自助厨房营销策划

① 酒店分哪几种类型

一、 酒店的分类
第一类——假日酒店
酒店不仅仅是提供客房与服务，不仅仅是高级生活的辅助住处，它还是一种思想，一种文化，一个故事。吸引宾客来到这个独一无二的世界，享受旅游的乐趣。
我们去年完成室内装修设计的 “南通有斐大酒店” 、 “东莞御龙山庄” 和 “义乌锦都大酒店” 就是如此。特别是 “南通有斐大酒店”， 是由著名实业家张謇在百年前创建的。张謇是慈禧钦点的清朝末代最后一名状元，后来他兴办丝绸纺织业，奠定了中国轻纺工业的基础，成为中国轻纺工业历史上的一块丰碑。有斐酒店经历百年历史，阅尽人间悲欢离合，蕴含了多少传奇故事！经过几代人的挣扎与磨砺后，她向人们诉说了在历史考验面前谋求生存与发展的艺术，以至许多宾客是慕名来凭吊张謇、寻找往事的回忆而入住有斐大酒店的。
假日酒店经营方式不断外延扩大，近年来它又衍生出两种形式：
其一、 “分时度假酒店” （又称独立产权式酒店），这是为了吸引宾客，尽快回收资金，酒店经营者用“合股购买客房产权”的方式来让不同的购买者每年轮流使用同一间客房。而若某人独立购买了一间客房，除每年自己来享受之外，平时则由酒店方代为出租。前些年，我们设计、施工完成的 “深圳大梅沙雅兰酒店” 就是这种形式。
其二、 “公寓式酒店” ，这是近年来又新推出的一种品种，在将客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房间，便于客人自助餐饮，适合于长年租住或家庭型的客源。使酒店客房不仅作为“睡觉的地方”，而且是居住的空间。 “丹枫白露公寓式酒店” 即是如此。
第二类——商务酒店
近十几二十年来，最大的酒店常常被用来承办大型会议或商务活动，酒店功能延伸，商务酒店应运而生，我们今天对一间酒店动辄接待几百上千人的大型会议已不再感到吃惊。在这类酒店中也分支出两类。其一，是以满足政府接待功能为主的商务酒店—— “国宾馆” 。这是一种具有中国特色的酒店经营方式。如我们设计的 “杭州西湖国宾馆” 。其二，是举办各种大型商务会议的酒店—— “国际会议中心” 。如我们正在施工的 “东营精攻石油大酒店” 和 “无锡太湖国际会议中心” 就是典型的代表。
其实，更多的五星级酒店为了扩大经营，往往把“度假”和“商务”结合起来构成一家大型或超大型的综合酒店，在酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理上都具备了消化上述两大功能的能力。由我司设计、施工总承包的 “张家港华芳金陵国际酒店” 即是最好的例证。
我们在进行各种酒店的室内设计时，常常遇到一些业主或领导提出一个同样的问题： 我们的酒店应该做成一个什么样的规模？各种功能如何设置？ 本文就是以我们多年的设计经验和对二 OO二年中我们完成设计的几个五星级酒店的规模加以分析比较来回答这个问题。
十九世纪中叶，当欧州一些主要国家还沉迷于中、小规模酒店的经营时，美国则由于电梯在酒店建筑中的广泛使用，开始建造大规模的酒店， 1960年后美国已建造了客房数超过500间的酒店上百家。可到了90年代时，美国的城市酒店又开始流行个性化服务的欧式酒店。这是因为经营者与设计师经过多年经营策划的分析比较后，发现了酒店经营与酒店规模的最佳结合点，为使酒店经营的行政效率最佳，对于其规模的大小，世界著名学者瓦尔特A ? 鲁茨曾提出下列观点：
██ 200间左右的客房是酒店规模的一个基点。
██ 少于 200间客房的酒店，经营管理要个性化些，员工的工作效率相对高一些，故人数可减省些，尽管没有大酒店在市场营销和预定的优势，但这个规模可以获得利润。
██ 客房为 200间时，员工工作效率达到最高，经营管理费用最合理。
██ 客房数为 500-600间，管理上效率不会很高，其特点是面积大，服务人员多，厨房设备多，但因此容易占据市场，获得贷款。
██ 中等规模的酒店，一定要努力降低成本以弥补较低的效率。
██ 规模较大和较小的酒店在较高的收益下，可在设计装修上多

② 加盟自助鱼火锅多少钱

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

首先，不管是鱼火锅，还是串串火锅，牛肉火锅，毛肚火锅等等，本质都是属于火锅范畴，本质还是火锅，因为火锅讲究的是百味一锅，而鱼火锅不过是一种经营路线的特色化而已。

所以，开火锅店必然是川渝火锅为主要考虑对象，但这里有几个注意事项望君注意：

一、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）

二、选址（要注意的是，人流量大未必就是好门面，非常重要）

三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）

四、采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）

五、别选网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）

加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（打造食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳，谢谢。

