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金陵饭店的市场定位

发布时间:2021-03-31 04:58:56

『壹』 金陵饭店历史背景简介

金陵饭店历史背景:1978年,新加坡华商陶欣伯想在家乡南京建造一家涉外旅游饭店,在他的全力推动下,1979年3月,金陵饭店破土动工。

1983年3月,金陵饭店试营业。

1983年10月开业的金陵饭店凭借37层、110米的高度,稳坐“中国第一高楼”的交椅。1983年4月,日本《朝日新闻》报道:“金陵饭店能否获得成功,将是中国整个饭店行业能否现代化的试金石”。

金陵饭店南京“第一高楼”的宝座保持了10年。此后,“第一高楼”以惊人的速度被不断刷新:金鹰国际商城高216米;商茂世纪广场高218米;大行宫新世纪广场高232.2米;绿地广场紫峰大厦88层高450米。


(1)金陵饭店的市场定位扩展阅读:

一、金陵饭店曾经的荣誉:

1、中国第一高楼;

2、中国第一家由中国人自己管理的大型现代化酒店;

3、中国第一个高层旋转餐厅;

4、中国第一部高速电梯;

5、中国第一个高楼直升机停机坪。

二、金陵饭店服务设施:

1、餐饮设施:璇宫餐厅、香江餐厅、太平洋餐厅、金海湾餐厅、梅苑餐厅、樱花苑餐厅、金淼餐厅、顶层旋转餐厅、粤菜厅、日本料理、德国啤酒屋、中、西餐厅、茶座。

2、娱乐设施:游泳、健身、桑拿、按摩、棋牌、台球、乒乓球、夜总会 经典时代演舞台、卡拉OK、桌球、棋牌、室内高尔夫无线上网、商务中心、室内游泳池。

3、会议设施:小会议室7个可容纳8-30人、扬子厅可容纳40-380人、钟山厅可容纳200-1200人。

4、网络设施:所有客房提供宽带接入。咖啡厅、茶座、酒吧、一楼大厅等提供WLAN接入。

5、特色服务:金钥匙、会议厅、商务中心、停车场、外币兑换、票务服务、洗衣服务、商场、医务室、美容美发、出租车、宽带上网、残疾人客房、婴儿看护。

『贰』 金陵饭店股份有限公司的所获荣誉

金陵饭店是伴随着中国的改革开放、踏踏实实、一步一个脚印而成长起来的大型饭店企业。南京城市的现代化进程与中国酒店业的市场化发展的研究者,会不约而同将目光聚焦金陵饭店。1980年3月17日,经国务院批准的第一批引进外资建设的旅游涉外饭店—金陵饭店在南京城市中心破土动工;1983年10月4日金陵饭店作为“华夏第一高楼”建成开业。国际媒体视之为中国对外改革开放的“窗口”予以关注、报道。金陵饭店第37层旋转餐厅,被誉为中国第一餐厅而成为南京“新24景”和城市的骄傲。10年后金陵饭店成为“中国旅游业的骄傲”(全国人大吴邦国委员长题词)、“开放改革,发展旅游事业的一面旗帜”(全国政协霍英东副主席题词),并获“全国五一劳动奖状”、“全国50家最佳星级饭店”、“全国旅游行业文明窗口示范单位”、 “全国质量管理先进企业”诸多殊荣。现金陵饭店集团拥有全资、控股、参股企业25家,在管高星级连锁酒店64家,集团公司核心企业---金陵饭店股份有限公司于2007年4月成功上市。2007年7月在世界酒店业权威杂志《HOTELS》公布的全球酒店业300强排行榜中,金陵饭店集团名列全球第73位,是全球酒店集团100强、中国本土酒店集团前三强的知名企业。

『叁』 我要写论文,题目为如何定位当今的饭店发展行业,如果你是一名饭店决策者如何展望规划这个行业

我的一个兄弟的,可以给你应应急。

试论饭店可持续发展的经营理念

自90年代以来,可持续发展的观念已日见深入人心,很多饭店都已把它提到议事日程,并掀起了创建“绿色饭店”的热潮。有很多饭店认为,坚持可持续发展就是指要节省能源,减少污染,保护环境。我们以为,可持续发展不仅仅是环保问题,它应成为饭店面对激烈的世纪之战而提出的一种新的经营理念。其深层次的内涵是:饭店的经营行为不能以牺牲社会长远利益来换取企业利益和眼前的短期利益;饭店企业的扩张与发展应与外部社会环境、行业环境相适应;饭店企业应通过培植核心竞争优势,以谋求企业不断发展的活力和空间。它意味着对未来趋势的正确把握,意味着对相关因素的科学分析,谋求的是社会效益和经济效益的有机统一,追求的是长远、持续、稳定、协调的发展。

一、 良好的社会形象,是饭店可持续发展的首要条件

饭店企业是社会主义市场经济机体的一个细胞,它的生存和发展取决于社会对它的承认,而社会对它的承认则取决于它对社会所作的贡献。因此,良好的社会形象是饭店企业生存和发展的根基,是饭店实现可持续发展的首要条件。

良好的社会形象,并不是一朝一夕就能树立的,它需要不断地巩固和完善。饭店企业虽然是一个经济实体,但它的组织利益与社会利益是息息相关的。它不但要履行相应的社会义务,还应积极主动地多承担一些社会责任,时刻关心社会、热心公益事业,例如,依法纳税,改善社区环境、倡导健康文明的生活方式、推动社区的精神文明建设、资助贫困地区,关心福利院的老人与孤儿,支持希望工程等,这种通过履行社会义务所创造的口碑效应是商业广告远远无法企及的。因此,一流的饭店企业不但要有捕捉商机的市场意识,而且还要有“我为人人”的服务意识。作为饭店的经营者,要努力成为“企业家”,而不是做只顾眼前发财的“老板”。

