『壹』 营销策略的制定和调整都要以什么味前提
浅谈餐饮业营销策略随着人类社会的发展,现代餐饮业不仅需要在物质方面给消费者以满足,还要在精神方面给消费者以美的享受。消费者对饮食这种物质和精神的需要主要表现在:一是对事物美的追求,即色、香、味、形、器、声、名、养(营养)、净(卫生)的追求;二是对事物质量的需求,即低、中、高档和质价相符的食物;三是对服务态度的需求,需求提供富有人情味的个性化服务。关键字:大众化、营销、策略、21世纪人们将更注重找寻人活着的“滋味”,不愿成为只会劳动、赚钱而不知生活真谛的“机器人”。当前社会竞争日益激烈,人们在紧张工作之余,迫切需要在生活中找寻可平衡那过于疲劳的身心的休闲方法。可以预料,饮食之乐将越来越成为人们追逐的时尚。片面强调营养而忽视身心愉悦的饮食观必将逐步淘汰,未来的人类饮食观应当是科学的怡情休闲的美食观。日本著名食文化专家石毛直道博士所著的《饮食文明论》中,分专章论述了饮食的快乐化。他认为“饮食由以果腹为目的的阶段逐渐向追求快乐的阶段过渡,是日本餐桌不断演变的事实”。所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托,以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务,从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作为其目标市场,以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低,而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说,价格较低。一、大众化经营的必然性与可行性近年来饭店业餐饮提出的"大众化经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应(一)国内外环境因素的影响。近年来由于外受亚洲金融风暴的影响导致旅游成本上升,亚洲各国游客大幅度减少;同时随着国内反腐倡廉的力度加大和大中型国有企业改革,以公款消费为主的集团性消费下降。据京、沪、滇等市饭店业协会的统计资料,自1993年下半年以来,在中档旅游饭店,海外宾客、内宾中的公款消费大幅度萎缩,仅占餐饮收入的20%-30%,居民、游客的自费用餐占70%-80%。在较高层星级的饭店中也有类似的现象,原有的产品供给远远大于原有的市场需求,使饭店无法按原定的方针经营。星级饭店的管理者,必须转变经营观念,主动调整市场定位;通过产品更新、经营方式创新、灵活的经济杠杆来刺激欲望,吸引和满足国内消费者的合理要求。(二)政策和观念的转变随着我国推行国民旅游计划,国内旅游蓬勃发展,消费者意识在逐步成熟,尤其是新工时制和法定长假日的实行,使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体,真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策,也是今后我国社会,经济发展的一个长远立足点。重视饮食文化是我国国民的一贯传统,因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。餐饮是饭店的一大部门,也应大力拓展内需市场,响应我国促进经济发展的重大变革。传统的中国宴席向来认为“菜是吃的不是看的”,而现代的中国宴席功能是“赴席不光是来品味,而是来愉悦,来开心,来叙旧,来凑热闹……甚至商务洽谈”。于是,借鉴西方饮食文化,如何做得既好吃又好看且营养卫生,这也是我国现代餐饮业所追求的目标。(三)行业竞争加剧。目前国内餐饮市场竞争空前激烈,社会餐馆如雨后春笋般的涌现,其规模庞大,价格实惠,菜肴特色突出,更贴近国民不同水平的消费需求。有的是平民化的美食城、火锅城,有些却向最高水平的食府发展,例如广州的新荔枝湾酒店,南海渔村等,甚至提"超五星"。于是,鲜明的主题特色吸引了众多消费者,分散了饭店餐饮的客源。而饭店餐饮要与社会餐馆竞争虽有一些不能等同比较的制约条件,但这并不意味着饭店就只能望洋兴叹,束手待毙。相反,只要观念先行,充分发挥饭店优势,以原有的高水平出品、餐厅环境和餐饮服务来服务于平民百姓。那么,夺回一部分市场,甚至扩大市场是完全可能的。二、大众化经营的策略。饭店餐饮大众化经营最重要的一条是:餐饮部在盈利的前提下,处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。具体表现为:实施批量原料采购和加工导致成本压缩,价格随之降低以增加竞争力,从而使客人增多,营业额增加,最终使得利润增加。以致形成良性循环,薄利多销,向规模要效益。(一)适应大众价位。2002年中国国家统计局会同英国市场研究局、美国Telmar数据分析集团以及华南市场研究公司,对北京、广州、上海、天津、成都、沈阳、济南等地的五万居民的消费形态进行了抽样调查,其结果如下:月收入在1000元以下的居民占24%;月收入在1000到1999元的占49%;月收入在2000到2500元的占33%;每月食品支出1000到1500元的占23%;每月食品支出在1600元以上的占17%(食品支出费用包括在家就餐,在食堂就餐,在餐馆就餐和购买零食等)这表明餐饮企业要把价格定得合理,既不可太高而让一般顾客望而生畏,又不可太低而使酒店经营无利。因此掌握适当的价位是非常重要的。为了压缩成本,应加强以下各项成本控制:降低人工成本费用。