『壹』 学校周边各小吃、快餐、奶茶店的盈利情况调研方案
你可以都去吃吃看,然后跟顾客和老板聊聊天,获取一些信息,甚至可以假装自己要在远的地方开店,想了解一下趋势,然后根据这些和一些图片就能写出调研方案了。
『贰』 我想在学校附近开一个小饭店,开饭店之前应该怎样调查市场,求大神指点
消费水准调查和同类饭店的规模,口味等,如果周边有同类饭店,去吃吃看人家的口味,然后看自己要开的店有什么特色,还有一个人流量问题
『叁』 学校周边食品安全调查与建议报告
王安军调查了解到,学校周边的零食摊受到孩子们热捧,可部分无良商家看中的只是经济利益,置孩子的食品安全于不顾。并且,学校周边的流动餐饮摊点大多为无证经营户,从业人员多数未经健康体检,食品原料上也没有严格把关,尤其是油炸食品和自制冷饮存在较大的安全隐患。而孩子对此缺乏辨识能力,常常只满足于食品带来的味觉体验,并没有考虑到食品安全与否。
『肆』 学校附近饭店的调查报告
谁知道你学校周围有哪些饭馆那~你也太粗略了额~
『伍』 假若有人在学校附近开一家小餐馆,请分析它所面临的环境因素!
核心:物美价廉
考虑学生的经济情况,适当定价。
尽量菜式上稳健稍加创新。
基本方案:
1。了解学生偏爱吃那些菜式,比如中式小炒可外加不正宗的日式韩式(成本不高,但是很挣钱)
2。酒水(这招大学生比较管用),如果是大学一下,看看情况可附带奶茶之类的。
3.一定要看上去比周围的餐厅稍加有情调,或者档次稍高一点就够。
可附带烧烤。
说实话,尽管是小餐馆也很复杂,最好做市场调查。还有位置是很重要的,而且有些位置的餐馆,学生就是偏爱去。
稍加注意风水。
『陆』 我调查了学校周围的三家饭店
你调查学校饭店的目的是什么?自己要开饭店,还是这些饭店存在什么问题?要做到有的放矢,把问题表达清楚。
只有表达清楚问题,我们才能给你解决办法。
『柒』 大学生消费潜力大,大学周边餐饮创业你怎么看
学生消费潜力是挺大的,大学周边餐饮我感觉是非常不错的,因为大学生不挣钱,不知道钱来的不容易,所以他们是存在很大的消费潜力的,如果说你经营的好的话肯定会非常不错。
『捌』 《高校周围餐馆饮食卫生调查》的论文
关于学校周边饮食经营状况的市场调查策划方案
一、调查主题:
当代大学生餐饮业消费需求和供应状况调查及市场前景预测(江西财经大学市场为例)
二、背景环境:
随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要。
各高校加速后勤社会化进程,也为当今大学餐饮业变革提供新的机遇新的商机。
高校周围遍布的快餐店、饮食城为行业市场调查提供可能性,为行业发展提供发展策略借鉴。
三、目标确定:
江西财大是中国大学的一个代表,市场调查应以环境调查为中心,在了解高校餐饮业面临的新政策和发展的新趋势的情况下,达到了解高校餐饮业需求状况(消费心理、基本情况、饮食观点等)、掌握高校餐饮业供应状况(竞争状态、销售努力等)、把握、为相关部门和经济实体提供有价值的参考资料。
四、调查方法及调查单位确定原则:
观察法、抽样调查、访问法、问卷调查、采用二手资料
高校餐饮业将面临的政策:二手资料(相关政策调整)、访问法(校后勤服务集团等相关部门)
大学生消费(消费者环境):抽样调查(100份问卷,抽样率大约为1%)生源、性别、年级比例调查(二手资料)—→抽样:注意各地区生源、性别、年级比例。
行业竞争状况和利润空间(供应者环境): 观察法、非随机抽样的重点调查(在消费者调查基础上确定调查单位)和抽样调查相结合(50份问卷,抽样率大约为40%)
五、调查资料整理和分析方法:
1. 定量分析和定性分析相结合
2. 实地调查结果分析和二手资料研究相结合
3. 因子分析和结合分析等多种分析方法相结合
六、 调查步骤和时间安排:
第一阶段:总体方案论证、初步设计出两式调查问卷(调查项目)
10月15日——10月19日
第二阶段:收集一些必需的二手资料
10月20日——10月25日
第三阶段:确定调查项目、完成问卷修改和制作
10月26日——11月1日
第四阶段:收集二手资料、实地调查
11月2日——11月20日
第五阶段:统计调查资料、分析调查结果、撰写调查报告
11月21日——11月30日
七、资金预算及项目安排:
调查问卷设计与制作:(100份+50份) 50元
交通费用及其他费用: 10元
调查报告撰写打印费用: 30元
八、小组成员确定和工作安排:
小组人数:14人
分工合作:
制订总体方案:2人;
调查项目、调查问卷的设计、修改和制作:3人负责,全部参与;
收集必需的二手资料:2人;
实地调查:10人,其中供应状况2人;
统计调查资料:2人;
分析调查结果、撰写调查报告:2人
九、调查项目、调查问卷:(后附)
附: 调查问卷
江西财经大学餐饮业消费状况调查问卷(A)
亲爱的同学:
您好!本问卷是为调查江西财经大学学生和教师的饮食消费状况而设计的,希望您能抽出宝贵的时间,我们保证对您的个人信息予以保密。谢谢!
