定位喜宴市场

① 香格里拉大酒店婚宴可行性研究报告

我看到中哲咨询有可行性研究报告的大纲模板，关于婚宴的好像没有，不过有个《某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告》模板。也许对你有用：
【某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告大纲】
第一章 总论
1.1项目概述
1.2编制依据及研究范围
1.2.1编制依据
1.2.2编制原则
1.2.3编制指导思想
1.2.4研究范围
1.3主要研究结论
第二章 项目建设背景及必要性
2.1项目建设背景
2.1.1旅游业迅速崛起背景
2.1.2景区住宿需求背景
2.2项目建设必要性
2.2.1阿坝州经济发展进程的需要
2.2.2松潘旅游功能完善的需要
2.2.3响应国家文化旅游产业发展
第三章 市场调研及前景预测
3.1阿坝州宏观经济产业背景
3.2松潘县旅游市场前景分析
3.3藏乡风情音乐酒店市场定位
3.4藏乡风情音乐酒店比较分析
第四章 项目运营管理
4.1项目竞争力
4.1.1核心竞争力
4.1.2其他竞争力
4.2营销定位
4.2.1总体定位
4.2.2产品定位
4.2.3价格定位
4.2.4客户群定位
第五章 建设规模和建筑设计
5.1建设规模
5.2建筑设计
5.2.1设计依据
5.2.2设计主旨
5.2.3总图布置
5.2.4立面设计
5.3结构设计
5.3.1设计依据
5.3.2技术条件
5.3.3结构抗震设计要求
5.3.4风荷载、雪荷载
5.4给水排水
5.4.1设计依据
5.4.2给水
5.4.3排水
5.4.4消防
5.4.5管材
5.5强电设计
5.5.1设计范围
5.5.2变配电系统
5.5.3照明配电系统
5.5.4建筑防雷、接地及安全
5.6弱电设计
5.6.1设计范围
5.6.2电话和网路系统
5.6.3有线电视系统
5.6.4火灾自动报警及联动系统
第六章 项目选址
6.1项目选址
6.1.1项目建设地点
6.1.2区位交通
6.2项目区概况
6.2.1地形地貌
6.2.2气候环境
6.2.3旅游资源
6.2.4社会经济条件
第七章 环境影响评价
7.1编制依据及标准
7.2施工期污染物的识别
7.3项目施工期环境影响分析及治理措施
7.3.1施工期大气环境影响分析和防治对策
7.3.2施工期水环境影响分析和防治对策
7.3.3施工期固体废弃物环境影响分析和防治对策
7.3.4施工期噪声环境影响分析和防治对策
7.4项目运营期环境影响分析及治理措施
7.4.1废水的治理措施及排放分析
7.4.2固体废弃物的治理措施及排放分析
7.4.3大气治理措施及排放分析
7.4.4噪声治理措施及排放分析
7.5绿化措施
7.6环境影响评价
第八章 劳动安全卫生与消防
8.1劳动安全
8.1.1施工期的安全措施
8.1.2运营期的安全措施
8.2消防
8.2.1 消防设计依据
8.2.2建筑防火
8.2.3疏散指示标准及应急照明
8.2.4防烟排烟系统
8.2.5消防报警系统
8.2.6消防灭火系统
第九章 节能及节能措施
9.1节能原则
9.2编制依据
9.3设计范围
9.4节能措施
第十章 项目组织管理
10.1组织结构
10.2项目组织管理
10.3项目管理目标
10.4项目管理工作
10.5项目管理方案
10.5.1安全管理
10.5.2质量控制
10.5.3进度控制
10.5.4造价控制
10.5.5财务管理
10.5.6合同管理
第十一章 项目实施进度
11.1建设期
11.2实施进度安排
第十二章 项目招标方案
12.1招标方案编制依据
12.2招标原则
12.3招标范围
12.4招标组织方式
12.5招投标方式
第十三章 投资估算与资金筹措
13.1投资估算依据及说明
13.2投资估算范围
13.3投资估算
13.4资金筹措
第十四章 财务分析
14.1预测假设
14.2财务数据预测
14.2.1主营业务收入预测
14.2.2成本预测
14.2.3利润预测
14.2.4现金流量预测
14.3财务评价
14.3.1盈利能力评价
14.3.2偿债能力分析
14.4不确定性分析
14.4.1盈亏平衡分析
14.4.2敏感性分析
14.5主要财务指标
第十五章 结论及建议
15.1结论
15.2建议

② 居上酒坊42度700毫升喜宴版v8原浆市场什么价格

居上酒坊42度，700毫升喜宴版v8原浆市场大概一两百元

③ 婚宴的宾客定位

订位细则要清楚
大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：
菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如清蒸海上鲜或龙凤展翅等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。
预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。
交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。
设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。
所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