另外,能否正确处理好饭店与其所在社区的各种公众关系,对其生存和发展也有重大的影响。饭店企业容易给人以一种“高档次、高消费”的感觉,普通老百姓通常会敬而远之,甚至对其有敌视态度,饭店的经营活动可能也会给周边居民带来某些不便。如果饭店在多数人群中形成了负面的形象,那么此种社会舆论的消极影响将远远超过我们的营销努力,消费群体将会不断缩小。而当饭店具备积极的正面形象时,自然就会对现实或潜在的消费者产生吸引力,那时若再运用某些营销策略,就会产生事半功倍的效果。既然饭店生存在一个具体的社区环境中,就必须善结良缘,讲究睦邻之道,增进相互了解,在社区中树立一个“好公民”的良好形象。只有这样,饭店才能得到社区公众的爱护、合作和支持,才能为饭店企业的生存和发展创造“天时、地利、人和”的条件。反之,则会陷入孤立无援,举步维艰的窘境。

二、 稳定的合作关系,是饭店可持续发展的重要基础

饭店的经营活动,从某种意义上说,是一种包括供应商、分销商以及竞争对手在内的系统合作行为。在市场经济中,竞争是不可避免的。随着市场的日益成熟,那种“你死我活”式的争斗只会带来两败俱伤的结果,并造成忠诚客户的大量流失。饭店经营者应充分认识到,饭店之间的竞争是一种管理水平和服务质量的竞争,是一种开拓创新和相互提高的过程。实践表明:许多看似竞争对手的饭店,其实正是有较大发展潜力的合作伙伴。面对新世纪,各饭店必须抛弃病态竞争的错误做法,而应以“共赢”的思想指导饭店的经营活动。在稳固合作关系的前提下,相互传递市场信息,共同组织和开展一些活动和经营项目,共同抵制一些有碍于企业发展的行为,形成互补互利的共同优势,从而获取更为理想的经济效益。这样在合作的基础上竞争,在竞争的过程中合作,既促进了饭店自身的提高,也促进了整个饭店业市场的健康发展。

作为出售服务的特殊行业,饭店应与它的供应商、分销商保持长期稳定的合作关系,同他们结为战略同盟,既要保证本企业的利润,也要顾及协作单位的效益。因为有着共同目标和密切关系的合作伙伴能够使饭店减少不确定性,降低经营风险,从而保证稳定的业务水平。如果为了获得尽可能多的利润而选择低价低质的供应商,或者抛开相关的分销商,这无疑是一种杀鸡取卵的短期行为。

饭店发展到一定的阶段,就会产业联合、兼并的扩张道路。这既包括上游企业、下游企业的纵向兼并,也包括与其他饭店的横向兼并。从发展趋势来看,靠孤军奋战而取得成功的概率将日趋下降,参加合作网络的做法将被广泛接受。合作网络是一种动态的自激系统。这一系统的纵向和横向的整合联系,充分体现了规模经济与范围经济的优势。合作网络对于小饭店而言,有利于抵御大饭店的压制和减少市场风险,通过联合行动来促进共同发展。对于大饭店而言,可以造成强大的市场进入壁垒,逐步形成一定范围内的垄断,获取更多的市场份额和利润。所以,多元化、多层次的合作关系,会使饭店集中尽可能多的竞争优势,从而为饭店的可持续发展奠定良好的基础。

三、卓越的饭店品牌,是饭店可持续发展的重要资本

随着知识经济的来临和感性消费时代的到来,未来饭店之间的竞争将更多地表现为饭店品牌的竞争。是否拥有著名的饭店品牌,将直接决定着饭店的生存与发展。加强品牌建设,实施品牌经营,创造卓越的饭店品牌,是我国饭店可持续发展的重要资本。

饭店品牌,一般是指为了识别其饭店和产品,并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记。她既是一种商标,又是饭店品质的标志和饭店文化的体现,还是一种良好的口碑和重要的无形资产。饭店的品牌经营,则是通过品牌设计、品牌推广、品牌保护及品牌资产评估等活动,以提高客人的满意度、忠诚度和饭店企业的知名度、美誉度。

中国饭店大都缺乏品牌。即使像广州的白天鹅宾馆、南京的金陵饭店等著名饭店,若与国际品牌相比,无论在经营规模,市场占有额,市场全球化程度、品牌知名度、品牌价值等方面,均有较大差距。面对全球经济一体化的机遇和挑战,中国饭店要想实现可持续发展,创建著名的国际饭店品牌已刻不容缓。

创建著名的国际饭店品牌,当务之急,我国的饭店企业必须在四个方面寻求突破:一是注重文化内涵,创造中国特色。品牌是文化的凝结,中国饭店要创世界品牌,必须着力营造中国文化,这主要表现在饭店设计与装修上的中国特色,服务设计与服务提供过程中的优良民族传统和管理中的中国情结。二是实施服务创新,培养忠诚顾客。品牌是饭店品质的标志,要保证饭店服务的品质,提高饭店品牌的美誉度,就必须提高客人的满意度和忠诚度。这就需要饭店必须达到饭店服务质量的黄金标准,即凡是客人看到的都必须是整洁美观的;凡是提供给客人享用的都必须是安全有效的;凡是饭店的员工,见到客人都必须是亲切礼貌的。同时,在此基础上还要注重服务设施的更新,服务内容与方式的改进,特别是服务模式的创新,即从标准化服务模式转向定制化的服务模式。定制化服务是一种追求个性化、人性化、极致化的服务。其服务的保障体系主要有服务信息的网络化、服务组织的柔性化、重要岗位人员的职业化、管理方式的人本化和质量评估的满意化。三是加快集团化进程,实施跨国经营。企业规模化既是量的扩张,又是质的提高,饭店要提高知名度,创造品牌,就必须实施规模经营,走集团化的道路,同时,要创造世界品牌,国际化经营则是必由之路。中国饭店要实施跨国经营,可先利用中国悠久的餐饮文化,在餐饮经营上寻求突破。同时,还可利用中国公民出国旅游的契机,在旅游目的地国与主要客源寻找机遇,逐步走向国际市场。四是规范品牌战略,实施专业化运作。品牌建设是项系统工程,中国的饭店企业不仅要有创品牌的热情,更要有创品牌的耐心,认识品牌的成长规律,注意品牌的专业化运作。

