⑴ 急问,高校旁边的餐馆如何推广经营有何妙方
1,网络推广。最好能有自己的网站,能网上订餐,因为现在的学生都是宅男宅女,天天对着电脑。饭能直接送过来,价钱贵点都无妨。
2,多发传单打广告。品种齐全独特,价格有优势,最重要的口味不错,这样很快就能打响饭店品牌。
3,环境最重要。我就是大学生,说实话,在学校附近想找个环境好点的经济型餐馆根本没有!你要是店面装修得不错,及时打扫的话,生意肯定会好。
4,服务质量。请几个有耐心笑起来好看的小工帮忙,会对生意有很大帮助。最讨厌在吃饭时候看到苦瓜脸!切记别对顾客的要求表现出不耐烦!
这些是我的亲身体会,作为一名大学生平时对附近餐馆的总结。希望对你有帮助。
⑵ 大学生消费潜力大,大学周边餐饮创业你怎么看
学生消费潜力是挺大的,大学周边餐饮我感觉是非常不错的,因为大学生不挣钱,不知道钱来的不容易,所以他们是存在很大的消费潜力的,如果说你经营的好的话肯定会非常不错。
⑶ 大学生城周围餐馆饭店的营销策略和销售创意
大学附近的餐馆一点要有时尚元素在里面,这么才能吸引更多的大学生
⑷ 高校周边餐馆的营销方法,餐饮店要怎么营销
1、了解你的客户。
从上面的描述来讲,还主要是从饭店的角度来说的,客户的分类还主要就是按照区域,这个划分比较粗,说明你们还没有详细的客户数据与客户信息。建议可以尝试更细地划分几个群体,比如商务客户,朋友聚餐,家庭聚餐等等,针对性地做访谈交流和回访服务等。
在了解与细分的基础上,再来做进一步的营销分析或许比较靠谱(再说各种P的细节策略)。
2、了解你的更大市场。
如果你可以做成更大区域的品牌,影响力就可以辐射更远的区域,这个影响力一般就要针对商务客户,让他们愿意驱车到你们的饭店来就餐或者得到他们希望的利益。
一是品牌,所谓的招牌,招牌菜,招牌厨师,巴拉巴拉的独一无二的卖点、噱头;二是做推广,有针对性地选择你的目标群体,将信息传递给他们。
⑸ 校园餐饮市场很大,有什么落地的营销方案
校园生活圈做餐饮,商家竞争很大,如何才能脱颖而出?零点校园分享校园餐饮营销方案,餐厅可以来一波走心的营销。
1、餐厅创意。餐厅的装潢风格可以青春活泼一点,以学生为主题,吸引学生的眼球。可以通过环境设计、餐具摆设,墙面布置等创意吸引客户,制作海报,H5微网页等来宣传,客户抱着好奇的心态前来体验。西南交大的“说一不二”餐厅就是一个典型的案例。其实,想要增加客户的粘性还得在菜品和服务上下功夫。
2、爆品战略。大家都知道,所有的营销都要以产品为基础。做餐饮要打造出自己的爆品,爆品有一个特点“高频低价”,比如,外婆家3元的麻婆豆腐,消费者就觉得物超所值。虽然这个爆品可能不赚钱,但是带来了流量,带动了其他菜品的销售,从而给餐厅带来利润。
餐厅可以根据学生们的喜好,在菜品上下功夫,打造两三个爆款菜品,让极致的爆品超越客户的预期,通过这两三个爆款菜品可以带动其他的菜品。建议学校食堂和餐厅以用户为中心,定期对菜品做微创新。
3、节日营销。咱们中国的节日可多了,做任何节日营销,一定不要把节日当天当节日哦,我们不能够仅仅停留在那一天。比如,七夕节,可以设计一个“七夕情人美食活动周”。如果近期没有节日,也可以塑造节日,让用户天天过节,让餐厅生意天天座无虚席。节日本来生意就好,就不要做特价了。
4、扫码点餐。现在生活节奏很快,当大家去吃饭时,肯定都希望排队别那么久,上菜别那么慢。快速优质的服务,比特价更受欢迎。如何才能给客户营造一个舒服的就餐氛围呢?
