『壹』 开一家特色的冰淇淋店前景怎么样
首先考虑的问题：当地市场，适合做什么。
接着去考察，店面选址，产品版定位，装修档次，宣传渠道。
这些权弄好了，在去选址加盟，还是自己做。
如果不差钱，投资，那就可以选一个知名大品牌来做，投资一般都在大几十万以上。
如果是创业，建议自己做，不会的东西，学会借力就好了。
具体的你可以追问
『贰』 急求冰激凌店市场调查问卷
性别 * A.男B.女 您的年龄 * A.6~10岁B.10~16岁C.16~22岁D.22~28岁E.28岁以上 您喜欢吃冰淇淋吗？版 * A.喜欢B.不喜欢C一般 请问您平均每月收入或权零用钱是 * A.500以下B．500~1000C.1000~1500D.1500~2000E.2000以上 您一般多长时间吃一次冰淇淋？ * A.一天一次B.两三天一次C.一周一次D.不固定 您会选择在哪个时段享用冰淇淋？ * [多选题] A.早上B.午后C.晚上D.其他 如果您去冰淇淋店，您的目的是？ * [多选题] A.解馋B.朋友聚会C休闲放松D其他 您觉得哪个价位比较能接受？ （自己设置价格）A.5元以下B.5~10元C.10~15元D.20元以上 您希望在哪里可以吃到美味的冰淇淋？ * [多选题] A.公园B.学校C.大型购物广场D.居住小区E.超市F.美食街G.冰淇淋专卖店H.商业步行街您熟悉的冰激凌品牌有那些？（多选题） 哈根达斯 和路雪 雀巢（可根据需要自行修改填加）
『叁』 我想开一个冷饮店，应该怎么做市场调查呢
先看看哪的人流量，还有就是那地方大概每个人的经济情况，治安等。还有就是租金，以及设备的成本都要考虑，开冷饮店要注意经营方式和管理方法。要符合大众需求，要有亮点，有吸引人的地方（如优惠，优质服务，免费唱K），要有安全保障，要是天天有流氓捣乱，有什么搞头，所以要找人罩着，别找警察，地段要好，名声要亮。找几个学生到高中学校以及住宿区发传单，你的冷饮店自然就有好生意。
气温长时间连续高于38度，生意肯定好，如果经常下雨那就别做了！
但并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。第三，光是冷饮店太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。 最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。大概也就是这些吧。也不要想的太多，做自己喜欢做的事情不后悔。没有经历哪里来的经验，希望你成功！
『肆』 冰淇淋市场消费调查
你的冰淇凌店选址没问题吧？
如果店址没问题，客流量不是问题的话，那应该还有许多可以改进的地方。
原则是针对你的客户群体。
建议:
1.>
如果店址位于学校附近，客源主要是学生，
那么可以考虑制作会员卡，节假日分发会员卡，推出促销活动，以此招揽顾客，会员卡虽说是在打折，但却可以为你赢得固定的消费群体，而且聚拢了人气，对于冰淇凌店这种需要口碑的店铺来说，很有好处。
另外可以在一些当下年轻人注重的节日:情人节，圣诞节(如果冬天有人敢吃的话)等等推出特色的冰淇凌产品和造型，打出温馨的或者吸引人的广告语——哈根达斯是这方面的典范，建议稍微学习下。
2.>
如果店址位于闹市区或者商业中心区，客源主要是消费群体。
那么可以考虑对店面形象进行改造升级，选择色系一定要醒目且时尚(如红黑经典搭配，橙黄+浅绿轻松搭配等)，给人耳目一新的感觉，店名和字体要定得好读又好记且可爱或者俏皮。
装修材质尽量选择铝塑板+PVC+LED等一类比较新比较干净和鲜亮的材料。
因为街市人流量大，所以可以暂不考虑会员卡之类的优惠措施，以期你的前期投入能够更早收回，但是节假日乃至邻近商场的购物节娱乐节举行之际，依然可以根据实际情况选择是否做优惠促销活动，那些时段的购买量可以以规模优势弥补你做出让利的损失。
3.>
另外，产品制作方面也要多加学习，每年夏季争取都要投入一些新产品，维持住顾客对你的冰淇凌的新鲜感。
补充:如果店内空间足够的话，可以适当放置桌椅，在墙上制作许愿墙，并提供爱心贴纸，供年轻人消遣之余抒发心情。也可以作为一大亮点。
日后条件允许的话还可以制作吧台。
『伍』 做想一家冰淇淋店，如何做一个市场调查
我来给你简单的写一些做冰淇淋市场调查的要点：
首先，确定你要开冰淇淋店的地理位置以及周边环境。也就是你要选一片区域（或者说选择商圈），大致应该是将要开的冰淇淋店面周围1.5公里的这么一片。
要确定这一片地方的消费人群构成，比如有几个住宅小区，有什么单位或者写字楼，有没有学校，还有商场等等。学校是小学还是初高中。确定这些是为你以后开冰淇淋店定位做准备的。比如小学生一般是家长带着吃还有外卖，写字楼上班族消费能力强，但是讲究口味还有注意装修等等。
其次，寻找你潜在的竞争对手。这里的潜在竞争对手就包括了冰淇淋店，饮品店，茶楼，特色小吃店等等，要了解他们提供的产品是什么样的，主要服务什么样的人群，还有这些店的营业状况。好友分析这些店面装修情况等等。
第三，通过以上两方面的调查，可以从中选择你看好的一类消费人群，就可以考虑店面选址的问题。餐饮店店面选址很重要，这是毋庸置疑的。选择消费人群不同，也就是你的冰淇淋店定位不同，店面选址就不同了。当然尽量选择同类，或者说你的“潜在对手”店面的旁边或者附近——个人认为越近越好。
第四，在做以上调查的时候注意了解店面租金以及装修的价位，可以计算你前期的投资额。
最后要说的是，你应该会选择加盟的方式吧，那么以上你收集的信息可以帮助你选择适合你的项目。这里推荐你一个项目，黑冰客冰淇淋项目，你可以了解下，嗨哟黑冰客冰淇淋网站上有一个“市场分析”的网页，你可以参考一下黑冰客冰淇淋对各种店面以及商圈适应的分析，对你应该有帮助的。
总之希望我的回答可以帮助到你！
『陆』 我开个冰淇淋店生意不好，其原因人流量少 能建议一下怎样吸引客流吗
首先做生意都很难，你首先要热观。建议上网找找有关成功推销的故事，因为这个东西很多地方卖，或许别人随便放个冰拒也一样卖了。所以有必要学学主动拉生意。另外对于环境一定要做到“明，净”明就是光线足净就是干净（这是卖吃的最重要的）2。“别放过羊”羊就是（带）孩子（的家长）和女生，并不是要你黑他们，而是要争取为顾客。别怕累，可以站在门口笑叫着“那位漂亮的女生，天气这么热，不防来个xxx啊？”（这些主动方法有关推销书上很多，最好好好学！