四、 不断的知识创新,是饭店可持续发展的内在动力

我们发现,不管行业的平均利润高低如何,某些饭店总能比其他饭店更多的盈利,其制胜的法宝就是拥有竞争的优势。竞争优势是指饭店可以用于吸引客人、使自己立于不败之地的经营资源,一般具有极高的知识含量。如果说经营实力表明的仅仅是饭店各种力量的现实分布状态,竞争优势就是相对于竞争者而言的力量比较的结果,是一种相比较而言的饭店综合经营能力。人无我有,人少我多,人弱我强都属于优势的范围。

饭店竞争优势的源泉是核心竞争力,实物资源、人力资源、信息资源都可以作为核心竞争力。培植核心竞争力的关键就在于知识创新。因为,它作为企业最重要的资源,具有价值性、稀缺性以及难以模仿性这三大特点。随着信息时代的到来,知识已经成为举足轻重的经济资源,它已经取代投资而成为决定企业竞争实力的核心因素,知识创新将成为饭店竞争力强弱的主要决定力量。在知识经济社会,竞争优势不仅取决于企业的物质资源,更取决于企业的非物质资源,即知识及其运用能力。目前我国的饭店业,产品结构雷同,服务尚停留在规范化的层面,缺少产品与服务的创新,各饭店的竞争多停留在低层次的价格竞争,饭店质量下降、经济效益低靡。因此,这就需要饭店企业增强创新意识和创新能力,只有饭店企业不断地推陈出新,饭店才有生命力。

未来饭店业的竞争重点将从较低层次的价格竞争逐步转移到以服务、核心技术、品牌为主题的非价格竞争。要成为竞争中的强者,则必须具有知识创新方面的活力和持久性。因为它决定了一家饭店企业的发展潜力,也就预示着饭店企业能否保持持续的竞争优势。我们知道,在传统的经济学中,生产函数有一条重要规律,即资本的边际收益递减规律。然而,知识的无限性和积累性使知识经济彻底打破了这条规律,产生了收益递增性。即随着知识投入的增加或知识创新的积累,边际收益不仅会持续增加,甚至还会产生飞跃。尤其是在劳动密集型的饭店行业,可以通过对人力资源的渗透,提高员工的素质,使之成为“知识劳动力”,进而推进企业全面创新,从而为饭店的可持续发展提供充足的内在动力。因此,在饭店的发展过程中,适当增加知识型的员工,并使员工之间建立充分信任,积极协作,共同分享知识创新的成果,则是饭店发展战略中的一个核心环节。

五、 以人为本的管理,是饭店可持续发展的根本保证

古往今来,为政之要惟在用人,企业兴旺人才为本。饭店业的竞争,其实质就是人才的竞争。因此,充足的人力资源是饭店可持续发展的根本保证。这里所说讲的充足,包括两层含义:一是指数量充足。饭店拥有与自身规模、业务经营相匹配的足量员工。二是指能量充足。员工的个人价值观与企业的价值观和谐一致,员工的潜能得到最大发挥,形成强大的凝聚力。这就需要饭店运用人性化的人事政策、人事制度、培训体系和激励机制,使员工愿意并且能够发挥出自己的最大潜能,使饭店的人力资源得到最充分最科学的利用,即实行人本化的管理。

实行人本化的管理,当务之急必须从根本上转变四个观念:

首先,从“战术论”转到“战略论”。过去我们所谓的“人事管理”主要侧重于一些事务性的工作,如劳动组织、档案保管、考核升级、报酬分配等等,相应的负责部门被称作为“人事部”。人事管理往往被看作为一种单纯的业务技术性管理活动,属于战术管理。而现在我们提出的人力资源则是根据组织的战略目标,建立人力资源规划、利用开发的管理系统。其管理活动具有战略性、整体性和未来性的特点。相应的负责部门称为“人力资源部”,并直接参与组织的战略决策,他不能只局限于对劳动力的进、出、管等事务性管理,而应结合本饭店的实际情况、根据行业发展的趋势及人才市场的信息做出总体的战略规划。在时间上,要以长远的眼光对人才需要作分析预测,制定人力资源的吸引和培养战略。在人才组织方面,要确立合理的人才结构与配置,以体现人才的梯队性。在人才开发上上,要有计划、有步骤地进行滚动培养。实施重点人才优先培养,紧缺人才从速培养,一般人才分批培养的策略,并注重开发人的潜力与活力。

其次,从“要素论”转到“资源论”。长期以来,人力仅仅被看成是被动的生产要素和用来达到利润目标的工具而加以组织控制,事实上,人作为一个有自尊的生命体,是一种资源。人力资源与其它物质资源的不同之处就在于它是动态的、是主动的、是可以开发的。不仅如此,而且人力资源是饭店经营的第一资源。我们知道:饭店的经营活动,离不开人力、物力、信息、时间等资源,而人是饭店经营活动的中心,人力资源是决定饭店发展的首要资源。因为物的资源只有通过人的活动才能发挥作用。饭店是通过向客人提供食宿及其他服务来获得经济效益的经济组织,其服务的多寡、优劣程度直接决定着饭店经济效益的高低。所以,在市场经济条件下,饭店企业要想在激烈的竞争中站稳脚跟,打开局面,就必须努力提高服务质量,不断提高企业的素质,增强企业的活力,创造著名的饭店品牌。而饭店服务质量提高的关键则取决于饭店员工的服务意识、精神状态、心理素质等精神因素和操作技术,服务艺术等业务能力,企业素质归根到底是人的素质,至于企业的活力,其源泉在于饭店员工积极性的充分发挥。所以。饭店经营成功与否,其关键在于人力资源的利用和开发。