在与社会餐馆价格竞争中,饭店往往处于劣势,但仍有许多可以努力之处:原料和辅料的成本对大多数饭店来说,尚有20%-30%的余地。关键看采购制度和用料制度的公开性、科学性和监督性。能源和水源有10%-20%的余地。对于劳动力成本,一是竞聘上岗,实行满负荷工作;二是用人政策放宽,允许招收部分外地和农村的低廉劳动力。节省了这诸多方面的成本,就能产生的纯利润,这笔数字是极为可观的。当然,饭店在选择可进入的目标市场时,客观而科学地分析饭店自身特点和各细分市场的需求特点是十分重要的。一般来说,目标市场选在中档为妥,不宜过低,中档里还需要进一步细分定位。如上海金沙江大酒店、千鹤宾馆的中档婚宴占到餐馆总数的"半壁江山"。五星级的新锦江大酒店推出有档次、价格适中的"江浙家常菜",均源于定位成功,吸引了很多消费者。(二)崇尚口味的多样化经济发展了,人们更注重在饮食中增加新的内容。了解异域和所处阶层以外的食文化的愿望将与日俱增。人们不再满足“靠山吃山,靠水吃水”,希望了解外面的世界、异域的食尚。各国食文化必将打破地域界限,必将经过同化或异化来满足这种需要。各种风味菜肴会与一馆,南北小吃集于一楼,世界名食聚于一市一街,将成为餐饮业的新景观。因此,挖掘、开发民族美食精品使之推向世界,显得十分重要。萧山:重金10万征集民间菜。在不少人眼里难登大雅之堂的民间菜,如今被浙江一家宾馆以10万元的高价征集。文化内涵丰富、顾客点重率高的菜谱将获得5000元的奖励。由浙江开元旅业集团下属的萧宾馆开展的这项活动,从1999年8月中旬开始以来不到2个月的时间,就已经征集到了200多个民间菜。与山珍海味相比,所征集到的绝大部分民间菜取材普通,工序也不复杂,但口味独特,颇受顾客喜欢。萧山盛产萝卜干,民间菜中以萝卜干为佐料配制的近10个菜谱,几乎每道菜都有一个故事。当前,“一菜百式”或“一菜多式”的菜系兼容方式也应运而生,这是为适应消费者的众口不一而逐步形成不可小视的发展趋势。所谓一菜百式,就是要求厨师能将一道菜根据不同的区域、国家的消费者做出适应他们口味的菜肴。例如,菠萝咕噜肉,口味酸甜,是我国很流行的一道菜。然而在新加坡,口味却是酸甜辣。配料一改在中国的特点,用红、绿色的朝天椒为配料,用片糖提供甜味。在英国又不一样了,大城市和小城市及有区别。大城市菠萝咕噜肉的配料为红、绿青椒及菠萝,口味酸度明显大于甜度;小城市此菜的口味却甜大于酸,配料与大城市一样。但制成的汁与主配料分开,类似批量生产,出售时只要把汁与主配料混合在一起拌匀即可。在美国,此菜配料红、绿青椒,洋葱、西红柿和菠萝。口味以酸为主,甜为辅。一菜百式的出现更进一步说明了“食无定味,适口者珍”的道理。以往我们只是“适己口者珍”。而今,为厨者,应以不断的发展、变化,以“适他口者珍”为最高目标。厨者转变为经营者,这一点更为重要。综上所述,中西合璧、中菜西做、中菜西吃、西菜中吃,各国食品大融合势成必然。(三)以优质的服务回报消费者。有一次,秋涛厅来了20多个客人,包下“日式包厢”,随身带来了一只精致的大蛋糕。从客人言谈和他们的兴奋得表情中,服务员小王判断出是来聚会过生日的,就在暗中关注这批客人。等他们中的寿星许过愿,吹灭蜡烛的一刹那,轻柔的背景音乐“祝你生日快乐”骤然响起,惊喜的主人和他的客人们,不约而同的高呼“哇”!几乎同时用感激的目光注视着服务员,微笑着,点头致谢,反使小王感到好感动。他想:就因为用心做了那么一点小事,竟然使她和那么多的客人达到心心相通的境界,真让人深有感悟啊!更重要的是,那位“寿星”从此和他成了熟人,每次商务宴请或朋友聚会,总光顾餐厅,而且一进餐厅就直呼“小王呢?小王呢?”还有一位当地的企业家,酒店开张初期就来消费,小王做了几次服务,发现他有一个习惯,喝红酒时要掺白水加冰块。于是他就默默地记下了。每逢他坐下,小王总在一边准备好凉白开水和冰块,供他饮用。久而久之,小王的这一细微的灵活服务引起了他的关注,他来的更勤了,每次都先找到小王才找座位,他说自己已经习惯了小王那个的服务。这以后似乎形成了一种默契,这位顾客至今从未中断过对这家餐厅的走动。这说明,一个真正用心去服务的人,是可以拥有一些属于自己的“回头客”的。而吸引这一类客人回头的最重要的因素,就是服务者对消费者细微的主动服务。三、常采用的大众化经营的方式(一)建立大众美食广场,推动饮食文化潮流。饭店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌,创建食街、大众美食广场,顺应大众消费这一必然趋势,提供各地风味小吃来吸引顾客,带动各大菜系名菜的销售。薄利多销,增大客流量是大众美食广场刻意的追求。星级饭店里开设食街,供应上百种小吃小炒,一家三口花上百八十元就可潇洒吃一回,明码实价、价格适当,使一般工薪族都可接受。据报导,大连王子饭店中工薪消费占80%,回头客占60%。广东珠海银都酒店的银都食街,北京京伦饭店"四合轩"食街,也都在激烈的市场竞争中取得了良好的业绩。这说明,大众美食广场具有规模大、品种丰富、价格实惠、服务快捷等特点,作为大众化经营的一种形式,是符合当今市场需求的。而源于社会餐馆的茶馆、茶餐厅也是饭店餐饮大众化经营值得借鉴的形式。大雅之堂供应小吃小点,价格虽低,但对厨师、器皿、环境卫生、就餐氛围、服务质量的要求不能降低,这正是到饭店来用餐的消费者所追求的,因而吸引了平民百姓进入饭店,进而促进高档饮食经营。柳州饭店小吃广场日营业收3万多元,上海由大酒店食街日进2万多元,均起到了引客入门,带动中高档零点、宴请的功效,大大增加了营业额,使餐饮成为酒店经营的龙头。