1. 我买了2件福佳白进口啤酒!一件的中文标签是:福佳白啤酒!一件的中
翻译的原因,有误差的。
2. 福佳啤酒有原麦汁度18.9的吗
福佳啤酒应该没有原麦汁为度18.9°的,它的基本的卖制度都是杀毒的。
3. 比利时福佳白啤酒原料
比利时福佳白啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而
希望能够对你有所帮助
4. 东莞原装进口福佳白啤酒在哪里可以拿货
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂现今是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者则是酒业集团安海斯-布什英博(Anheuser-Busch InBev)的一部分。
东莞不是港口城市,所以没有大的批发市场或者批发商。你可以到深圳找找。深圳的佰威德公司有这个酒。地址:深圳市龙岗区平湖华南城1号交易广场6楼。
5. 福佳啤酒的食用香料成分是什么
1-巧克力:算是最常见的东西了,很多人都喜欢使用他,尤其是在世涛和波特啤酒中。被使用的形态有可可豆,可可粉,个人比较推荐可可粉,一般是建议在麦汁煮沸时加入,另外可可粉中的一些细粉不易沉淀,容易残留在成品酒中。
2、咖啡:和巧克力一样非常受人待见,也同样经常使用在深色啤酒中,添加的方法比巧克力多一些。可以煮沸加,可以干投冷泡,可以预先冷泡好或高温萃取好后投入的二发的酒中。常用的形态主要是咖啡粉,浓缩咖啡液。另外咖啡粉也同样存在不易沉淀的细粉,从而影响啤酒的口感。
3、肉桂、桂皮、丁香、肉豆蔻、八角、姜:
这一类香料的香气都霸道的一种温性香料,适合使用在一些冬日啤酒里。这些香料最难的在于使用量和煮沸时间的拿捏。老纳个人比较推荐用粉状的,一般都在煮沸时添加,添加量都很小,20L一般只需要添加30克左右即可带来浓郁的香气,这些香料往往会一同来使用,从而增加啤酒风味的层次感和复杂度,比如南瓜艾尔。
4、辣椒:
这可能是啤酒里最要命最常见的香料,辣椒会带来显而易见的刺激感,无论是对你鼻子还是舌头。个人比较建议使用干辣椒或者辣椒粉,奉劝第一次添加辣椒的朋友一定要先了解好你所使用的辣椒的辣度。。。。5、香草:
很宜人的一种香料,这其实是一种很复杂风味,使用得当的话会让你的酒变得很和谐,一般是在煮沸时加入香草豆荚或磨成的粉。
6、苦橙皮、芫荽籽:
这两种香料是比利时啤酒中经常使用的,因为在福佳中的使用,而被国内的酿友所熟知。另外提一下福佳使用的这些香料是产自地中海地区。芫荽籽在使用时需要碾碎,他和苦橙皮一样都需要在麦汁煮沸时加入。他们会为啤酒增加清新的水果,花草香味。过度成熟的芫荽籽味道会发生变化,并伴有粗糙、辛辣的口味,选择时需要注意!
7、风味糖浆、糖块、蜂蜜:
这里液体一般是在煮沸、发酵中后期、以及二发时加入。添加时主要需要考虑这种糖的发酵性和风味损失以及是否需要消毒。
8、水果干、果酱水果干的好处是容易获取和存储,由于糖度高水分低不容易变质,并且易加工和消毒、风味也更浓郁。推荐在煮沸时加入。
9、利口酒、风味剂、蒸馏酒这些东西使用起来非常方便,而且获取容易,风味也比较稳定和浓郁。一般直接在二发时加入就好了。
10、乳糖
这一种不可发酵糖,大部分酵母和菌类都不能消耗这种糖,他可以为啤酒增加酒体,甜度,和顺滑的口感。
6. 福佳白啤酒里有杂质
2014-11-07
Hoegaarden白啤酒以小麦为主要原料,经上层发酵法酿制,未经过滤,所以啤酒中保留了发酵时的酵母,使得酒体浑浊,和少许的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香,气泡饱满,入口略有酵母的酸味。并且由于保留了酵母,大大提高了啤酒的营养价值。福佳白啤酒为什么会有沉淀物?
日前有消费者反映,他们购买的Hoegaarden白啤酒酒液浑浊的程度不一,沉淀物的数量也不同,对此我们特地向比利时hoegaarden啤酒厂家询问了产生这种情况的原因,厂家也给出了官方的解释,请看下文。
1.所有的Hoegaarden白啤酒,都保存良好,且质量优异。我们检查了实验室的相应复样,得出上述结论。
2.问题仅仅在于部分中国消费者不知道如何正确处置,特别是倾倒未过滤酵母的白啤酒。对于富含酵母的Hoegaarden啤酒来说,随着时间的推移,酵母在瓶底或者罐底沉积是很典型的现象。沉淀的过程主要取决于环境因素,包括时间,温度和运输条件:
时间:装瓶后的时间越长,在瓶底可视的酵母沉淀越多
温度:啤酒的储存温度越高,底部沉淀出现的数量越多,并且速度越快
运输条件:平稳的运输导致更快的沉淀,颠簸的运输可以在较长的一段时间内防止沉淀发生。
如何正确处置比利时白啤酒:
开瓶饮用之前,应置于冰箱在8-10° C条件下冷藏
开瓶饮用之前,应仔细向一个方向旋转瓶身五次,再逆方向旋转五次。要避免摇晃!
如果这些都照做的话,开瓶后倾倒入杯时你会看到稳定的浑浊状白啤酒.
最后我们想重复强调一点,Hoegaarden白啤酒是在自然条件下酿造和发酵的,并非采用人工成分!酵母的沉积是啤酒在完全自然状况下制造的一种最好证明。
我们知道现在市面上也有白啤酒,没有一点沉淀,或者仅有一点沉淀并且总显现出一种轻微的浑浊状态:这些现象,仅存于发酵过程中使用了人工成分并且/或者用离心机对啤酒进行特殊处理以杀死酵母后出现。Hoegaarden啤酒厂在发酵和存储过程中,保留了活的酵母以飨啤酒爱好者。