再次,从“成本论”转到“资本论”。 人力资源是一种能动的、且具有无限潜力的资源,而要把这种资源转化为生产力,就必须坚持素质倍增原则,对人力资源进行投资,形成人力资本。目前,我国有相当一部分饭店的领导层,把培训、工资、福利仅仅看作是成本,因而,在管理中往往表现对人力成本投入方面的精打细算,对人力资源产出管理方面的无所作为,片面追求减员增效、压缩工资、福利支出,减少培训费用,致使员工疲于加班加点,缩短休息时间、精神恍惚、情绪低落,员工培训投入不足,素质低下,企业凝聚力下降,优秀员工流失率增高。其实饭店的编制定员、薪酬政策、培训投入是一种投资决策,其准则并不是绝对数量的多少,而是合理的投入产出比例。饭店的定员决策必须建立在科学的工作研究与分析、合理的定额基础之上,追求的是岗位设置科学合理,工作任务安排恰当,工作时间利用科学,而不是简单的裁员。而薪金则是员工个人价值的体现,将欲取之必先与之,要想员工积极而有效的工作,就必须保证员工的正常收入,提高员工的生活质量。至于培训,则更是一种理性的投资行为。俗话说:“磨刀不误砍柴功”。当然这种培训应是科学有效的培训。所以,如何使人力资源成为人力资本,这是人力资源管理能否成功的关键。

最后,从“规范论”转到“潜能论”。 目前,我国极大多数饭店企业,往往把规范员工的行为作为人力资源管理的重心,强调大河有水小河满,大河无水小河枯。国家的利益和企业的利益高于一切,饭店的事最小也是大事,个人的事最大也是小事。要求员工个人的行为必须服从企业的目标。结果导致饭店员工中潜力巨大,动力不足的状况。西方管理学家彼得•杜拉克认为:“组织的效率,来自于组织中每一个人是否能够最充分地发挥自己的聪明才智。每个人自由地发挥自己的才智,又能够相互分工协调,这便是组织的奥秘所在。任何组织,如果不能充分地发挥个人的才能,这种组织必定是最低效的或无效的。”所以,要实现饭店企业的宏伟目标,就必须实施人本化的管理,实现人力资源管理重心的转移,即从规范员工行为转向开发人的潜能,注重构筑饭店企业与员工的共同愿景。没有涓涓细流,何来大河,没有饭店员工的奋发进取,何来饭店企业的辉煌。所以,饭店企业必须既注重企业的发展,也顾及员工个人的发展,建立一种与员工共同成长的机制,使员工能最大限度的发挥自己的聪明才智,并实现自己的人生价值,真正实现饭店人力资源管理从管理人到解放人的飞跃。

参考文献:
(1)何佳讯 品牌形象策划----透视品牌经营 复旦大学出版社 2000年
(2)杜莹芬 知识经济与企业管理 广东经济出版社 1999年
(3)余凯成等 人力资源管理 大连理工大学出版社2001年
(4)邹益民、韩晓燕 寻求我国饭店企业全球致胜之路 商业经济与管理2001(7)