(二)重视家庭宴会市场,在自费拓展餐饮经营项目消费需求中,各种婚宴、寿宴占了很大比例。例如上海千鹤宾馆婚宴占餐饮收入的70%。在婚宴经营中,各餐饮业都竭力发挥自己的特色和优势:营造喜庆氛围,拓展延伸项目,增加婚宴服务的含金量。例如依据菜品的特点将菜名编成吉祥话,并按照人生经历的顺序排列成菜单,服务员每上一道菜,就报上菜名,并讲几句吉祥话,宾主同乐,皆大欢喜。高星级饭店则充分利用饭店设施,提供一般餐饮企业难以提供的服务:例如提供豪华迎亲轿车,并专门为婚宴铺上只有在接待重要客人时才铺的红地毯;新人可以在酒店豪华套间免费过新婚之夜。婚宴虽火爆,但经营起来并非一帆风顺。顾客即要求高档次又要求低价位,这是个很难解决的矛盾。要解决这个问题的最好法是按照价格标准,合理搭配。顾客要低价位,饭店就提供较低成本的菜肴。即采用大众化原料,降低成本,但粗菜细做,辅之以优质服务,场面却是很风光的。婚宴服务与一般服务不同,服务员要与婚宴主持人配合,安排好婚宴的每一道程序,使婚宴全过程即热闹、隆重,又要保持大堂宁静氛围,餐厅井然有序,走廊卫生间整洁。总之,大众化经营过程中,平民百姓进入高档次的饭店消费,员工要注意顾客行为的管理,同时做好其中预防性服务,尽量保护饭店的设施设备,维护饭店的档次和气氛。(三)开设外卖,快餐业务。随着人们生活节奏的日益加快,近几年来快餐业从传统餐饮业中异军突起,发展迅猛。来自国家内贸局的统计显示,到2004年底,全国快餐业营业额近750亿元,比上年增长20%以上。高于餐饮业增长幅度7个百分点。目前,我国快餐业不仅实力增强,网点扩大,营业额上升,而且在发展实践中不断创新出新的经营方式和发展方式,快餐的风味特色店、便餐点、饮品店、送餐、外卖、美食广场等经营方式和成品、半成品、速冻等方便快餐食品都已大量出现并直接进入家庭、单位食堂、学校餐桌上,成为家庭于单位后勤服务社会化的重要途径。我国市场信息研究所调查表明,北京、上海、广州这三个城市中高达60%的人在光顾快餐店。一般而言,平均每月吃两次快餐的家庭,每次平均花费100元。由于家庭收入及吃快餐人数的增多,预计快餐市场每年的增长率平均为3%到2006年达到370亿元。这个增长数同其他国家及中国的其他工业相比是可观的。据美国商业部门提供的信息,中国快餐业的发展速度比其他国家都快。可以预见,快餐将是21世纪最风光、最具生命力的饮食项目。从某种意义上讲,谁占有了未来世界的快餐市场,谁就掌握了餐饮业的主动权。先声夺人的美国快餐那种不可遏止地向全世界进军的恢宏之势,令我们坚定了快餐能征服未来世界的信念中国特色的快餐盒其他国家的方便食品将相继登上世界饮食舞台,一展风采。目前从整体上看,我国快餐讲演者以流动人口为主与城市工薪阶层、学生阶层、城市居民一日三餐的方向发展。。(四)扩大经营规模,实行连锁经营实行餐饮企业规模经营,是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量,必须实行商品销售(购进原料、销售食品)廉价化,烹饪技艺专业化,操作程序规范化,对客服务标准化,资金周转快速化,可加速资金周转,提高效益。餐饮连锁经营不是快餐的专利,饭店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如饭店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅、美食城等,以统一的市场形象出现,方便仰慕这家饭店的顾客就近消费。对饭店餐饮来说,连锁经营也是一种扩大市场,薄利多销的大众化经营方式。星巴克一鸣惊人的启示美国电影《白鲸》中有一位酷嗜咖啡的大副名叫星巴克(Starbucks),他的大名如今已成为世界知名的跨国经营的咖啡连锁企业的品牌,其总部设在美国西雅图。星巴克自2000年5月登陆上海后,一年半中很快就开出了18家连锁店,19元左右一杯的意式咖啡和10元左右一份的点心征服了上海的白领,忠实客户的队伍正在日益扩大中,白领认同了这里的氛围、情调、体验和时尚。在这里,客人和咖啡师之间、客人和客人之间的真诚互动令人神往。在这都市闹中取静的幽雅环境中,有精选的轻音乐、有轻松闲适的聊天欲望,一种以顾客体验为核心的咖啡文化取得了极大的成功。再以日本的情况来看,自1996年开设第一家星巴克以后一直大受欢迎,2000年的销售额为2.42亿美元,比1999年增长一倍,利润达1170万美元,其品牌在日本已家喻户晓,至2001年10月已开出300家,计划3年中再开180家。2000年,星巴克总公司的营业收入已达到22亿美元。这种包含轻松、时尚的文化、以人为本的思想、崇尚创新的追求,强调满足人的心理需求,提供人性化的环境和服务,把物质享受和精神享受结合了起来,这些都体现了后现代主义的精髓。近年来,大众消费成为餐饮市场的主流,面对这一市场变化,饭店餐饮业其经营方式,实行大众化经营,以满足其生存和盈利的需要。大众化餐饮市场富有生命力,前景广阔,给我国餐饮业带来了发展的新机遇。饭店餐饮企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足市场需要,从而推动自身的发展。
『贰』 食品企业如何做专卖店营销策划
首先确定产品特点,定位人群,然后确定是直营还是加盟,如果是直营的话,那就涉及到店铺位置,价格定位等一系列问题,至于你说的会员,团购,那只是销售方法,在前面几点做好的情况下,再考虑,希望能帮到您 。
『叁』 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!
