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小吃街市场调查执行方案

发布时间:2021-04-29 16:05:43

㈠ 关于超市项目的市场调查计划及方案

调查目的是什么?目的决定手段和题目设计以及后续的分析方法。

㈡ 小吃店如何做市场调查

如何调查市场的方法如下:
既然想选择这个店址,那么就应对该店址所包含商圈的市场做调查分析,以确定是否选择这个店址。
·调查目的:了解该地区的市场状态,市场发展态势,人们的购买能力,本行业的发展前景和发展空间。
·消费金额及消费产品的调查。分析商圈全体及主要小吃店餐饮中顾客的人均购买额以及一个月总额及一次的购买金额。同时调查顾客的购买地点。
·分析当地本行业的整体消费力、消费群体的特征和消费趋势。
·调查上街者的用餐消费情形。在哪一家小吃店,消费什么食品,各有多少顾客消费。然后另外调查何种小吃在哪家小吃店销售了多少,同一商圈内消费量所占百分比。·调查本行业主要餐饮小吃的普及状况和今后一年间的消费情况。
·调查顾客家庭经济状况、支出项目比例及小吃的消费状况等。

除了调查市场以外,还应该调查客户的情况,详细流程如下:
(1)顾客消费倾向调查调查目的:对居住地居民的年龄、职业、收入及对小吃消费的倾向进行调查,以分析可能的商圈范围。调查对象:以家庭为对象或依据居住地点以抽样的方式进行家庭抽样调查。
(2)顾客消费动向调查调查目的:在预定设店地点对实际逛街者的消费动向进行调查,以把握商业潜力。调查对象:以预定设店地点步行者为对象做抽样调查。
(3)顾客流动量调查调查目的:通过对预定设店地点的不同日期和时间内顾客流动量的调查,作为确立自己新开店的经营体制的参考。调查对象:调查地点流动的15岁以上的男女。

最后,对竞争对手的调查在完成顾客调查后,还必须做好对此小吃店所处商圈现存的竞争与潜在的竞争对手的调查。对此我们将在下面的竞争分析中详细说明。

㈢ 小吃街调查报告

一、调查目的:

我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查,通过在海洋大学小吃街的走访中,使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解,也知道了周边餐饮行业所存在的问题。

二、调查方法:

1、问卷调查

2、实地走访、面谈

3、蹲点观察

三、调查对象

小吃街各种小吃。

四、调查方法和具体步骤

(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面:

1、经营的主要特色

2、小吃价格如何

3、是否具有经营餐饮的相关资质

4、经营者的利润与成本

5、对收入情况是否满意

6、对学生在这方面的消费进行调查

(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查,共发放问卷30份。

(3)调查结果整理分析

1、对相关资料进行客观分析

2、对问卷调查进行分析

3、 写研究报告、调查方案等

五、调查分析

(一)按学校周边小吃的特点,将小吃分为以下几类:

1.本土小吃:在调查中我发现,在众多的小吃中,本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如:炒饭、麻辣烫等。

2.外来小吃:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。

㈣ 美食街市场调研报告应具备哪些内容

店面位置,名称,面积,设施,客人容纳量,经营特色,工作人人员数量与分工,食品种类及价格,经营文化。经营时间段。
日入客量,客人分类,消费水平。
收入,成本,利润分析等。
纳税,水电费,房租

㈤ 求一个夜市街的经营方案

你所提的真的是个大问题,不能三言两语简单地总结出答案来。说一下我的不成熟建议,谨供参考。
首先,你能做什么市场。分析你市场周围或者你要面向的目标群体是哪些?他们需要什么样的市场,从需求出发做你的市场定位
其次,你想做什么样的市场,根据你的原来设计,或者你出去考查的结果,你想做什么样的市场,来倒推,栽树引凤。
这样说,比较笼统,你可能更想得到是拿过来就可以用的方案。但是,方案必须结合你的实际情况,不了解你那儿的实际情况,真的不好说。
能想的办法,你也都想了,再继续按部就班的招商可能也没什么用了。举几个例子吧:
1、把现在的市场划成几个大块,想办法把现在的可能分散的一些卖服装的摊位集中起了。这块就是服装区,如果有人不愿意集中,那你也可以找一个或者几个大户(有经营头脑、有经济实力、有巨大影响力的人),以相当优惠的条件,给他们较集中的几个一片(是一片不是一个或者两个),让他们经营起来带动那些观望的人群。
2、如果是居民较多的地方,孩子较多,也可以划出一块区域来,作为孩子们的娱乐场所,同样以超优惠的条件,吸引摊主过来经营。
当然了,可以经营的门类很多:服装、饰品、手机、箱包、花卉、副食品等等,但是,如果常规的招商不见效,就可以采取划区域分类经营。
再者,启动一个市场真的很难,但是一个市场一旦起动起来,运营正常的话,利润的丰厚是不可想象的。所以,前期投入一定要下血本,要大手笔,千万不要小打小闹。比如,看的是三四年以后,甚至是五年十年以后。
说了很多,时间较紧,也来不及回头看了,希望能有些帮助。

㈥ 求大学城小吃店市场调查报告

市场调查就是指运用科学的方法,有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关专市场营销信息和属资料,分析市场情况,了解市场的现状及其发展趋势,为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。包括市场环境调查、市场状况调查、销售可能性调查,还可对消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。
你好,你可以尝试在在线调查平台如:我要调查网,然后邀请相关人员来回答

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