『肆』 我国经济型酒店管理的新趋势以及发展的新趋势!!!拜托

前瞻产业研究院官网有《2016-2021年中国连锁酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》,讲的应该是经济型酒店的内容,你可以看一下,有用请采纳!
第1章:中国连锁酒店行业发展背景综述
1.1 连锁酒店行业概述
1.1.1 连锁酒店的概念分析
1.1.2 连锁酒店的特性分析
1.1.3 连锁酒店的产品分类
1.2 中国连锁酒店行业发展环境分析
1.2.1 行业经济环境分析
(1)国际宏观经济环境分析
(2)国际宏观经济预测
(3)国内宏观经济环境分析
1)国内宏观经济现状
2)国内宏观经济展望
1.2.2 行业政策环境分析
1.2.3 行业社会环境分析
(1)人口规模变化趋势
(2)对酒店行业的影响
(3)居民生活方式变迁分析
1)休闲消费呈上升趋势
2)低碳消费的生活方式
3)对酒店行业的影响
(4)节假日制度发展分析
1)节假日制度的变化
2)对酒店行业的影响
(5)婚宴市场对酒店业影响
1.3 中国连锁酒店行业发展机遇与威胁分析
第2章:中国酒店行业市场运营状况分析
2.1 中国酒店行业供给与需求分析
2.1.1 酒店行业供给状况分析
(1)酒店行业供给规模分析
(2)酒店行业供给结构分析
2.1.2 酒店行业需求状况分析
(1)酒店行业需求规模分析
(2)酒店行业需求结构分析
2.2 中国酒店行业经营现状分析
2.2.1 酒店行业发展整体概况
2.2.2 酒店行业经营状况分析
(1)星级酒店市场总体经营分析
(2)不同星级酒店经营指标分析
(3)不同地区酒店经营情况分析
2.2.3 酒店行业客源结构分析
(1)客源国/地区结构分析
(2)客源细分市场结构分析
2.2.4 酒店行业资本运营分析
2.2.5 酒店市场品牌格局分析
2.3 中国酒店行业收益管理分析
2.3.1 酒店行业发展收益管理背景
2.3.2 酒店行业收益管理流程分析
(1)定价策略多样化
(2)市场需求精确化
(3)渠道管理多元化
2.3.3 酒店行业收益管理人才分析
2.3.4 酒店行业收益管理工具分析
2.3.5 酒店行业收益管理发展趋势
2.4 中国酒店行业发展前景与策略
2.4.1 中国酒店行业发展前景
(1)酒店行业机遇与挑战并存
(2)度假酒店发展前景广阔
(3)小型酒店发展前景广阔
(4)会展型酒店的发展前景
2.4.2 酒店业集群发展策略分析
(1)集群内酒店企业竞争优势分析
(2)酒店集群直接经济因素竞争分析
(3)酒店集群非直接经济因素竞争分析
第3章:中国连锁酒店行业市场运营分析
3.1 连锁酒店整体市场运营分析
3.1.1 连锁酒店行业发展历程
3.1.2 连锁酒店行业发展情况概述
3.1.3 连锁酒店整体市场品牌竞争
3.1.4 连锁酒店整体市场发展特点与趋势
(1)国企改革优化连锁酒店经营模式
(2)经济型连锁酒店转战中端市场
(3)中企连锁酒店海外投资收购此起彼伏
(4)“互联网+”助力连锁酒店营销多元化
3.2 经济型连锁酒店市场运营分析
3.2.1 经济型连锁酒店市场定位分析
3.2.2 经济型连锁酒店市场供给分析
3.2.3 经济型连锁酒店市场需求分析
3.2.4 经济型连锁酒店市场品牌竞争
3.2.5 经济型连锁酒店市场盈利模式
3.2.6 经济型连锁酒店市场经营模式
(1)国际经验:加盟是经济型酒店业态发展的主流模式
(2)未来经济型酒店加盟模式分析
3.3 中端型连锁酒店市场运营分析
3.3.1 中端型连锁酒店市场定位分析
3.3.2 中端型连锁酒店市场供给分析
3.3.3 中端型连锁酒店市场需求分析
3.3.4 中端型连锁酒店市场品牌竞争
3.3.5 中端型连锁酒店市场盈利模式
3.3.6 中端型连锁酒店市场经营模式
3.4 高端型连锁酒店市场运营分析
3.4.1 高端型连锁酒店市场定位分析
3.4.2 高端型连锁酒店市场供给分析
3.4.3 高端型连锁酒店市场需求分析
3.4.4 高端型连锁酒店市场品牌竞争
3.4.5 高端型连锁酒店市场盈利模式
3.4.6 高端型连锁酒店市场经营模式
3.4.7 高端型连锁酒店资本运作模式
第4章:中国连锁酒店关联行业市场分析
4.1 旅游业对连锁酒店行业影响分析
4.1.1 旅游市场对连锁酒店影响
4.1.2 国内旅游市场发展现状
(1)国内旅游人数
(2)国内旅游收入
(3)国内旅游人均花费
(4)国内旅游收入占GDP比重
4.1.3 入境旅游市场发展现状
(1)入境旅游接待人数
(2)入境旅游过夜人数
(3)入境旅游客源情况
4.1.4 旅游业发展前景预测
4.2 会展业对连锁酒店行业影响分析
4.2.1 会展业对连锁酒店影响
4.2.2 会展业发展现状分析
4.2.3 会展业发展趋势分析
4.3 餐饮业对连锁酒店行业影响分析
4.3.1 餐饮业对连锁酒店影响
4.3.2 餐饮业发展现状分析
(1)餐饮业收入情况
(2)餐饮业集中度分析
(3)餐饮百强企业经营分析
4.3.3 餐饮业发展趋势分析
4.4 房地产对连锁酒店行业影响分析
4.4.1 房地产对连锁酒店影响
4.4.2 房地产发展现状分析
(1)房地产行业投资规模
(2)房地产行业市场供给状况
4.4.3 房地产发展前景预测
第5章:中国重点区域连锁酒店市场分析
5.1 北京连锁酒店市场发展分析
5.1.1 北京连锁酒店市场经营情况
5.1.2 北京连锁酒店市场竞争格局
5.1.3 北京连锁酒店关联市场分析
(1)北京旅游业发展分析
(2)北京会展业发展分析
(3)北京餐饮业发展分析
(4)北京房地产发展分析
5.1.4 北京连锁酒店市场发展前景
5.2 上海连锁酒店市场发展分析
5.2.1 上海连锁酒店市场经营情况
5.2.2 上海连锁酒店市场竞争格局
5.2.3 上海连锁酒店关联市场分析
(1)上海旅游业发展分析
(2)上海会展业发展分析
(3)上海餐饮业发展分析
(4)上海房地产发展分析
5.2.4 上海连锁酒店市场发展前景
5.3 广州连锁酒店市场发展分析
5.3.1 广州连锁酒店市场经营情况
5.3.2 广州连锁酒店市场竞争格局
5.3.3 广州连锁酒店关联市场分析
(1)广州旅游业发展分析
(2)广州会展业发展分析
(3)广州餐饮业发展分析
(4)广州房地产发展分析
5.3.4 广州连锁酒店市场发展前景
5.4 深圳连锁酒店市场发展分析
5.4.1 深圳连锁酒店市场经营情况
5.4.2 深圳连锁酒店市场竞争格局
5.4.3 深圳连锁酒店关联市场分析
(1)深圳旅游业发展分析
(2)深圳会展业发展分析
(3)深圳餐饮业发展分析
(4)深圳房地产发展分析
5.4.4 深圳连锁酒店市场发展前景
5.5 成都连锁酒店市场发展分析
5.5.1 成都连锁酒店市场经营情况
5.5.2 成都连锁酒店市场竞争格局
5.5.3 成都连锁酒店关联市场分析
(1)成都旅游业发展分析
(2)成都会展业发展分析
(3)成都餐饮业发展分析
(4)成都房地产发展分析
(5)成都房地产市场供需平衡分析
(6)成都房地产市场价格走势分析
5.5.4 成都连锁酒店市场发展前景
5.6 重庆连锁酒店市场发展分析
5.6.1 重庆连锁酒店市场经营情况
5.6.2 重庆连锁酒店市场竞争格局
5.6.3 重庆连锁酒店关联市场分析
(1)重庆旅游业发展分析
(2)重庆会展业发展分析
(3)重庆餐饮业发展分析
(4)重庆房地产发展分析
5.6.4 重庆连锁酒店市场发展前景
5.7 昆明连锁酒店市场发展分析
5.7.1 昆明连锁酒店市场经营情况
5.7.2 昆明连锁酒店市场竞争格局
