⑴ 听说最近流行喝大豆多肽液。这是个什么东西
大豆多肽，是指大豆蛋白质经特殊处理后得到的蛋白质水解产物，是一种短肽的混合物。因为大豆多肽的分子量相对于蛋白质分子小得多，表现出很高得生物活性，少量的肽就能发挥出非常重要的作用，所以又称为活性肽。 与大豆蛋白相比，大豆蛋白肽除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点外，还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等理化性质，而且具有高营养易吸收、降血压、降胆固醇、促进脂质代谢、促进微生物生长、低抗原、调节血糖、提高耐力、促进矿物质吸收等多种生理功能。
⑵ 大豆胜肽和大豆多肽的区别
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是极具潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.
胜肽是介于胺基酸与蛋白质之间的物质，由氨基酸用链连结构成，通常由3-10个胺基酸组成。不同种类的胺基酸经过不同的排列组合，可以形成各种调节生理机能的胜肽。 胜肽进入人体后，很容易在肠胃道被吸收，吸收率比蛋白质或胺基酸还好，因为人体吸收蛋白质主要是以胜肽的小分子形式吸收，同时胜肽对身体还有非常重要的生理调节作用，这种作用牵涉到人体所有的生理活动。
⑶ 大豆多肽是什么能减肥吗
大豆肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质，也是人体细胞的重要组成部分。主要由2-10个氨基酸组成，分子量小易吸收。对生命活动发挥着极其重要的作用，可以减肥，因为大豆肽能刺激产生热能的脂肪组织的活性，增加散热量。正是由于大豆多肽具有促进脂肪和能量代谢的作用，并能抑制体内脂肪的贮存，再加上大豆多肽的降糖效果，因此长期食用大豆多肽能有效地控制体重的增加，起到很好的预防肥胖和减肥的作用。