(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。
据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
『肆』 上海有哪些知名的广告、营销策划、传媒机构
上海4A广告公司大全
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智威汤逊:南京西路1515号嘉里中心32楼 / T:52985598 / F:52986853 GM:唐锐涛(老外) / ECD:劳双恩( COPY BASE) / 150人 经营不错,客户不错,CD不错,创意不错,所以就很对。是SH广告新殿堂。 扔有耐克、百事可乐、DE BEERS 联合利华。西门子手机等人人梦寐以求的好客户,扔有劳双恩、蔡楚坚、陈国辉、陈汉辉等铁打不动的黄金创意组合,扔有MEDIA杂志连续几年奉上的"大陆最佳广告帮派"桂冠,拥有沪上三大飞机场的美名,使JWT超越OM,成为江湖上的新殿堂,最近劳双恩更荣升JWT东北亚区大护法,主管中港台韩四地创意工作,一时风光无二。
O&M奥美:南京西路1038号梅龙镇商厦31楼 / T:62183009 / F: 62184199 GM: 毕璞君 / ECD:TONY LIU(刘凯杰) / 一百多人,有三个CD一个ECD 虽然已经雄风不再,仍然有很多人把它供为殿堂,没办法,会宣传。 奥美旧负盛名,90年代的董洽和范可钦朝代开始,培养大量武林人才,黎音、杨舸、喜勇、戴宇舫等,虽然近两年教运不复当年夺目,但实力仍旧不俗,拥有肯德基、联合利华、柯达、帕萨特(但据说刚掉)、桑塔纳、统一等大客,最近虽然丢了POLO,仅又赢得雪碧和春兰,前途仍旧光明一片。在创意方面。刘凯杰。得过纽约广告节金奖的大护法坐镇。放下有万钧(jerry wan),陈燕燕(fiona chan),段宇红分别统领三个大组。依旧风光上海。当然,他的策略和培训还是很牛B的,否则一条屁也没放的"傲美培训资料"就不会引来那么多飞虫了。
麦肯光明:江苏路369号兆丰世贸大厦13楼 / T:52400008 / F:52400131 人换得太勤劳,大家来补充/ 122人 经营得挺不错,但重视客户部,小AE都很凶,创意人较没地位,而且薪水少。 可口可乐、美国强生、吉利、金霸王、平安保险、欧莱雅、美宝莲等客户。
LINTAS灵狮:上海市南京西路1168号中信泰富12F 电话:52984428 GM:欧亚能 / CD:朱若鳞 / 100人 / 主要做强生,联合利华,奥迪等。 据传王放即将离职。 在所有4A中,灵狮好象是个异类,江湖上很少听到他的淅闻,似乎为人遗忘,事实上。他拥有美国强生和联合利华两个超级大客户,所以生意不悉,薪 水也比较丰厚,但在创意表现上却一直比较朴实,这可能和其来自上海本地的大护法王放的创意取向有关,他一直声称要打造有高票房价值的品牌,所以只求叫座,示求叫好。观点如何。见仁见智。
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李奥贝纳:南京西路1038号梅龙镇广场19楼 / T:62186238 / F:62186208 GM:Margaret Chan / CD: 李惠敏/ 40人 主要作雪碧,麦当劳 。 作为外商广告里面最外商的一家,李奥贝纳一直显得比较矜持,始终和热闹的江湖保持着一定的距离。以前抱着可口可乐和麦当劳两个大客户,小日子一直过得比较滋润,但现在可乐被麦肯抢走,雪碧被奥美喝掉,而来自香港的神仙眷侣陈肇基和胡敏仪调至广州分公司,看来真是多事之时。
TBWA李岱艾:淮海中路283号香港广场南座29楼 / T:63906798 / F:63906279 GM:李峰权 / ECD:邓柱(COPY BASE) / CD:张秀华 / 33人 主要做EPSON,维珍航空,APPLE,阿斯特拉、马爹利、芝华士等。但由于大部分客户的创意都是由国外和 香港做好,上海分舵的发挥的空间相对较小 据说挺清闲,薪水也不错。
灵智大洋:淮海中路222号力宝广场21楼 / T:53965666 / F:53966885 GM:金祖德 / CD:Frieda Ng / 56人 / 不太熟,好象发展很迅猛。灵智在去年连续经历失掉 ,大客飞利浦和跑掉大佬金祖德的双重震荡 ,还好又赢得恒安天安人寿等新客户 ,解了燃眉之急 其创意部总舵手为笑傲江湖20多年的吴予子侠女 此人之前为香港FCB的大护法
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DY&R电扬:淮海中路333号瑞安广场18楼 / T:63867770 / F:63862088 GM:Bernard Yiu / CD:郑嘉芳 (Iris Cheng, COPY BASE) / 45人 Iris 据说是当年台湾十大金牌文案之一,作文案的人在她手下会有很多东西学。 主要做杜邦,胃达喜,露华浓,壳牌等客户。 与其他帮派有所不同,电扬的高层人物是集体空降部队,其大龙头饶恩赐、大护法郑嘉芳(lirs cheng)以及北京广州的几个分舵主,大都来自原来的麦肯光明,所以多多少少带来一些麦肯的做事风格,即把广告当成一门生意,全力经营。最近的创意表现属于平淡一类。
BATES达彼思:雁荡路109号复兴广场5楼 / T:63582908 / F:63596785 /现分BATES和One for One两部分。前者专做通用汽车,其CD为林桂枝,据说即将离开; 后者做通用之外的其它客户,如虎牌啤酒,罗内制药、力波啤酒喜力和三五、百事流行鞋等,GCD:党启元(David Tang, COPY BASE以前台北JWT CD) CD:吴佳蓉(党启元老婆,以前台湾奥美的CD)
BATES达彼思:雁荡路109号复兴广场5楼 / T:63582908 / F:63596785 /现分BATES和One for One两部分。前者专做通用汽车,其CD为林桂枝,据说即将离开; 后者做通用之外的其它客户,如虎牌啤酒,罗内制药、力波啤酒喜力和三五、百事流行鞋等,GCD:党启元(David Tang, COPY BASE以前台北JWT CD) CD:吴佳蓉(党启元老婆,以前台湾奥美的CD)
BBDO天联:宝庆路1号百富勤广场16楼 / T:64679699 / F:64451499 GM:刘胜义(Lau Seng Yee) / CD:关(Guan, ART BASE) CD叫余子筠都是新加坡人 / 40人 由于公司经过大换血后尊重创意,气氛良好。主要做百事食品,联邦快递,光明牛奶,拜耳,上海移动和七喜汽水等。 不过现在新加坡CD大做飞机,所以光明牛奶掉了,公司人员相继走人!惨!!!