5.7.3 昆明连锁酒店关联市场分析
(1)昆明旅游业发展分析
(2)昆明会展业发展分析
(3)昆明餐饮业发展分析
(4)昆明房地产发展分析
5.7.4 昆明连锁酒店市场发展前景
第6章:中国连锁酒店行业标杆企业经营分析
6.1 标杆经济型连锁酒店集团分析
6.1.1 如家酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业经营状况分析
1)利润分析
2)资产负债分析
3)现金流量分析
(7)企业最新发展动向
6.1.2 铂涛酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业最新发展动向
6.1.3 华住酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业经营状况分析
1)利润分析
2)资产负债分析
3)现金流量分析
(7)企业最新发展动向
6.1.4 锦江国际酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业经营状况分析
1)主要经济指标分析
2)企业盈利能力分析
3)企业运营能力分析
4)企业偿债能力分析
5)企业发展能力分析
6.1.5 格林豪泰酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业最新发展动向
6.1.6 东呈酒店集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业最新发展动向
6.1.7 尚客优连锁酒店管理集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要品牌分析
(5)企业酒店规模分析
(6)企业最新发展动向
6.1.8 玖玖旅馆
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场品牌分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业酒店规模分析
(5)企业最新发展动向
6.1.9 杭州住友酒店
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场份额分析
(3)企业主要品牌分析
(4)企业酒店规模分析
(5)企业最新发展动向
6.1.10 山东银座旅游集团
(1)企业主要发展概况
(2)企业市场定位分析
(3)企业市场份额分析
(4)企业主要经营分析
(5)企业最新发展动向
6.2 标杆中端型连锁酒店经营分析
6.2.1 维也纳酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店经营分析
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店发展模式分析
6.2.2 全季酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店经营分析
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.2.3 星程酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场占有率分析
6.2.4 和颐酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
6.2.5 山水时尚
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.2.6 富驿时尚
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
6.2.7 锦江都城
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.2.8 南苑e家
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
6.2.9 桔子酒店精选
(1)酒店发展概况
(2)酒店品牌分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.2.10 首旅京伦
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.3 标杆高端型连锁酒店经营分析
6.3.1 锦江酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场占有率分析
(4)酒店最新发展动向
6.3.2 首旅建国
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场占有率分析
(4)酒店最新发展动向
6.3.3 金陵饭店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店经营状况分析
1)主要经济指标分析
2)企业盈利能力分析
3)企业运营能力分析
4)企业偿债能力分析
5)企业发展能力分析
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.3.4 碧桂园凤凰
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场定位
(4)酒店市场占有率分析
6.3.5 开元大酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场经营状况
(4)酒店市场占有率分析
(5)酒店最新发展动向
6.3.6 华天酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店经营状况分析
1)主要经济指标分析
2)企业盈利能力分析
3)企业运营能力分析
4)企业偿债能力分析
5)企业发展能力分析
(4)酒店市场占有率分析
6.3.7 世纪金源
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场占有率分析
(4)酒店最新发展动向
6.3.8 阳光酒店
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店设施分析
(4)酒店市场占有率分析
6.3.9 万达嘉华
(1)酒店发展概况
(2)酒店市场定位
(3)酒店市场占有率分析
(4)酒店发展规模分析
6.3.10 维景国际
(1)酒店发展概况
(2)酒店规模分析
(3)酒店市场占有率分析
第7章:中国连锁酒店行业发展前景与投资建议
7.1 连锁酒店行业发展前景趋势
7.1.1 连锁酒店发展前景预测
(1)连锁酒店生命周期阶段分析
(2)未来中国经济型酒店替代空间分析
(3)2015-2020年中国经济型酒店增速预测
(4)2015-2020年经济型酒店市场容量预测
7.1.2 连锁酒店发展趋势分析
(1)酒店企业并购重组趋势
(2)酒店品牌化趋势分析
(3)酒店政策监管扶持趋势
7.2 连锁酒店行业投资机会与策略
7.2.1 连锁酒店行业投资分析
(1)连锁酒店投资机会
(2)连锁酒店投资特点分析
(3)连锁酒店投资方式分析
(4)连锁酒店投资形势分析
7.2.2 连锁酒店投资策略分析
(1)连锁酒店行业投资机遇分析
(2)连锁酒店行业投资动机分析
(3)连锁酒店投资需要注意的问题
…………