④ 红酒怎么开发婚宴市场

婚宴用酒作为其中的重要一项，市场容量巨大。酒水企业运作婚宴市场可以在短期内提升销量，同时使产品品牌得到有效传播，婚宴市场可以说是充满了商机和潜力。 二、瞄准婚庆核心通路优化组合： 通过市场走访和调研，结合自身网络情况将“l泸州双喜酒”销售渠道锁定为以下渠道： 传统渠道：大中型餐饮店、批发市场、大卖场、社区大型零售商店。 创新渠道：婚庆公司、婚纱影楼、批发市场喜糖经销点。对于这些婚庆市场相关的场所进行了“扫街”式的开发、铺市、陈列展示、海报张贴、X展架投放等宣传展示活动。 三、聚焦婚庆关联传媒宣传推广： 婚纱影楼：推出“结婚用泸州双喜酒，拍婚纱照送12寸水晶娘家照一张”，从而拉近了“泸州双喜酒”与新人的情感距离，一定可以得到了很好的效果，尤其是提出的“送娘家照”促销方法引起“准新娘”的好评和喜爱。 民政局结婚登记处：通过“登记处”外围的宣传渗透，进行人员“一对二”交流和沟通，附加派发“结婚用泸州双喜酒，送您XX医院婚检”宣传单将预定联系卡和婚检相关事项巧妙地结合在一起，很好地保证了宣传效果的有效性和留存性。 婚庆公司：通过与婚庆公司的合作，开展“结婚用泸州双喜酒，送您头车花篮”活动，通过婚庆公司的推荐取得了很好的效果。 四、深挖婚宴背后潜力个性化服务： 通过对本地结婚习俗的深入挖掘，发现新人于结婚后的第一年过春节有“正月拜新年”的习俗，而且“拜新年”又必不可少2瓶酒2盒糕点的定式习俗，于是对“泸州双喜酒”包装进行重新设计并于外包装盒正面及内瓶标处预留“心型”空白区域（张贴新人婚纱照片），为新人定制个性化的婚宴宴席用酒和“拜新年”用酒，通过一小点的改变却实现新人“提前消费”从而增加了单笔产品订购量。 解析篇：流行酒用品牌核心价值唤醒婚宴市场 婚宴市场正在成为白酒企业的一道“大餐”，不少企业推出了专门的产品，如带有“百年好合”、“喜宴”、“有缘”等字样的喜酒，但到目前为止，还没有一个被消费者广泛认同的真正意义上的全国性婚宴酒品牌。总体而言，婚宴用酒市场还处于起步阶段。 从众多区域市场来看，当地的流行酒往往是婚宴市场的主选品牌。这与婚宴市场的消费特点息息相关，婚宴用酒的价值在于被赴宴者所感知到的价值，从这个角度看，流行酒当然是充当婚宴用酒的上佳角色。对于婚宴酒的选购过程来说，周围人的评价对购买者的影响非常大。 流行酒如何能够抢占更多的婚宴用酒市场呢？那就是打造能够打动消费者的核心价值。比如茅台迎宾酒，迎宾迎天下；茅台王子酒，王子尊天下。 婚宴酒的宣传、促销要点 1.品质要好，价格合理。 产品品质和价格是促进销售的两个有力武器，婚宴用酒面对的大多是普通消费群体，口碑的效应远远大于广告效应。这就要求在运作婚宴市场时，一定要注重产品的品质，同时要设定好合理的价格，这是预谋婚宴市场成功与否的主要环节。 2.要找到产品在婚宴市场的宣传点或宣传渠道。 与市民政部门进行合作是实施婚庆促销的最佳渠道。企业可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其企业的产品两瓶和婚宴用酒促销通知。另外，在人流量大的车站、商业区、小区门口制作宣传牌，将婚宴用酒促销活动予以告知也可取得不错的效果。 3.要找准婚宴市场的购买者。 对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买者和决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析。一般而言，与父母在一起生活的年轻人成婚，举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外、远离父母的年轻人成婚，购买白酒的往往是年轻男性，找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式。 4.促销方式多项选择。 联合促销：可以与婚庆公司进行联合促销。比如，让婚庆公司给消费者进行婚宴用酒介绍，然后根据联系的数量多少予以奖励。 实物搭赠促销：酒、饮料、糖果、零食是婚宴必备的东西。所以，在婚宴用酒的促销活动中，可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行搭赠促销。另外，也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬、来宾签到薄、厨房用具或者提供婚宴接亲用车等，让消费者感到实惠和便捷。 产品的同品相赠：就是采取买一赠一或者买一赠二等同品相赠的方式。这虽然是最简单的一种促销方式，却也是最有效的方式之一。 5.促销时间要相对集中。 一般婚宴的举行多集中在节假日，如五一、十一或周六周日，在农村市场除以上时间外，农闲日婚宴相对集中。所以，促销力度的控制应根据产品在当地的知名度和市场接受度的大小进行调控。同时，可根据婚宴市场的特点在五一、十一和农闲时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。