盛世长城:淮海中路999号/ T: 54669898 / GM: Peter Soh / ECD:Peter Soh 大众polo,康师傅,还有个药厂等。苏秋平苏大侠在这里。
盛世长城:淮海中路999号/ T: 54669898 / GM: Peter Soh / ECD:Peter Soh 大众polo,康师傅,还有个药厂等。苏秋平苏大侠在这里。
FCB大桥:淮海中路381号中环广场35楼 /T:63915252 /F:63915332 GMavid Chow /ECD:?) / 50人左右 由于FCB踢开美格,与大桥另结新欢,使原来的大桥博达获得长足进展。 主要做上海庄臣,香港旅游局,希尔顿饭店、大唐电信。
GREY精信:南京西路1038号梅龙镇广场3702室 200041 CD香港的ECD黎碧君,而且他们已经从O$M手中抢得"帕纱特"主要做达能,3M,假日酒店,索易网,安家网,珍宝珠等。
GREY精信:南京西路1038号梅龙镇广场3702室 200041 CD香港的ECD黎碧君,而且他们已经从O$M手中抢得"帕纱特"主要做达能,3M,假日酒店,索易网,安家网,珍宝珠等。
DDB恒美:上海市南京西路1168号中信泰富 GM:李豪立(Garbo Li) / CD:叶兆强(Kenneth Ip) / 38人 主要做德国汉高,百威,可伶可利,百威啤酒,人头马等客户的恒美 去年丢掉了可伶可俐 ,感觉一点都不美 ,其大护法叶兆强[KENNETH LP]来自北京JWT 据说对下属还不错, 为人也比较追求创意,喜欢做聪明的广告。
阳狮恒威:LEO CHOW九江路333号金融广场13楼 / T:63503678 / GM:陈伟基(Stanley Chan) / CD:Leo Chow / 60人左右 去年阳狮集团的加入,为恒威带来了一些法国客户,令其实力增强不少。 主要做爱立信,家乐福,欧莱雅,兰蔻、惠而浦等。由于家乐福定期出商品目录,设计师会比较辛苦。 最近因为阳狮内部CD与GM之争,导致创意部人员集体被挂,惨!!有一名AD找不到工作,竟然到一个日系公司创意部作ART D ARCY
达美高:上海市南京西路1168号中信泰富16楼1606室 200041 电话:52984333 CD:LARRY ONG主要做可口可乐,澳大利亚旅游局,NEC,富仕达等。公司小,较清闲。 但由于LARRY的加入,又有西门子,光明牛奶,不过最近日子较惨,据说全公司就靠光明牛奶活着! 林俊明掌控达美高亚太后。重整穗、京、沪三大办公室。大上海就请出了有飞机王之称的王永辉坐守。近期赢得光明牛奶。创意捷报连连,大有席卷颁奖典礼之势。只是由于业务基础尚不及其他老牌公司。所以公司在起飞中。而上海滩飞机狂高健也投身王永辉的门下。从此。达美高将成为上海最大的机场。
上海的日系广告公司:
达美高:上海市南京西路1168号中信泰富16楼1606室 200041 电话:52984333 CD:LARRY ONG主要做可口可乐,澳大利亚旅游局,NEC,富仕达等。公司小,较清闲。 但由于LARRY的加入,又有西门子,光明牛奶,不过最近日子较惨,据说全公司就靠光明牛奶活着! 林俊明掌控达美高亚太后。重整穗、京、沪三大办公室。大上海就请出了有飞机王之称的王永辉坐守。近期赢得光明牛奶。创意捷报连连,大有席卷颁奖典礼之势。只是由于业务基础尚不及其他老牌公司。所以公司在起飞中。而上海滩飞机狂高健也投身王永辉的门下。从此。达美高将成为上海最大的机场。
上海的日系广告公司:
博报堂:淮海中路918号久事复兴大厦13楼 / T:64156776 / F:64156778 / GM:稻垣正实 旭通:淮海中路887号永新大厦9楼 / T:64674118 / F:64747803 / GM:稻垣正夫/ CD:陈慰慈 / 40人 与一品互通合并完了,CI上面完全一样,发展也是十分迅猛!!
电通广告:南京西路128号永新广场21楼 / T:63501660 / F:63508552 主要接日系客户,ASAHI,SONY等等,据北京电通好像还有联想与海尔两个大客户。但是日系公司客户很平稳,没有什么大起大落。
电通传媒: 永新广场20楼: 电通成立自己的传媒公司用来与实力,传力相抗衡的。虽然还无法与上说两大公司相比,但做做自己公司媒体投放量还是够的。
电通集团东方日海: 永新广场19楼: 做做中系客户,有时也帮帮21楼做些稿子,味全,ASAHI(中国合作啤酒),SONY等等。 上海东方日海: 漕溪路上面的,相比没有北京东方日海好,不能借21楼的光了。
电通集团东方日海: 永新广场19楼: 做做中系客户,有时也帮帮21楼做些稿子,味全,ASAHI(中国合作啤酒),SONY等等。 上海东方日海: 漕溪路上面的,相比没有北京东方日海好,不能借21楼的光了。
上海的港台系广告公司:
创亚:恒隆广场12F,GM:陈慧雯 / CD:陈国良(Alax Chan)/ 30人 陈国良是香港的老一辈广告猛人,初到上海的新人不妨去他那里学一学。 不过得准备好每周加5天班,其中还有两个是通宵。 均瑶牛奶、福建兴业银行、还有个什么尿布
美格:淮海中路381号中环广场20楼 / T:63916262 / F:63915875 GM:程懿亮(Henry Chan) / CD:Kelvin Koh 美格与FCB分手后实力有所下降,不过其体系没有大变,如果暂时去不了4A,这儿是不错的选择。
华威葛瑞:浦东新区东方路710号汤臣金融大厦17楼 / T:58309733 / F:58309737
杰 恩 斯:安龙路835号 / T:62406090 主要做捷安特,等一些台湾小客户,ECD:MORI,公司不景气,招了很多学生做FREELANCER,COPY1500,人员从原一百多人到现在二三十人了。
杰 恩 斯:安龙路835号 / T:62406090 主要做捷安特,等一些台湾小客户,ECD:MORI,公司不景气,招了很多学生做FREELANCER,COPY1500,人员从原一百多人到现在二三十人了。