『伍』 金陵饭店的简介

金陵饭店集团公司依托和强化品牌优势,做强做大优势产业,加快转变发展方式,推动产业转型升级,在创新创优发展中不断丰富提升品牌内涵,实现由酒店集团向现代旅游集团的华丽“转身”。
截至2012年6月,集团公司控股上市公司和旅游度假区各1家,在管连锁酒店120家,已初步建成以酒店实体经营为核心,以新型旅游目的地营运为支柱,以商业地产、酒店连锁经营为支撑的大型旅游企业。
2012年,金陵Jinling商标被认定为中国驰名商标;金陵连续五年荣获中国酒店『金枕头』奖中国最受欢迎本土酒店品牌。金陵饭店与全球500强企业、国内大公司、世界著名旅行代理商建立了密切合作关系,已拥有南京地区最大份额的境外客源市场,商务客人比例高达95%以上。

『陆』 金陵饭店股份有限公司的发展战略

金陵饭店股份公司成立后大力实施精品酒店战略,提升市场竞争能力,扩大盈利空间。通过创新经营理念,整合优势资源,锁定海内外商务、精英会议及高端客户,实现了发展目标客户的新突破。公司做精做细金陵美食,提升经营环境和附加值,引领精品、高层次消费需求。2003年以来,饭店客房、餐饮收入的年平均增长率达到了20%和12%。
公司建立了“金陵全球市场营销系统”,与全球500强企业、国内大公司、世界著名旅行代理商、国际订房组织建立了密切合作关系,已拥有南京地区最大份额的境外客源市场,商务客人的比例已保持在95%以上,宾客回头率达到了61%。
金陵饭店开业以来、以及公司成之后的二十多年中,投入巨资对饭店环境、所有客房、餐厅、公共区域、设备系统、IT系统及设施用品多次进行更新改造和提档升级,创造了舒适、高雅的精品商务型饭店环境和温馨氛围。公司与IBM等公司合作,打造了公司信息化管理平台,提升了经营管理的智能化水平。

『柒』 南京的金陵饭店是五星级以上么

金陵饭店位于江苏省南京市,是江苏省首家五星级酒店,也是江苏省首家酒店上市公司。先后荣获“全国最佳五星级饭店”、“2002年全国质量管理先进企业”、“中国饭店业民族品牌先锋”、“中国最佳商务酒店”、“中国十大最受欢迎酒店”等称号。曾多次成功接待党和国家领导人及德国前总理科尔、美国前总统老布什等,“金陵饭店”品牌享誉中外。目前金陵饭店拥有豪华舒适的600间客房以及多种空间的会议场所,并与全球500强企业、国内大公司、世界著名旅行代理商建立了密切合作关系,已拥有南京地区最大份额的境外客源市场,商务客人比例高达95%以上。

『捌』 急求以金陵饭店为例的SWOT分析

公司在高星级酒店领域具有国际水准的管理水平,“金陵饭店”品牌在国内具有广泛的影响力和良好声誉,是民族品牌高端酒店行业杰出的代表。
良好的人力资源储备。公司非常重视培养人才,先后有300多位管理业务骨干派驻国外学习,整个团队的国际化水平在酒店行业民族品牌中比较突出,这将对公司扩张战略下对专业性人才的需求发挥保障作用。
区域优势非常明显,拥有南京地区最大份额的境外客源市场,商务客人的比例保持在95%以上,宾客回头率达到61%,金陵贵宾计划已拥有8万多会员。
另外,公司建立的“金陵全球市场营销系统”已发挥非常明显的作用,目前通过该系统直接订房量达到了每月客房总量的70%。该系统在公司酒店业务未来的扩张中将发挥非常重要的作用。
劣势:公司的战略是未来通过收购、控股、租赁酒店资产的手段进行扩张。但公司在连锁化经营方面的经验以及获取相关高档酒店的相关资源方面还显不足,未来是否能持续通过上述手段进行快速扩张还有待观察。
机会:我国的酒店行业正快速进入景气周期,经济的快速发展和奥运、世博会的举办都对酒店行业的发展起到很好的促进作用。目前在酒店行业,专业化酒店管理和连锁经营的模式已成为行业发展趋势,公司作为民族品牌中的佼佼者以及国内很少的高级酒店上市公司,为公司通过资本市场实现快速发展提供了非常好的机遇。
威胁:公司面临的不利局面主要是国外知名酒店管理公司已经在国内一线发达城市开始全面布局,公司无论在资金实力以及异地扩张经验上都无法与其相比。此外,目前国内酒店市场高档酒店的开店数量日益增加,未来的市场竞争将日趋激烈。
恩师,学生回答的如何?

『玖』 SWOT分析以金陵饭店连锁为例

楼主写金陵饭店SWOT分析?SWOT是需要和竞争对手比较的,不知你现在给金陵饭店确定的竞争对手是哪些酒店怎么写呢?呵呵,上金陵网站上看看金陵连锁的一些信息吧。

金陵酒店管理公司是酒店连锁经营的专业机构。公司伴随着中国酒店业市场化进程而成长,在不断积累、总结20多年高星级酒店经营管理的成功经验基础上臻于成熟,在酒店连锁经营的市场竞争中独树一帜,快速发展,业绩斐然,形成了深受国际同业尊重和赞誉的管理风格与“金陵”品牌。目前“金陵”旗下拥有64家高星级酒店,遍及全国多个城市与地区。

业主利益至上是金陵酒店管理公司与业主建立合作关系的基本原则,提供高质量的专业化服务和市场要素支持是金陵酒店管理公司开展业务活动的中心环节。公司根据国际标准与市场状况,为业主量身定做现代化酒店的规划、建设方案,提供功能布局、装饰设计等工程、技术咨询与指导,以使酒店建设符合标准,工程投资科学、经济、合理;公司通过高起点的酒店经营策划,将“金陵”管理体系与品牌内涵全面导入成员酒店,推动酒店的稳步经营与持续发展。通过公司全球市场营销网络、中央采购网、专业化培训、食品研发支持等共享资源,使成员酒店得以实现高效率、低成本运营,从而提高经济效益,增强市场竞争实力。

让宾客满意是公司在成员酒店实施管理的最大追求。公司的中央预订系统、常客惠顾营销方案、宾客信息反馈网络,使酒店对宾客的服务得以延伸和物超所值;公司保持与宾客迅捷、有效的沟通,开展严格的员工培训,严格的质检与服务评比,强化“金陵”管理风格等途径,为宾客营造舒适、温馨的酒店氛围。

“敬业、务实、融和、创新”是公司专业团队的风格写照。金陵酒店管理公司的快速发展,为职业经理人打造了更高的职务晋升平台,因此也吸引了更多的经营管理人才聚集在“金陵”的旗下。公司成熟高效的管理体系,激励员工勤勉而出色地工作;公司严格又富于人性化的人事制度与政策,鞭策、鼓舞公司经营管理人员和员工身体力行“敬业、务实、融和、创新”的“金陵”职业操行。