⑤ 如何抢食“婚宴大餐”

元旦、春节、五一、国庆等重大节日是我国婚庆的高峰。婚庆在假日期间往往会出现井喷现象，因此婚庆经济如同假日经济一样成为商家的聚宝盆。
据悉，我国每年有1000多万新人举行婚礼，综合消费能力高达2500亿元人民币之多，因此婚庆市场被业内人士称之为“甜蜜金矿”。如此诱人的市场，哪个商家不为此心动？婚姻介绍、婚庆公司、婚纱影楼、美容美发、首饰、礼品、家居、家电、饭店、食品、旅游等40多个行业都纷纷争抢婚庆“玫瑰大餐”，形成了一条庞大的婚庆服务链。
婚宴作为婚庆必不可少的重头戏，在婚庆消费链中也占有十分大的份额。婚宴中的酒水、糖果也渐渐成为食品企业竞争的焦点。食品商家要想在白热化的竞争中抢得自己的份额，必须先静下心来研究一下您的上帝。 近几年结婚的新人一般大都出生在上世纪70年代，他们除了注重传统的喜庆热闹外，还具有以下三点消费心理特征： 一、要求体面。70年代出生的人争强好胜，不愿意比别人差，具有很强的虚荣心，因此铺张浪费和攀比之风愈演愈烈。如果婚宴中不使用名牌产品他们会有低人一等的感觉。新人在自己的婚礼之前一般都多次参加过同学或者朋友的婚宴，因此别人的婚宴就成为他们日后婚庆消费的参照物。 二、追求个性。70年代出生的人一般都喜欢标新立异，体现自己的与众不同。婚宴是他们向最亲密的朋友和亲人宣传自己的最体面的场合，因此他们不会轻易放弃这个张扬个性的最佳机会。他们在选用婚庆食品时也不再千篇一律，而是要体现自己的品位和个性。 三、尽量省钱。虽然现代年轻人的工资较高，但他们的要用于买房、买家具、交际等方面的大宗开支非常集中，因此他们的手头并不宽松。新人在婚庆消费时往往要求在不失体面的前提下尽量节省。我国城市婚宴一般大都在大中型酒店举行，因为酒店的酒水要收取不小的加价，对于婚宴这么大的消费来说，主办者要白白多支付巨额的酒水差价。因此，象白酒、红酒、饮料和糖果等食品一般由婚礼主办方自我准备。婚庆食品采购的渠道主要是食品批发中心和大型商超。 购买婚宴食品一般男人是购买者和决策者，女人很少参与购买决策。因为婚事是人生第二大事，事物繁杂。婚姻主办者一般要找自己可信的、有经验的亲朋协助，所以主办者的亲朋也成为重要的影响购买决策者，他们的意见有时会左右没有任何婚庆消费概念的新人。婚宴操办者一般社交面广，为朋友操办婚礼的次数比较多，因此商家应当有意识与他们建立良好的长期关系。 在了解婚庆消费心理和消费习惯以后，我们可以从以下几个方面着手满足婚庆市场的消费需求。 品牌命名尽量体现喜庆和吉祥。许多产品在为品牌命名时为自己的产品赋予了浓厚的婚庆文化。“今世缘”白酒、“双喜”烟草等产品都依靠喜庆品牌名称获得了市场的青睐。我国目前暂时没有全国性婚庆食品品牌，有许多企业试想通过细分市场打造中国婚庆专用品牌，但至今为止还没有一个企业成功。其原因在于虽然市场呼唤带有喜庆文化的婚庆品牌，但是专一婚庆品牌根本无法满足消费者个性化需求，他们要求价格、包装、种类、品牌等多样化，这是单个品牌所无法满足的。江苏红豆集团曾经信誓旦旦的要 “打造中国喜酒第一品牌”，并给自己的产品起了个浪漫的名字“红豆缘”，而市场反映平平。市场不相信企业的一相情愿。因此在品牌命名时只能兼顾婚庆市场，要防止定位太专一；对于已经诞生而没有喜庆文化基因的品牌照样存在抢食婚庆大餐的机会。 包装体现喜庆和方便两大特色。红色是婚庆永恒的色彩，如果在以金色相配更加突出喜庆气氛，婚宴中红色包装的可口可乐比蓝色包装的百事可乐更受欢迎就是最好的诠释。方便性也是产品实现突破的好突破口。南方某濒临倒闭的糖果厂，在调研后发现婚庆主办者买回大量散装糖果后要进行分装，于是他们推出了红色的小包装喜糖，销量实现连倍增长。一个小小的创新救活了一个濒临倒闭的企业。对于大多数食品来说，在短时间内为婚庆市场更换包装有点显得不太现实，不妨在你的原包装上增加点可爱的不干胶标签，比如“XX先生和XX小姐婚宴专用喜酒”、“我们结婚啦”卡通。 对于没有品牌名称优势和包装优势的食品而言，促销和服务是抢食婚宴大餐的两把锐器。买赠促销是最常用的促销方式，赠品以自己的产品和婚庆用品为主。请柬、贵宾签到簿、贵宾胸花、贵宾就坐卡、彩带、礼炮、气球等小用品都是婚庆必需品，因此倍受主办方青睐。与婚庆相关服务行业联合促销也颇受欢迎，比如：免费录象、免费化装、免费刻录婚庆VCD、提供婚庆主持或者婚纱等。与当地著名婚庆服务公司的联手不但能迅速提高销量而且会进一步提高自身品牌形象。因为假日婚庆比较集中，因此在假日来临的前7-10天进行一次婚庆促销主题广告宣传，会为你抢食婚庆大餐推波助澜。 与赠送、回扣等传统促销方式相比个性化促销更有吸引力。某红酒公司把红酒标签全部换成新郎和新娘的婚纱照标签，在宴会上引起来宾的极大兴趣。散席时许多来宾都挣抢有纪念意义的个性酒瓶。此事后来被当地媒体当作新闻进行了传播，该红酒公司免费获得了一次新闻宣传机会。当地政府或者知名企业举办的大型婚礼关注人数多，往往还会成为新闻宣传的焦点，因此赞助集体婚礼也会取得名利双收的好效果。 因为婚庆事物繁杂，如果能通过服务节约主办者时间，比如定时送货到指定酒店，也会打开婚庆市场的缺口。此外，在婚宴时由于出席筵席的人员经常会发生变动，经常会出现采购食品剩余或者不足。