上海本土较好的广告公司:
大手笔:黄陂北路227号中区广场19楼B / T:63758543 上海最早一批的O&M人出来开的公司,比较追求创意。
一品互通:中山西路1800号兆丰环球大厦12楼 / T:64401148 GM:薛文昊 / CD:陈辰 /25人左右 几位发起人均有4A经验,设有北京分公司,偏重设计。
梅高:南京西路1515号嘉里中心25楼 / T: 52986138 内地公司来上海做得最成功的一个。偏重市场营销策划和设计。
同盟:TEL:33011363;FAX:33011377 CD:杨舸(原奥美)
同盟:TEL:33011363;FAX:33011377 CD:杨舸(原奥美)
上海广告公司:ECD 黎音 上海市中山南路600号,拥有八家专业子公司和五家中外合资公司。在全国广告公司综合实力的排名中两次名列第一
上海伟太广告公司:孙大伟的公司(据传他只是占一小步分股份)
『伍』 广州市天诺营销策划有限公司上海勤正营销策划分公司怎么样
简介:广州市天诺来营销策划有限公司自上海勤正营销策划分公司成立于2010年09月15日,主要经营范围为市场营销策划,礼仪服务,企业文化交流策划(除演出除经纪),舞台设计,企业形象策划,展览服务(展销除外,不含主办承办),图文设计(不含广告),室内装饰设计,摄影服务(除冲印),商务信息咨询(除经纪),投资咨询(除证券金融保险业务除经纪),财务咨询(除代理记帐)等。
法定代表人:吴芳
成立时间:2010-09-15
工商注册号:310107000601971
企业类型:有限责任公司分公司(外商投资企业法人独资)
公司地址:上海市普陀区武宁路99号2101-2103室
『陆』 中国平安应聘生待遇怎么样应聘一省分公司的内勤,被分在营销策划部,有没有知情人能告诉我平安的待遇福
上海上丰路总部,正式员工制基本月薪4000+,五险一金,一年十四个月薪酬。平安待遇在行业里不错的,各个省份不同
『柒』 集思广益!!!
画面一:建筑工地工人辛勤工作的场面,要求效果震撼
画面二:城市高楼群,要求宏伟大气,视觉版效果好
画面三权:建筑师讲解策划,突现飒爽英姿
画面四:网络培训的画面,突现培训成才的主题
证书只能在语言里体现,至于语言的组织,就要根据你的内容来编排了.
呵呵,创意不够,中规中矩的想法,希望楼主喜欢咯
『捌』 活动分析报告要怎么写注意什么内容
活动报告的写法要依据具体的活动内容,但大致有一些必须涵盖的内容,以下以一篇范文为例,介绍活动报告应如何写。 促销活动总结 至少包含以下四部分内容: 第一部分 业绩评估 1)标准与方法 A)对促销前、中、后的各项工作检查并记录,形成小结; B)选取促销前、中、后销量进行比较,形成小结; C)利用登记客户回访、来店、来电等方式抽取客户样本调查,例如,有多少客户记得此次促销,评价如何,对他们今后选择车型有何影响等,形成小结; D)分析现场实际人流量,意向客户来源,咨询及试车人数,现场对促销的反应,优惠计划及赠品的实施情况。 2)总结经验 A)成功之处:如:促销期间,使消费者形成良好的印象,对经销商及品牌知名度、美誉度均有所提高,促销结束后店面销售量因此增长; B)失败之处:如:促销对经营没有任何帮助,且浪费财力物力;促销后销量不升反降,可能因促销设计不当,执行管理混乱等原因损害上海华普及产品形象。 第二部分 效果评估 1)促销主题、创意是否有力推动目标销售任务,进行量化分析; 2)促销内容、方式、口号是否有新意、简明,吸引力如何,进行量化分析,亮点在哪里; 3)促销主题是否抓住了市场卖点和顾客需求点,促销程序是否流畅; 4)促销形式的选择正确与否,是否符合地域习俗、消费特色,是否选择了当地消费者真正需要的产品、颜色、配置等,促销车型是否有力消化库存,销售额与毛利额是否与预期一致,促销成本量化分析等。 第三部分 促销体系运营状况评估 1)计划系统:促销计划的准确性如何,是否捕捉足够的目标参与群体,促销的时间、频次、主题内容等选择是否恰当,前后促销的是否有连续性,促销媒体宣传配合情况如何,场地的选择如何等。 2)执行系统:执行计划的准确率如何,各环节配合是否默契,是否能及时面对现场各种变化,促销人员现场解答问题能力如何,销售人员现场掌控能力、对客户的态度、现场成交能力如何等,进行量化分析。 3)后勤保障系统:人员分工是否合理,后勤物资、终端物料是否及时到位,礼品等是否顺畅分发到促销目标群体,保安措施如何,突发事件处理情况如何等。 第四部分 《促销活动评估表格》 促销效果评估表格(表格空间不够可适当增加) 活动主题 时间/地点 具体天气状况 现场人流量统计 试车人数 意向客户 有效登记人数 现场成交量 礼品发放数量 活动前两周 来店客户量 平均*人/天 活动后两周 来店客户量 平均*人/天 活动前两周 来电客户量 平均*次/天 活动后两周 来电客户量 平均*次/天 活动前一个月销量 活动后一个月销量 活动当月销量 活动总费用
『玖』 《酒店营销半年总结》
酒店营销半年工作总结
营销部上半年完成销售额281万元,超额完成总经理下达的指标41万元,这与总经理的正确领导,全体同仁的热情支持、客户的爱戴和自身的努力是分不开的。现就半年来的营销工作总结如下:
一、通过对总台员工服务方面的培训,使总台全体员工的素质有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍华人,每次来酒店住宿都是冲着总台的服务态度而来,是他们真诚的服务让客人感觉到春天般的温暖,让客人留恋忘返,使客人真正感受到宾至如归的感觉。另外,再加上灵活的促销手段,老客户住满一定量的天数,可享受免房,使老客人能享受贵宾般的待遇,如今客户数量滚雪球般的增多,给酒店带来了一批稳固的客户源。
二、通过对总台业务方面的考核,极大程度地调动了员工的积极性,员工每月工资都与本人的销售业绩、服务态度等挂钩。指标考核到人,谁销售做第一名还额外加奖等措施的落实,使得总台的每位员工在班时都能认真接待好每档生意,哪天生意特别好都会使哪班兴奋无比。如此热情高涨的工作态度,使得总台上半年门市接待散客营业额达2151136元。
