,通过市场调查,对产品进行市场定位。比如你经销某种家用电器,你应调查一下市场对这种家用电器的需求量,有无相同或相类似的产品,市场占有率是多少。比如你提供一项专业的家庭服务项目,你应调查一下居民对这种项目的了解和需求程度,需求量有多大,有无其它人或公司提供相同的服务项目,市场占有率是多少。
市场需求调查的另一重要内容是市场需求趋势调查。了解市场对某种产品或服务项目的长期需求态势,了解该产品和服务项目是逐渐被人们认同和接受,需求前景广阔,还是逐渐被人们淘汰,需求萎缩。了解该种产品和服务项目从技术和经营两方面的发展趋势如何等等。
3、顾客情况调查这些顾客可以是你原有的客户,也可能是你潜在的顾客。顾客情况调查包括两个方面的内容:
一是顾客需求调查,例如购买某种产品(或服务项目)的顾客大都是此什么人(或社会团体、企业),他们希望从中得到那方面的满足和需求(如效用、心理满足、技术、价格、交货期、安全感等),现时好些产品(或服务项目)能够或者为什么能够较好地满足他们某些方面的需要等。
二是顾客的分类调查。重点了解顾客的数量、特点及分布,明确你的目标顾客,掌握他们的详细资料,如果是某类企业和单位的话,应了解这些单位的基本状况,如进货渠道、采购管理模式,取系电话、办公地址,某项业务负责人具体情况和授权范围,对某种产品和服务项目的需求程度,购买习惯和特征。如果顾客是消费者个人,应了解消费群体种类,即目标顾客的大致年龄范围、性别、消费特点、用钱标准,对某种产品和服务项目的需求程度,购买动机、购买心理、使用习惯。掌握这些信息,将为你有针对性开展业务做准备。
4、竞争对手调查在开放的市场经济条件下,做独家买卖太难了,在你开业前,也许已有人做相同或类似的业务,这些就是你现实的竞争对手。也许你开展的业务是全新的,有独到之处,在你刚开始经营的时候,没有现实的对手;一旦你的生意兴旺,马上就会有许多人学习你的业务,竞相加入你的竞争行列,这些就是你潜在对手。"知己知彼,方能百战不殆",了解竞争对手的情况,包括竞争对手的数量与规模,分布与构成,竞争对手的优缺点及营销策略,做到心中有数,才能在激烈的市场竞争中占居有利位置,有的放矢地采取一些竞争策略,做到人无我有,人有我优,人优我更优。
5、市场销售策略调查重点调查了解目前市场上经营某种产品或开展某种服务项目的促销手段、营销策略和销售方式主要有哪些。如销售渠道、销售环节,最短进货距离和最小批发环节,广告宣传方式和重点,价格策略,有哪些促销手段,有奖销售还是折扣销售,销售方式有哪些,批发还是零售,代销还是传销,专卖还是特许经营等,调查一下这些经营策略是否有效,有哪些缺点和不足,从而为你决策采取什么经营策略、经营手段、提供依据。

5. 如何做开业前调查

少儿英语市场调查主要可以分为以下几个方面:

1)当地市场竞争情况分析

当地所有知名的英语教育机构的数量、名称、开设课程、开班形式、学费收费方式、收费标准、教室数量、分支教学机构的分布情况(覆盖区域)、学生报名就读情况、宣传模式及渠道、教学场所的装潢档次等等。

(可以实地咨询的形式进行市场调查)

2) 当地消费者的教育消费心里、实际消费状况分析

A:当地消费者喜欢的教育消费方式有那些?(如培训中心上课、业余培训、外聘家教等)

B:投资孩子教育的具体目的(如:促进孩子英语成绩、提高孩子学习兴趣、锻炼孩子的沟通能力、提高孩子的学习成绩等)

C:影响其选择教育机构的主要因素(如教育品牌、教学口碑、交通便利状况、咨询人员的服务态度、其他情况)

D:校区覆盖区域内学生上课的时间设置、寒暑假培训中心的时间安排等。

(可采用调查问卷的形式进行。)

另外,对于当地户籍数,常住人口数,当地居民人均收入水平和教育支出在家庭支持中所占的比例这些数据,也最好有个大概认知。

参考资料:http://hi..com/%BB%B7%D1%C7%C0%EE%C0%CF%CA%A6/blog/item/0e9bb9226f5b23589822ed9c.html

6. 想在县城开个小吃店,该如何做市场调查

可以在你想开店的附近调查下,看合不合适,去人人调查网找找,有相关的

7. 开一家小吃店怎样做市场调查

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8. 开个小店怎么做市场做市场调查

1、地点适合在人群密集、交通便利或者学校、小区门口、商业步行街等地。总回之就是要有一定得人流答量的地方。
2、以自己的摊位作为一个中心点,在自己辐射范围内的市场状况做个调研,比如有多少同行业直接竞争对手?有多少同行业潜在竞争对手以及当地潜在客户的购买力以及对该产品的认知度高低。
3、成本的核算,主要包括人员成本、房租、税金、产品成本等。要分析自己的风险和收益。你要是自己进货的话要选择最适合自己的渠道,这样可以有效的降低你的成本,增加你产品的竞争力。
4、还要具备点财务知识和市场营销知识,这样才能事半功倍。

9. 开店之前该做怎样的市场调查

市场调查是店开设前的首要工作,是全面把握经营方向的基础。开店前的市场调查内容主内要包括以下方容面:

(1)全面调查开店的可能性。主要内容包括:本地区的市场特性,本地区的消费特征。应侧重调查开店预定营业额的估算及决定商店规模的参考因素。

(2)深入研究该地区消费者的生活形态。主要内容应包括:深入分析消费者生活形;设定商店格调的基础资料,该资料在商品与整体营业的决定中可作为参考。调查主要应侧重在商店结构、价格、与促销方法等方面。

(3)相关结构的调查。其主要内容包括生活结构、都市结构、零售业结构。生活结构的调查,重点在于经营辐射区内人口结构、家庭结构、收入结构、消费水平、购买行为。都市结构的调查,重点在于经营辐射区内的交通、繁华地段、各项都市技能的调查以及都市未来发展规划的预测。

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