⑥ 如何做好婚宴主题酒店

第一、特色。婚宴举办一定要有特色，无论是场地、司仪还是文化，等等，酒店都应该独具特色。如今，婚礼模式几乎都千篇一律，如何体现出本酒店的特色对消费者来说是存在很大吸引力的。比如：酒店独特的中式婚礼设计，或者避免与其他酒店雷同，根据新人自身经历设计的别具匠心的西式婚礼，精心设计的婚房等等。

第二、文化。 酒店举办婚宴并不单单只是举办一个仪式，而是要在进行这个仪式的时候体现出一种文化。在浙江绍兴咸亨酒店里面，就有专门与婚礼相符的“十里红妆”、“大登科”、“小登科”等文化，而且还有与婚假相匹配的酒文化“女儿红”。而且，在举办婚宴的时候，也能很好的将这些文化与婚礼相融合，给人别具一格的新鲜感！

第三、服务。越来越多的人选择在酒店举办婚礼，不仅是因为酒店营造的氛围，还有就是酒店的服务齐全。要想赢得口碑，做好婚宴市场，不但要服务齐全，更要服务优异，从婚前准备到贴身婚礼管家、再到婚后蜜月等等一条龙服务，要处处站在让新人满足和幸福的角度去迎合消费者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、结婚周年纪念住宿、水疗及餐饮消费等服务。

第四、定位。要想做好婚宴市场，那么酒店的定位就不能仅仅是举办一场婚宴，而是定位于“为顾客设计一场浪漫幸福的花开并蒂礼”。以顾客为出发点，以顾客感受为标准，以幸福圆满为宗旨。

第五、营销。将这些文化、这些特色和服务图文并茂的设计出来并且传达给消费群体，也可以利用价格手段，比如打折来吸引顾客，也可以利用“集体婚礼”为99对（数目不限）新人一起举行婚礼，或者用捆绑销售（比如：蜜月游与婚礼捆绑）等等方式进行营销。

⑦ 国内出名的十大婚宴酒店都是哪些

1、顺锦国际宴会中心

6号馆A05

地址：鹿城区香源路1号

酒店拥有一个，可容纳逾2000位客人的，无柱豪华宴会厅，层高9米，以及11个多功能厅，可满足各种喜宴的需求，酒店还设有一个美丽的户外花园，配有欧式建筑风格的仪式厅，可以举办一场温馨、浪漫的西式户外婚礼，净价6999元/桌起，婚宴新菜单/免收服务费/无最低消费预定不同桌数的婚宴酒席更可享上海、三亚、香港、伦敦、马尔代夫或巴黎蜜月豪礼定2018结婚酒独享菜单升级(等同于每桌可省2000元)提供户外花园实现您的童话婚礼。