三、通过年初召开客户恳谈会,与新老客户面对面的沟通,加深一下彼此的印象,为今年的生意奠定一下基础,另外在二月底通过到浙江、上海地区促销,使得上半年的团队房和会议房明显增多,客房生意火爆,上半年共接待团队328个,营业额658147元;并成功接待大小会议16个,营业额115224元。当然取得这些成绩与各部门的相应配合是分不开的,也与我们工作认真负责分不开。每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。
四、鼓励出租车司机和车站地区黄牛多介绍客人来店入住,并给予相应的奖励,使他们的积极性大增,积极地多介绍客源。
五、端午粽子和咸蛋的销售工作情况空前,营销部全体员工在端午节即将来临之际,仔细分析市场,认准学校、部委分局等效益较好的单位,不怕气候炎热,由于大家的吃苦耐劳精神,结果捷报平传,使大家信心大增,也给酒店带来了可观的经济效益。
总结以上虽然做出了些成绩,但还存在许多不足之处,下半年我们营销工作要“开拓新思路,开辟新局面”为中心,要重视营销策划,每次策划都要十分精心和赋有新意,以期待取得更满意的效果。
**宾馆营销部半年工作总结
光阴任苒,岁月如梭,紧张忙碌的半年过去了,在宾馆领导的正确领导下,通过宾馆全体员工的共同努力,我们都取得了可喜的成绩,尤其是在市场的开拓,以及服务档次的提高上有了很大的进步,现将前半年的工作总结如下:
一、 本人于2005年5月份接手营销部,回顾这半年的历程,真叫人辛酸不已,由于前任营销人员恶意的行为给宾馆带来了诸多不良的影响,留下许多后遗症,并且他们肆意将电脑系统及所有客户资料破坏,使得营销工作几乎处于瘫痪状态,我们一切都得从零开始,在这样艰苦的条件下,我们调动一切力量,加大推广力度,拓展周边市场,开发新的旅行社,重新组织了许多新客源,力争挽回了前领导班子对宾馆造成的不良影响,并且使营销工作重新上了一个台阶。
二、 本人接手时,宾馆人员超标,闲人居多,在总经理的指导下,首先对宾馆组织机构进行调整,精减人员,并且对销售部进行了大胆的调整,制定并实施了一系列的管理措施和方法,把员工的工资收入与岗位职责、操作技能及工作业绩直接挂钩,形成了一套良性的竞争机制, 在此基础上,我们经过充分的市场调研,将宾馆营销重新调整了战略,我们积极主动地联系华东地区的各大旅行社,稳定宾馆的团队客源,我们还通过发放出租车司机名片,以及到周边各大市场极力宣传,同时还大力开辟网络订房,以增加散客的住房率。功夫不负有心人,经过艰苦的努力,我们总算见到了不错的成绩,我们相信,只要持之以恒,下半年的营销工作一定会有一个更惊人的突破。
三、 本人在东城就职的半年中,经过观察,由于宾馆人员变动较大,管理员的素质偏低,再加几乎无制度制约,因此导致某些员工的组织纪律散漫,没有为大局着想的意识,同时各部门之间常常勾心斗角,相互不团结,导致各部门之间的工作配合不协调,常常使得管理脱节,对客服务不到位的现象时有发生。对此,在今后的工作中,我们应该加强这方面工作的宣导,增加员工的凝聚力,使“宾馆是我家,兴衰靠大家”的服务意识深入到每一个员工心里,让东城宾馆变成一个真正的大家庭。
四、 司陪房一直是一个令我们头痛的事情,为了减少这方面的投诉,我们因地制宜,将四楼会议室隔出2间房间做司陪房,切实解决司陪房难以安顿这一难题。
五、 由于推广费用有限,导致推广力度不够,所以本宾馆的形象及知名度不能在顾客心目中得到巩固,为了发展,还得加大投放力度。
六、 综上所述,前半年是伴随着坎坷一路走过来的,但我们付出的艰苦努力也换来了可喜的成绩,伴随着的还有对未来美好的希望。营销部是集市场推广和销售为一体的一个综合型部门,担负着宾馆的市场拓展和营销策划等一系列重要工作,是直接创造经济效益的骨干部门,我坚信,在领导的正确领导下,通过我们的辛勤努力,东城宾馆一定会有一个更辉煌的明天,因此我们要做好以下工作:
1、 在市场竞争越来越激烈的情况下,我们要适应市场需求,树立市场观念。我们的客户群领域尚有一定潜力可挖,在今后的公关上,我们应采取灵活机动的营销策略,加大推销力度,拓宽销售渠道,提高经济效益,因此,我们要在团队稳定的基础上,加大散客的开发力度,加大对协议单位的宣传,力争下半年散客市场有一个较大的突破。
2、 客房的地毯陈旧、脏,以及空调系统老化,制热效果不好,墙面污渍斑斑,顾客反映十分强烈,严重影响宾馆的良好形象,为切实解决这一问题,减少顾客投诉,我们本着经济实惠的原则,建议宾馆领导考虑在2005年年底前将客房地毯全部更换,将空调也全部更换成分体式空调,并对客房墙面进行修缮,我们保证工程按时、保质、安全的进行,并且加强预算控制,降低成本开支,还要采取措施,尽最大力量减少施工给经营造成的损失。
3、 加强用工制度的管理,加强人员素质的培训,提高员工的实际操作能力,培养员工宣传宾馆的意识,提高宾馆的知名度,从而争取到更多的顾客。
2007年营销部工作总结
2007年,营销部全体员工本着“提高服务质量,开拓销售渠道,增进最优效益”的宗旨,紧紧围绕年度经营目标任务,在人员不齐的情况下,齐心协力,勇于创新,不懈努力,取得了一定的成绩。现将一年来的工作总结及明年工作打算汇报如下:
一、基本情况
截止12月份,宾馆共接待各类型会议 批次,其中系统内会议 批次,较去年减少 批次 ;系统外会议 批次,较去年增加 批次,全年实际总收入 元,其中:零客房费实际总收入 元,旅游团队房费实际结帐总收入 元,会议实际总收入 元。(数据要进一步与计财部核对)
二、主要完成的工作
1、继续开拓会议市场。销售部认真贯彻宾馆领导关于重点保障**、系统的指导思想,同时加大系统外会议的促销和开发,在每月初及时了解本月的会议信息,注重加强与**系统各处室的联系,定期拜访,对会议的各项要求进行一一落实,与相关部门进行及时沟通、协调,认真接待好每一次大中小型会议,精心细致地做好每次会议的接待工作,得到了领导的一致好评。在系统外会议市场的开发上,加大信息捕捉,量身度势,加大会议接待的宣传力度,今年逐步开拓了一批新的商务会议客源,如:省***厅、省**、市***、**集团公司、**集团等会议,同时注意加强了与会展公司、会议代办机构和旅行社会议接待中心等的合作,充分利用他们的会议接待平台和业务销售,进行宣传自己,同时争取了一定的会议客源。