③ 18元自助小火锅加盟怎么样

• 加盟火锅店有哪些类型?【品牌加盟】

• 品牌加盟即指：只是加盟该品牌，取得该品牌的合法使用权，总店提供相应的全套支持，包括装修，选址、营销方案、人员配置等，技术方面，总店不提供核心秘方技术，全部由总店统一配送(价格另算)。

• 优点：全方位的品牌支持，提供装修、店内布置、营销等一系列方案。

• 缺点：配料需要向总店购买，没有实际掌握核心技术。

• 加盟火锅店有哪些类型?【技术加盟】

• 技术加盟这类方式，就是通常指的技术培训，此类培训适合没有店面，又想以经济实惠的方式学习到技术的学员，通常此类技术培训公司，没有实体经营店面，味道有别于以上两种，实力和技术稍显单薄。

• 优点：没有任何限制，培训费少。

• 缺点：没有任何技术支持，味道难以保证，不适合初学者(没有餐饮经营经验者)。

• 开火锅加盟店的费用和店面面积、厨房设备、前厅设备、餐桌、餐椅、用品用具、广告宣传、装修费用、人工工资等多方面有关，具体开火锅加盟店多少钱还要根据个人情况具体分析。

• 加盟火锅店有哪些类型?【技术+品牌加盟】

• 技术品牌加盟有别于以上两种，是指：公司提供相应的配套支持(装修方案设计，营销方案建议、人员管理培训等)，同时公司还传授全套核心秘方技术，这也是有别于“品牌加盟”的地方。

• 优点：真正掌握核心秘方技术，自己制作配料，不受于总店成本控制，减少运营成本。

• 缺点：不提供个性化的营销方案，公司只提供统一培训(选址自理)。

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④ 加盟轰趴馆需要注意的事项有哪些

我觉得还是要比较注重隔音吧，因为这个是非常吵闹的一个活动

⑤ 开轰趴馆要做哪些准备

1、场地的准备，看你给自己的轰趴馆定位是怎样的，做什么样的消费人群，说白了就是做多大的生意，准备多大的场地。场地要求位置交通方便，最好有自己的停车场，另外就是周边最好是没有居民楼，否则装修上就要多下功夫，不能扰民，有投诉的话你会很难看。

2、项目的准备，这个根据你自己的预算来了，但普通轰趴馆有的，你都要有，比如桌球、桌游、电脑室（最少是5连坐）、麻将室、K歌房、影院房、吧台、自助厨房，自助厨房里包含的也有很多，比如自助果汁、自助烧烤、自助烘培、自助调酒、自助咖啡等等，根据你的条件来定，像一般轰趴馆没做的项目你也可以考虑，比如VR虚拟现实、体感游戏、大型游戏道具、高尔夫、钓鱼、野营、攀岩、射箭、飞镖、枪械（精仿真）、还有一些DIY项目，养生项目和健身项目、户外项目你也可以做，反正根据你的场地设计和投资金额来定。

3、轰趴馆装修完要准备开业了，就要准备营销工作，营销工作就涉及到很多专业的工作，像传播、曝光、转化、二次开发，这个的话就建议题主请一个专业的营销团队来帮你做好策划了，因为你开的轰趴馆不仅仅是所有KTV的竞争对手，同时也是网吧、桌球室、棋牌室、影院等等诸多文化娱乐行业的商家的对手，你是在吃他们的蛋糕，所以这点你心里要清楚。

建议题主做Ashion轰趴馆，至少在我们这边，几乎已经很难见到其他轰趴馆生意很好了，Ashion轰趴馆扩张太快了，短短几个月就到处都是，品牌效应也有了，娱乐项目的组合也更有趣，如果是自己做，你确实是可以省掉一点前期的投入，但你花费的时间和精力，包括后期的营销工作上的花费，其实是远远大于前期省掉的这部分，而且一个优质的营销活动方案的实施，给你创造的价值是其实是远远大于前期的投入的。

⑥ 孩子满十周岁，请了三十个学生及家长，长沙哪里有适合生日趴体的地方

【新青年聚吧简介】
新青年聚吧项目，主营空间营销，是空间的打造与销售。在别墅聚会、别墅出租的基础上，新青年聚吧立足新青年的文化理念，给您呈现一种舒适空间：文艺，自然，温馨，品味。旨在打造出国内首屈一指的文艺聚会品牌，新青年聚吧是您聚会的私密乌托邦，是您娱乐休闲的首选文艺空间。
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