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西餐厅营销策划

发布时间:2020-12-08 11:40:44

1. 西餐厅生意淡有什么促销方案

西餐厅的话硬件我认为 需要良好的用餐环境 浪漫的氛围 厨艺过硬得厨师 软件可以考虑根据时节来举办促销优惠活动 定期退出新的菜品是餐厅不变的定律 除非你做的是私房菜 别无二家

2. 西餐牛排开业活动营销

市场活动的方案主题还是比较多,你可以限时打折,多购优惠、开业试吃、如果有APP活动更加方便多样了!

3. 银行在高考过后做什么营销方案比较吸引学生

咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是,赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究,在考虑到效益。1、赠品的形式(1)礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅,在就餐时可向客人赠送礼品,也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。(2)宣传品赠送。为了直到宣传作用,使人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度,经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品,但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。(3)奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临,咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的,例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。2、赠品促销的要求赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果,应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。(1)要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品,如果经费不足,宁可不送或送一件高档的小纪念品,也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道,咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。(2)要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品,直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。(3)赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果,在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠,如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等;而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。优惠促销的形式主要有以下几种。(1)折扣折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低,还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动,以吸引的客人,进而销售额。(2)低价套餐经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后,西餐厅可以按较低价格进行销售,以此吸引顾客,增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费,许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐,以满足不同家庭的需求,如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。(3)发放赠券赠券的使用在餐饮业极为普遍,尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活,既可以借用大众媒介,主要是报纸,发放赠券,如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券,下次销售可作相应币值计算。(4)积分奖励积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数,客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加,形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划,例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。(5)免费品尝咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时,可将样品送给某些客人品尝,以了解他们是否喜欢这种产品,同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后,咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点,消费者可先尝后买,这样既能获得客人的认可,又能使客人放心。(6)额外赠送咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后,另外再加送其他一些小礼品,包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等,如果遇到当天过生日的顾客,可免费赠送蛋糕;对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠,如母亲节给母亲的优惠,重阳节给老人的优惠,儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。(7)联合促销联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑,以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如,咖啡西餐厅与红酒生产商合作,举“红酒节”。促销期间,咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒,而且对产品进行打折销售,从而提供给客人的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会,而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售,减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是:不分回头客与新顾客,不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”,在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策,因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍,造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜,如向回头客“分红”,即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金,以鼓励其增加惠顾次数和消费金额;还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策,如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后,既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源,除了将他们组织起来,还需要对他们进行管理,包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。

4. 技校学什么专业好

技校汽修专业比较好,现在的中国家家都想买车,路上到处都是私家车。汽车市场决定了人才需求,对应的汽车专业很多类人才都在缺乏,汽车人才紧俏,汽车业用人量增长明显。汽车业所需各类从业人员数量巨大,科班出身、有工作经验者成为各用人单位竞相争抢的对象。而汽车专业毕业生的就业方向有很多,从汽车生产流程中的调研、设计、试验到销售环节,汽车专业学生都可以选择。
一、研发能力强的,可以到各种车辆研究所,汽车、机车车辆、地铁及轻轨车辆的设计制造企业,参与城市交通系统的规划、设计、建设、运营和管理等工作。
二、实践能力强的,可以到各个汽车4S店,汽车金融公司,保险公司,拍卖公司,二手车评估机构,二手车经纪公司等经营性企业,进行销售、估损、评估、经纪、租赁、拍卖等工作。
汽车专业人才需求趋势:
题汽车研发人才,缺
通常要求汽车或相关专业大学本科以上学历;有扎实的汽车理论基础,熟悉汽车开发流程和现代化制造工艺;具有若干年相关工作经验;英语阅读及口语流利。
汽车设计人才,缺
目前中国汽车企业正进入大范围的研发投入期,无论是通用泛亚这样的合资企业,还是哈飞、长安、奇瑞等国有企业,乃至吉利等民营企业,都迫不及待地进行“自主研发”和“自主设计”,本土汽车设计人才争夺十分激烈。
汽车营销人才,缺
谁能把汽车卖出去,谁就是人才。资深的汽车营销人员成了香饽饽。目前市场上真正合格的汽车营销人员几乎是凤毛麟角,营销人员的价值仅仅是把车卖出去,这还不算是真正实现了营销功能,营销策划、售后服务等方面的人才极少。
汽车维修人才,缺
全国汽车维修行业每年需要新增近30万从业人员,而目前有一定的理论基础且技术过硬的高级技工尤其供不应求。
汽车金融人才,缺
汽车金融要顺利发展,首先需要一批懂行的汽车信贷、汽车保险人才。
汽车评估人才,奇缺
目前,汽车市场进入二手车置换波峰,汽车后市场人才属于新兴领域,现有人才储备捉襟见肘,同时商务部整顿治理汽车市场,对经营企业提出了开办要求,急需一批有资质的汽车评估、汽车估损人。

5. 咖啡西餐厅营销策划怎样有效提升你的上座率及营业额

这个非常简单
1、用一些方法和技巧提升你的客流量
2、提高你的成交率
3、提高你的老顾客的回头率

6. 西餐厅淡季的营销活动

一切的餐饮业都会有其自身的淡季,例如2——4月往往是大型酒店、中餐的淡季,单恰恰是元宵节和情人节,使得2月份成为了西餐的旺季;
除了有针对性的设立主题,采取一些优惠、折扣等营销活动外,更应该在淡季时去了解顾客真正想要的需求,积极的与顾客沟通;
其次,餐饮的淡季使得餐饮行业可以有充分的时间去改善自己的管理制度、服务素质和餐厅环境等硬性条件和软性条件;

其实作为的餐饮淡季无非是市场价值曲线的一个必然阶段,没有几个餐饮企业是全年爆满的,除了在家门口开设的早餐/茶餐厅,几乎都会符合这一曲线;在淡季的时候更应该注重内在的历练和餐厅各项工作的效果的提升,自然营业额会有所提高的。

7. 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!

(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。

餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。

(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。

据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。

2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

8. 校园旁边西餐厅开业,怎么样做网络营销推广策划

开西来餐厅,要做网络推广自,在学校旁。
无疑,老板还是挺有眼光的,毕竟是学校,针对的客户群体是学生。
学生的消费水平不会太高,但也能消费得起,最好是双人优惠套餐。
吃西餐,情侣居多,庆生,恋爱日,情人节,周末来点儿小情趣。
学生们常去的地方,图书馆,打热水,洗衣房,小超市。这些都是可以宣传的地方。
网络上,男生常去的地方,打游戏,看小说。别以为这些人会交到女朋友,少。
网络上,女生常去的地方,购物,电视。
网络上所有人常去的地方,外卖,做美团是必须的。
最主要还是要放在线下,做推广,情人节活动,周末活动,店内活动
图书馆,打热水,洗衣房,小超市,像这些广告位,尽量争取。

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