酒店连锁经营的完整的管理体系,门类齐全的专业支撑系统,国际化组织机构与人才队伍,响亮的“金陵”品牌,本土化与国际化相结合的经营管理风格,是金陵酒店管理公司核心价值之所在。

『拾』 金陵饭店怎么样啊

公司坐落在江苏省省会南京市,南京市经济与区位优势明显,都为今后酒店发展迎来了难得的发展契机。近年来南京经济发展迅速,GDP连续三年保持15%的增长。经济的活跃和发展,为更多商旅客人进入南京创造了可能,据不完全统计,目前世界500强企业中已经有超过62家落户南京,2007年南京将新增350亿美元的投资项目。同时南京还是我国内河航运的重要中心之一,是长江航运的物流中心,新的南京机场正在扩建,客运量增加70%;改扩建完成之后的南京市火车站将成为亚洲最大的火车枢纽站;新扩建的南京港将成为亚洲最大的港口;连接省内外的多条高速公路也都通过南京市。 近年来,南京旅游进入了新的发展阶段。南京接待国内外游客数量年均增速保持在15%左右的水平。预计2007年全年南京市接待境内外游客人数将继续保持两位数以上的增长。由于接待人数提升以及平均逗留天数的增加,预计未来南京市酒店出租率和平均房价水平将会继续提升,特别是近年来随着南京吸引外资步伐的加快,更多跨国公司进入南京市,其对于高星级酒店的需求将持续呈现增长趋势。 目前南京市共有8家五星级酒店,金陵饭店无疑是其中的领先品牌,无论是客房出租率还是平均房价水平,均高于其他几家同星级酒店。公司建立了"金陵市场营销系统",系统直接订房量就达到了每月客房总量的75%,为客房业务总量的稳定增长夯实了基础;与在宁57家世界五百强企业签订了长期订房协议,与国内外大公司、世界著名旅行代理商和国际订房组织建立了密切合作关系。目前,公司已拥有南京地区最大份额的境外客源市场,商务客人比例保持在96%以上,境外客人占到45%,常住客达到了35%。 酒店房价预期将进一步提升。我们认为虽然目前金陵饭店的总体房价在南京市五星级酒店中处于领先地位,但是南京市整体五星级房价水平处于偏低状态,随着经济的发展,房价预计将进一步提升。高端客户的逐步增加,房价回归应有的价格是必然的趋势,因此相对酒店目前房价来说,提价应该存在较大空间。 地产项目是业绩增长的有力支撑。公司持有金陵置业30%股权,玛斯兰德位于南京翠屏山风景区内,属于全别墅项目,总占地面积726亩,占地48万平米,建筑26万平米。从2003年投入开发,到2011年开发周期8年,所在的地区均为别墅。一期开发了80栋,二期共开发106栋,三期160栋独栋别墅,目前三期别墅已经较年初的均价1.2万上涨到1.5万以上,由于别墅用地今后将不再审批,属于稀缺资源,加之股市财富效应,未来房价上涨的空间较大,将对公司利润贡献形成有力支撑。金陵置业05年的总收入是2.2亿,税后利润是4900万;06年总收入是2.3亿,税后利润在5000万元。 金陵饭店整体排名南京市五星级酒店第一名:金陵饭店始建于1979年,是江苏省首家涉外五星级酒店。无论是平均房价还是出租率水平均处于南京五星级酒店领先地位。五星级酒店房价存在加速上涨的可能:一般来说,五星级酒店的房价应该为所在城市中心区房价的10%左右,比如上海中心区房价3-3.5万元,而上海平均五星级酒店房价在2000元左右,基本是比较合理的;目前南京市中心区房价在每平米1.5万元左右(以新街口为中心方圆两公里内),而目前南京的五星级酒店房价只有500多元。我们认为五星级酒店的房价存在加速上涨的可能。地产项目成为经营业绩的有力支撑:公司持股30%的金陵置业,目前在建楼盘主要是江宁区的玛斯兰德别墅项目三期工程,该项目计划分五期建设,建设周期至2011年,总占地面积726亩,距离市中心只需30分钟,属于相对品质较高的全别墅项目。随着别墅项目审批的停滞以及财富效应的显现,别墅的需求将愈加旺盛,为公司经营业绩增长提供了有力支撑。 资产注入预期强烈:金陵饭店上市之初,有关其资产注入的预期就比较强烈,但随着时间的推移,进展速度似乎稍显缓慢,收购高星级酒店不是能够一蹴而就的事情,需要寻找比较合适的时机和适当的标的,而且我们认为其作为江苏省国资旗下高星级酒店资产整合平台的预期依然非常强烈。公司未来的增长动力主要体现在四个方面:一是募集资金投入项目,但从招股说明书来看,要等到09年才能见效;二是自然增长率,近年来南京的酒店得益于经济快速增长而入住率以及房价持续走高,公司作为南京5星级酒店市场的龙头公司,预期未来3年平均客房价格分别可增长4%、6%和5%,平均入住率则保持2.5%的年均增长率,未来业绩增长可获得提升。三是持股18%的酒店管理公司项目,酒店管理公司的主营业务为酒店管理和经济型酒店的投资经营,其品牌为“金一村”,由于经济型连锁酒店的发展势头喜人,因此,业内人士予以积极关注。四是持股30%的金陵置业的房地产收入。金陵置业投资的“玛斯兰德”项目总用地面积48.27万平方米,整个小区总建筑面积约为26万平方米,计划分8年开发完成。项目总投资约111918万元,预计销售收入170500万元。该项目从2003年11月起开发,预计2011年全部完成并投入使用。到2006年为止,金陵置业已经开发了二期,目前正在开发三期红木林街区、海枣树街区及百香果街区,规划建设为160余户独幢别墅,预计2007年推出销售。未来几年金陵置业仍将为公司带来稳定的投资收入。可以予以密切关注。

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