牛肉酱市场调查

『壹』 牛肉酱里面的牛肉是真的吗

不要这么天真无邪了，所谓的牛肉酱只是一个名称而已。

现在正规大企业生产的火腿肠以及牛肉酱方便面上面标注了牛肉味火腿肠，看仔细牛肉味！！！保证是牛肉味的火腿肠有没有牛肉另说，玩个文字游戏，欺骗消费者蒙混检查机关。

有的产品标注有牛肉也是其它廉价肉类，也不会是牛肉，自己考虑一下，一瓶牛肉酱十几块钱，而熟牛肉要六十元，市场买的丸子例如:牛肉丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子基本上都是香精色素防腐剂添加剂配制而成牛肉味丸子而已，里面没有一点肉。

一些城市的所谓老店卖的牛肉羊肉丸子也都是速生鸡，肉鸡制作的产物，反正现在都是假货太多。

『贰』 牛肉酱的介绍

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

『叁』 本人想做个牛肉酱的食品厂.有配方.求设备资料.

牛肉酱的食品厂的有配方和设备资料还有工作人员、资金、销售渠道和客户。

『肆』 为什么市场里找不到阿香婆香辣酱卖了

阿香婆是辣酱的开山鼻祖，其大名无人不知无人不晓。然而其辉煌而又坎坷的人生却太曲折。记得1996年那段时间，我刚上小学三四年级，阿香婆各种在央视打广告，人们第一次听说了还有一种叫辣椒牛肉酱的东西，知名度一夜间火遍大江南北。然而其营销的失败，也注定了它之后的命运。96年，我记得那时我爸一个月工资也就几百元，96年的物价当时一元钱还能买6个大馒头，然而阿香婆一瓶300克左右的牛肉辣酱要大几元钱，高端奢侈上档次的人才消费的起。当年我偶尔吃了一回，那美味真的可以说是冰封王座了。然而当时中国人的消费水平和人均购买力达不到阿香婆的要求。再者，阿香婆把大把资金用在央视广告也注定其成本高昂，售价高，成本高，销量低，盈利低，逐步没落销声匿迹。（当年的阿香婆是真正的牛肉辣酱，在牛肉上舍得用料）。进入到两千年以后的新纪元，人们的消费水平逐步起来，贵州老干妈这时起来出击，把牛肉辣酱里的牛肉换成豆豉，稳当实用的广告，低端的豆豉辣酱，一举成名，逐步发展壮大至今。而今天阿香婆的知名度早已无法和老干妈抗衡，阿香婆作为企业，还要继续生存下去，降低广告支出，降低制造成本（把牛肉添加量降低），继续生存。喜欢阿香婆的朋友可以在淘 宝购买，味道和当年相比，牛肉确实少了，味道还可以。

『伍』 牛肉很贵，但为什么超市里的牛肉酱会比市场上便宜很多

那都是碎牛肉，卖不出去剩下的牛肉，指不定是不是牛肉，做成的。

『陆』 求徐州小康牛肉酱公司的基本情况介绍啊！！！急急急急！！！越详细越好！

徐州小康食品有限公司成立于一九九五年十一月，现注册资金1000万元人民币，法定代表人韩圣波。小康食品有限公司的主营业务为酱制品的加工、销售，其规模在江苏省同行业位居第一，国内前列。是一家以专业研究制造酱制品、调味品为主的大型食品生产企业，公司座落于徐州金山桥开发区科技园。公司拥有目前最先进的现代化生产流水线，主导产品小康牛肉酱系列为“中国四大名酱”之一。产品畅销于全国大中城市，市场占有率稳步上升，自98年开始连续六年被评为“江苏省著名商标”、“江苏消费购物首选品牌”。2000年在行业内率先通过ISO9002国际质量体系和中国进出口质量体系双项认证，2003年底又顺利通过ISO9001质量体系认证，现已发展成为一个现代化的大型民营食品企业。 徐州小康食品有限公司成立于一九九五年十一月，是一家以专业研究制造酱制品、调味品为主的大型食品生产企业，公司座落于徐州金山桥开发区科技园。公司拥有目前最先进的现代化生产流水线，主导产品小康牛肉酱系列为“中国四大名酱”之一。产品畅销于全国大中城市，市场占有率稳步上升，自98年开始连续六年被评为“江苏省著名商标”、“江苏消费购物首选品牌”。2000年在行业内率先通过ISO9002国际质量体系和中国进出口质量体系双项认证，2003年底又顺利通过ISO9001质量体系认证，现已发展成为一个现代化的大型民营食品企业。

『柒』 我想代理一个不知名但是味道很好的牛肉酱品牌 不知道具体怎么运作怎么推销

先做一份市场调查。也就是同类型产品在超市 批发市场的销量！
并且可以考虑去看看酒店有没有打入的机会，并且在市场调查的同时建立一份市场网点明细也就是一些超市的地点 路段 并按周边环境做好分类！
做产品不要急 因为你只是一个人 没有公司以及专业团队帮你营销 做完市场调查后就可以考虑做还是不做了 ！
第一：前期压货，厂家肯定现款现货。他不会为你承担多少！所以第一次的进货量很重要！
第二：铺市率，也就是你前期要达到见货率的超市 批发部的数量！要定一个目标（这决定着销售基数）
第三：资金压力，现在的超市也好 批发部也好 都要求铺货 也就是卖完再给钱。这样你的资金压力大！要是你没有相关促销活动把产品推出去，货就压在那看着过期！
第四：可以尝试着找一到两家做的不是特别大的批发商做分销。例如：给分销商1.5的利润。给普通客户1的利润！这样销量就会慢慢上升了！（但这种情况是建立在你的产品有一定销量的时候

这上面都是扯闲篇 你问的是给多少利润 这个问题其实很好回答 参照我的第一条 做市场调查 比同类产品的利润高出那么一点点就行 毕竟调料什么的不是很赚钱 而且你的产品没有那些老干妈什么的 有优势！ 希望能帮到你

『捌』 牛肉酱目前用哪家品牌想知道产品如何

现在很多人都喜欢做饭的时候放一点牛肉酱，我选了吉香居的牛肉酱，这样做的饭味道挺好，你喜欢也可以买一些。

『玖』 市场上有卖牛肉酱的吗

你好，这个比较多，也比较常见，会有一些卖牛肉酱的。价格的话也有高有底，跟使用的材料还是有关系的。希望可以帮到你

『拾』 牛肉酱的营养分析

牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。