5、外卖订餐。餐厅可以根据学校师生叫外卖的刚性需求,结合美食微信订餐系统,做一个订餐公众号,主打配送营养快餐和特色小吃。做外卖,快餐的味道、卫生、送餐速度决定客户体验度,做特色的外卖,让用户点不停。
⑹ 学校周边小餐馆的营销策划书
策划书谈不上,只能说是一点建议吧。
既然是小餐馆,那么在广告方面应该也不会投资太多。你可以在开业前几天印发一些传单,这是最常见的一种方式了吧,期间你可以搞一些活动,比如打折、免费送饮料之类的。
我正在上大学,所以我可以根据我的感受来给你说说大学生的一些情况。我们在吃饭的时候除了餐馆味道之外,比较注重的是环境和服务态度。环境方面,不一定要装修得多豪华,但是一定要保持干净。而服务态度用该是比较重要的,不管你餐馆的味道有多好,但是如果服务态度很差的话,生意照样是好不起来。其实如果你店里的口碑好的话,一传十,十传百,你的生意自然会好起来的。所以不管对待哪一类顾客,态度必须要好。
还有就是开餐馆,出现一些卫生问题是难免的,比如说菜里面有头发丝之类的,当出现这种情况的时候,千万要保持冷静,要敢于承认错误,因为既然是大学外面,大学生的素质一般是不会无事生非的,所以有这种情况的时候要及时作出补救。因为如果你得罪了这一个顾客,那你的损失就不仅仅只是这一个顾客。
因为我不知道你具体开的是哪一类,所以也不好具体的说。基本上也就这些了,希望对你有所帮助!祝你生意兴隆!1360594071这是我的QQ,有兴趣可以继续探讨!
⑺ 大学周边的外卖店生意为什么那么火爆,餐饮行业的未来
第一、90后、95后、00后有一个共同的特质,那就是“懒”。
食堂营业时间比较固定,如果晚上,或者放假的时候,就只能点个外卖。有的学校食堂环境不是很好,高峰期找不到座位,没有座位咋吃饭?
不少同学不愿意不排队,一是花时间,二是实在太饿了,等不了那么久。他们没有时间,也不想去花时间排队打饭,不想出门,在宿舍里做些自己的事。
第二、如果你去一些高校餐厅亲自品尝一些菜的话,你会发现,食堂和外卖的口味简直就是天堂与地狱。
有同学说,食堂里菜的种类少,吃一年就吃够了,别说4年了,而订外卖,想吃什么吃什么!相比起学校食堂相对固定的菜谱,校外的餐馆可是花样百出,应有尽有。全国各地的口味菜都有,给了学生了很多的选择余地,而移动互联网让大家随时随地下单订餐,宵夜也好,奶茶也好,正合了许多从来不能在固定饭点吃东西的人的习惯。
第三、外卖为一些同学们提供了兼职机会,勤工俭学,开拓社交圈子。
同学们点外卖几率高,很多的外卖店铺选址在学校周围,兼职同学下课时间抽时间送一下外卖,使同学们能够感受生活的不容易,不会影响学习。
⑻ 大学生周围的餐饮企业目标市场的特点
饭店营销其实和酒店营销无太大区别,一般情况下酒店还服务多些,但有的饭店也提供等同服务,如河北饭店,北京饭店等。以下是酒店(饭店)市场营销详细介绍:酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。市场营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。酒店的营销关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑,就我看来,做好市场营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。组织营销市场营销在组织开展时,要做到以下几项:1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。产品组合酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。策划宣传市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。
⑼ 请从市场营销学角度分析,大学周边存在哪些市场机会,并说明理由
外卖,大学生普遍比较懒,而且学校食堂不能满足他们的需求。
二手版书店,学校图书馆有权诸多限制,而且大学生也不会花过多资金买新书,也可以回收毕业生的书。
快递站,大学生网购率不容小觑。
特色餐饮,吃货特别多,不过嘴也比较叼,大学生的传播速度也非常惊人。
自行车出租,有很大一部份大学生爱好骑行,又担心自己买车会被偷。
暂时想到这么多,希望能帮助到亲。