2、稳定旅游团队市场。在过去的一年里,通过严谨细致的市场调查后,结合宾馆的实际情况,制定了相应的接待价格政策和接待方案,加大了与协议旅行社的回访和联络,提高了客房入住率,弥补了宾馆在会议淡季的客房闲置,带来了一定的经济效益。同时,使宾馆的知名度也随团队的大量入住而提升。
3、拓展零客市场。零客市场一直是宾馆的一个销售弱点,近些年,**宾馆业市场的迅猛发展,令业内人士叹为观止,可以说已经到了一个群雄逐鹿的局面,“僧多粥少”的现象更为严峻,为开发这一市场,销售人员通过登门拜访、传真等方式进行了宣传工作,特别是对现有协议客户的维护和管理方面,通过对客户档案资料的整理后,每周销售人员定期对客户进行拜访,一方面加强联系,另一方面及时掌握客人反馈信息和客户的消费动态,争取更多的零客入住。
4、尝试开展网络订房业务。网络订房现在已经成为各类型宾客公务出差、旅游、商务活动的选择入住宾馆的方式之一。为同网络订房中心实现资源共享、市场共拓,宾馆拟让利的方式,选择了几家网络订房中心,尝试性的进行合作,如携程等知名订房中心,力求在利用网络信息资源方面,创开一条有利于宾馆经营发展,进一步拓展营销渠道的路子来。
5、加强内部管理和培训工作。面对2007年较为频繁的销售人员流动,我们有针对性地对新任人员加强了培训工作,使他们能最快的速度进入角色,同时也加强了内部员工的学习与交流,使团队的战斗力得到了一定的提升。(缺乏内部管理方面的一些举措)
三、存在的问题及明年的打算
过去的一年,经过部门员工的共同努力,取得了一定成绩,但我们也清醒的认识到:我们的工作中仍存在一些不足:
1、销售队伍不稳定,由于种种原因销售人员紧缺,特别是有销售经验的人员,而且对销售人员的培训力度也亟待加强。2、信息的捕捉和处理能力有所欠缺,具体表现在:一是缺乏把握市场信息的能力,在信息高度发达的现代社会,信息一纵而过,有一些有效的信息在我们身边流过,但是我们没有抓住。二是缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被动。在今后的工作中,应采取有效的措施,发挥信息的作用,加大信息的交流,提高信息的处理能力,强化内部信息的沟通。3、宣传力度不够大,有待提高。4、市场营销策划活动较少,特别是针对性的节假日、重大活动等期间的策划。(口诉中可就硬件条件给营销工作带来的不利,全年退房、退单情况进行报告)
面对新的一年,新的任务,古人云:“兵马未动,粮草先行”,今人云:“思路决定出路”。营销部将及时调整营销策略,勇于开拓创新,加强学习,团结奋进、敢挑担子,发挥营销的开源创收龙头作用,加大会议、团队的促销与开发,不断收集信息,争取会议客源,适量的开发一定的零客市场,走可持续发展的路线,打算在以下方面有所突破:
1、 继续做好系统内部会议的接待工作的同时,加强系统外会议促销,打造会议接待品牌。积极寻求省内外会务客源,重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。
2、 加强婚宴、喜宴、生日宴会等促销,增加高档旅行社指定用餐,增加团队自点餐和风味餐消费。
3、合理并适量的开发旅游团队市场,以此作为宾馆营销的一个补充市场,尽量做好调剂,在会议淡季加大团队销售,并定位于一些档次较高的团队市场开发。
4、加强零客促销和协议散客市场客源的开发,提高宾馆的知名度,增加系统外散客的市场份额。这是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场,要在有限的房数实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边县市以及省外市场。为此:
(1)参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。
(2)针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在宾馆住房,可同时在餐饮方面享受不同程度的优惠。
(3)根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮。
(4)大力发展长住客户,特别是长包房的促销。
(5)利用现代技术,加强网络促销力度,拟以让利和积分奖励的形式来扩大网络订房中心的订房。
(6)建立健全VIP客户接待程序,制订VIP客户申请表并制作宾馆VIP卡。
5、加大内外宣传和促销工作。通过人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传、电子邮件、其它媒介等方式,来吸引更多客人的关注,并最终带来经济效益。
6、主动协调与宾馆其他部门搞好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与宾馆其他部门密切联系,互相配合,充分发挥宾馆整体营销活力,创造最佳效益。
7、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。同时为打造一个和谐、创新的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。
市场纵有千变万化,销售独有一墨之规。百舸争游,非进必退。在充满挑战的2008年,营销部全体员工在宾馆领导的正确领导下,立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入宾馆的经营发展,在确保完成宾馆下达的目标任务的前提下,塑造营销部的新形象、新境界!
销 售 部
二00七年十二月二十九日