1、 您的籍贯是:________您比较喜欢的菜系是:________年级:________
2、 您平时就餐时主要考虑的因素是:(限选三项):
□ 饮食营养含量 □ 价格 □ 服务态度
□ 饭菜质量口味 □ 方便/快捷 □ 卫生状况
□ 餐馆或食堂名气 □ 软环境(氛围) 其他 ________
3、 您认为在以下几个方面,你曾去过的食堂的良好次序是:
饭菜质量口味 ________ 服务态度 ________
饮食环境氛围 ________ 价格合理 ________
① 一食堂 ② 二食堂 ③ 三食堂 ④ 四食堂 ⑤ 五食堂
4、 您认为当前几个学生食堂中普遍存在的不足有(可多选):
□ 高峰期服务态度差 □ 环境卫生不好 □ 定价不合理
□ 口味不能满足要求 □ 员工素质低 □ 工作效率低
5、 您每周平均有几次在校外餐馆或饭店就餐:
□ 三次以下 □ 四至六次 □ 七至十次 □ 十次以上
6、 您在什么时候会到校外餐馆就餐(限选三项):
□ 周末 □ 节假日 □ 朋友聚餐
□ 平时 □ 错过就餐时间 □ 食堂太拥挤
□ 朋友生日 □ 班集体活动 □ 无所谓
7、 若到校外就餐,您一般会在哪个餐馆就餐:________________________
8、 当你和朋友聚餐时最注重的是什么:
□ 良好的环境氛围 □ 实惠(价格合理) □ 优质的服务
□ 便利的位置 □ 健康的饮食(营养) □ 不清楚
9、 您认为校外餐馆中普遍存在的不足有:
□ 高峰期服务态度差 □ 环境卫生差 □ 宣传力度不够
□ 口味不能满足要求 □ 员工素质低 □ 工作效率低
10、 学生食堂和校外餐馆相比,您认为各自突出的优势是:
学生食堂____________ 校外餐馆 ____________
A、地理位置 B、学校帮扶 C、方便快捷
D、价格合理 E、服务态度 F、卫生状况
G、饭菜口味 H、就餐环境 I、 无优势
11、 您认为一个大学生一个月花在饮食上的费用应是(意愿消费额): ________
A、100元以下 B、101元—150元 C、151元—250元
D、251元—350元 E、351元以上
12、 您在刚刚过去的一个月花在饮食上大约用了多少钱(选项同上):________
13、 在过去的一年里,各食堂或餐馆的下列营销努力那些对您造成积极影响:
□ 赞助学生活动 □ 加大卫生监督力度 □ 举办饮食活动
□ 改进饭菜口味 □ 提高员工素质 □ 改善就餐环境
□ 扩大业务范围 □ 加大宣传力度 其他 ____________
14、 您认为您所满意的大学食堂应该是什么样的,请您用简短的话语给予形容:
调查员编号:______调查时间:____________
『玖』 学校周边小餐馆的营销策划书
策划书谈不上,只能说是一点建议吧。
既然是小餐馆,那么在广告方面应该也不会投资太多。你可以在开业前几天印发一些传单,这是最常见的一种方式了吧,期间你可以搞一些活动,比如打折、免费送饮料之类的。
我正在上大学,所以我可以根据我的感受来给你说说大学生的一些情况。我们在吃饭的时候除了餐馆味道之外,比较注重的是环境和服务态度。环境方面,不一定要装修得多豪华,但是一定要保持干净。而服务态度用该是比较重要的,不管你餐馆的味道有多好,但是如果服务态度很差的话,生意照样是好不起来。其实如果你店里的口碑好的话,一传十,十传百,你的生意自然会好起来的。所以不管对待哪一类顾客,态度必须要好。
还有就是开餐馆,出现一些卫生问题是难免的,比如说菜里面有头发丝之类的,当出现这种情况的时候,千万要保持冷静,要敢于承认错误,因为既然是大学外面,大学生的素质一般是不会无事生非的,所以有这种情况的时候要及时作出补救。因为如果你得罪了这一个顾客,那你的损失就不仅仅只是这一个顾客。
因为我不知道你具体开的是哪一类,所以也不好具体的说。基本上也就这些了,希望对你有所帮助!祝你生意兴隆!1360594071这是我的QQ,有兴趣可以继续探讨!